"식품법규"의 검색결과 입니다.

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식품위생법규 공중보건 요약 위생 haccp 위생관계법규 금융관계법규 국내외 감염병 식품위생

EasyAI “식품법규” 관련 자료

+(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식..등록일 2025.02.25 | 총 5,846자 | 10페이지 | 2,500원
+우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업..등록일 2022.11.27 | 총 4,003자 | 7페이지 | 3,000원

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"식품법규" 검색결과 1-20 / 3,083건

식품위생법규

1. 식품위생법의 목적은? (4점)a. 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해를 방지b. 식품영양의 질적 향상을 도모c. 식품에 관한 올바른 정보를 제공d. 국민보건 ... 의 증진에 이바지함2. 다음 용어의 정의는? (3점)a. "식품": 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외한다)b. "위해"" 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장에 존재하는 위험 ... 요소로서 인체의 건강을 해치거나 해칠 우려가 있는 것c. "식품위생": 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기ㆍ포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생2. "식품첨가물"이란 식품을 제조

시험자료 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.07 | 수정일 2020.10.20

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

2024 학년도 2 학기( 식품위생법규 ) 과제물 보고서주 제외식업체의 식품위생법규 위반 사례 조사목차Ⅰ. 식품위생법의 목적Ⅱ. 외식기업의 식품위생법 위반 사례1. 식품위생법 ... 위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매 ... 등 금지)4. 동원 F&B1) 식품 등의 표시, 광고에 관한 법률 시행규칙 제 6조(영양표시)Ⅲ. 고찰Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 식품위생법의 목적이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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우리나라 식품 관련 법규가 식품 산업에 미치는 영향

우리나라 식품 관련 법규가식품 산업에 미치는 영향1. 서론식품은 모든 인류가 반드시 섭취해야 하는 요소이기에 일상에서 아주 쉽게 접할 수 있다. 그러나 이러한 식품은 모두가 섭취 ... 에 제도적 안전망이 꼭 필요하다. 따라서 한국에서는 식품 관련 법규를 통해 국민의 건강한 삶을 보장하고 나아가 식품 산업의 지속 가능한 성장을 추구하고자 하고 있다. 본 리포트 ... 에서는 우리나라 식품 관련 법규에 대해서 알아보고, 각 법규가 식품 산업에 어떠한 영향을 미쳤는지에 대해서 알아보고자 한다.2. 본론? 식품안전기본법식품안전기본법은 식품의 안전에 관한 국민

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.27

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식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규

식품의 안전성과 평가원칙1***** 정**식품의 안전성미생물과 식중독미생물의 생육에 영향을 미치는 요인 (생육 조건)1) 온도- 저온균 : 생장적온은 10~20도 ex) 비브리오 ... 과 Clostridium속2) 수분(수분활성도)- 수분활성도가 높은 식품일수록 미생물 증식 쉽다.3) 산소- 편성 호기성균, 미호기성균, 통성 혐기성균, 편성 혐기성균4) 수소이온농도(pH)- 대부분 ... 살균력이 가장 크다.6) 삼투압미생물은 세포막에 의해 내부와 외부가 차단되어 있다. 따라서 식품을 식염수나 당용액에 넣으면 세포 내의 수분이 유출되어 미생물이 사멸하여 저장성이 좋

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21

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식품위생 및 관계법규_영상감상문

중금속에 오염된 식품을 먹지 않더라도 오염 환경에 노출되면 중독 될 수도 있음을 경고하고 있다.

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.15

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식품위생법규-황색포도상구균에대하여

는 식품뿐만 아니라 여러 부분에서 나타나는데 공장 등에서 물품을 생산할 때 재해 발생이 우려되는 요인도 있고, 작업 환경 가운데 인체에 물리적, 정신적 스트레스를 주어서 건강 ... 을 해칠 가능성이 있는 요인, 식품의 생산, 제조, 가공, 유통을 거쳐 각 단계에서 위해 물질이 혼입되거나 위해 물질에 오염되는 요인도 있다. 이 중에서도 사람들이 흔히 알고 질환 ... 투여만으로는 부족하며, 병소에 대한 수술적 치료가 필요하다.4-식중독황색포도상구균에 의한 식중독은 식품 중에서 증식한 결과 황색포도상구균의 장독소가 체내로 유입되기 때문에 발생

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2025.06.11

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식품 위생 법규 및 위해성-외인성-

목차서론-식품위생 및 식품의 위해성-본론-외인성 그 중 세균성 식중독에 대하여-결론-맺음말-참고문헌서론-식품위생 및 식품의 위해성-대한민국 식품위생법의 목적은 제 1장 제 1조 ... “식품으로 인한 위생상의 위해를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모함으로써 국민보건의 증진에 이바지함을 목적으로 한다.”라고 명시되어 있다. 식품위생법상의 식품이란 동법 제 1장 ... 제 2조 1항에 의하면 “식품이라 함은 모든 음식물을 말한다. 다만 의약으로서 섭취하는 것은 제외 한다.”라고 정의되어 있다. 즉 식품이란 의약품이나 의약부외품 이외의 모든 음식

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.21

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영양사 요점정리_식품 위생 및 관계법규

1장. 식품위생의 개념1. 식품의 위해요소1) 내인성 : 식품의 원재료 자체에 함유, 자연독, 생리작용물질2) 외인성 : 채취, 제조, 가공, 저장, 조리, 운반, 진열 등 ... , 유해보존료, 유해착색제), 비의도적 첨가물(잔류농약, 공장폐수 등 환경오염물질, 용기 및 포장재 성분 등)3) 유기성 : 식품의 제조, 가공, 조리, 저장, 운반 등의 과정 중 ... 이 나타나지 않는 양 * 사람의 1일 섭취 허용량 (ADI) : 최대무작용량 X 1/100 X 평균체중3. 식품위생의 오염지표 미생물∙ 장내에서 서식하는 소화기계 전염병균이나 식중독균

시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.02 | 수정일 2023.02.18

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식품위생법규 과목 대체과제/식품관련사건사고 관련 보고서/식품위생법규 과목 보고서/식품위생법규/식중독 보고서/2018년 집단급식소 초코 케이크 식중독 사건

하는 인식을 갖는 사람이 증가함에 따라 정부에서도 다양한 식품위생 관련법을 제정하며 노력하고 있다. 「식품(축산물)안전관리인증기준(HACCP)법」역시 그 일환이다. 소비자들에게는 해 ... 썹 인증을 받으면 '더 믿을만한 식품'이라는 인식이 강하다. 이 때문에 해썹 인증을 받은 사업장은 계속 증가하고 있는 추세이다.정부가 해썹 인증 업소를 늘리는데만 초점을 맞추다보 ... 니 질 관리는 소홀히 하고 있다. 식품의약품안전처로의 자료에 따르면 식품안전관리인증(HACCP인증)을 받은 업체들이 식품위생법을 상습 위반하고 있는 것으로 나타났다. 최근 5년간

리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.01.09

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영양사 국가고시 식품위생관계법규 정리본

[ 헌법 ]국가의 기본법개정시 재적의원 3분의2 찬성 & 국민투표 과반수 찬성[ 법률 ]국회의 의결 대통령이 서명식품위생법은 법률행정부의 명령, 입법부, 사법부 규칙보다 상위 ... [ 시행령 ]법률을 시행하는데 필요한 사항을 규정한 명령대통령령으로 제정식품위생법 시행령이 해당[ 시행규칙 ]법률 시행에 관한 사항을 상세히 규정한 규칙총리령 또는 부령 (ex)보건 ... 복지부령)식품위생법 시행규칙이 해당[ 고시 ]행정기관이 세부적인 사항 정하여 국민들에게 알림총리 및 보건복지부, 식품의약품안전처 고시기준 및 규격 식품공전모든 법률은 헌법의 기본

시험자료 | 35페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.01.10

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영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

식품위생관계법규< 식품위생법의 개요>1. 법의 분류1) 헌법 : 국가의 기본법, 국가 통치 조직의 구성과 통치 작용의 원칙을 정하고, 국민의 기본권을 보장하고 국민과 국가의 관계 ... 의 의결을 거치고, 대통령이 서명하고 공포함으로써 성립하는 국법 ( 법- 식품위생법)3) 시행령 : 위임입법4) 시행규칙 : 총리령 또는 부령 , 법제처의 심의를 거쳐 시행5) 고시 ... : 국민들에게 게시하여 널리 알리는 글2. 법의 체계1) 헌법 – 법률( 식품위생법) – 대통령령 ( 식품위생법 시행령) – 총리령 ( 식품위생법 시행규칙 ) – 시행세칙

시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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식품위생관계법규-식품위생법요약

[1] 식품위생법의 개요1. 법의 분류에 따른 설명 ➀ 헌법 : 국가 통치체계의 기본적 조건과 국민의 기본적 권리, 의무 등을 규정한다. ➁ 법률 : 법규, 명령 등을 포함 ... 시행령은 대통령령, 식품위생법 시행규칙은 총리령으로 정함 2. 제정법 - 성문헌법, 법률, 명령, 조약 - 조례 × 3. 식품위생관계법규의 체계 - 식품위생법, 식품위생법 시행령 ... 한 성문법, 불문법 ➂ 시행령 : 법률을 시행하는 데 필요한 사항을 규정한 명령 ➃ 시행규칙 : 법률 또는 시행령의 시행에 필요한 구체적인 사항을 규정한 총리령 또는 부령 ➄ 식품위생법

리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.11.20 | 수정일 2024.10.19

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식품위생관계법규

PART 1 식품위생 관계 법규식품위생법[시행 2016.12.2.][법률 제 14355호,2016.12.2.일부개정]제1조(목적) 이 법은 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해 ... (危害)를 방지하고 식품영양의 질적 향상을 도모하며 식품에 관한 올바른 정보를 제공하여 국민보건의 증진에 이바지함을 목적제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같 ... 다. 1.“식품”이란 모든 음식물(의약으로 섭취하는 것은 제외)2.“식품첨가물”이란 식품을 제조,가공 또는 보존하는 과정에서 식품에 넣거나 섞는 물질 또는 식품을 적시는 등에 사용

시험자료 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2017.09.06 | 수정일 2020.11.24

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위생법규 - 식품위생관계 법규

식품위생관계 법규? 헌법 : 국가 통치체계의 기본조건과 국민의 기본적 권리, 의무 등을 규정법률 : 법규, 명령 등을 포함한 성문법, 불문법을 말함시행령 : 법률을 시행하는 필요 ... ? 총리령각종고시 ? 시행세칙? 식품위생법의 의결기관 ? 국회 (식품위생법은 국회의 의결을 거침)? 식품위생관계법규의 체계 ? 식품위생법, 식품위생법 시행령, 식품위생법 시행규칙 ... 한 사항을 규정한 명령시행규칙 : 법률 또는 시행령의 시행에 필요한 구체적인 사항을 규정한 총리령 또는 부령? 식품위생법 ? 법률식품위생법 시행령 ? 대통령령식품위생법 시행규칙

시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.10.28

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식품위생법규, 제품공정및 기업에대한 조사

식품위생법규REPORT- 제품공정및 기업에대한 조사 -글로벌한식조리학과201311953 이호준식품별 기준 및 규격에 따라 5가지의 제품의 공정 및 기업에 대한 조사를 해보 ... 았습니다.총 29가지로 분류되는데 그 중 과자류라 함은 식물성원료 등을 주원료로 하여 이에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 과자, 캔디류, 추잉껌, 빙과류를 말합니다. 빙과 ... 수지 등을 주원료로 한 껌베이스에 다른 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것을 말합니다.규격을 말하자면 첫째, 성상은 고유의 향미를 가지고 이미?이취가 없어야 한다. 둘째, 산가

리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.01.24

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식품위생및법규 p.127~253 요점정리

p. 127~253식품위생법 제75조 (허가취소 등)1. 식품제조, 가공업 등9. 법 제31조제1항(자가품질검사 의무)을 위반한 경우 (기억)가. 자가품질검사를 실시하지 아니 ... 않은 경우2. 식품판매업 등1. 법 제4조(위해식품등의 판매 등 금지)를 위반한 경우3. 식품접객업1. 법 제 4조(위해식품등의 판매 등 금지)를 위반한 경우4. 조리사 (★x5 ... 위반 : 면허 취소5. 업무정지기간 중에 조리사의 업무를 한 경우- 1차 위반 : 면허 취소식품위생법 제80조 (면허취소 등)1. 제54조 각 호의 어느 하나에 해당하게 된 경우

시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.25

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식품위생학_식품위생의 개요 및 법규 파트_ 공무원, 위생사 정리본

Ⅰ. 식품위생의 개요 및 법규1. 식품위생의 정의? 식품위생법- 식품위생이란 식품, 식품첨가물, 기구 or 용기·포장 을 대상으로 하는 음식에 관한 위생? 세계보건기구(WHO) ... - 식품의 생육, 생산 및 제조로부터 최종적으로 인간에 섭취되기 까지의 이르는 모든 단계에서 식품의 안정성, 완전성(완전무결 성) 및 건전성을 확보하기 위한 모든 수단- 식품의 사육 ... , 생산, 제조에서 최종적으로 사람이 섭취할 때까지 의 모든 단계에 있어, 안정성, 건전성을 확보하기 위한 수단과 방법2. 식품위생의 목적- 식품으로 인하여 생기는 위생상의 위해

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.11

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식품위생법규요점 ,영양사국가고시, 식품위생법규, 위생사국시,영양사국시

*식품위생법규 식품등의 공전- 식품,식품첨가물 및 용기, 포장의 기준과 규격 수직- 식품위양팜안전처장 보급*유전자재조합 식품임을 표시 할 때 - 표지의무지, 표시대장, 표시방법

시험자료 | 11페이지 | 5,700원 | 등록일 2017.08.24 | 수정일 2017.08.28

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법규(법규범)의 의의, 법규명령, 법규(법규범)와 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범)와 식품관련법규

)와 식품관련법규 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 법규(법규범)의 의의와 성질1. 의의2. 성질Ⅲ. 법규(법규범)와 법규명령1. 법규2. 명령Ⅳ. 법규(법규범)와 관광법규Ⅴ. 법규(법규범)와 광고 ... )?. 법규(법규범)와 식품관련법규참고문헌Ⅰ. 개요정의라는 것이 우리에게 주어진 절대적인 실질성을 가지고 있는 것이 아니라 인간이 그 실질화를 위하여 노력하는 목표라고 볼 수 있 ... 법규(법규범)의 의의와 성질, 법규명령, 법규(법규범)와 관광법규, 광고법규, 법규(법규범)와 교육법규, 행정법규, 법규(법규범)와 도로교통법규, 상업방송관련법규, 법규(법규범

리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2013.04.11

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[식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)

식품기준관련 리포트식품영양학과 OOOⅠ. 식품명: 진짬뽕Ⅱ. 식품 사진Ⅲ. 정의면류란 곡분 또는 전분 등을 주원료로 하여 성형, 열처리, 건조 등을 한 것으로 국수, 냉면, 당면 ... , 유탕면류, 파스타류, 기타 면류를 말한다.Ⅳ. 식품유형(1) 식품공전15. 면류 - 유탕면류면발을 익힌 후 유탕처리한 것을 말한다.Ⅴ. 사용원료면 : 소맥분(밀:호주산) 감자 ... 성을 가지고 있어야 한다.② 원재료의 ‘품질과 선도가 양호’라 함은 농·임산물의 경우, 멍들거나 손상된 부위를 제거하여 식용에 적합하도록 한 것을 말하며, 수산물의 경우는 식품공전

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23

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