"식품안전 위해요인"의 검색결과 입니다.

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"식품안전 위해요인" 검색결과 1-20 / 10,160건

식품안전 위해요인에 대한 소비자지식 (Consumers’ Knowledge on 10 Food Hazards)

한국소비자정책교육학회 윤여임, 김경자

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.05.27

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식품안전 위해요인에 대한 소비자 인식 : 질적연구를 통한 접근 (A Qualitative Study on Consumers' Perceptions of Food Safety Risk Factors)

가정과삶의질학회 윤여임, 김경자

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.11 | 수정일 2025.02.15

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농업경영학4A)식품안전시스템의 외부환경요인과 내부환경요인과 안전한식품을 구입소비위한정책0

식품안전시스템에 미치는 외부환경요인과 내부 환경요인들의 영향을 제시하고 정책과 전략이 수립ok최근 광우병 소 논란으로 식품안전시스템 구축이 매우 중요한 국가정책과제로 대두 ... 되었다.(1) 우리나라 식품안전시스템에 영향을 미치는 외부환경요인과 내부 환경요인들을 제시하고, 이들 요인들이 식품안전시스템 구축에 어떤 영향을 미치는가?(15점).(2) 소비자들이 보다 ... 안전한 식품을 구입하기 위하여서는 어떤 정책과 전략이 수립되어야 하는가?(15점)농학과 농업경영학4 B형Ⅰ. 서 론우리나라는 다른 선진 국가들과는 달리 식품안전을 관리하는데 있

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2008.10.18

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안전교육지도(사) 19차시 안전교육과 법 ppt 강의안 (30쪽)

관리 비용 감소 위한 규칙 위반(1) 안전규칙 위반의 심리적 요인 선의·호의 타인 편의 제공 위한 규칙 위반 위험 감수 개인적 쾌락을 위한 위험 행동 반발심 개인 신념에 기반 ... 1. 안전 과 법 관계 안전과 법의 관계, 그 중요성과 역할 탐구 by OOO 안전관리와 법1) 법의 정의와 역할 (1) 1 사회규범 공동체 존속과 발전을 위한 기본 원칙 2 ... 하고 체계적인 법률 구조 법적 안정성 예측 가능한 법 적용으로 안정성 확보3 ) 안전 분야에서 법의 역할 1 최소 기준 설정 안전 유지를 위한 기본적인 법적 기준 마련 2 강제적 역할

ppt테마 | 30페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.08.06

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건국대학교 일반대학원 식품유통공학과 연구계획서

는 또한 문제해결상황이론의 대안 모형 검증: 홈쇼핑 위해식품 유통 및 판매 상황에서 위기 자기효능감의 역할을 중심으로 한 연구, FTA 요인과 비관세 요인이 한국 농식품기업의 경영 ... 연구계획서저는 건국대학교 대학원 식품유통공학과에 진학을 한 다음에 외식프랜차이즈 선택요인이 브랜드 충성도와 재방문의사에 미치는 영향 연구, 냉동식품 유통 현황 및 전망 연구, 농 ... 비용 효율성 효과 평가 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 산지유통센터의 신선편의 식품시장 진입 방안 연구, 국내 가축의 외부효과 문제 해결을 위한 축산업 지원정책에 대한 지불

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.02.07

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식품위생학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

: 위해요소란 식품 안전을 위협할 가능성이 있는 요인을 뜻한다.43번 정답: ①해설: 수분활성이 낮아지면 미생물의 증식이 억제된다.44번 정답: ③해설: 솔라닌은 감자의 독성분으로, 독버다. ... ③ 조미료 사용④ 염장 처리42. 식품위생에서 "위해요소"라 함은?① 품질 저하 요인② 위해 발생 가능성 있는 요인③ 가격 상승 요인④ 영양 손실 요인43. 식품 보관에서 수분활성도 ... 정답: ①해설: 식품위생은 식품의 안전성 확보를 목적으로 한다.2번 정답: ②해설: HACCP은 사후대책이 아닌 위해요소를 사전 예방적으로 관리하는 제도이다.3번 정답: ①해설

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30

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중간과제물 (온라인제출용-한글) 식품위생학-1일 섭취허용량, 아스파탐, 대체 감미료

)로 분류하면서 논란이 일었다. 그러나 국제식품첨가물전문가위원회(JECFA)가 1일 섭취허용량을 현행 기준으로 유지하고 현재의 섭취 수준에서 안전하다고 평가했다. 다음에 대해 기술 ... 을 일으키는 것이 분류되지 않은 물질이다. 식품의약품안전처에 따르면 국제암연구기관은 술이나 가공육 등을 발암물질 1군으로 보았고 65℃이상의 뜨거운 음료 섭취나 소고기, 돼지고기 ... 의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.아스파탐이란 식품에 단맛을 내기 위해 사용하는 첨가물로, 단백질의 구성성분인 아미노산 중 페닐알라닌과 아스파트산

시험자료 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.16

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보육시설에서의 안전관리

있으므로 주변의 인적, 물적 환경 요인은 모두 안전관리의 대상이 된다.◆ 시설에서는 사고발생의 원인과 가능성을 제거하기 위해 실내·외 환경을 항시 점검하여야 한다.◆ 미국의 학교 ... 이 위험하고 무엇이 안전한지 판단할 수 없고 충동적으로 행동하는 경향이 있다.◆ 선진국, 중진국의 유아사망원인의 가장 중요한 요인은 질병이나 전염병이 아닌 사고라는 점도 유아 ... 성◆ 안전관리는 사람, 사물의 위험요인을 조기에 발견, 그리고 신속히 제거하여 사고나 재해를 미연에 방지 하고자 하는 것이다.◆ 안전관리를 통해 순간적으로 뜻하지 않게 일어나

노하우 | 130페이지 | 8,500원 | 등록일 2023.09.12 | 수정일 2024.05.08

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고려대학교 식품보건경제학과 대학원 기출문제유형분석 기출문제패턴탐색 자기소개서성공패턴 논술주제 연구계획서견본 자소서입력항목분석

가. 기출문제의 패턴 탐색과 대응1) 식품에 대한 보건연구는 왜 수행해야 하나요?○ 식품은 인체에 필수 구성요소 및 영양의 제공원임과 동시에, 유해 화학물질, 바이러스등 위해요인 ... 에 오염되어 질병을 일으키는 원인이 되기도 한다. 이에 따라 국내외에서는 국민 건강수준의 향상 및 식품 매개질환의 예방 등을 위해 다양한 식품안전관리 정책을시행해 왔으며, 이 ... 와 함께 시행된 정책의 효과를 평가하기 위한 연구 역시 이루어지고 있다.○ 한편, 최근에는 식품 안전 관리의 방향이 식품 원재료 및 가공, 생산, 운반 등을 관리하는 매체 지향적 관점

자기소개서 | 210페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.02.12

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식품위생학 요약 정리

)식품의 재배, 생산 혹은 제조로부터 최종적인 섭취에 이르기까지 모든 단계에서 식품의 안전성, 완전성 및 건전성을 확보하기 위해 필요한 모든 수단2. 식품의 위해요인 및 건강장애 ... - 유기성: 식품의 제조/저장 과정 중에서 식품내에서나 생체 내에서 유해물질이 생성됨으로써 병해를 일으키는 요인3. 식품 안전성 평가모든 물질은 독성물질로의 가능성을 갖고 있다. 따라서 ... 성이 확보되어야 한다. 식품의 안전성을 위혐하는 요인은 생물적 요인과 유독성 요인으로 나뉜다. 최근 식품환경의 오염과 함께 화학물질의 사용량이 급증함에 따라 식품의 화학물질에 대한

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 28페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.08

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현대그린푸드 경력직 보건관리자 서류합격 자소서입니다. 이거를 참고하여 다른 회사에서도 서류합격 하였습니다.

1 경력기술저는 3년간 건설현장에서 근무하며, 위험요인이 상존하는 작업환경 속에서 안전·보건 관리의 중요성을 실감하며 실무경험을 쌓아왔습니다. 근로자의 냉·온열질환 및 근골격계 ... 의 물류·식품 제조 현장에서 요구되는 근로자 건강보호 및 안전·위생 관리 체계를 효과적으로 수행할 수 있습니다. 특히, 식품 산업의 특성상 더욱 엄격한 위생·안전 기준이 필요하다는 점 ... 등의 실질적인 보건관리 업무를 수행하며, 항상 현장의 작은 목소리에도 귀 기울이고 문제를 빠르게 해결하기 위해 노력해왔습니다. 특히 다수의 근로자가 밀집하는 물류·식품 제조 현장

자기소개서 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.07.27

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오뚜기 환경안전 자기소개서와 면접자료

한지도 자연스럽게 체득했습니다. 대학에 진학한 후, 이러한 관심이 발전해 식품과 환경의 관계를 학문적으로 탐구하게 되었습니다. 식품의 생산 과정에서 안전과 환경이 얼마나 긴밀히 연결 ... 되어 있는지를 배우며, 단순히 ‘맛있는 음식’을 만드는 것이 아니라 ‘안전하게 지속 가능한 음식’을 제공하는 일이 더 중요하다는 생각이 자리 잡았습니다.대학교 2학년 때 식품공학 ... 으로 이어졌고, 그 문제를 줄이기 위해서는 음식의 생산부터 소비, 폐기까지 모든 단계에서 관리가 필요하다는 결론에 도달했습니다. 그 경험은 제가 식품산업의 환경안전 분야에 관심을 갖

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.21

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현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.

아동영양학과제 주제: 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다. 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인 ... 요소의 위험성 또한 늘어날 것이라고 예측되는데 이러한 상황에 적합하게 대처할 수 있도록 본론에서는 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 ... 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 나의 견해를 논해볼 것이다.Ⅱ. 본론1. 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점1) 생물학적 요인생물학

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22

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식품안전성관리와 영양교육 pdf, 대본

성 관리에 대해 설명하겠습니다.식품안전성이란 인체에 해를 미칠 유해요소가 함유되어서는 안된다는 것을 말합니다. 식품의 인체에 해를 끼치는 식품 안전성 위해요소에는 생물학적 위해 ... 안녕하세요. 식품안전성관리와 영양교육에 대해 발표할 000입니다.저는 식품에 대한 관심이 증가하게 된 배경, 식품안전성 관리, 식품안전성관리와 영양교육, 식품품질마크에 대해 발표 ... 들이 식품을 구매할 때 식품의 안전성 문제에 대해 불안감을 느끼고 있어 식품의 안전성 문제에 대한 소비자 영양교육이 필요합니다. 식품안전이란 건강상의 위해와 관련하여 식품의 품질에 광

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.26 | 수정일 2024.11.17

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화장품 조제관리사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

은? ① 산업통상자원부 ② 식품의약품안전처 ③ 대한화장품협회 ④ 관할 시·군·구청 4. 화장품 제조업 허가를 받기 위해 필요한 시설 기준에 해당하지 않는 것은? ① 제조 작업실 ... ③ 원료 혼합 ④ 공조 시스템 유지 9. 유통화장품 안전관리에서 위해평가의 1차 목표는? ① 제품의 시장점유율 확대 ② 소비자 위해 요인 식별 ③ 광고 적합성 검토 ④ 생산비 절감 10 ... 기능성 화장품 심사·보고 업무를 담당하는 기관은? ① 식품의약품안전처 ② 대한화장품산업연구원 ③ 특허청 ④ 보건복지부 12. 제품의 사용기한 설정을 위해 가장 우선적으로 고려

시험자료 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29

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현대인의 식생활 기말고사 정리본

시는 (식품안전관리인증기준) 이라고 한다.- 식품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 거쳐 최종소비자가 섭취 하기 전까지의 각 단계에서 발생할 수 있는 (위해요소 ... )를 규명하고 ,이를 중점적으로 관리하기 위한 (중요관리점)을 결정하여 식품의 안전성을 확보하기 위한 과학적이 위생관리체계이다.4. 농수산물우수식품농산물의 생산,수확 후 관리 및 ... 단계별로 이력 추적정보를 기록 관리하여 소비자에게 제공함으로써 안전한 식품선택을 위한 ‘소비자의 알권리’를 보장하고, 해당ㅇ 식품의 안전성 등에 문제가 발생할 경우, 시녹한 유통

시험자료 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.10.24 | 수정일 2025.11.25

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

는 습관 ][수용성> 물에데치기 ]로컬 푸드의 장점 3가지[ 생산지로부터 가까워방부제 처리X 안전 신선 영양가풍부하다. ]유전자 변형 식품에 대한 찬성과 반대의견찬성: 건강 증진에 도움 ... ] [ 저온 보존기간 연장 ] [ 병원균 살균 ] [ 미생물 완전 살균 ]등을 위해 이온화 에너지로 처리한 식품을 말한다.건강기능식품의 기능 3가지와 정의[ 생명과 건강에 관련된 영양 ... 식품의 안전한 섭취법 4가지( 기출 ）[ 섭취량을 지킨다 ] [ 섭취 시 주의사항을 확인한다. ][ 여러 가지를 같이 먹지 않는다. ] [ 의약품을 복용하는 경우 의사와 상담

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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숙명여자대학교 식품영양학과 학업계획서

고, 왜 그런 결과가 나왔는지를 분석하는 편입니다. 영양 불균형이나 질병의 원인이 사회적 요인, 개인의 생활습관, 심리적 요인과도 얽혀 있다는 점을 인식하면서, 식품영양학은 단순 ... 습’ 등의 수업을 통해 실제 데이터를 다루는 능력과 실험 감각을 키우고 싶습니다.또한 식품과 영양은 심리적 요인과도 깊이 관련되어 있습니다. 저는 사람들의 식습관을 이해할 때 ‘왜 ... 그런 선택을 하는가’라는 심리적 접근이 중요하다고 생각합니다. 그래서 영양학과 함께 심리학이나 사회학 관련 교양 수업도 수강해, 식품 소비의 인간적 요인을 함께 연구하고 싶

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| 자기소개서 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.20

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오뚜기 합격 자기소개서(+간단한 예상질문)

을 통해 목표 매출을 달성하고 성장하는 모습을 보며, 저도 식품 영업에 대한 꿈을 키웠습니다. 특히, 오뚜기는 고객 만족을 바탕으로 안전한 먹거리를 제공하는 정직한 기업으로 사회 ... 적 신뢰가 높은 기업입니다. 이러한 오뚜기에 입사하여 식품 영업 전문가가 되겠습니다.이를 위해 첫째, 오뚜기의 제품군과 식품 시장을 철저히 파악하겠습니다. 둘째, 식품 산업에 영향 ... 을 미칠 수 있는 다양한 요인을 분석하여 시장 동향을 예측하고 대응하겠습니다. 셋째, 이러한 노력을 바탕으로 오뚜기의 제품이 세계인의 식탁에 놓여질 수 있도록 기여하는 식품 영업 전문가가 되겠습니다.

자기소개서 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.26

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이화여자대학교 일반대학원 소비자학과 학업계획서

연구, 소비자의 재무스트레스 경험과 영향요인에 관한 연구 : 재무관리역량과 재무적 자기효능감의 조절효과를 중심으로 한 연구, 식품표시에 대한 인식과 식품구매: 식품위해인식의 조절 ... 별 돈에 대한 태도 유형 연구, 서울·상해 소비자의 지각된 위험이 안전의식과 안전추구행동에 미치는 영향 연구, 소비자의 시간지향성이 재무역량에 미치는 영향: 재무교육의 조절효과 연구

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.06.25

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