"식중독균 사례"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “식중독균 사례” 관련 자료

+주요 식중독균(노로바이러스, 포도상구..등록일 2012.10.16 | 총 26,391자 | 36페이지 | 2,000원
+식품위생사고사례 조사등록일 2020.10.14 | 총 2,297자 | 3페이지 | 2,500원

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"식중독균 사례" 검색결과 1-20 / 2,248건

[식중독균]식중독균 사례 살모넬라균, 식중독균 사례 비브리오균, 식중독균 사례 보툴리누스균, 식중독균 사례 병원성대장균, 식중독균 사례 포도상구균, 식중독균 사례 가스괴저균 분석

식중독균 사례 살모넬라균, 식중독균 사례 비브리오균, 식중독균 사례 보툴리누스균, 식중독균 사례 병원성대장균, 식중독균 사례 포도상구균, 식중독균 사례 가스괴저균 분석Ⅰ. 개요Ⅱ ... . 식중독균 사례 살모넬라균1. 살모넬라균 식중독과 전염병의 차이2. 살모넬라균의 특징3. 살모넬라균 식중독의 원인 식품4. 살모넬라균 식중독의 증상5. 살모넬라균 식중독의 예방Ⅲ ... . 식중독균 사례 비브리오균Ⅳ. 식중독균 사례 보툴리누스균1. 증상2. 감염경로3. 예방법Ⅴ. 식중독균 사례 병원성대장균Ⅵ. 식중독균 사례 포도상구균Ⅶ. 식중독균 사례 가스괴저균

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.06.10

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[균]식중독균 사례 가스괴저균, 식중독균 사례 황색포도상구균, 식중독균 사례 살모넬라균, 식중독균 사례 비브리오균, 식중독균 사례 보툴리누스균, 식중독균 사례 장염비브리오균 분석

식중독균 사례 가스괴저균, 식중독균 사례 황색포도상구균, 식중독균 사례 살모넬라균, 식중독균 사례 비브리오균, 식중독균 사례 보툴리누스균, 식중독균 사례 장염비브리오균 분석Ⅰ ... . 개요1. 월별(계절별) 발생범위 분석2. 원인 물질별 발생범위 분석3. 원인 식품별 발생범위 분석4. 원인 시설별 발생범위 분석Ⅱ. 식중독균 사례 가스괴저균1. 균의 특성2. 원인 ... 식품3. 증상Ⅲ. 식중독균 사례 황색포도상구균1. 성상2. 증상 및 발생3. 예방Ⅳ. 식중독균 사례 살모넬라균Ⅴ. 식중독균 사례 비브리오균Ⅵ. 식중독균 사례 보툴리누스균Ⅶ. 식중독

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.10

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살모넬라균의 정의, 살모넬라균 식중독의 감염경로, 살모넬라균 식중독의 임상증상, 살모넬라균 식중독의 사례, 살모넬라균 식중독의 진단, 살모넬라균 식중독의 치료, 살모넬라균 식중독의 예방법 분석

살모넬라균의 정의, 살모넬라균 식중독의 감염경로, 살모넬라균 식중독의 임상증상, 살모넬라균 식중독의 사례, 살모넬라균 식중독의 진단, 살모넬라균 식중독의 치료, 살모넬라균 식중독 ... 의 예방법 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 살모넬라균의 정의Ⅲ. 살모넬라균 식중독의 감염경로Ⅳ. 살모넬라균 식중독의 임상증상Ⅴ. 살모넬라균 식중독의 사례Ⅵ. 살모넬라균 식중독의 진단과 치료Ⅶ ... ℃, 3.5분이다. 다음은 식품 중의 살모넬라 증식방지일 것이다. 살모넬라의 발병 균량에 대하여는 여러 가지 설이 있으나, 대략 105～106개로 생각하고 있다. 과거의 식중독사례 조사

리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.10.08

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보툴리누스균의 개념, 보툴리누스균의 역학, 보툴리누스균 식중독의 감염원과 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 원인식품과 증상, 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료, 보툴리누스균 식중독의 사례 분석(보툴리누스)

의 보툴리누스균 오염Ⅳ. 보툴리누스균 식중독의 감염원과 감염경로Ⅴ. 보툴리누스균 식중독의 원인식품과 증상Ⅵ. 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료Ⅶ. 보툴리누스균 식중독의 사례Ⅷ. 결론참고문헌Ⅰ ... 보툴리누스균의 개념, 보툴리누스균의 역학, 보툴리누스균 식중독의 감염원과 감염경로, 보툴리누스균 식중독의 원인식품과 증상, 보툴리누스균 식중독의 진단과 치료, 보툴리누스균 식중독 ... 의 사례 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 보툴리누스균의 개념Ⅲ. 보툴리누스균의 역학1. 세계의 보툴리누스 중독2. 유아 보툴리누스증3. 토양에 있어서의 보툴리누스균의 분포4. 식품 중

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료, 캠필로박터 식중독의 예방법

캠필로박터균의 개념, 캠필로박터균의 분류, 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로, 캠필로박터 식중독의 임상증상, 캠필로박터 식중독의 사례, 캠필로박터 식중독의 진단과 치료 ... , 캠필로박터 식중독의 예방법 분석Ⅰ. 캠필로박터균의 개념Ⅱ. 캠필로박터균의 분류Ⅲ. 캠필로박터 식중독의 원인식품과 오염경로Ⅳ. 캠필로박터 식중독의 임상증상Ⅴ. 캠필로박터 식중독의 사례 ... Ⅵ. 캠필로박터 식중독의 진단과 치료Ⅶ. 캠필로박터 식중독의 예방법참고문헌Ⅰ. 캠필로박터균의 개념Campylobacter jejuni는 1970년 후반까지 사람에게 질병을 일으키

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.26

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주요 식중독균(노로바이러스, 포도상구균, 병원성 대장균, 캠필로박터, 바실러스 세레우스, 살모넬라, 장염비브리오)별 분석 및 발생사례

.......................................43. 주요 식중독균별 분석 및 발생사례.....................101) 노로바이러스(Norovirus)에 의한 식중독 ... .......................102) 포도상구균(Staphylococcal food poisoning)에 의한 식중독.....153) 병원성 대장균(Enterotoxigenic Escherichia coli ... ............................245) 바실러스 세레우스균(Bacillus Cereus) 식중독.................276) 살모넬라

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.16

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[A+] [공학윤리사례] 햄버거식중독 하반신마비 / 사례와의 공학적 관계 / 윤리적오류 / 윤리경영 / 식품공학 / O-157 / 대장균검출 / 비양심적행동

햄버거 식중독 ‘ 하반신 마비 ’목 차 서론 개념 ( 용어 ) 설명 사례와의 공학적 관계 본론 기사 소개 기타 자료 설명 결론 분석 및 느낀 점식품의 정제 , 제조 , 취급 ... 를 먹은 사람들이 식중독 균으로 반신 마비에 이르는 사태가 잇따르고 있어 공포감이 확산되고 있다 . 6 일 ( 현지시간 ) 뉴욕타임스에 따르면 병원성 대장균 O157 에 오염 ... 햄버거육 ( 패티 ) 을 먹은 무용교사가 식중독 때문에 허리 아래가 마비 됐다고 전하면서 분쇄육 위생점검 체계의 문제점을 고발했다 . 보건당국 관리들의 추정으로는 매년 수만 명

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.02.07

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[식생활과 건강] 사례분석을 통한 식중독 원인균 분석

, 판매 등의 부주의로 인한 외인성 요인에 의한 식중독으로 생각되고, 발병시기를 고려할 때, 수생미생물 중 해수세균, 특히 호염성을 갖는 장염비브리오균에 의한 식중독일 가능성이 높 ... 다고 판단된다. 실제 식품의약품안전청의 분석결과는 다음과 같다.■ 식품의약품안정천의 분석 결과경기도 의정부시 한 대형 할인매장에서 판매한 생굴에서 식중독 원인균이 검출됐다. 경기도 보건 ... 환경연구원 북부지원은 지난 27일 해당 매장에서 판매한 생굴 2봉지를 수거, 식중독균을 검사한 결과 식중독 원인균인 장염비브리오균이 각각 검출됐다고 10일 밝혔다.또 입원중인 환자

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.22

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식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독

. 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독을 각각 설명하시오(15점).목 차Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 식중독1) 식중독의 정의2) 식중독의 원인별 분류3) 식중독 발병 ... - 리스테리아균 식중독(Listeria monocytogenes food poisoning)3) 독소형 식중독 - 바실러스 세레우스균 식중독(food poisoning due to ... 가 가장 높으며, 매년 증가하고 있는 추세에 있다. 세균에 의한 식중독 사례가 증가하고 있는 특징을 보면 집단급식을 하는 식생활 패턴의 변화와 노인 인구의 증가로 인한 면역력 저하

방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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식품위해요인 리스테리아균

식품위해요인 사례분석세균성 식중독Listeria monocytogenes○○○○○○과○○○○○○○○○○○Ⅰ.선정이유작년에 미국에서 샐러드 형태로 먹는등 식문화 차이로 인해, 한국 ... 산 팽이버섯을 먹고 리스테리아 식중독이 발생하였다. 평소 집에서 버섯요리를 자주 하는데, 그중 팽이버섯을 가장 많이 사용하기 때문에 더욱 관심이 가는 식중독 균이다. 또한 ... , 리스테리아 균은 저온성균으로 여름철 자주 사용하는 얼음틀 관리를 소홀히 하는 경우 식중독에 걸릴수 있다고 한다. 이번 과제를 통해 리스테리아균에 대해 자세히 알아보고, 국내외에서는 어떠

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.01

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지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

로 유입되면 패혈증을 발생시키고 다른 신체 장기에 감염을 일으켜 뇌수막염, 심내막염, 골수염을 발생시킬 수 있다. 6. 발생사례 - 살모넬라 균주는 식중독 사고 관련 분리 균주 ... ) * 참고문헌 질병관리본부 감염병포털 (http://www.cdc.go.kr/npt ) 「식중독균 특정분석 보고서(살모넬라)」, 식품의약품안전평가원 미생물과, 2019. ... 가 그 외 모니터링 등 분리 균주보다 훨씬 높은 비중 차지(약 77%) - 2014년, 2016년 및 2018년에 대규모 식중독 발생으로 균주 수 급증 → 14년 및 16년에는 강원

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.21

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식중독균-리스테리아

식품위생학 및 실험[목차]?리스테리아균?리스테리아 균의 특성?리스테리아 균의종류?리스테리아 균의 주요 오염원인/식품?리스테리아 균과 관련된 식중독 사고 (국내외)?리스테리아 균 ... 을 가지기 때문에 임상적으로 중요한 질병으로 분류된다.?감염형 식중독으로 잠복기는 2일에서 1개월까지?증상: 설사, 구토 및 복통 등?리스테리아 균의 종류리스테리아(Listeria ... 과 채소를 섭취할 경우식중독의 원인식품으로는 주로 치즈, 우유 등과 관련된 낙농 제품(원유나 살균처리하지 않은 우유) 과 아이스크림, 생선, 육류 등 다양하다.리스테리아 균은 조리과정중

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.05

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살모넬라 식중독에 관한 PPT자료(20장분량)

이 나타난다 .국내 살모넬라 발생사례기업 〮 바른 먹거리 풀무원 바른 먹거리 라는 슬로건을 내세우며 우리에게 친숙한 풀무원에서 살모넬라균으로 인한 식중독이 발생했다 . 2018 년 ... 식재료구매관리 - 살모넬라목차살모넬라균의 발생경로 살모넬라는 식중독 원인균으로 오염된 계란 , 쇠고기 , 가금육 , 우유가 주요 원인이 되며 주로 복통 ‧ 설사 ‧ 구토 ‧ 발열 ... 2 조제 14 항 ) 〮 살모넬라균이란 ? 사람에게 티푸스성 질환을 일으키는 장티푸스균과 파타리투스균을 비롯하여 , 동물에 감염되어 그 배설물에 의한 오염으로 식중독이나 위장염

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.04

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식품위생학, 식품위생안전관련보고서

REPORT목차1. 사고의 개요2. 사고를 일으킨 원인물질: 살모넬라균- 살모넬라균의 정의- 살모넬라균증의 성질- 살모넬라균으로 인한 사고 발생 현황- 살모넬라균으로 인한 식중독 ... 은 식중독을 일으키는 대표적인 병원성 미생물로서 1군 법정 전염병에 해당하는 장티푸스와 파라티푸스의 원인균이며, 살모넬라증(Salmonellosis)을 유발하는 미생물이다. 살모넬라균 ... (ST)이다. 이들 살모넬라균은 사람·동물 및 조류의 장내에 분포되어 있을 뿐만 아니라 애완동물이나 파충류(거북이 등)에서도 발견되는 자연계에 널리 분포되어 있는 식중독균이다.(2)

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.17 | 수정일 2020.12.23

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(식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고

은 이 낮은 확률로 인해 이렇게 젊은 나이에 허망하게 세상을 떠나버릴 수밖에 없었다. 식품의약품안전처의 관계자도 살모넬라나 대장균으로 인한 식중독에 걸려서 사망하는 사례가 아주 드문 ... 와 경기도 고양시의 김밥가게에서도 집단 식중독이 발생하여 가검물 검사를 진행하였다. 검사 결과 15명에게서 살모넬라균이 검출되었다. 나머지 검사를 진행했던 18명에 대해서는 식중독균 ... 이 검출되지 않았고 김밥 검체에서도 식중독균이 불검출되었다. 그래서 파주시의 집단 식중독 사건의 원인을 파악하기 위해 추가적인 역학조사를 진행할 계획이다. 고양시 김밥가게의 식중독

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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세균 감염 사례 보고서(대장균)

한 종류로 나뉘며, 일부는 독소를 생성하지 않는 무해한 종류이며, 일부는 독소를 생성하는 유해한 종류로 구분됩니다. 식중독과 관련된 경우를 예로 들면, 장 출혈성 대장균과 같은 병원성 ... 대장균은 식중독을 유발할 수 있는 주요 균주 중 하나입니다. 이러한 병원성 대장균은 식품오염, 미각에 영향을 미치지 않는 고열 처리(예: 생고기) 등을 통해 인체에 침투하여 식중독 ... )^7^8^N^N^N..FILE:Contents/section0.xml2세균 감염 사례 보고서(대장균)과 목 명 :지도교수 :학 과 :학 번 :이 름 :제 출 일 :..FILE

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.14

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[22년 6월] 따끈한 최신 케이스!! 간호학과 A+받은 캄필로박터균 장염 케이스!! (사례연구보고서)

· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · 말한다. 캄필로박터 박테리아는 지금까지 약 20종의 균이 발견되었다. 식중독과 관련된 질환은 대부분 캄필로박터 제주니(Campylobacter jejuni)에 의해 발생한다.2 ... 목차Ⅰ. 서론 --------------------------------------------------------------------------- 11. 사례연구 필요성 및 ... ) 원인- ① 오염된 음식이나 물(지하수 및 음용수 등)을 통해 전파- ② 조리가 불충분한 닭고기, 돼지고기의 섭취- ③ 오염된 균을 보유한 젖소에게서 착유된 가공하지 않은 생우유

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27

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학업계획서(자기소개,진학동기,연구계획,졸업후진로계획

은 지식을 토대로 노로바이러스의 감염경로, 증상을 정리하고, 식중독균과 감염경로, 증상을 비교한 자료를 만들었습니다. 이를 통해, 노로바이러스의 경우에는 유행성 바이러스성 장염 ... 으로 감염자의 구토, 감염자가 접촉한 물건의 표면으로 인한 것이며, 상한 음식 세균으로 인한 감염인 식중독균과 명확히 구분할 수 있도록 했습니다. 이를 기반으로 노로바이러스 장염 ... 한 어려움을 해결하고 극복하며 성과를 내왔습니다. 영양교사로서 세심함과 전문성을 발휘하여 식중독 저감, 노로바이러스 예방을 위한 위생교육의 활동, 인력 부족으로 인한 어려운 문제를 최소

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.13

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세균성 식중독 사고예시와 재발방지 및 개선방안

=0004834748② 보도된 날짜 : 2021년 8월 6일③ 언론사명 : 매일경제④ 기사제목 : 450명 식중독 부산 밀면집 각종 식자재에서 살모넬라균 검출⑤ 주요내용 : 부산의 모 밀 ... 면집에서 450명 가량의 식중독 환자가 발생하여 역학조사를 실행하니, 직원의 인체 및 각종 식자재에서 살모넬라균이 검출되었다.2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상위 기사 ... 에서 다룬 식중독 사고의 원인균은 ‘살모넬라균’이다.살모넬라균은 전 세계적으로 다수 발생하는 흔한 식중독 세균으로 장내세균에 속하며, 동물이나 사람의 장내에 기생하는 병원성 세균이

방송통신대 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.07.18

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식중독, 장염 간호사례연구-간호과정 2가지 레포트 (식중독, 장염 케이스스터디, 식중독장염 컨퍼런스, 식중독.장염 실습 자료)

다음으로 많이 일어나는 식중독의 원인균이다. 수십 종의 포도상구균 중에서도 황색의 색소를 생산하는 황색 포도상구균이 식중독을 일으키며 기타 포도상구균에 의한 식중독 발생 사례는 현재 ... 한다. 60℃의 온도는 식중독을 일으키는 균의 성장 가능성이 높은 온도 구간이므로 뜨거운 음식은 60℃ 이상으로 보관하고 찬 음식은 4℃ 이하로 냉장 보관하여 관리한다. 1. 사례환자 기본 ... 형 식중독은 포도상구균, 바실루스 세레우스, 클로스트리디움, 장독소원성 대장균 등과 같은 비침투성 병원균이 장 내에서 독소를 생산하여 다양한 증상을 일으키는 식중독을 말하며, 감염

리포트 | 10페이지 | 3,500원 (10%↓) 3150원 | 등록일 2024.12.20

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