"식중독 예방관리"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식중독 예방관리” 관련 자료

+식중독(예방과 관리방안)등록일 2021.02.04 | 총 3,879자 | 5페이지 | 2,500원
+[지역사회간호학] 한국보건의 이해,학..등록일 2023.07.12 | 총 8,230자 | 15페이지 | 1,500원

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"식중독 예방관리" 검색결과 1-20 / 9,864건

식중독(예방과 관리방안)

위생의 확보를 위한 가장 중요한 전제조건의 하나가 될 것이다.식중독 관리란 식중독 발생을 사전에 방지하기 위한 각종의 예방적 조치뿐만 아니라 식중독이 발생한 경우의 신속한 원인 규명 ... 향상에 이바지하는 광범위한 활동을 말하는 것으로서, 이에 식중독의 정의와 발생 현황 및 예방과 관리방안에 대해 살펴보고자 한다.Ⅱ. 본론1. 식중독의 이해1) 정의식중독은 식품 ... 784건에 달했다.Ⅲ. 결론(식중독 예방과 관리방안)최근 5년간(2014~∼2018년) 6월∼8월 식중독 발생 통계에 따르면 병원성 대장균에 의한 식중독이 52%를 차지했다.병원성

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

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[지역사회간호학] 한국보건의 이해,학생건강관리 [학교건강증진 프로그램(시력관리, 구강관리, 비만관리, 인터넷중독)] 학교감염병(식중독, 예방관리, 소화기감염병, 호흡기감염병, 접촉 및 매개감염병, 학교 내 흔한 감염병 관리), 응급질환관리(외상, 비출혈, 쇼크), 학교환경관리(교지, 교사, 교실, 실내공기, 식수, 화장실]

. 감염성 질환관리1) [학교감염병, 식중독 예방관리체계]- 학교감염병관리의 중요성· 학생이 [성인에 비해 저항력이 약해] 감염이 잘 이루어짐· 학교는 많은 [학생이 밀집되어 생활 ... 검진· 월 2~3kg 감량· 장기지도⑷ ★ [인터넷중독 (스마트미디어중독관리)]- 이용도가 지나쳐 현실 생활에 지장을 받을 정도의 신체적, 정신적, 사회적 이상현상을 경험하게 되 ... .45.46.8? [인터넷 중독 예방지침]· 특별한 목적 없이 컴퓨터를 켜지 않기· 컴퓨터 사용기간을 가족들과 협의하여 결정하기? [학부모 교육 지침]· 스마트미디어 사용을 자제

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.12 | 수정일 2023.07.24

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제조위생관리 식중독의 예방관리 교육자료

식중독 예방관리1. 식중독의 이해 4. 주방 위생관리 목 차 2. 식중독균 이해 및 예방법 3. 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법1. 식중독의 이해1. 식중독의 이해 식중독이란 ... 3. 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법 병원성대장균 식중독 예방법 조리 및 식사전 30 초 이상 손씻기 등 개인 위생관리 철저 위생적인 조리기구 관리로 2 차 오 염 방지 * 칼 ... 대장균 는 증가추세 , 노로바이러스 , 살모넬라 는 지속 발생 특히 , 캠필로박터 제주니 는 ‘12 년이후 지속 증가 추세2. 식중독균 이해 및 예방법 1) 병원성대장균 2) 캠필로

리포트 | 45페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.04.09

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개인 위생법 및 장염, 식중독 예방 및 관리

개인 위생법 ( 건강관리 ) 장염 , 식중독 관리 및 예방개인위생법 및 관리 1. 손닦기 (올바른 방법 ) 1. 손가락부터 팔꿈치까지 물을 묻힌다 . 2. 충분히 거품을 내고 손 ... , 발열등 ), 궤양성 대장염(재발성 혈변 , 설사, 복통등 ).장염 및 식중독의 예방 , 관리 깨끗이 손 닦기 손을 닦는 행동만으로 90% 의 감염 위험에서 안전해 질 수 있 ... 다 . 올바른 손 씻기가 가장 중요하다 .장염 및 식중독 예방 , 관리 식중독과 장염 예방 위해 신선한 음식 먹고 조리 과정에서 위생 수칙 지켜야 한다 .장염 및 식중독 예방 , 관리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.09.27

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[가정학과] 2015년 1학기 식생활관리 중간시험과제물 공통(채소류 5가지 특징 비교, 식중독 예방)

색 껍질에는 플라보노이드류의 일종인 나스닌(nasunin)이라는 안토시아닌계의 색소가 함유되어 있는데 이 특유의 보라색 색소물질은 활성산소의 생성을 억제하여 암이나 동맥경화를 예방 ... 하고 고혈압 예방에도 효과적이다. 따라서 가지는 껍질을 벗기지 않고 요리하는 편이 좋다. 그 밖에도 가지에는 쓴맛이 나는 솔라소닌(solasonine)이라는 스테로이드형 알칼로이드

방송통신대 | 7페이지 | 6,800원 | 등록일 2015.03.17

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식중독 예방관리00.

식중독 예방관리00?1. 식중독의 종류와 원인식중독의 정의는 “음식물 섭취에 따른 건강장해"를 뜻하지만 이물의 섭취 등에 따른 기계적?물리적 장해는 식중독의 범주에 포함시키지 않 ... 년 대장균 O-157에 의한 식중독 환자가 12,000명 이상이나 발생하여 12명이 사망하는 큰 인명 손실을 입었다.?4. 식중독의 예방관리식중독은 전염병과 달리 식품에 오염 ... 을 일으키기도 한다. 유아나 노인은 매우 위험하며 예방책은 육류를 충분히 가열하여 섭취하거나 물은 반드시 끓여 먹도록 해야한다.2) 화학적 식중독화학적 식중독은 유해성이 있는 감미료

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.23

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[식생활관리] 1) 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명(식품의 영양적 특징, 각 구매 장소의 특징을 비교) 2) 식중독 예방

에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 채소 ... 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.Ⅰ. 서론당근 ... 는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오.1) 식중독의 개념2) 식중독 예방 방법Ⅲ. 결론

방송통신대 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.04.14

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식생활관리 3공통)채소류에 해당하는 식품5가지 정하고 다음을 설명하시오. 식품의 영양적특징,구매장소특징,식중독예방 노력방안

에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오 ... 중독 예방1) 식품의 위생관리 방법2) 식중독 예방 노력 방안Ⅴ.결론참고문헌Ⅰ. 서론건강과 삶이 높아지는 웰빙시대에 몸에 좋은 식품들이 핫이슈가 되면서 채소에 관심이 커지고 있 ... 식중독 예방1) 식품의 위생관리 방법① 식품 구매냉장할 필요 없는 식품(통조림, 쌀) -> 과채류 -> 가공 식품-> 육류-> 어패류 순으로 식품을 구매하는데 한 시간 내외로 빨리

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2015.09.30 | 수정일 2015.10.03

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학교급식 식중독의 예방 관리

을 파악하여, 식중독을 효과적으로 예방할 수 있는 방안을 도모연구방법현재 학교급식과 식중독의 현황을 명확히 파악 현재 학교 급식의 주요 문제점 파악 선진국의 식중독 관리 시스템 ... 의 분석 효율적인 식중독 예방 및 관리방법 모색학교 급식의 현황◆ 학교급식의 역사◆ 2008년 5월 기준 전체 학교의 99.6%인 10,790개교 약 740만명 한 끼 당 급식비 평균 ... 이나 동물의 배설물이 묻은 손이나 오염된 물 등으로 처리된 식품을 섭취하여 발생 감염된 손과 도구를 통해 식품으로 교차 오염 발생원인균별 식중독 발생 추이[02~08년]식중독 예방 관리

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.22

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[식생활관리 공통] 1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점) 2. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오. (5점)

[식생활관리 공통] 1. 채소류에 해당하는 식품 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. (25점) 2. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체 ... 오.2. 식품의 구입에서부터 조리 및 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체 ... 섭취에 이르는 과정에서 위생관리는 식중독 예방을 위해 매우 중요하다. 본인의 실제 식생활에서 식중독 예방을 위해 어떤 노력을 하고 있는지 구체적으로 서술하시오. (5점)1) 식중독

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.24

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급식품질 및 관리/HACCP/급식경영식중독예방

, 도구 사용 , 검식 후 음식 폐기 검식 전용 용기7 ) 작업전 관리사항 – 건강 및 상태 3 . 식중독 예방책 . [ 손 상처 , 건강관리 등 작업전 검사 ] 건강 : 식중독 증세 ... ), 앞치마 등 설사 , 구토 증세 등 종사자 조리금지7-1) 작업전 관리사항 - 복장 3 . 식중독 예방책 .8) 손 씻기 안보여도 있을 건 다 있다 ! 3 . 식중독 예방책 .8-1 ... loading 12% 16% 18% 21% 26% 42% 52% 52% 63% 78% 96% 100%식중독 6 조 . 이름 …식중독 예방책 식중독 발생 동향 식중독 알아보기 목차

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.12

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식중독 예방과 식품안전관리 교육

2009. 10.식중독예방과 식품의 안전관리최근 10년간 식중독 발생건수는 지속적으로 증가하고 있는 경향을 보이고 있으며 환자수는 일정한 경향을 보이지 않고 1～2년 주기로 증감 ... 을 반복하고 있다.년도별 식중독 발생 건수 및 환자수2007-2008년에 들어 음식점에서의 식중독 발생이 급증하고 있음시설별 발생 현황 (03-08년)지역별 발생 현황 (03-08 ... 년)경기도와 인천을 포함한 수도권이 높은 발생을 보이고 경남은 발생빈도가 상대적으로 적은 편이다화학적 식중독 : 수은, 납, 비소 등 중금속류, 농약 등의 화학물질, 동식물성 자연

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.20

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『취약업소 집중관리』로 효율적인 식중독 예방

『취약업소 집중관리』로 효율적인 식중독 예방Ⅰ부제선정 동기최근 외식산업의 발달 및 시민들의 식생활 구조 변화에 따라 외식 선호가 점차 증가추세에 있는 현 상황을 고려해 볼 때 ... 어려우나 업소수가 엄청 증가한 실정이다.이렇게 증가한 업소의 철저한 식중독 예방관리에는 행정력의 한계가 있으므로, 집단식중독에 많이 노출된 대형음식점 등 취약업소에 대하여 소비자 ... 식품위생감시원 등을 활용, 지속적인 지도계몽과 지정 담당공무원들의 최종 확인점검을 통하여 관리함으로써, 효율적으로 식중독을 예방할 수 있을 것으로 생각되며, 일반 소규모 음식점 등

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.23

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식중독의 범위와 원인 그리고 예방 위생관리

식중독의 범위와 원인 그리고 예방 위생관리1.식증독의 정의식중독은 일종의 임상증후군으로서 오염된 음식을 먹은 후 또는 음식 그 자체의 독성 때문에 발병하는 질병입니다. 식중독 ... 으므로 식중독 예방의 가장 기본은 손을 씻는 것이다. 더불어 조리기구도 잘 씻어 관리해야 한다.특히 칼 도마는 육류용, 생선용,야채용으로 나누어 사용하게 되면 교차오염을 방지할 수 있 ... 게 하는 것이다.그런데 포도상구균으로 인한 식중독이 겨울철에도 발생하기 때문데 계절적 특성을가리지 말고, 식중독 예방에 소홀해서는 안 된다.그래서 식중독 예방에 대한 첫 번째 조건

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.28

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영유아보육시설의 청결과 위생관리 PPT(실내온도, 청결구역, 조리공간, 식품위생, 식중독예방)프레젠테이션

영유아보육시설의 청결과 위생관리목 차 온도와 습도조절 화장실과 세면장 조리공간 ( 부엌 ) 우유병 관리 식품의 위생 손씻기 침구류 장난감 식중독온도와 습도조절 실내는 자주 청소 ... 아야 하며 , 항상 세심한 주의를 기울여 식중독을 사전에 예방 할 수 있어야 한다 . 식중독 발생원인 - 박테리아는 대체로 식품의 온도가 5℃~60℃ 일가장 왕성하게 번식 식품의 온도 ... 는 어른보다 주의가 더 필요하다 . 조금만 신경 쓰면 식중독을 예방할 수 있으니 , 바른 지식을 습득하여 식중독으로부터 자녀들을 지켜야 한다 . 식품위생의 기본은 손 씻기입니다 ! 1

리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.11.18 | 수정일 2016.02.18

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[살모넬라균 식중독]살모넬라균의 의미, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염원, 살모넬라균 식중독의 증상, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리법, 살모넬라균 식중독의 예방법

의 예방법 고찰Ⅰ. 살모넬라균의 의미Ⅱ. 살모넬라균의 특징Ⅲ. 살모넬라균 식중독의 감염원Ⅳ. 살모넬라균 식중독의 증상Ⅴ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 관리법 ... 살모넬라균의 의미, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염원, 살모넬라균 식중독의 증상, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리법, 살모넬라균 식중독 ... 하고 있다. 건강한 사람의 경우는 여러 종류의 세균이 균형 있게 분포되어 설사를 일으키지 않으나 일단 살모넬라균과 같은 식중독균이 침입하여 이상 증식하면 식중독을 일으키게 된다

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.04.04

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살모넬라균의 정의, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염과 전파경로, 살모넬라균 식중독의 증상과 발생, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리와 예방 고찰(살모넬라, 식중독)

살모넬라균의 정의, 살모넬라균의 특징, 살모넬라균 식중독의 감염과 전파경로, 살모넬라균 식중독의 증상과 발생, 살모넬라균 식중독의 진단과 치료, 살모넬라균 식중독의 관리와 예방 ... 균 식중독의 관리와 예방Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ. 서론죽음과 건강-질병이란 관점에서 식중독균에 의한 인간의 고통 이외에도 실질적인 경제적 손실에 의해 개인 및 가정, 산업, 건강 정보 ... 고찰Ⅰ. 서론Ⅱ. 살모넬라균의 정의Ⅲ. 살모넬라균의 특징Ⅳ. 살모넬라균 식중독의 감염과 전파경로Ⅴ. 살모넬라균 식중독의 증상과 발생Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료Ⅶ. 살모넬라

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.13

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식중독의 종류 고찰과 크립토스포리디움 식중독의 성상, 크립토스포리디움 식중독의 감염, 크립토스포리디움 식중독의 전파경로, 크립토스포리디움 식중독의 관리법, 크립토스포리디움 식중독의 예방법 분석(식중독)

식중독의 종류 고찰과 크립토스포리디움 식중독의 성상, 크립토스포리디움 식중독의 감염, 크립토스포리디움 식중독의 전파경로, 크립토스포리디움 식중독의 관리법, 크립토스포리디움 식중독 ... 의 예방법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식중독의 종류1. 감염형2. 독소형3. 감염독소형Ⅲ. 크립토스포리디움 식중독의 성상Ⅳ. 크립토스포리디움 식중독의 감염과 전파경로Ⅴ. 크립토스포리디움 식 ... 중독의 관리법 및 예방법참고문헌Ⅰ. 개요사람이나 동물에 항생물질을 치료 목적으로 사용하는 것은 항생물질에 저항성이 있는 균의 생존을 도와주는 선택적인 압력을 만든다. 살모넬라

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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[아동안전관리]아동 약물 오남용, 식품 안전사고(식중독), 이물질 흡입 및 질식의 발생 현황, 개념, 유형, 사례, 예방 안전수칙, 문제점 및 개선방향, 관련 안전교육의 실제

⑴ 원인균 및 원인 물질에 따른 식중독의 분류⑵ 식품첨가물(Food additive)⑶ 부정·불량 식품⑷ 기타 화학성 식중독4) 식중독의 예방과 대처------------------- ... -----------------------------------------------p23⑴ 손 씻기⑵ 식중독 예방 3대 노력⑶ 화학성식중독의 예방⑷ 식품의 구입 - 보관 - 조리 ... 별 발생 현황6) 발생장소 및 보호자 유무별 발생 현황7) 보관 장소 접근용이성별 발생 현황2. 식중독(식품안전사고)의 발생 동향------------------------------

리포트 | 69페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.12.07 | 수정일 2017.05.16

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[황색포도상구균][식중독]황색포도상구균의 성상, 황색포도상구균의 분포, 황색포도상구균의 감염과 전파, 황색포도상구균 식중독의 증상, 황색포도상구균 식중독의 관리, 황색포도상구균 식중독의 예방법 분석

황색포도상구균의 성상, 황색포도상구균의 분포, 황색포도상구균의 감염과 전파, 황색포도상구균 식중독의 증상, 황색포도상구균 식중독의 관리, 황색포도상구균 식중독의 예방법 분석Ⅰ ... 의 증상Ⅵ. 황색포도상구균 식중독의 관리Ⅶ. 황색포도상구균 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 개요과거에는 식중독이 주로 음식이 잘 상하고 세균이 식품에 증식하기 쉬운 하절기인 5～9월 ... 우려업소를 중점으로 지도?점검 및 홍보?교육을 통하여 집중 관리하였는데 그 결과로 예년에 비해 식중독 발생이 크게 감소했다고 볼 수 있다.Ⅱ. 황색포도상구균의 성상

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.07.10

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