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EasyAI “양식조리실습” 관련 자료
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"양식조리실습" 검색결과 1-20 / 590건

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  • 양식조리실습일지
    서양조리실습스터프드 에그 ( 조리시간 : 60 분 ) 유의사항 1. 계란 잚길 정도의 물 받아 찬물부터 계란 넣고 소금 소량 넣고 불켠다 . - 3~5 분정도숟가락이나 젓가락 ... 짜기 7. 파슬리 장식후 접시 제시 조리법 계란 2 개 , 마요네즈 10g, 머스타느 2g, 소금 , 후추 , 상추 1 장 , 파슬리 조금 , 햄 10g, 샐러리 10g 재료 ... : 1. 계란의 노른자가 정중앙에 오도록 삶는다 . 2. 완성작은 길이를 2 등분하여 4 개 제시하시오참치 칵테일 ( 조리시간 : 30 분 ) 참치는 기름을 뺀 후 결에 따라 뜯
    리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    조리실습 과제 (조리 용어 및 양식 용어)
    는 음식과 건강한 음식을 먹을수있게 해준다.* 기본 조리조리를 할때의 기본 조리방법은 한식, 양식, 일식, 중식 다 다른 조리법을 가지고 있다. 그 중에서도 조리의 방법 크게 기계 ... Report(서양조리법에 대한 연구)학과과목교수님학번이름제출일* 조리의 의의1. 조리의 뜻조리의 뜻에 대해 설명하자면 조리란 먹기 어려운 식품재료를 위생적으로 먹고 소화하기 쉽 ... 고 식욕을 느끼게 하는 물리적, 화학적, 조작을 가해서 합리적인 음식물로 바꾸는 기술을 말한다. 조리의 조(調)는 ‘고를 조’로 ‘고르다‘ 라는 한자이며, 이(理)는 ‘다스릴 리
    리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15
  • 조리실습보고서 양식
    학 과학 번이 름조< 조리과학실습 보고서 >실습 날짜실습 제목재료실습 목적조리 과정실습 결과학습관
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2021.12.16
  • [보고서]조리 실습일지 양식
    조리 실습일지실습일자2 0 년 월 일작 성 자실습제목사 진요리재료실습 과정실습 소감
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.06.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    양식조리실습 포트폴리오(치킨알라킹, 치아바타 샌드위치 등)
    포트폴리오- 양식조리실습 -요리명Chicken?A’la?King치킨알라킹▷ 치킨알라킹이란?익힌 닭고기와 베샤멜 소스를 사용하여 토스트 또는 파이 시트에 올려놓은 음식으로 왕 ... pasta80gParmigiano reggiano10gbutter40gparsely flakes2gflour30gmilk200ccfresh cream70cc조리방법1. 닭을 해체한다. ... 블루를 반으로 비스듬히 썬다음 소스 위에 올리고 치즈를 뿌려 플레이팅한다.실습평가닭 가슴살을 0.5cm의 두께로 포를 뜨는 과정에서 힘 조절을 잘못해 분리되거나 두께가 일정하지 못
    리포트 | 26페이지 | 5,500원 | 등록일 2022.07.07
  • 조리 실습 보고서 양식 (간단 보고서)
    - 조리 실습 보고서 -성명실습 음식실습 일시재료 및 분량조리 과정①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪유의사항·참고사항실습 결과(사진)평가 및 소감
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2019.10.20 | 수정일 2020.01.20
  • 조리 실습(양식)
    외국조리 1회2010년 9월 16일[1] 양송이 크림 스프1.재료양송이5개양파1/4 개샐러리2/3 개백포도주1 TS버터1 TS + 1 ts밀가루1 TS + 1 ts치킨스톡1개월 ... , 는 좀 투박한 크기였습니다. 아직은 1회라 칼질이 서툴러서 그렇다고 생각했습니다.외국조리 1회 (2009.09.17)2009-2학기외국조리 2회2010년 9월 30일[1] 탈탈 ... 인데 저한테는 낯설지만 이번 기회에 습득해서 집에서나 간편하게 해먹을 수 있게 돼서 좋았습니다. 실제로 집에서 만들어 봤는데 맛도 좋고 간편해서 자주 해먹을 듯 합니다.외국조리 3
    리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.07
  • 조리실습보고서1
    조리실습보고서조리일시작성인음식명재료 및 용량재료명분량재료명분량조리 방법소감및평가
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30
  • 서양 조리 매쉬포테이토
    학습일지후추subject서양 조리 실습date2017.03.15.수요일item매쉬 포테이토product감자로 썰기 연습 한거!완제품 평가이쁘게 잘나오게 감자가 잘삶아져서 잘으 ... 느0.15x0.15x5cm 길이의 가늘게 채 썬 형태의 감자 셀러리등 조리 할 때 사용다이스는라지 다이스2x2x2cm 주사위형 정육면체형태미디엄 다이스1.2x1.2x.1.2cm 주사위형 정육면체형태
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
  • 조리실습보고서3
    조리실습보고서학 교 명학 과 명학 번성 명조리일시조리장소메 뉴조리과정조리 시주의할 점소 감
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30
  • 조리실습일지
    조리실습일지성 명실습날짜, ,실습장소실습메뉴재 료조리과정실습 후알게 된 점실습 소감
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30
  • 조리실습보고서
    조리실습보고서소 속성 명조리일시주 제재료 및조리기구조리과정평가 및느낀 점
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.25
  • 기초실습조리법_사진레시피/1. 쉬림프 리조토 & 피클 2. 머스터드 치킨 샐러드 3. 리코타치즈샐러드 & 발사믹리덕션 4. 부르스케타 5. 야채크림스프
    필요기물 : 접시(재료 담는) 2개, 깊이있는 접시(리조또 담을) 1, 작은 받침접시 1, 자루냄비(중) 2, 나무주걱(중), 코팅된 깊이있는 후라이팬(중)1, 믹싱볼(소) 1, 채반(소쿠리) 1, 국 그릇(대접) 3개, 수저사용재료 : 하나씩 다 적어두었음 ex> e..
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.30
  • 중식조리실습보고서(식품영양학과)
    어서 무척 뿌듯하고 재밌고 새로웠다. 많이 접해서 평소에 많이 해본 한식이나 양식과 달리 하나하나가 다 새로운 것 같다.실습보고서실습일자: 2015년 9월 17일요리명오색볶음밥참고 ... . 게는데 손질법도 생소하고 모양도 생소하지만 맛이 좋았다.저번 주에 한 고구마탕과 달리 오색볶음밥은 조리 순서도 많고 복잡하여 좀 실습하기 힘들었고 정신없었지만 맛있는 볶음밥을 새롭 ... 식감을 낼 수 있고 고기의 육즙을 잡아줘서 새롭고 맛있고 유용한 조리법을 배운 것 같아 뿌듯했다.실습보고서실습일자: 2015년 9월 17일요리명달걀탕(40)참고사항*녹말의 종류
    시험자료 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.07
  • 서양조리 포테이토크림스프, 어니언스프, 본시 지도안
    2019학년도 수업 지도안0 0과 학 습 지 도 안단 원양식 수프조리일 시2019년 5월 25일장 소동관 조리실습실대 상2학년 10,11,12반지 도 교 사교육실습생고 등 학 ... 수업인 양파수프와 포테이토수프가 어디에 속하는지 물어 본다.? 양식조리자격증 프렌치 어니언 수프 예시 사진을 보녀준 후 어니언 수프에 대해 설명한다.- 실제 프랑스에서 파는 어니언 ... 한 재료목록을 제시한다.(양식조리기능사 재료목록 재시)☞ 양식조리기능사 시험의 요구사항을 제시한다.? 수프의 분류와 본시에서 배울 양파수프와 포테이토 수프가 어디에 분류 되는지 생각
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.05
  • 조리실습일지 서식
    조리실습일지소 속성 명실습 일시메뉴 이름재료 및조리도구조리 방법실습 소감실습 지도자의견
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2024.03.30
  • 판매자 표지 자료 표지
    서양 코스요리의 유래와 양식 5코스 메뉴 만들기
    서양요리는 아세아 여러 나라의 요리를 제외한 유럽과 미국에서 발달한 요리의 총장이다. 물론 구미와 유럽에는 많은 나라들이 있지만 이 모든 나라들의 요리가 우리나라에서 서양요리로서 알려진 것은 아니다. 또한, 서양요린는 문화적으로나 경제적으로 발전이 비교적 빨랐던 그리스..
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13 | 수정일 2023.03.31
  • 서양 조리 새우 카나페
    학습일지subject서양 조리 실습date2017.03.29.수요일item새우 카나페product6개가 나왔다.완제품 평가빵 위에 계란 그 위에 새우! 새우 안은 케첩을 넣
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
  • 서양 조리 까르보나라
    학습일지subject서양 조리 실습date2017.04.12.수요일item까르보나라product접시의 원 안에 이쁘게 담아 내기완제품 평가브로콜리의 초록색이 산뜻하게 보이고 깔끔
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
  • 서양 조리 새우 비스크
    학습일지subject서양 조리 실습date2017.03.29.수요일item새우 비스크product접시 안에 출렁거리지 않을 정도완제품 평가색이 이쁘게 나오고 크루톤과 파슬리
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.30
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2025년 05월 15일 목요일
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안녕하세요. 해피캠퍼스 AI 챗봇입니다. 무엇이 궁금하신가요?
2:26 오전
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