"식품감각평가"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식품감각평가” 관련 자료

+식품품질의 특성 5가지와 식품품질의 ..등록일 2020.07.28 | 총 5,633자 | 7페이지 | 4,300원
+일곱 가지 감각체계에 대해 설명하고 ..등록일 2024.05.25 | 총 5,082자 | 5페이지 | 2,000원

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"식품감각평가" 검색결과 1-20 / 4,723건

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효소적 가수분해를 통한 식물성 식품 소재(박류, 곡류 및 버섯류)의 감각 평가: 전자코 및 전자혀 분석 (Sensory Evaluation of Enzymatically Hydrolyzed Plant-Based Food Ingredients (Oilseed Meals, Grains, and Mushrooms): Electronic-Nose and Electronic-Tongue Analyses)

한국식품영양과학회 반영란, 박현진, 정향연, 윤소정, 홍성준, 문희성, 유세영, 김현욱, 김경수, 정은주, 신의철

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.23 | 수정일 2025.05.13

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관능평가및품질관리론 요약본

< 관능평가 중간고사 요약본 >1. 식품품질개요1) 식품- 사람에게 필요한 한 종류 이상의 영양소를 함유하면서 인체에 해롭지 않은 천연식품, 반조리식품, 조리식품, 가공식품 ... (민족/지역성, 신체조건에 따라 다양 – 규격화가 어려움)- 식품 섭취의 목적과 선택의 기준이 다름7) 식품 품질의 평가 요소양적 요소(1차적 요소)- 무게, 부피, 개수- 수분함량 ... 하게 적용가능- 지각된 감각의 정도와 순서를 표시할 수 있음- 어떤 물질이 존재하고 있는 정도 및 강도의 평가에 이용- 기호도 검사, 제품의 일반적 속성 평가에 이용- 패널요원

시험자료 | 41페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.06

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실험조리 및 관능검사 [식품화학][영양사][식품기사][식품산업기사]

생물학적인 안전성 확보를 위해 보급. 1995년 WHO/FAO 공동회의에서 JACCP 시스템 평가, 우수성 인정. HACCP의 7가지 기본활동식품의 품질요소식품의 품질평가 방법식품 ... . 사람이 측정기구가 되어 식품이나 물질의 특성을 평가하는 방법. 식품과 물질의 특성이 오감으로 감지되는 반응을 측정, 분석 및 해석# 중요성. 인간이 측정기구가 되어 제품의 개발 ... 된 관능적 특성을 출현순서에 따라 묘사하는 과정. 제품 평가 시 시각적, 청각적, 후각적 감각 등과 같은 감지된 모든 감각을 고려하는 총괄적인 관능적 묘사방법. 여러 단계에서 목표

시험자료 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.24

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중앙대학교 교육대학원 영양교육전공 연구계획서

데이터 기반 연구의 메타 분석 연구, 케어푸드/영양음료 제품 개발을 위한 감각 평가의 활용: 단백질 음료를 중심으로 한 연구, MEK6 과발현이 고지 방식으로 유발된 비만에서 지방 ... 축적 및 염증성 사이토카인을 악화시키는 기전 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 건강기능식품 섭취여부에 따른 노인영양지수(NQ-E)를 활용한 식사의 질 평가 연구, 서울시 건강 ... 효능 연구, 한국 청소년의 과일 및 채소 섭취와 관련된 사회인구학적, 식이요인 분석 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 우리 국민의 나트륨 및 칼륨 섭취량 평가: 식품별 영양성분

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.07.30

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감각과학과 식품영양학

을 들으면서 식품영양학의 갈래가 생각했던 것보다 많다는 것을 알게 되었다. 특히 흥미롭게 다가왔던 분야는 감각 과학이었다. 실험 조리 수업에서 감각 평가를 배운 적이 있지만 감각평가 ... 감각과학과 식품영양학식품영양학과 2020000 김00졸업을 앞두고 있는 상황이라면, 전공과 진로에 대한 깊은 고민을 한 번쯤은 해 볼 것이다. 3 년 넘는 시간동안 식품영양학 ... 가 무엇인지, 어떻게 구성되어있는지 정도만 이해하고 넘어갔기 때문에 ‘신제품이 나올 때 거치는 평가’ 정도로 막연한 수준으로만 생각했다. 하지만 강의를 들으면서 감각 과학을 학문

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.25

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고려대학교 교육대학원 가정교육과 학업계획서

는 고려대학교 교육대학원 가정교육과에 진학을 한 다음에 주부들의 식생활라이프스타일에 따른 인터넷 식품구매 행태에 관한 연구, 연구학교 보고서에 나타난 중학교 과학과 과정중심평가의 특징 ... 연구, 가정간편식(HMR) 소비자 잠재 유형 분류와 식품 소비 라이프스타일 분석 연구, 경기도 일부지역 중년 성인의 식이섬유 섭취수준과 대사증후군의 관련성 연구 등을 하고 싶 ... 습니다.저는 또한 노인의 식생활 라이프스타일이 가정식 대체식품(HMR) 소비행태에 미치는 영향 : 수도권 취업 노인의 사례를 중심으로 한 연구, 요구르트 품질에 대한 대두 잔류물 첨가

자기소개서 | 1페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.09.04

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서울대학교 일반대학원 식품영양학과 연구계획서

1. 석사 박사 진학시 희망 연구분야 및 계획저는 서울대 대학원 식품영양학 전공 연구실에 입학하고 나서 경기도 대학생을 대상으로 한 심대사질환의 식생활 관련 건강위험 평가 연구 ... 효과 연구, 글루타티온-메일라드 반응 생성물의 감각 속성과 관련된 주요 휘발성 및 비휘발성 성분을 결정하기 위한 표적 및 비표적 접근법 적용 연구, 지체장애 특수학교 급식의 학생 ... : 초등학교 교장과 유치원 원감을 대상으로 한 연구 등을 하고 싶습니다.2. 학부, 대학원 이수 전공 과목 중 관심과목저는 OO대 대학원에서 식품미생물특론, 영양강독1,2, 식품연구법

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.09.14

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빙그레 마케팅 직무 최종합격 자기소개서_ 자기소개서 전문가에게 유료첨삭받아 최종합격한 자료입니다.

고객의 성향을 빠르게 읽어내는 감각과 변화하는 트렌드를 파악하는 강점을 보유하고 있다는 평가를 자주 들어왔습니다.그리고 다양한 마케팅 채널을 살피고 모니터링 하는 노력을 통해 시장 ... 1. 빙그레에 지원하게 된 동기와 이직사유다년간 식품 및 프렌차이즈 브랜드 마케팅을 담당하며, 성실한 자세로 직무를 수행하여 왔으며 차별화 된 광고기획 및 효과적인 IMC 진행 ... 하여 회사와 함께 성장해 나가는 노력을 지속해왔으며 이러한 경험과 역량을 바탕으로 국내 식품산업을 선도해 온 빙그레의 마케팅 담당자로 우수한 성과를 달성해 나가는 해당 직무의 가장 적임

자기소개서 | 2페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.10.25

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일곱 가지 감각체계에 대해 설명하고 자폐스펙트럼 장애아동이 보일 수 있는 감각적 어려움을 예시를 들어 설명하시오.

수 있다. 또한, 아동의 시각 감각에 대한 개별적인 평가를 통해 개인 맞춤형 치료 및 교육 프로그램을 개발하는 것이 중요하다. 이를 통해 아동의 삶의 질을 향상시키고, 그 ... 의 과도한 자극을 최소화하고, 아동이 소리에 대해 더 나은 이해와 대처 능력을 갖출 수 있도록 지원하는 것이 중요하다. 또한, 개별적인 아동의 청각 감각에 대한 평가를 통해 개인 ... 하다. 적절한 환경을 조성하여 특정한 냄새의 자극을 최소화하고, 아동이 냄새를 더 잘 이해하고 대처할 수 있도록 지원하는 것이 중요하다. 또한, 개별적인 아동의 후각 감각에 대한 평가

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.25

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동원그룹 합격 자기소개서

라고 생각합니다. 저는 식품 전문성과 글로벌 감각을 갖춘 인재로서 동원그룹의 가치 실현에 함께 기여하고 싶습니다.2. 식품 산업과 고객을 향한 열정, 현장과 경험으로 증명한 실무형 인재 ... 부터 지금까지 스스로에게 가장 많이 되뇌는 말입니다. 식품자원경제학을 전공하면서, 단순히 이론에 그치지 않고 산업현장에서 무엇이 중요한지, 소비자의 선택과 기업의 전략이 어떻게 연결 ... 되는지를 고민하며 살아왔습니다.이러한 열정으로 저는 식품기사 자격증을 취득하며 전문성을 갖추었고, 동시에 물류관리사와 컴활 1급까지 준비해 복합적인 식품 유통 구조에도 빠르게 적응

자기소개서 | 3페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.23

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이화여자대학교 식품공학과 편입 자소서

을 탄탄하게 다질 것입니다. 특히 중점적으로 식품감성공학, 식품의 감각평가 이론 및 실험과목 등에서 학습한 이론과 실험을 통해 소비자의 기호와 감각을 과학적으로 분석할 수 있는 힘 ... ience on이라는 사이트에서 식품가공기술, 식품의 성분을 이용한 기능성 식품 개발, 감각 분야와 관련된 논문들을 읽어보았습니다. 논문을 통해 소비자의 기호도를 분석하여 소비자의 심리 ... 도록 하겠습니다. 식품박람회와 전시회를 방문하여 기업에서 개발되고 있는 다양한 식품들과 소비자들의 선호도를 알아보고 식품분야의 세계화를 위한 식품개발에 대한 감각을 익히도록 하

자기소개서 | 6페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.12.28 | 수정일 2023.01.03

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2025년 이디아 생산직 (드림팩토리) 직무 합격 자기소개서

어 지원하게 되었습니다.입사 후 저는, 첫째로 기초부터 차근차근 배우고 현장의 작업 지식과 감각을 체득하는 것을 목표로 하겠습니다. 단순히 제품을 생산하는 것을 넘어, 각 공정 ... 자격증을 취득하였고, 이를 통해 원자재 및 완제품의 안전한 운반, 창고 입출고 절차 등에 대한 현장 감각을 갖출 수 있었습니다.또한, 위생 및 식음료 생산에 대한 기본 지식을 갖추 ... 기 위해 식품위생교육, HACCP 기본 과정, 산업안전보건 교육을 이수하며 식품 제조업에서 반드시 필요한 안전 기준과 위생 수칙에 대해 체계적으로 학습했습니다. 저는 단순히 기계

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.21

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[생활과학과] 2024년 1학기 푸드마케팅 기말시험 과제물(식품 브랜드의 중요성, 마케팅의 필요성 등)

을 받는다. 식품 소비는 소비자, 푸드, 환경 요소로 구성된 복잡한 행동으로 인식되며, 이는 개인의 의사 결정 과정에 영향을 미칠 수 있다. 특히, 푸드는 감각적 속성, 음식 내용 ... 다. 식품산업의 규모가 크게 성장하고 산업의 구조가 복잡해지면서 소비자의 욕구를 충족시켜 생활의 질을 향상시키고 나아가 미래의 경쟁력 있는 성장산업으로 발전하기 위해 푸드마케팅 ... 의 중요성은 더욱 강조되고 있다.식품은 기업이 표적시장에 제공하는 식품이미지, 브랜드, 포장 등과 관련된 의사결정을 포함한다. 식품전략은 식품의 품질과 관련하여 볼 때 신체적, 비신체

방송통신대 | 11페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.05.02

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식품품질의 특성 5가지와 식품품질의 평가 요소 3가지

1. 식품품질의 특성 5가지와 식품품질의 평가 요소 3가지2. 식품의 일반성분(수분, 조단백질, 조지방, 조섬유, 조회분) 측정방법3. 가시광선에 의한 색의 지각 원리와 파장 ... 에 따른 색4. 헌터 색체계로 색을 나타내는 방법과 색차지수는 무엇인지5. 미각의 생리현상 8가지1. 식품품질의 특성 5가지와 식품품질의 평가 요소 3가지2. 식품의 일반성분(수분 ... niffing)를 통해 보완해야 하는 이유 설명8. 식품을 향미로 경험하는 과정(전비강/후비강)과 우리가 감각을 통합하는 이유 설명9. 고체식품 조직감의 1차적 특성 5가지와 2차적 특성

리포트 | 7페이지 | 4,300원 | 등록일 2020.07.28

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연세대학교 교육대학원 영양교육 학업계획서

학교 교육대학원 영양교육 석사과정 진학을 위한 학업계획서로, 식품영양학을 전공한 지원자가 사회적 취약계층의 식생활 격차 해소와 인지장애 노인을 위한 연하·식사보조 교육의 필요 ... 는 영양교육자로서의 자기정체성이 구체적으로 드러나 있습니다. (3) 연세대학교 교육대학원의 ‘영양교육 프로그램 개발 및 평가’, ‘생애주기영양특론’, ‘영양교육 세미나’ 등 실천 중심 ... 하는 영양교육자 되기까지” 식품영양학을 전공하며 ‘균형 잡힌 식사’의 과학적 정의를 익혔지만, 실제로 균형이란 단순히 영양소의 비율이나 칼로리 수치로는 완전히 설명할 수 없다는 것

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.04.15

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경희대 스마트식생활 기말고사 기출 및 정리, 답안을 포함하고 있습니다. 본인 A+

] [ 미생물 완전 살균 ]등을 위해 이온화 에너지로 처리한 식품을 말한다.건강기능식품의 기능 3가지와 정의[ 생명과 건강에 관련된 영양기능 ][ 맛 냄새 색등 감각적 기호 ... 활성기능 ]건강기능식품의 종류 2가지고시형: 건강기능식품공전에 등재된 기능성 원료인 고시형 원료로 제조된 건강식품개별 인정형:건강기능식품공전에 등재되어있지 않아 평가 절차에 따라 ... )^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml스마트 식생활과 건강 정리식품 첨가물

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.05 | 수정일 2024.10.25

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관능검사 식품의 색깔과 냄새

가치 뿐만 아니라 식품의 감각적 특성이 주는 심리적 측면과 사회, 문화적 가치에 대한 연구가 중요하게 대두된다. 따라서 식품의 색에 있어서 오감을 자극할 수 있는 다차원적 감성요인 ... 을 활용하여 소비자들의 심리를 자극할 수 있는 식품이 선호된다.특히 식품의 맛이 단지 혀에서 느끼는 감각으로 뿐만 아니라 후각, 시각, 청각, 촉각에서 느낀 여러 가지 인상과 개인 ... 다.- 식품의 색이 맛의 연상에 미치는 영향 1식품의 품질을 결정하는 아주 중요한 요소이다. 관능평가의 중요 요소로서 시각적으로 식욕을 돋우는 역할을 한다. 다채롭고 빛깔이 좋

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.02

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일화 제약마케팅담당 자기소개서

기업과 협업하여 제품 리브랜딩 전략을 수립한 경험이 있습니다. 당시 팀은 한 건강기능식품 브랜드의 인지도를 높이기 위한 마케팅 방안을 제안하는 과제를 수행했습니다. 저는 팀 내 ... 층에게 다소 올드하다는 점이 문제점으로 나타났습니다. 이를 바탕으로 저는 제품의 패키지 디자인을 현대적인 감각으로 변경하고, SNS 바이럴 마케팅을 적극 활용하는 전략을 제안 ... 했습니다. 이 전략이 기업 측으로부터 높은 평가를 받아, 실제 마케팅 캠페인에 일부 반영되기도 했습니다.이러한 경험을 통해 저는 데이터를 기반으로 한 객관적인 판단 능력과, 소비자 니즈

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.25

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cerebral infarction 뇌경색 case study 성인간호 케이스

: 매우 위험일자시간감각습기활동움직임영양마찰총점2020-11-0317:22433333192018-11-0410:0043333319⑥ 욕창 위험도 평가(Braden Scale)(5) 의학다. ... 된다. 중심고랑을 기준으로 대뇌겉질의 운동?감각영역이 나뉜다. 이들 주름에 의해 엽이 나뉘고, 엽의 명칭은 두개골의 부분과 일치한다.이마엽(전두엽, frontal lobe)? 전두연합 ... 영역 내장의 신경흥분을 후각을 통해 중추신경으로 전달한다.ⓒ 말초신경계명칭기능제 Ⅰ뇌신경: 후신경? 감각: 후각제 Ⅱ뇌신경: 시신경? 감각: 시력, 시야, 동공반응제 Ⅲ뇌신경: 동안

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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나의 식이섭취조사 및 식사평가

한 내용을 양적 조사인 회상법에 따라 기록하였으며, 식품섭취량 조사에 의한 영양소 섭취량은 CAN-pro 5.0을 이용하여 분석하고 평가하였다.개인별 영양소 섭취량을 계산한 후 ... , 구토, 변비, 설사, 소화관 장애, 우울증, 무감각, 두통, 피로, 기억상실 증상 유발)의 위험이 있으며 급원식품으로는 쇠고기, 돼지고기, 생선, 내장, 달걀, 우유, 밀가루, 백미 ... REPORT3일간 식이섭취 조사 및 식사 평가과 목 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :목 차Ⅰ. 조사 방법 -----------------------------

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.13

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