"식품위생학 기출문제"의 검색결과 입니다.

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미생물저해 식품위생학 위생사 기출 식품기사 필기

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"식품위생학 기출문제" 검색결과 1-20 / 108건

식품위생직 식품위생학 기출문제

l 식품위생 감시원의 직무l 광선,자외선에 의해 효소적으로 분해가능한 세균?l 저장법 중 틀린 것은?CA저장, 불완전연소(답 ... 동물성 자연독이 아닌 것은?무스카린l 동물성 고단백질식품 가열조리 후 용기에 넣어 실온 방치 시 생성되는 장독소는?l 독소로 맞는 것?전복, 복어 테트로도톡신

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.12 | 수정일 2024.07.03

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식품위생직 식품화학 기출문제

l 수분활성도?%로 표현, 용질 몰 수 많을수록 감소, 1보다 크다, 마이야르는 0.3일 때 빠름l 수분활성도와 식품의 화학적 반응?수분활성도 클수록 효소활성 크다, 유지산화 ... 곡선 틀린 것?식품의 수분활성도는 1이상이다(답), 어떤 식품의 등온흡습곡선과 탈습곡선을 일치하지 않는다, 등온흡탈습곡선은 식품의 평형수분함량과 수분활성도와의 상관관계이다. l 등온

시험자료 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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[연세대 교육대학원 A+] 식품위생학특론_기출문제 풀이 레포트

18). 식품위생학 원리와 실제. 교문사교육부 학생건강정책과. 2021. 제5차 개정 학교급식 위생관리 지침서문항 : 2019.B.3정답 : ㉠ 540Lux 이상, (나) 수직 ... 가 있다. 식품 속에는 오염된 다양한 바이러스가 있을 수 있지만 바이러스의 조직 특이성 때문에 오직 식중독 바이러스만 식품을 매개로 하여 전파된다. 바이러스성 장염은 감기 다음 ... 다.감염량은 모르지만 대단히 적은 것으로 판단된다. 잠복기는 오염된 식품이나 물 섭취, 혹은 바이러스에 노출된 후 24~48시간, 대부분의 건강한 사람은 의학적 처치를 받지 않

리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.20

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

1. 식품위생의 기본 개념으로 옳은 것은?① 식품의 안전성 확보② 식품의 가격 안정③ 식품의 유통 촉진④ 식품의 디자인 개발2. HACCP 제도의 주된 목적은?① 식품 가격 절감 ... 오염 물질 중 식품에 잔류하여 문제가 되는 중금속은?① 철② 카드뮴③ 마그네슘④ 칼륨12. 납 중독으로 잘 나타나는 증상은?① 골연화증② 신경 마비③ 혈압 상승④ 빈혈13. 식품 ... 위생 관리상 중요한 위생해충이 아닌 것은?① 파리② 모기③ 지네④ 바퀴벌레14. 식품위생법상 식품첨가물로 분류되지 않는 것은?① 산화방지제② 향미증진제③ 살충제④ 감미료15. 타르

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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공중보건학 제4편 식품위생과 안전 기출 10문제

공중보건학 제4장 ? 식품위생과 안전 10문제1. 다음 중 세균성 식중독과 경구 감염병의 차이점으로 옳지 않은 것은?A. 세균성 식중독은 2차 감염이 거의 없다B. 식중독은 균

시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.23

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비관세장벽

? 식품 위생관련 제도가 하나의 비관세 무역장벽으로 등장할 가능성이 증대됨에 따라 WTO 체제에서는 위생 및 검역에 관한 협정이 체결되었다. WTO 위생 및 검역에 관한 협정 ... 에서는 무역에 대한 기술장벽 협정(Agreement on Technical Barriers to Trade : TBT 협정)을 통하여 기술규정과 표준, 기출규정과 표준에의 적합여부 ... 의 기준을 충족시킨 해당 상품은 적합한 제품으로 인정해야 한다. 2) 위생 및 검역조치 우루과이라운드 협상 타결에 따라 농산물 무역이 자유화되는 과정(관세화과정)에서 각국의 동

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.08.19

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의료관리자 자격시험 기출문제 + 핵심개념 200제

의 건강관리 및 보건지도나) 선내 식품 및 식수의 위생 유지사) 선내 의료관리에 관한 기록의 작성 및 관리아) 선원에게 제공되는 식단의 영양학적 균형 확인2. 의료관리자가 승선 ... 의료관리자 기출문제와 관련하여본 의료관리자 시험 기출문제집은 「2025년도 첫 번째 시험인 3월 시험」의 내용을 복원한 것입니다. 의료관리자 시험 문제는 출제 기관에서 공식 ... 적으로 제공하고 있지는 않습니다.따라서 본 문제집의 문제들은 오로지 기억에만 의존하여 복원한 것으로 문제나 주어진 보기의 내용이 실제 기출문제와 일부 차이가 있을 수 있음에 양해 부탁

시험자료 | 29페이지 | 7,000원 | 등록일 2025.03.17 | 수정일 2025.03.25

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[2차 면접 고득점 합격자] 영양교사 임용시험 & 면접 준비 방법 (PPT)

, 식품학 , 조리원리 4 – 6 월 영양판정 , 식사요법 , 단체급식 , 위생학 , 생애주기영양학 , 영양교육 및 상담 6- 8 월 기출풀이 인강 ( 생략 ) 노트정리 시작 ... ) / 기출 변형 / 서술형 3. 다음날 문제 풀기 인증 ( 댓글에 달기 ) ex) 틀린 문제에는 ! 표시 회독 하기 ( 반복 )문제 답 ( 댓글에 달기 )고급영양학 및 생화학 ... 8 회독 조리원리 및 식품학 6 회독 영양교육 5 회독 식사요법 및 영양판정 5 회독 단체급식 및 위생학 4 회독 과목별 회독 횟수 우선순위를 세우고 회독1 차 시험 공부 방법 1

시험자료 | 36페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.06.18 | 수정일 2025.07.03

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국립수산물품질관리원 연구원(라급) - 부산 지원 직무 자기소개서와 면접자료

. 면접 기출 질문 및 모범답안1. 지원 동기식품공학을 전공하며 수산물의 안전성과 품질관리 분야에 자연스럽게 관심을 갖게 되었습니다. 특히 미생물학과 식품위생학 수업을 통해 식품 안전 ... 있는 작은 일부터 실천해왔습니다.대학 시절 식품위생학 실험 조교로 활동하면서, 학부생들이 실험 결과를 임의로 조작하거나 측정값을 편의적으로 처리하는 사례를 종종 접했습니다. 당시 ... 위생학을 전공하면서 수산물의 위생 기준과 위해요소 관리에 관심이 커졌고, 현장실습 중 HACCP 업무를 경험하며 공공기관의 역할이 실질적이라는 점을 체감했습니다. 특히 국립수산물품질

자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.07

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2025 롯데GRS 식품안전 자기소개서와 면접자료

있는지 깨달았습니다. 이 경험이 대학 진학 후 식품안전 분야로 자연스럽게 관심이 이어졌고, 학부 시절 식품위생학과 식품미생물학, 식품공학 등 관련 과목을 집중적으로 수강 ... 를 완성 나눌 수 있는 시간을 늘렸습니다. 식품안전 관련 캠페인 아이디어를 모을 때도 각자 경험한 위생 문제나 개선 아이디어를 자유롭게 공유하도록 했습니다. 한 팀원이 실제 학교 카페 ... 경험했던 일입니다. 당시 가족 중 한 명이 며칠 동안 병원에 입원해야 했고, 그때 식품의 안전이 단순한 위생을 넘어 실제로 한 사람, 한 가정의 삶 전체에 얼마나 큰 영향을 줄 수

자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.09.17

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2025년 삼성웰스토리 영양사,조리사 직무 합격 자소서

에서는 영양학 이론뿐만 아니라 식품 위생, 조리 실무, 급식 경영 등 다양한 과목을 성실히 이수하며, 학기마다 실습과 과제를 꼼꼼하게 수행했습니다. 특히 국가자격인 영양사 시험 준비 ... . 학창 시절부터 어떤 일이든 한 번 시작하면 끝까지 최선을 다해 완수하는 태도를 길러왔으며, 이러한 성실성은 식품영양학을 공부하고 현장에서 실습할 때 더욱 빛을 발했습니다.대학교 ... 해 ‘식품위생사’ 자격증도 추가로 취득하였으며, 조리기능사 실기 준비도 성실히 병행하며 실력을 다지고 있습니다. 현장 실습 시에는 담당자분들께서 요구하시는 업무를 정확하고 꼼꼼

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.07

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2022년 위생사 공중보건학 기출 정리

공중보건학 기출 내용 정리01. 공중보건학의 개념1. 공중보건의 개요(1) 건강의 개념① 건강의 정의 (세계보건기구, WHO): 단순히 질병이 없거나 허약하지 않은 상태만의 의미 ... 하거나 예방을 위하여 체중조절, 지방섭취 기피, 금연, 예방접종과 같은 예방행위를 찾는 것이다,(2) 공중보건학의 정의④ 공중보건학과 유사 학문 (치료 X, 예방이나 재활)위생학개인위생 ... 으로 적극적인 관리방법이며 최상의 상태 유지(3) 공중보건학의 역사① 고대기 (기원전 ~ A.D. 500) : 개인 위생 중심사상 대두시기- 그리스 : Hippocrates

시험자료 | 34페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.30 | 수정일 2024.05.07

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세종여주병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 229페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.19

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국립법무병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 238페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.18

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근로복지공단안산병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 240페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.15

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경인권역재활병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 유형분석과 답변 대응요령가. 기출문제의 패턴 탐색1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 231페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.12.08

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근로복지공단대전병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 237페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.10

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국립마산병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 유형분석과 답변 대응요령가. 기출문제의 패턴 탐색1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 232페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.12.07

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윌스기념병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 238페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.10

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우리들병원 영양사직 조리사직 기출문제 자기소개서 작성성공패턴 예상필기시험문제 인성검사문제 직무계획서 인성검사 적성검사문제

을 모든 생리학적, 물리적, 화학적 변화와 원리를 이해하며 응용한다. 또한 식품을 가공하는데 있어 사용되는 기계적 장치의 조작과 원리를 다룬다.식품의 위생문제, 영양가 혹은 유통 ... 기출문제의 분석과 핵심문제의 유형가. 기출문제의 유형과 분석1) 음식물의 상호작용에 대해 설명하세요2) 우유와 같은 음식물과 상호작용으로 인해 흡수 저해가 유발되는 약물은 어떤 ... 것이 있나요?3) 담즙 배설에 대한 설명을 해보세요.4) 식품첨가물은 왜 필요한가요?5) 식품첨가물의 천연과 합성의 차이는 어디에 있나요?6) 식품첨가물의 안전성에 대해 설명해 보

자기소개서 | 249페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.11.09

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