"아밀라아제" 검색결과 1-20 / 2,747건

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  증상 없는 아밀라아제, 리파아제 증가에 대한 평가

  대한췌담도학회 이상협

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05

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  침 속의 효소 아밀라아제

  참고문헌침 속의 효소 아밀라아제? ... 실험 목적침 속 효소인 아밀라아제가 녹말을 포도당으로 가수분해하는 과정을 관찰한다.열과 산에 의한 아밀라아제의 가수분해 능력을 비교해봄으로써 효소의 활성이 열과 산에 어떠한 영향을 ... 이는 녹말의 가수분해가 일어나지 않았다는 것을 의미하고, 색변화만으로 판단하면 가열에 의해 아밀라아제 효소가 활성하지 않았다는 것을 의미한다.□ ‘침 속의 효소 아밀라아제’ 실험에

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.11 | 수정일 2020.07.12

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  효소식품과 효소표방식품 중 아밀라아제 활성과 당 함량 조사연구

  한국식품위생안전성학회 김명길, 오문석, 강석호, 김한택, 윤미혜

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  생물학 실험 report 아밀라아제 최적온도

  아밀라아제는 전분의 어떤단위까지 분해하는가?엿당(말토오스)까지 분해한다.3. ... 아밀라아제의 활성에 미치는pH의 효과를 설명하시오6. 결과 :가수분해시간 (분)pH5678.55분++++++10분++++++15분++++++7. ... 그 이유는 pH7이 아밀라아제의 최적 pH이기 때문에 그 때 가수분해가 가장 빨리, 많이 일어난다. 그러므로 녹말이 거의 모두 분해된다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.10

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  침속의 효능 아밀라아제 실험 결과 보고서

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.28

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  콩 β - 아밀라아제의 정제에 관한 연구

  한국식품영양학회 송용, 김애정, 이윤수, 유태우, 강남미

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  아밀라아제(아밀레이스) 종류

  작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 아이오딘반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 작용 ... α-amylase : 침이나 이자액의 아밀라아제는 α-아밀라아제의 전형적인 것이다. 또한, α-아밀라아제는 맥아·곰팡이·세균 등에도 존재한다. ... 침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.아밀라아제는 고등동물뿐만

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.09

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  고구마 β - 아밀라아제의 안정성에 관한 연구 ( 1 )

  한국식품영양학회 성삼경, 조영석, 김은주, 김수민

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  고구마 β - 아밀라아제의 안정성에 관한 연구 ( 2 )

  한국식품영양학회 김애정, 한명륜, 김명환, 이수정

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  아밀라아제 활성 측정

  녹말과 글리코겐은 주로 췌장 효소인 α-아밀라아제(α-amylase)에 의해서 소화되고 소량은 침의 α-아밀라아제에 의해서 소화된다. ... 아밀라아제는 녹말과 글리코겐의 α-1,4 결합을 분해하며 α-1,6 결합은 분해하지 않는다. ... 전분을 침과 반응시키면, 파장 700nm에서 흡광도를 측정함으로써 α-amylase에 의한 전분 가수분해 정도를 측정할 수 있다.이번 실험은 녹말의 특정 결합을 분해하는 효소인 아밀라아제를

  리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.06.29

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  과요오드산 산화전분 변형에 의한 아밀라아제의 안정화

  한국식품영양학회 노정옥, 박희진, 이영숙

  논문 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  아밀라아제

  본론2.1 아밀라아제(amylase)2.1.1 아밀라아제(amylase)독일어로는 Amylase로 표기한다. ... 아밀라아제(amylase)는 어디에 많이 있는가. ... 대표적인 효소 아밀라아제(amylase)에 대해서 조사해보기로 한다.2.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.21

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  아밀라아제

  침이나 이자액의 아밀라아제는 α-아밀라아제의 전형이다. 그리고 α-아밀라아제는 맥아, 곰팡이, 세균 등에도 존재한다. 즉 α-아밀라아제는 생물체에 널리 존재한다. ... 작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라제의 3종으로 분류된다.녹말에 침을 섞어 따뜻하게 해두면 요오드-녹말 반응이 나타나지 않는 것은 침 속의 아밀라아제(프티알린 ... 아밀라아제의 결정은 작아서, 육안으로는 견사를 가루로 만든 것처럼 작게 보이지만 현미경으로 보면 보리 맥아의 β-아밀라아제는 사각형, 콩의 α-아밀라아제는 육방정계로 정돈된 아름다운

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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  Bacillus cereus β - 아밀라아제의 정제 및 이화학적 성질

  한국식품영양학회 배송환, 이찬, 이석원, 윤철식, 정수현

  논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [일반생물학실험]아밀라아제의 활성과 온도

  작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.1) Amylase의 종류① α-amylaseα-아밀라아제(α-amylase, EC 3.2. 1.1 ... 아밀라아제의 활성과 온도- 소화 효소의 활성과 온도 -1. 실험 목적가. 아밀라아제의 온도와 소화 효소의 관계를 실험해본다.2. 실험 이론 및 배경가. ... 대표적인 효소 아밀라아제(amylase)에 대해서 조사해보기로 한다.나.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.01.26 | 수정일 2020.08.06

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  아밀라아제(amylase)

  작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제의 3종으로 나눈다.- Amylase의 종류1) α-amylaseα-아밀라아제(α-amylase, EC 3.2. 1.1 ... 아밀라아제(amylase)로 인하여 다당류는 6-7개의 포도당 단위로 분리된다. ... 아밀라아제는 고등동물뿐만 아니라, 고등식물·곰팡이·세균 등 자연계에 널리 분포한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.03.22

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  IO 4 - 산화 전분 변형 β- 아밀라아제의 안정성 및 α - Cyclodextrin 의 영향

  한국식품영양학회 김용진, 신태선, 오훈일

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  쌀 입국 제조시 Rhizopus sp. ZB9의 배양조건이 당화 아밀라아제 생성에 미치는 영향

  한국식품영양학회 소명환, 이영숙

  논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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  [제약분석]DNS assay - 아밀라아제 효소 정량

  DNS assay- 아밀라아제 효소 정량 -1. 실험 목적가. DNS method를 이용한 환원당 정량나. 효소(아밀라이제)의 역가분석2.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.12 | 수정일 2020.08.05

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  아밀라아제의 효소활성 실험 보고서

  아밀라아제의 효소 활성Ⅰ.서론-아밀라아제 : 녹말에 침을 섞어 따뜻하게 하면 아이오딘반응이 일어나지 않는데, 그 이유는 침 속의 아밀라아제의 작용 때문이다. ... 침 1ℓ 속에는 약 0.4g의 아밀라아제가 들어 있는데, 침이나 위액 속의 아밀라아제는 녹말을 가수분해하여 말토스를 생성하므로 소화작용에 있어서 꼭 필요하다.아밀라아제는 고등동물뿐만 ... E시험관(아밀라아제x)에서는 청남색이 나타날 것으로 예상했는데 실험결과 연한 청남색에서 갈색으로 변했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.02 | 수정일 2020.08.31

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