"식품포장정의"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식품포장정의” 관련 자료

+[식품공학] 식품포장의 정의와 목적등록일 2002.10.09 | 총 14,195자 | 20페이지 | 1,500원
+식품의 포장과 저장등록일 2023.05.08 | 총 9,598자 | 19페이지 | 2,500원

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"식품포장정의" 검색결과 1-20 / 4,012건

[식품공학] 식품포장의 정의와 목적

식품포장의 정의식품 포장이라 함은 식품의 운송, 보관 및 저장, 진열 등에 있어서 가치와 상품상태를 보호하기 위하여 금속류의 포장재료(캔, 알루미늄, 호일 등), 고분자 물질 ... 류의 포장재료(셀로판 등), 플라스틱 포장재료(필름, 종이, 가공지, 목재상자, 접착제, 인쇄재료 등) 그리고 기타 포장재료 등의 가공수단에 의하여 식품을 포장하는 것으로 말할 수 있 ... 는데, 이 목적은 식품의 수송, 보존, 작업성, 위생성, 관리성, 상품성 등을 높이는데 있다고 말할 수 있다.식품포장의 중요성식품에 있어서 포장은 중요한데, 그 이유는 식품이 공장

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.10.09

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안전교육지도(사) 8차시 ppt 강의안 (30쪽) - 식품안전관리 (2)

식품안전관리 (2 ) 식품안전관리는 우리의 건강과 직결되는 중요한 주제입니다. 이 프레젠테이션에서는 식중독의 정의와 발생 현황, 주요 원인과 증상, 예방법에 대해 알아보 ... 있기를 바랍니다. by 굿쌤 안전교육지도 ( 사 ) 8 차시 1. 식중독과 이물질 예방1) 식중독의 정의 식중독이란? 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질 ... 한 경우 (개봉 제품에 한함)3. 건강기능식품의 정의와 특징 1) 건강기능식품이란 ? 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.28

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오비맥주 생산사무직(품질관리팀) 2022 정규직 전환 인턴 최종 합격 자소서 (무스펙, 아르바이트, 식품 QC, 품질관리, 학교 전공수업)

십시오. (100자 이상, 350자 이내 작성) QC 직무의 필수역량인 다양한 식품공정과 품질관리시스템의 이해를 높이기 위해 식품기사, 위생사 취득, HACCP팀장교육을 통해 이론 ... 적 지식을 쌓았습니다. 나아가 학부시절 식품분석실험 과목에서 팀별 오차율 개선 1위를 달성하며 문제해결력을 길렀습니다. 식초 속 아세트산 정량을 위한 NaOH 표준용액 제조 실험에서 9 ... 해 오차를 2.8%로 개선했습니다. 이러한 경험으로 높은 식품공정이해도와 문제발생시 빠르게 분석할 줄 아는 역량을 갖추게 되었습니다. 2. 본인이 받았던 가장 도전적이거나 부정

자기소개서 | 3페이지 | 3,500원 | 등록일 2025.02.05 | 수정일 2025.02.23

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1. 인구구조의 고령화, 1인 가구 증가와 함께 편의식의 소비가 크게 증가하고 있다. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트를 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 구분하여 설명하시오(10점). 2. 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리

. 본론1) 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트의 정의신선편의식품은 기본적으로 세척, 절단, 포장 등 간단한 가공 과정을 거쳐 바로 섭취하거나 조리에 활용할 수 ... 하고 표시 사항의 의미를 구체적으로 설명하시오(20점).[목차]I. 서론II. 본론1) 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트의 정의2) 각 유형 식품의 특징 및 차이점3 ... 이나 진공포장을 적용하기도 하며, 신선도를 유지해야 하는 제품은 냉장 보관이 필수적이다.즉석조리식품은 포장된 상태로 판매되지만 섭취 전에 간단한 조리 과정을 거치는 식품을 의미

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.02.28

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오. (1)

물로 정의한다. (서울대학교 식품영양학과 푸드서비스, 2017) 신선편이 농산물 생산을 위한 가공과정은 크게 절단(박피, 다듬기 포함), 세척, 포장의 3개의 단계를 거치는데, 위 ... 축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오.식품공전에서 정의 ... (박피, 절단 등) 과정을 거친 후 깨끗하게 포장하여 유통하는 제품에 대해서는 ‘신선편이 농산물’이라고 하기도 한다. (황조혜, 2024)반면 신선편의식품은 ‘신선편이 농산물’과 다소

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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제과류 포장디자인의 CREATIVE 측면에 관한 연구 (A Study on the Creative factor of Product Package)

디자인이 현대 사회적 현상과 국내·국외 시장환경 및경쟁력 방안, 동향에 대하여 분석해 보았다. 또한 오늘날 포장디자인의 위치를 정의해보고 공산품 포장디자인에 비해 낙후되어 있는 농 ... ·수산물 및 건강식품등 전통식품 포장디자인의 현황을 바탕으로 세계속의 우리 한국천연식품의 이미지를 고취시킬 수 있고,동시에 생산지역 주민의 금지와 애향심을 갖게함과더불어 상품의 부가 ... 최근에는 인간의 생활이 점차 풍요로와지면서 소비자들의 소득수준이 높아짐에 따라 제품에 대한 가격이 다소 비싸더라도, 아름답고, 편리하며, 견고하게포장된 제품을 구입하기를 원하

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.25 | 수정일 2025.06.28

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식품 등의 표시기준의 목적과 중요성을 소비자와 생산자의 입장으로 구분하여 식품의 영양성, 기능성, 위생안전성, 유통질서의 건전성 등의 측면에서 설명하시오

인증마크 비교1. 정의1. 주표시면, 정보표시면 비교2. 목적과 중요성2. 영양성분, 유통기한 표시 비교(1) 소비자 입장3. 식품인증마크 비교(2) 생산자 입장Ⅲ. 참고문헌3 ... . 식품표시 방법I. 식품의 표시기준 목적과 중요성1. 정의식품은 인간의 생명 유지에 필요한 에너지원을 얻기 위해 소비되는 물질로 주로 동물과 식물, 미생물을 원료로 하며, 탄수화물 ... 을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민 보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다.”고 정의 하였으며, “식품은 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)을 말

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.22

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식품위생학 - 식품위생학 도입, 식품과 미생물

(1) 식품위생의 정의• 식품위생법상 정의(제2조, 11)식품위생이라 함은 식품, 첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생을 말한다.• WHO의 정의식품 ... 1. 식품위생학 도입1) 식품위생안전성의 개념 산업화에 따른 변화• 산업화 이전 : 가정 중심의 자가 충족의 식사형태, 안전사고는 매우 적음• 산업화 : 대량생산, 포장, 외식 ... 의 일반화, 환경오염, 다양한 가공방법 등으로 안전성이 크게 대두관리항목의 확대• 식품가공방법의 다양화로 가공처리다양, 여러 종류의 식품첨가물 사용• 각종 유해 미생물 오염 기회

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유

ection0.xml1. 우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유2. 고령친화식품과 건강기능식품을 정의하고 특징3. 고령친화식품과 건강기능식품 각각 1가지씩 총 2 ... .우리 사회에서 고령친화식품과 건강기능식품 시장이 성장하는 이유2.고령친화식품과 건강기능식품의 정의 및 특징3.고령친화식품과 건강기능식품의 사례 및 식품 표시 사항Ⅲ. 결론참고문헌Ⅰ ... 사회에서 이 두 가지 식품이 성장하게 된 사회·경제적 배경을 통계와 함께 설명하고, 둘째, 고령친화식품과 건강기능식품 각각의 정의와 특징을 체계적으로 비교하며, 셋째, 대표적인 제품

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.02

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동서식품 합격 자소서

해야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하십시오. (최소 500자, 최대 700자 입력가능)“ 최고를 지향하는 회사 ,최고를 지향하는 나 ”동서식품은 1975년 설립되어 포장제품 제조업 ... , 최대 700자 입력가능)▶ 나의 초/중/고 성장기 중 사건을 동서식품의 “핵심가치+인재상” 과 접목하여 썼습니다사건-> 깨달음 -> 교훈+성과를 통해 가치관형성 -> 이를 통해 ... 어떻게 회사에 기여할지2.본인의 어떠한 점이 동서식품의 인재상에 적합하다고 생각하는지 구체적인 사례를 들어 작성하시기 바랍니다. (최소 500자, 최대 700자 입력가능)▶ 역시 동서

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.22

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2021년 위생사 대비 위생관계법령 요약집

제2조(정의) 식품: 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외) 식품첨가물: 식품을 제조ㆍ가공ㆍ조리 또는 보존하는 과정에서 감미(甘味), 착색(着色), 표백(漂白) 또는 산화방지 ... 등을 목적으로 식품에 사용되는 물질 (기구(器具)ㆍ용기ㆍ포장을 살균ㆍ소독하는 데에 사용되어 간접적으로 식품 으로 옮아갈 수 있는 물질 포함) 화학적 합성품: 화학적 수단으로 원소 ... ㆍ저장ㆍ소분[(小分): 완제품을 나누어 유통을 목적으로 재포장하는 것을 말한다. 이하 같다]ㆍ운반ㆍ진열할 때 사용하는 것 용기ㆍ포장: 식품 또는 식품첨가물을 넣거나 싸는 것

시험자료 | 30페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.11.04 | 수정일 2022.07.24

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푸드마케팅_1. 농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오. 2. 농축산물을 원료로 하는 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품 각각 1가지씩 총 4가지 식품을 선정하여 아래의 내용을 설명하시오

, 버섯류이며, 본래의 식품특성을 유지하고 있는 데다가 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물로 정의되고 있다. 한국농촌경제연구원 이용선 등이 저술한 에 따르면 신선편 ... , 장기보존식품, 건강기능식품의 설명, 차이위 먼저 가공식품의 정의부터 확인해야 한다. 법에 따르면 위 가공식품은 식품 원료가 되는 농, 임, 축, 수산물 등에 ①식품 또는 식품첨가물 ... 을 가하거나, ②그 원형을 알아볼 수 없을 정도로 변형(분쇄, 절단)시키거나, ③이와같이 변형시킨 것을 서로 혼합 또는 이 혼합물에 식품 또는 식품첨가물을 사용하여 제고·가공 ·포장

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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2025년 동서식품 제조부문 대졸 직무 합격 자기소개서

하는지 구체적인 사례를 들어 기술하여 주십시오.3. 동서식품에 지원한 동기는 무엇이며, 왜 자신을 채용하여야 하는지에 대하여 구체적으로 기술하여 주십시오.4. 본인이 생각하는 행복의 정의 ... 실험실습을 통해 실제 계측기 다루는 기술도 익히고 있습니다. 이와 함께 대학 시절 식품가공 관련 실습을 통해 원료 투입부터 가열, 건조, 포장까지의 일련 공정을 직접 경험하면서 식품 ... [2025년]동서식품 제조부문 대졸직무 합격 자기소개서[목차]1. 자신의 성장과정을 기술하여 주시기 바랍니다.2. 본인의 어떠한 점이 동서식품의 인재상에 적합하다고 생각

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.01

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농축산물을 가공하여 편의성, 저장성, 기능성을 향상시킨 신선편이농산물, 신선편의식품, 장기보존식품, 건강기능식품에 대해 구체적으로 설명하고 각각의 차이를 설명하시오(

, 다듬기 포함) 및 세척과정을 거친 과일, 채소, 나물, 버섯류로 본래의 식품특성을 유지하고 있으며 위생적으로 포장되어 편리하게 이용할 수 있는 농산물이라고 하고 있으며 신선편 ... 다.농산물 표준규격에서는 신선편이 농산물을 편리하게조리할수있도록세척, 박피, 다듬기 또는 절단과정을 거쳐 포장되어 유통되는 조리용 채소류, 서류 및 버섯류 등의 농산물로 정의하고 있 ... 에 사용하는 정의를 사용해 오고 있다. Fresh-cut products에 대한 기준은 미 농무부(USDA)와 식품의약국(FDA)에서 다음과 같이 정하고 있다. 미 농무부는 Fresh

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.13

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농산식품가공학 - 식품첨가물

1. 식품첨가물의 정의- 식품의 본래 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질- 뚜렷한 사용목적- 식품과 공존함으로써 의의- 단독으로는 우리의 식생활과 관계없는 비식품1) 식품첨가물 ... 또는 보존을 함에 있어서 식품에 첨가, 혼합, 침윤 또는 기타의 방법에 의하여 사용되는 물질(기구 및 용기∙포장의 살균∙ 소독의 목적으로 사용되어 간접적으로 식품에 이행될 수 있 ... 식품보호위원회• 생산, 가공, 저장 또는 포장의 어느 국면에서 식품 중에 첨가되는 기본적인 식량 이외의 물질, 또는 이들의 혼합물로 우발적인 오염물은 이에포함되지 않음5

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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식품저장학_수업자료정리10_포장에의한 저장

식품 저장학 10포장에 의한 저장학 과식품생명공학과학 번이 름교수명1. 포장재가 갖추어야 할 조건- 내열성이 있어야 한다.- 방수성, 방습승, 내통기성, 차광성, 내유성이 있 ... , 가열살균 식품 포장재[3] 염산고무- 고무 라텍스에 유황처리하고 HCl가스를 작용시켜 만든 필름- 열 수축성이 매우 커서 방습성과 가스 불투과성 우수, 식육 가공용 코팅용- 단점 ... 에 알맞음- 가열식품이나 냉동식품 포장에 적합함- 열접착이 안됨[6] 폴리프로필렌- 가스투과성이 좋음[7] 복합가공지- 서로 결점을 보충시켜 우수한 포장용 필름을 만들 수 있음

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20

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한식조리기능사 시험문제+해설(1회차)

1. 열량 표시 기준에 따라 몇 Kcal 미만은 ‘0’으로 표기할 수 있는가?① 2Kcal ② 10Kcal ③ 5Kcal ④ 7Kcal2. 다음 중 식품위생법상 용어 정의로 잘못 ... 시설이다.④ “용기ㆍ포장”이란 식품을 담거나 싸서 함께 전달하는 물품이다.3. 소비자식품위생감시원의 직무에 해당하지 않는 것은?① 식품 등의 수거 및 검사 지원② 식품접객업소 위생 ... 된 것은?① “식품”은 의약으로 복용하는 것을 제외한 모든 음식물이다.② “표시”는 문자를 포함한 도형, 숫자 등을 기입한 것이다.③ “집단급식소”란 영리를 목적으로 하는 급식

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.22

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식품공학기술자 및 연구원의 직무 분석

REPORT식품공학기술자 및 연구원목차11. 서론1.1. 식품영양학과에 대한 설명 및 진로2. 본론2.1. 식품공학기술자 및 연구원의 정의 및 하는 일1) 품질관리분야2) 식품 ... 하였고, 한국식품과학연구원 등의 연구소로도 갔다고 한다. 추가적으로는 식품유통 및 급?외식 전문가로도 취직할 수 있다고 한다.2. 본론1. 식품공학기술자 및 연구원의 정의 및 하 ... 는 일식품공학연구원은 경쟁업체의 식품에 대한 소비자의 반응을 분석하거나, 소비자의 요구에 부응하는 신제품을 개발하고, 식품의 영양?색?가격 등을 고려하여 적합한 재료, 조리방법, 포장

자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.18

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식품의 포장과 저장

식품의 포장과 저장식품포장 개론식품포장의 정의와 규모 + 기능식품포장: 식품의 품질 보존성, 보호성, 위생안정성, 유통성, 상품성 등을 향상시키기 위하여 적합한 재료나 용기 ... : 마케팅: 안전, 기밀성: 부분 나누기: 편리성우리나라의 기구 또는 용기포장의 시장: 플라스틱 > 종이류 > 금속 > 목재 > 유리식품포장의 종류포장수준에 따라: 1차 포장 : 담 ... 포장식품 유형: 액체, 고체, 냉동, 레토르트 식품 포장기능적 분류: 낱포장 : 식품과 포장재료가 직접 접촉, 식품의 최종 판매 단위, 보존성 부여 품질유지, 가장 기본적인 포장

리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.08

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[생활과학과] 2024년 2학기 식품위생학 기말시험 핵심체크

제1장 위생개요 1. 식품위생 정의, 목적 및 범위1) 식품위생 정의① 식품의 사육, 생산, 제조에서 최종적으로 사람에게 섭취될 때까지의 모든 단계에 있어서 안전성, 건전 ... 성을 확보하기 위한 수단 및 방법을 의미함② 우리나라: 식품위생이라 함은 식품, 식품첨가물, 기구 및 용기와 포장을 대상으로 하는 음식물에 대한 모든 위생을 말함③ 건강한 삶을 위해 안전 ... 수 있는 원인을 찾아내어 제거하고 또한 식품 취급에 필요한 기구, 용기 및 포장에 대하여 품질을 보장하여 인체의 건강을 해할 우려가 없는 안전한 식생활을 할 수 있도록 하는 것임

방송통신대 | 100페이지 | 17,000원 | 등록일 2024.11.04

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