"식품영양학 단체급식"의 검색결과 입니다.

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영양학 실험 식품영양학과 단체급식 급식경영학 급식서류 식품위생 문제점 단체급식 법령 풀무원 영양사 방통대 식단 작성

EasyAI “식품영양학 단체급식” 관련 자료

+ 식품영양학급식경영학4A)단체급식과..등록일 2011.09.19 | 총 11,570자 | 12페이지 | 4,000원
+[식품영양학] 가공식품의 이해(단체급..등록일 2004.11.22 | 총 16,952자 | 16페이지 | 3,000원

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"식품영양학 단체급식" 검색결과 1-20 / 758건

[2022 영양사 2교시 요점정리] 식품학, 조리원리, 단체급식, 위생 및 관계법규

시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2019.09.19 | 수정일 2024.04.27

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식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사

식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0가정학과식품영양학급식경영학4A형단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고, 단체 ... 의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호하고 그 증진을 도모하는데 있다. 또한 집단급식을 하는 것은 인간의 식생활을 급식시설에 의존케하는 것이고 ... 한다.③ 초, 중, 고등학교간 연계급식 실시로 학교급식의 효율성을 높인다.④ 학교급식용 식품의 적정구매를 위하여 직거래를 원칙으로 하며, 영양 관리 등 급식관리를 보다 체계적으로 실시

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

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식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k

식품영양학급식경영학4B)단체급식과상업적외식의차이점설명하고단체급식한분야현황이슈조사0k가정학과식품영양학급식경영학4B형단체급식과 상업적 외식의?근본적인 차이점이 무엇인지 설명 ... 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하여 건강을 보호 ... . 단체적으로 관리하고 운영해야 한다.(3) 단체 급식의 목적단체 급식은 특정 다수인에게 계속적으로 식사를 공급해 주는 것으로 다음과 같은 목적을 생각할 수 있다.① 피급식자의 영양

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.03.24

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[식품영양학] 가공식품의 이해(단체급식)

, 급식품질관리, 시설/설비 관리, 작업관리 등이 포함된다. 따라서 단체급식관리를 위해서는 식단작성을 위한 영양학과 식품학, 급시효과를 알기 위한 효과 판정법, 피급식자의 식습관 상태 ... 게 영리화할 우려가 있다.영양교육의 문제점 발생이 우려된다.위생 및 식품안전성에 대한 관리소홀로 급식의 품질저하 및 영양관리에 문제가 발생할 수 있다. 기업이나 단체가 지나치게 위탁 ... 되었다고 할 수 있다. 그래서 단체급식을 포함한 외식은 단순히 소비자들의 기호만 고려한 맛있는 음식이 아니라 최소한의 기호적인 면, 영양적인 면, 위생적인 면이 고려된 음식의 공급을 현

리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2004.11.22

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식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사0k

하고, 조사한 내용에 대하여 보고서를 작성하시오.가정학과(식품영양학) 단체급식관리 3B형Ⅰ. 서 론학교급식이라 함은 성장기 아동들에게 충분한 영양을 공급함으로써 심신의 건전한 발달 ... 적으로 집단급식이란 영리를 목적으로 하지 않고 계속적인 특정 다수인에게 음식을 공급하는 것을 의미한다. 따라서 집단급식의 목적은 각 단체에 따라 약간의 차이는 있으나 영양개선을 통하 ... 명분 이상 또는 1일 250명 분 이상의 식사를 공급하는 시설을 단체급식 시설이라고 한다.3) 단체급식의 목적단체에 따라 약간의 차이는 있으나, 영양개선을 통하여 피급식자의 건강

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.10.12

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[식품영양학] HACCP제도와 단체급식

: 적극적 보호* 식약청 HACCP인증* 농림부(검역원) HACCP인증* 독일해외 HACCP인증-- 단체급식 HACCP 적용을 위한 시범사업이 실시되고 있다.식품의약품안전청은 최근 ... 학교급식 등에서 빈발하고 있는 식중독 사고와 관련하여 이를 사전에 예방하고자 현재까지 가장 과학적 식품안전 관리제도로 알려지고 있는 식품위해요소중점관리기준(HACCP)을 단체급식 ... -------- 7-- 식약청, 농림부, 독일해외 HACCP 인증 --------- 11-- 단체급식에서의 HACCP적용 ------------------ 131. HACCP 란

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.07

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[식품영양학] 청소년 단체급식소의 한달식단

.11?20.99?14.95?59.46%?15.58%?24.97%?8/2 금일 영양소 합계 (총 급식인원 :100명)단가(원)열량(kcal)당질(g)단백질(g)지질(g)4,227?1 ... .89%?31.41%?금일 영양소 합계 (총 급식인원 :100명)단가(원)열량(kcal)당질(g)단백질(g)지질(g)7,047?1,793.99?273.18 (55.18%)?82.06 ... 8/2 아침 (총 급식인원 :100명)번호음식명단가열량당질단백질지질1?? ?잡곡밥 208?263.60?57.58?5.37?0.49?2?? ?김치국 118?14.85?2.06?2

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 대에 들어서서는 단체급식에서도 이윤 창출을 위한 방안이 모색되고 있으며, 외식업과 통합추세로 나아가고 있다.(3) 단체급식의 현황단체급식 시설 및 식품접객업소의 수는 증가추세에 있 ... , 서비스, 매출, 운영방법 등)을 조사하여 작성하시오.Ⅰ. 단체급식과 상업적 외식1. 단체급식과 상업적 외식의 개념1) 단체급식(1) 단체급식의 개념(2) 단체급식의 성격변화(3

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 과 상업적 외식1. 단체급식과 상업적 외식의 개념1) 단체급식의 개념특정 단체에 소속된 사람을 위해 영리보다는 복리후생 차원에서 식사를 제공하는 것이다식품위생법 제2조 제 9항에 정의 ... 이 더 많다. 실제로 대한영양사협회에서는 대학교 급식을 사업체급식의 범주에 포함시키고 있다.단체급식시장은 1988년에 서울 캐터링 서비스 주식회사가 위탁급식 경영을 시작한 이래

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.03.24

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[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략, 서

[방통대 가정(식품영양학) 4학년 급식경영 A형] 단체급식과 상업적 외식이 다른 근본적인 차이점이 무엇인지 설명하고 상업적 외식 중 한 업체를 선택하여 현황(메뉴, 마케팅전략 ... 로 계속적으로 음식물을 공급하는 것이다.2. 단체급식의 목적각 급식소에서 영양적, 위생적인 음식을 제공하기 위해 생산되는 음식의 질적, 양적 결과인 음식의 표준이 가능한 한 가장 좋 ... 은 조건과 방법으로 유지, 제공됨을 목표로 하고, 급식자의 영양확보와 능률적인 업무로 합리적인 급식이 이루어지도록 관리 하는 것이 특징이다.3. 단체급식의 특성1) 영양사라는 관리

리포트 | 13페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.04

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급식경영학 정리본

시험자료 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.01.15

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급식경영학 - 동기부여와 리더십 요약정리

③ 정보소유 권력: 정보를 많이 가지고 있는 리더가 가지는 권력④ 연결 권력: 내·외부의 영향력이 있는 사람과 연결하는 능력으로 인한 권력 = 인간관계ex> 급식시설 관리자: 지위

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.21

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청소년기 남학생 기준 단체급식 하루 3식 식단(원가와 칼로리포함)

가 된것같고 급식에대해 더 많이 생각하게된 기회가된것같다. 이제 집에서 밥을먹거나 학교에서 급식을먹을때 원가가 얼마나 할것인지 영양소는 어떤지 칼로리는 어떨지 생각하면서 먹어야겠다. ... 청소년기 남자 12~14세 (2,400kcal, 권장패턴2,600A)아침점심저녁간식식단식품군별권장횟수쌀밥쑥된장국오징어볶음김구이청경채겉절이깍두기쌀밥동태매운탕떡갈비조림도토리묵&양 ... 2400원오징어1마리 4200원홍합 100g 1100원된장 850g 9300원도토리묵 400g 2780원식재료가격출처 http://www.emart.com*결론되도록 균형있는 영양소

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.30

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

에 대한 이해력을 키웠습니다. 특히 단체급식 운영 시 효율적인 식단 구성 및 식재료 구매 관리 능력을 인정받았습니다. 학생들에게 영양학 기초지식을 가르치는 교수가 되고 싶 ... 실험 실습, 단체급식 관리 방법 등을 배웁니다. 특히 한식조리사 자격증을 취득하여 다양한 요리법을 배우고 싶습니다.조리사 자격증 공부를 하며 영양학이나 위생학 같은 전공과목을 이수 ... 로 활용할 수 있었습니다.영양학 이론 뿐만 아니라 실제 급식실 현장에서의 실무경험을 쌓고 싶습니다.저는 학교급식지원센터에서 계약직 영양사로 근무하면서 농산물 유통 및 검수관리, 식재료

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.22

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식품영양학과 학업계획서 작성 자료입니다

증을 취득하여 단체급식업체 또는 병원이나 학교 급식실에서 근무할 계획입니다. 또한 관련 전공 지식을 활용하여 한국외식산업경영학회 논문대회 우수상 및 장려상 수상하였습니다.영양학 ... 했습니다. 전문적인 지식을 더 쌓아 임상영양사가 되고 싶습니다. 영양사 면허증을 취득할 계획입니다. 영양사로 근무하면서 학교 급식 위생 및 안전관리 강화 활동을 하였습니다.건강기능식품 개발 ... 있을 것 같습니다. 또한 관련 전공지식을 활용하여 단체급식관리사나 보건교육사 자격증을 취득한다면 급식 관리 전문가로 성장할 수 있다고 생각합니다.영양사로 근무했습니다. 또 어린이집

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.04

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[A+] [방송통신대] [방통대] [식품영양학과] 식사구성안을 활용한 식단 작성

), 2일(10월 10일, 10월 11일) 작성영양요구량 외에 식단작성 시 고려했던 부분(식단작성 시 고려사항 – 고객 기호, 계절 등) 작성답안)1. 대상에 따른 에너지 필요추정 ... 량 결정하기1) 대상자 정보 및 에너지필요추정량성별연령(세)에너지 필요추정량여35세1,900 kcal※「2020 한국인 영양소 섭취기준」생애주기별 에너지필요추정량에서 성별 및 연령 ... 다. 1일 에너지필요추정량은 1,900kcal이며, B타입 권장식사패턴을 적용하여, 각 식품군이 곡류 3회, 고기·생선·달걀·콩류 4회, 채소류 8회, 과일류 2회, 우유·유제품류 1

방송통신대 | 4페이지 | 3,300원 | 등록일 2025.02.12

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식품영양학과 학업계획서

식품영양학과 학업계획서.단체급식 관리 및 영양사 실무 수업을 듣고 싶습니다. 그리고 기회가 된다면 연구실에서 논문 작업을 하고 싶습니다. 마지막으로 회사 입사 후 3년 이내 ... 를 통해 회사에서의 직무 수행 능력을 향상시킬 수 있을 것이라 생각합니다.영양학 뿐만 아니라 단체급식관리 및 외식산업 관리등 다양한 실무경험을 쌓을 수 있다고 생각합니다. 또한 외국어 ... 능력 향상을 통해 글로벌 시대에 맞는 인재로 성장할 수 있다는 점도 저의 선택에 큰 영향을 주었습니다.영양사로 근무했습니다. 영양학 및 단체급식 관리 관련 지식을 습득하여 국민

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용

들은 앞으로 학교생활에서도 많은 도움이 될 것이라고 생각합니다.영양사 자격증을 취득하여 회사 구내식당이나 학교 급식실에서 일하고 싶습니다.건강기능식품회사 인턴쉽 과정을 통해 영양학 뿐 ... 식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료 참고용.영양학 수업을 수강하면서 영양소들의 역할과 기능에 대해 배웠습니다. 또 비타민A 결핍증 환자에게 나타나는 증상들을 연구하여 보고서 ... 로 만든 한식을 소개하며 한국 문화를 알리고 싶습니다.건강기능식품 개발연구원이나 급식 영양사로 활동하고 싶습니다.저는 대학시절 교내 영자신문사 편집장으로서 외국인들에게 우리나라 문화

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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광진경찰서 기간제근로자 영양사 직무수행계획서

해서는 기본적으로 잘 먹고 영양학적으로 어떠한 문제도 없어야 한다고 생각한다. 영양사는 모든 조직구성원의 건강을 책임지는 사람으로서 단체급식을 관리하고, 영양에 관한 지도를 책임지 ... 급식소 집단 식중독 문제가 반복적으로 발생하고 있고, 이 때문에 목숨을 잃는 사례도 발생하고 있는데, 본인은 대학에서 식품영양학을 전공한 자이며, 일식조리사와 한식조리사 자격증 ... 을 책임지도록 하겠다.유감스럽게도 우리나라에서는 단체급식소 식중독 문제가 수시로 발생하고 있으며, 이는 식품안전 사고 예방에 만전을 기할 필요가 있다는 것을 의미한다. 본인은 광진경찰서

자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.07.18

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식품영양학과 학업계획서

식품영양학과 학업계획서영양사로 근무하면서 급식 관리 및 운영 능력을 길렀습니다. 또한 학과 수업 중 위생학 과목을 통해 식중독 예방 방법이나 개인위생관리법등을 배웠습니다. 이러 ... ·일식 조리기능사 자격증을 취득했고, 교내 연구동아리 활동을 하며 단체급식관리 및 영양학 관련 지식을 쌓았습니다. 특히 보건소 실습 당시 지역아동센터 어린이들에게 제공했던 식단구성 ... 영양학 관련 이론과목들을 수강하여 기초지식을 쌓았습니다. 특히 건강기능식품 법규 및 제도 과목을 통해 GMP인증제도와 HACCP 인증제도에 대해서 배웠습니다. 이를 바탕으로 식약처

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.09

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