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"식품 건전성 이란" 검색결과 1-20 / 1,941건

  • 안전교육(사) 제7차 ppt강의안 (31쪽) - 식품안전관리(1)
    제 7차시 ? 식품안전관리 (1)1. 식품안전 개론1) 식품이란?? 사람이 일상에서 섭취하는 의약품을 제외한 모든 음식물을 의미2) 식품위생이란?? 세계보건기구 WHO 기준 ... 에 의하면 식품의 재배 ? 생산 ? 제조로부터 최종 소비에 이르는 모든 단계에서 식품의 안전성 ? 건전성 ? 완전성을 확보하기 위한 모든 수단과 방법을 의미한다.- 안전성: 인체에 유해 ... 한 물질을 미포함- 건전성: 통상 식용으로 사용하는 원료 사용- 완전성: 영상소를 골고루 갖춤3) 식품안전 주체식품안전의 주체는 원재료의 생산 및 공급자부터 식품 제조 가공업자
    ppt테마 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28
  • 판매자 표지 자료 표지
    건강기능식품교육센터 최종 평가 문제 및 정답
    1. 「수입식품안전관리 특별법」은 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진에 이바지하는 것을 목적 ... 으로 한다. O「수입식품안전관리 특별법」 제1조(목적)에서 수입식품 등의 안전성을 확보하고 품질의 향상을 도모하며 올바른 정보를 제공함으로써 건전한 거래질서 및 국민의 건강증진 ... 의 날짜 표시에 ‘유통기한’ 대신 ‘소비기한’을 표시하는 제도가 시행되었습니다. "소비기한"이란? 식품등에 표시된 보관방법을 준수 할 경우 섭취하여도 안전에 이상이 없는 기한을 말합니다.
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    위생사 필기 정리 [식품 위생학]
    의 원인 균식중독(1) WHO의 식품위생 정의“식품위생이란 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 식품의 안전성, 건전성을 확보하기 위한 ... 3과목 식품위생학(1) 식품위생(식품건전성)의 정의1. WHO의 정의 : 식품의 생육, 생산, 제조 ~ 인간 섭취까지 모든 단계에서 안전성, 건전성, 완전무결성을 확보하기 위한 ... . 미량으로 충분한 효과 있어야 함(3) 식품첨가물의 안정성 평가1. 급성 독성시험 ***: 실험 대상 동물에게 실험 물질 1회만 투여하여 단기간에 관찰,이란 실험 대상 동물 50
    시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29
  • 판매자 표지 자료 표지
    식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물
    위생이란 식품의 재배, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계 내 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을확보하기 위한 모든 필요한 수단• 식품안전 ... 1. 식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식 ... 의 일반화, 환경오염, 다양한 가공방법 등으로 안전성이 크게 대두관리항목의 확대• 식품가공방법의 다양화로 가공처리다양, 여러 종류의 식품첨가물 사용• 각종 유해 미생물 오염 기회
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    치과위생사 국가고시 예방치학 노트정리
    라는 뜻에서 ‘질병에 이환되지 않고, 허약하지 않은 신체와 정신의 상태’ 를 뜻하는 심신개념이 되었다.-20세기 중엽 이후: 국민 복지개념의 대두, 사회적 건강 강조. ‘건강이란 단지 ... 질병에 이환되어 있지 않고 허약하지 않은 신체의 상태만을 의미하지 않으며, 육체적, 정신적, 사회적으로 건전한 상태이다’ 라고 세계보건기구가 헌장에 규정하게 되었다.구강병 발생 ... 요인: 구강 청결상태, 치면세균막, 치아주위 산 성분 등2. 구강 외 환경요인자연환경: 지리, 기온, 습도, 토양 성질, 공기, 마시는 물 불소이온농도 등사회환경: 식품의 종류
    시험자료 | 62페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.18
  • 초등학교 고학년대상 구강교육자료, ppt
    지 않기 30 분간기초식품 성장 발육과 건전한 생활을 유지하기 위한 음식보호식품 튼튼한 치아 형성을 위해 치아형성 시기에 칼슘과 단백질이 함유된 보호식품의 섭취청정식품 치아 표면 ... 초등학교 고학년 대상 교육자료치아의 구조치아의 기능치아의 기능치아가 하는 일은 ? 음식을 먹어요 정확하게 말해요 예쁘게 보여요치아우식증 ( 충치 ) 이란 ?충치가 어떻게 생길까 ... 의 치면세균막 형성을 감소시키기 위해서 신선한 과일과 채소인 청정식품의 섭취우식성 식품 당 성분을 함유하여 치아우식병을 일으킬 가능성이 있는 식품{nameOfApplication=Show}
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    청소년지도를 위한 유해환경의 이해 차원에서 청소년보호법이 정한 유해매체물, 유해약물, 유해물건, 유해업소에 대해 설명하시오.
    환경이란 2-2. 청소년 보호법이 정한 유해매체물, 유해약물, 유해물건, 유해업소에 대해 설명하시오. 3.결론 4.참고문헌 1.서론 청소년은 어린이와 청년의 중간 시기이다. 청소년 ... 자. 2.본론 2-1.청소년 유해환경이란 청소년유해환경이란 청소년들에게 유해한 영향을 미칠 가능성이 있는 사회환경 전반을 말한다. 「청소년보호법」에서는 청소년유해환경을 “청소년유해매체물 ... 의 폭력행위오 약물의 남용을 자극하거나 미화하는 것 4.도박과 사행심을 조장하는 등 청소년의 건전한 생활을 현저히 해칠 우려 5. 청소년의 건전한 인격과 시민의식의 형성을 저해하는 반
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01
  • 판매자 표지 자료 표지
    올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 서술하시오.
    태도록 갖도록 교육하는 것이다.아동에게 영양교육을 실시하기 위해서는 올바른 영양습관 형성을 위한 지도방안을 습득할 수 있도록 올바른 식습관, 편식하지 않는 습관, 바른 식품선택 ... 습관을 살펴보아야 하는데 본론에서는 올바른 식습관 형성을 위한 생태적 접근의 영양교육에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 올바른 식습관올바른 식습관이란 올바른 식사 태도 및 식사 ... 예절을 익혀 아동의 생활 속에서 습관화하는 것이다. 올바른 식사 태도란 식생활을 할 때 보이는 아동의 자세를 말하며 식사 예절이란 식생활을 할 때 지켜야 하는 예의를 말한다. 따라서
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명
    가 기준을 엄격히 관리함으로써 소비자와 생산자 사이 신뢰가 생성되고 건전한 소비문화가 형성된다.2) 식품표시제의 기능① 제품의 기본사항 표기식품표시제는 기본적으로 제품명, 식품의 유형 ... 교과목명: 푸드마케팅(생활과학과)1. 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명하시오(10점).2. 식품표시사항 중 영양 ... 성분표시, 유통기한표시, 품질인증마크표시의 목적과 개념을 설명하시오(10점).3. 정부인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14
  • [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 푸드마케팅(공통) 식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명(정부인증마크)
    으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오.2. 시중에 유통되고 있는 가공식품 중 정부인증마크가 있고 형태(사각형, 원형 등 ... 할 수 있다는 점에서 영양성 측면에서의 건전한 소비활동을 가능케 한다. 또한 건강기능식품이나 특수영양식품의 경우 알레르기와 관련된 원료가 함유될 경우 이를 표시토록하기 때문에 소비 ... 의 위생안전성을 증진시킬 수 있다는 점에서 효과적이다.식품 유통질서의 건전성과 관련하여 정부에서는 식품안전관리인증기준을 마련하고 있다. “식품안전관리인증기준은 식품의 원재료부터 제조
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오
    본인이 희망하는 회사를 선택하여 아래 항목에 대해 작성하시오. 1.서론 (생산관리시스템이란?) 생산관리시스템은 생산 현장에서 생산을 수행하기 위한 제반활동이다. 여기서 제반활동인 ... . 오뚜기회사 오뚜기는 1969년 설립된 종합식료품회사이다. 현재 계열사로는 오뚜기냉동식품, 오뚜기에스에프지주 등을 통해서 냉동식품 및 통조림 제품 사업을 진행하고 있다. 또한 오뚜기 ... 경영의 탄탄한 기반을 마련했다. 한국전쟁을 겪으며 기근에 허덕이는 국민에게 좋은 품질과 고영양 식품을 공급하고자 했던 오뚜기 설립 취지가 바로 이 도덕골에서 나온 것이다. ‘사람
    리포트 | 4페이지 | 5,900원 | 등록일 2023.03.14
  • 이러닝 웰니스와 삶의질 강의요약본 2020 최신 기말범위
    과 Wellness● 영양소와 식생활1) 영양의 중요성서구화된 식생활, 불규칙한 식습관 → 위협받는 영양, 식이장애 발생“영양이란” : 생물이 생명을 유지, 성장, 장기와 조직의 정상 ... , 질병예방 ← “영양 & 식생활” →이환율 감소, 사망률 감소↓질병회복, 재활, 생활의 질 향상, 정서적 안정, 건전한 체격 형성국민건강영양사업의 목표 : 임산부의 영양실조 예방 ... 나라 사람의 식생활 생존의 단계를 넘어선 인지단계, 선택단계에 해당일부는 기호단계와 예술단계에 이르기도 함.관광산업의 발전 + 외식 증가 → 쌀소비 감소, 동물성 식품의 소비 증가
    리포트 | 47페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.20
  • [보건환경학과] 2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준)
    I. 서 론식품위생이란 식품의 성장, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단 ... 있다. 여기서 작업환경에서 노출되는 화학물질 등의 유해인자가 발암원인이 될 수 있음을 알 수 있다. 아스파탐이란 식품에 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물로, 단백질의 구성 성분인 ... 을 말한다. 식품위생법에서 식품위생이라 함은 식품 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.식품은 인간의 생명유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해
    방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.15
  • [생활과학과] 2023년 2학기 식품위생학 중간시험과제물 공통(국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준)
    I. 서 론식품위생이란 식품의 성장, 생산, 제조로부터 최종적으로 사람에 섭취되기까지의 모든 단계에 걸친 식품의 안전성, 건전성 및 완전 무결성을 확보하기 위한 모든 필요한 수단 ... 있다. 여기서 작업환경에서 노출되는 화학물질 등의 유해인자가 발암원인이 될 수 있음을 알 수 있다. 아스파탐이란 식품에 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물로, 단백질의 구성 성분인 ... 을 말한다. 식품위생법에서 식품위생이라 함은 식품 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.식품은 인간의 생명유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해
    방송통신대 | 9페이지 | 18,000원 | 등록일 2023.09.15
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    과수 원예의 특징에서 과수 원예의 가치를 설명하시오
    식품이다. 알칼리성 식품이란, 체내에서 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철 등은 염기성 회분을 만들어내 체액을 약알칼리성으로 유지하는데 도움을 준다. 체내에 필요한 비타민 ... 고 있으나, 과수 원예가 갖는 경제적 가치가 높고 현재 우리나라에서 가장 많은 과수 농업을 차지하는 과일은 사과이다.2) 식품 영양적 가치과수는 건강 보건 식품으로 채소와 마찬가지 ... 로 식품 영양적으로 높은 가치를 갖는다. 과실은 식량작물이나 육류, 생선에 비하여 낮은 열량을 가지고 있으며, 당과 유기산, 비타민, 무기염류, 섬유질 등을 풍부하게 함유하는 알칼리
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
  • 농학4 공통251 푸드마케팅 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명
    이하로 제조하여야 한다. 2_2. 건강기능식품이란 인체에 유용한 기능성 원료나 성분을 사용하여 제조?가공한 식품으로 건강기능식품에 관한 법률에 의거하여 품질관리, 건전한 유통 및 ... 이 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유이다. 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징을 설명하시오(14점). 2_1. 고령친화식품이란 고령자의 식품 섭취나 소화 ... 방송통신 중간과제 푸드마케팅(농학) 1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유에 대해 설명하시오(6점). 2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.10
  • 건강
    와 정신이 완전한 상태’, 현대사회는 ‘신체적, 정신적, 사회적으로 완전한 상태’로 나눌 수 있다. 사회적 견해로는 WHO(세계보건기구)에서 정의한 건강이란 병이 없고 허약함과 질병 ... 이 없이 신체적, 정신적, 사회적으로 안정을 누릴 수 있는 안전한 상태를 뜻한다.2. 건강의 요인(1) 유전(선천성)유전은 인간의 특성과 건강상태를 결정해 주는 역할을 한다. 건전 ... 의 경험에 의해 변화되거나 향상된다. 환경은 성장을 억제 또는 지연시킬 수 있다.(3) 환경기후, 물, 공기, 식품, 화학물질 등 건강생활을 해치는 물리적 환경과 문화, 관습, 태도
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    으며, 정부의 입장에서는 건전하고 안전한 소비시장이 형성하는 데 도움이 된다.표시대상 식품에 공통으로 표시하는 영양성분은 열량, 나트륨, 당류, 지방, 탄수화물, 트랜스지방, 포화지방 ... 다. 여기서 말하는 품질유지기한이란 식품별로 적절한 보존 방법 또는 기준에 따라 보관할 경우, 그 식품의 품질이 유지될 수 있는 기한을 말한다.(3). 품질인증마크표시품질인증마크표시 ... 역시 안전성에 대한 소비자의 불안을 해소하기 위해 조사처리식품이란 표시 제도를 시행하고 있다.3. 가공식품 분석(1). 영양성분표시 분석이 제품은 1팩당 총 내용량이 190ml이
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08
  • 판매자 표지 자료 표지
    청소년의 건전한 성장을 위해서 어른들이 할 수 있는 일은 무엇인가
    청소년복지론주제: 청소년의 건전한 성장을 위해서 어른들이 할 수 있는 일은 무엇인가?-목차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 청소년 인권 침해 사례2. 청소년의 인권보호와 건전한 성장 ... 하고 있어서 이와 관련하여 구체적인 사례를 찾아보고 어른들이 이를 개선하기 위하여 할 수 있는 일에는 무엇이 있는지 알아보는 것이 필요하다.따라서 본 글에서는 청소년들의 건전 ... 한 성장을 저해하고 이들의 인권을 침해하는 구체적인 사례를 찾아보고 이에 대한 나 자신의 의견을 제시해보도록 하겠다. 또한, 이를 바탕으로 하여 청소년들의 건전한 성장을 위하여 어른
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.19
  • 내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.
    겠다.Ⅱ. 본론1. 성인병성인병이란 성인의 질병 혹은 건강문제에 관련한 의학 용어이다. 현대에 와서 성인병학 혹은 노인 병학의 그 치료 및 예방은 관리, 대책, 복지, 후생 등 ... 는 운동처방에 대해 잘 알아야한다. 성인병은 적절한 운동과 건전한 생활습관을 통해 예방할 수 있다. 특히 현대인들의 만성적인 운동부족은 심장질환을 포함한 다양한 성인병들을 더욱 ... 하나 질병에 걸렸다면 의약치료와 영양관리, 운동요법 등을 통해 신속한 회복을 해야하고 재발을 예방하기 위한 체력관리가 필요하다.2. 식중독식중독은 식품이나 물을 매개로 하여 발생
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15
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2025년 10월 15일 수요일
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