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생물학 실험 report 아밀라아제 최적온도

모닝짱
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최초 등록일
2020.11.10
최종 저작일
2007.04
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소개글

"생물학 실험 report 아밀라아제 최적온도"에 대한 내용입니다.

목차

1. 결과
2. 결론
3. 토론 및 토의
4. 참고문헌
5. 예비 report

본문내용

7. 결론 : 이 실험은 아밀라아제가 어느 pH에 반응을 가장 잘 하는지, 또 시간이 지남에 따른 반응이 어느정도로 진행되는지 알아보는 실험이었다.

〔1〕예상됐던 결과 : 요오드 용액을 넣었을 때 pH7 인 시험관의 색이 제일 연해야한다. 그 이유는 pH7이 아밀라아제의 최적 pH이기 때문에 그 때 가수분해가 가장 빨리, 많이 일어난다. 그러므로 녹말이 거의 모두 분해된다. 이 때문에 녹말과 반응하는 요오드 용액을 넣었을 때 거의 반응하지 않는다. 그리고 pH5나 pH8.5의 시험관은 최적 pH와 차이가 많이 나기 때문에 색이 가장 짙을 수 있다. 또한 시간이 지날 수록 반응 할 수 있는 시간이 길어지기 때문에 조금 더 많이 반응했을 수 있다.

참고 자료

http://kin.naver.com/db/detail.php?d1id=11&dir_id=110204&eid=Gjl6F2AiAGvddvBDLSgR8HVtF8BTl6jl&qb=vsa50LbzvsbBpiBwSA==
네이버 백과사전
http://100.naver.com/100.nhn?docid=104826
http://100.naver.com/100.nhn?docid=817324

태그

#일반생물학 report 아밀라아제#일반생물학#아밀라아제
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