"식·음료"의 검색결과 입니다.

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"식·음료" 검색결과 1-20 / 36,773건

식음료서비스 과제

Sherry 00 학과 000셰리란 ? 식사 전에 식욕을 돋우기 위하여 마시는 술 가운데 최고로 꼽힌다 . 셰리와인은 주정강화와인의 일종으로 발효 후 브랜디를 첨가해 알코올 도수를 높인다 . 시작은 스페인셰리 트위스트 [ Sherry Twist] 셰리와 위스키 맛이 조..

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.28

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시그니엘 서울_판촉&식음료_합격자소서

..FILE:mimetypeapplication/hwp+zip..FILE:version.xml..FILE:Contents/header.xml^1.^2.^3)^4)(^5)(^6)^7^8..FILE:Contents/section0.xml시그니엘 서울_판촉&식음 합격자소서1..

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.10.20

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식음료창업실습 레포트

식음료창업실습(01) 리포트(수프에 관하여)과목:교수님:학번:학과:이름:? 수프(Soup)의 정의수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수 ... 었으며, 18세기가 되자 고기,야채와 즙을 별도로 먹게 되었는데 이렇게 끓인 국물이 포타주가 되게 되었다고 한다. 그러나 현대식 수프의 번역명이 더 오래된 번역명을 전달할 때 혼동 ... 만든 수프이다.(3) 특수 수프(Special Soup)? 프렌치 어니언 수프(French Onion Soup) : 프랑스식 양파 수프이다.? 보르시(Borscht) : 러시아

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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호텔식음료 서비스 매뉴얼

호텔식음료 서비스 매뉴얼 호텔식음료 서비스는 고객에게 편안하고 품격있는 경험을 제공합니다. 이 매뉴얼은 호텔 직원들이 서비스의 전 과정에서 지켜야 할 원칙과 방법을 안내 ... 합니다. 디저트 케이크, 파이, 쿠키 등 달콤한 디저트 메뉴를 제공합니다. 기타 메뉴 샌드위치, 스프, 맥주 등 다양한 식음료 메뉴를 제공합니다.주문 처리 절차 1 주문 받기 고객의 요구 ... 하며 해결책을 제안합니다.메뉴 소개 및 설명 커피 에스프레소, 아메리카노, 카페라테 등 다양한 커피 메뉴를 제공합니다. 음료 과일주스, 차, 밀크쉐이크 등 다양한 음료 메뉴를 제공

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.12

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식음료 공간 평면도 천장도

"텐동집 식음료 공간 설계"에 대한 내용입니다.

리포트 | 3,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.01

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외식업 직무수행계획서 (식음료 등)

직무수행계획서■ 외식업종 직무수행계획서 합격 예문입니다.■ 직무수행계획서는 단순한 입사 후 포부와는 달라야 합니다.■ 목차를 구성해 개조식과 서술식을 섞어서 틀을 짠 후 논리적인 ... 하기 위해 친절하고 환영하는 태도로 고객을 맞이하고 정확한 주문을 받고 특수 요청 사항이 기록되었는지 확인하도록 하겠습니다. 적시에 전문적인 방식으로 음식 및 음료 제공하고 고객 ... 하겠습니다. 디저트 또는 음료 권장 사항 제공하고 새 메뉴 또는 특징이 있는 메뉴의 경우에는 샘플을 제공하여 고객에게 선택의 폭을 넓혀주도록 하겠습니다.□ 팀원들과 효율적으로 작업식당

자기소개서 | 5페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.03.02

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식음료서비스 알코올 음료 족보 요약정리

제1절 알코올 음료 분류01. 양조법에 따른 분류1) 양조주2) 증류주3) 혼성주02. 마시는 시점에 따른 분류1) 식전주2) 식중주3) 식후주제2절 알코올 음료 종류01. 맥주 ... - 혼성주1) 대표적인 리큐어09. 데킬라(Tequilla) - 증류주제1절 알코올 음료 분류? 알코올 성분이 함유된 술? 술은 과실류의 당분과 곡류의 전분을 발효시켜 만듦 당분 ... 로 체이서(독한 술 뒤에 마시는 비알콜 음료)가 필요함(2) 온더락(On the rocks)? 온더락 글라스에 얼음과 위스키를 넣고 위스키의 향과 맛을 순화해서 마시는 형태(3

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.26

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식음료관리론 요약본

< 식음료 관리론 >Ch 1. The food service industry1-1. Food Service: Commercial Operation- 목적: 음료와 음식의 판매 ... 연회- 보통 호텔들은 음식의 제공에 있어 두 가지 타입으로 나뉜다.1) 풀 서비스: 음식과 음료의 제공2) 리미티드 서비스: 음식과 음료의 제공이 이루어지지 않는 곳: 요새는 로비 ... manager----------staff personnelMid-level managersupervisorentry-level employee부서장은- 음식 생산- 음료 제조- 다

시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.06

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식음료폐기물을 이용한 바이오에탄올 생산 (Production of Bioethanol by Using Beverage Waste)

한국생물공학회 전형진, 최기욱, 이병오, 강경우, 정준성, 정봉우

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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식음료 종사자의 자세

식음료 종사자의 자세제 1절 - 바른몸가짐 : 호텔에 종사하는 종업원들은 식사와 숙소뿐만 아니라, 편안한 서비스, 재구매욕구등을 충족시키는 최상의 서비스를 제공할 의무가 있고 이 ... 는 식음료 종사자들의 고객을 대하는 태도가 대단히 중요하다.1. 표정 : 표정은 마음과 직결되어 심성의 변화를 잘 표현하여 인간관계에서 첫인상에 많은 영향을 미치는 부분이다. 특정 ... 상황에 적절한 표정을 짓는 것은 식음료 종사자 뿐만아니라 다른 사람들과의 인간관계에 있어서도 긍정적인 영향을 준다.1) 얼굴의 표정 : 얼굴전체를 부드럽게 온화하게 갖는 것이 중요

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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식․음료 제조업의 광고선전비 지출과 효과 (The effect and persistency of advertisement expenditure)

한국호텔외식관광경영학회 최정미

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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호텔 식음료이벤트 마케팅전략 연구 (Marketing Strategy Study of Hotel Food & Beverage Event)

한국외식산업학회 김충호, 김미주

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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삐도리의 PPT 탬플릿 식음료

{nameOfApplication=Show}

ppt테마 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.03

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호텔식음료 양식테이블매너

[REPORT]호텔식음료 양식테이블매너-과 목 명 :담당교수 :학 과 :학 번 :성 명 :제 출 일 :목 차1. 양식의 테이블 세팅(service plate)2. 기본적인 테이블 ... 지요." 하고 뚜렷한 의사 표시를 하지 않는 것은 한국식으로는 겸양이 될지 모르나 양식에서는 좋은 매너가 못 된다.- 손님으로 초대받아 레스토랑에서 요리를 주문할 때 특히 유념해야 할 일이 하나

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.01.31

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호텔 식음료 상품의 고객인지도에 영향을 미치는 요인에 관한 연구: 부산지역 특1급 호텔 식음료 부문을 중심으로 (A Study of Factors Influencing Customer Perception of Hotel and Beverage Product)

한국외식산업학회 강혜정, 최병호, 최희진

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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호텔 식음료 지배인의 리더십 비교 분석 (Leadership Comparison Analysis of Hotel F&B Manager)

한국콘텐츠학회 심홍보

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

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식생활라이프스타일에 따른 소비자의 음료선택행동 - 서울, 경기지역을 중심으로 -

한국식생활문화학회 이경란, 이은정, 김주연

논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05

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식음료 관리론 맥도날드 마케팅 분석

맥도날드가 햄버거병 논란에 휘말리면서 이미지에 타격을 받음 안정성 논란이 지속적으로 나타남 2. 건강식 선호 안전하고 건강한 음식에 대한 욕구가 높아지면서 저열량 · 저지방 음식을 선호 ... 를 통해 DT 촉진 효과 다양한 쿠폰 마이보이스 쿠폰 : 고객설문을 통해 무료증정 음료를 받을 수 있음 모바일 앱 쿠폰 : 일주일마다 할인메뉴가 바뀌며 많은 메뉴를 접할 수 있도록 함 ... 에 대한 욕구가 높아지고 있지만 햄버거에 대한 부정적인 이미지 기장 DT 점은 60 대 고객들이 많으며 목적은 대부분 커피를 마시기 위해 방문 건강식을 중점으로 한 제품개발 필요 채식

리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.21

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[식음료관리론] 식음료관련 주관식 5문제 출제 및 답안작성

『목차』식음료관련 주관식 5문제를 스스로 출제하여 답안 작성하기1. 서양 식사용 기물 류(Cutlery)가 현대에 이르기까지 발전하게 된 시대적 배경에 대하여 서술하시오.2 ... 을 스키치 (SCEECHH)와 연관 지어 서술하시오.4. 식음료 업계에서 시행하고 있는 감성 마케팅(Sense Marketing)에 대해 서술하시오.5. 현대 인류의 식생활과 아울러 식 ... 의 발달만큼 프랑스 왕권 중심으로 식음료가 발전했던 시기다. 이 시대는 그야말로 현대 레스토랑의 출발을 알리는 중요한 내용들을 많이 포함하고 있다. 앞에서 언급한 바와 같이 나이프

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.01 | 수정일 2021.05.18

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호텔 식음료부문의 공동브랜딩 도입에 관한 연구 (Implication of Co-Branding in Hotel Foodservice Department)

한국식생활문화학회 김영규, 최영준

논문 | 11페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.16 | 수정일 2025.05.22

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