이 좋다.♣스리바찌 스리보-재료를 곱게 갈거나 차지게 할 때 주로 많이 사용하며 골고루 섞을 때도 사용한다. 또 사용한 후에는 주먹솔로 작은 홈에 남아 있는 이물질을 잘 닦아 내 ... 용 칼 뒷부분으로 잘라서 간추린다.♣우찌다시나베-얏또꼬나베라고도 하며 구리나 알루미늄으로 된 냄비인데, 안팎이 모두 올록볼록하여 표면적이 넓으므로 일반 냄비보다 열 흡수율이 높 ... 시미-복어를 회 뜰 때 사용한다.♣우스바-야채절삭용 칼이다.♣대바칼-생선살과 뼈를 분리할 때 쓰는 칼이다.♣참치뼈칼-참치 가마나 머리부분등의 강한 뼈 부분의 오로시용한다.♣호네누끼