"스시레스토랑"의 검색결과 입니다.

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한식의 세계화 호텔조사 보고서 음식과 세계문화 도쿄 여행 계획서 차이점과 공통점 메뉴 개발 사례 외식 주방설계 이벤트 기획

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+[레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와..등록일 2016.04.30 | 총 5,284자 | 12페이지 | 2,500원
+그랜드 하얏트 호텔 서울 레스토랑 조..등록일 2021.01.10 | 총 792자 | 3페이지 | 1,500원

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"스시레스토랑" 검색결과 1-20 / 1,232건

스시 오마카세 레스토랑 분야에서 지각된 셰프 속성이 레스토랑 이미지 및 행동의도에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on the Effect of Perceived Chef Attributes on Restaurant Image and Behavioral Intention in the Context Sushi Omakase Restaurant)

As demand for high-end dining experiences increases due to the impact of COVID-19, restaurant consumers are expected to prefer customized consumption ..

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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스시 오마카세 레스토랑의 이미지 제고를 위한 포괄적 평가모형에 관한 연구 (A Study on the Comprehensive Evaluation Model for Improving the Image of Sushi Omakase Restaurant)

As consumers' desire for personalized service increases, interest in high-end services and omakase are also increasing. Therefore, this study investig..

논문 | 15페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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레스토랑 방문 고객이 지각하는 다른 고객들에 관한 연구: 스시 오마카세 중심 (A study on restaurant visitors’ perceptions of other customers-Focusing on sushi omakase-)

This study examines the validity and reliability of the concept of Other Customer Perceptions (OCP) in the context of Omakase restaurants, which are h..

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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초밥 프랜차이즈 레스토랑의 감성적 소비가치, 소비감정, 소비성향 및 재방문의도 간의 구조적 관계 분석 (Analysis of Structural Relationship between the Consumption Emotions Values of Sushi Frenchise Restaurant and Consumption Emotional, Consumption Preferences, and Revisit Intention)

한국호텔리조트학회 전경철, 조성호

논문 | 20페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.07 | 수정일 2025.05.17

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[레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무

[레스토랑] 레스토랑의 정의(개념)와 종류(분류), 레스토랑의 조직과 서비스시스템, 레스토랑 구성원의 직무목차레스토랑I. 레스토랑의 정의II. 레스토랑의 종류1. 명칭에 의한 ... . 체인스토아 레스토랑의 조직(대형 패밀리레스토랑)4. 체인스토아 레스토랑의 조직(패스트푸드)IV. 레스토랑의 서비스시스템가. 쉐프 드랭 시스템나. 헤드웨이터 시스템다. 스테이션 웨이터 ... 있을 정도의 숙련도를 갖추고 있는 것이 특징이라 하겠다.그림. 체인스토아 레스토랑의 조직도(패스트푸드)IV. 레스토랑의 서비스시스템가. 쉐프 드랭 시스템(Chef de Rang

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.30 | 수정일 2020.06.03

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각국의 스시레스토랑의 메뉴분석 및 비교

소개하고 자 한다.세계에서 가장 유명한 일본 요리사로 꼽힌다. 그에겐 ‘스시(초밥) 세계화의 주역’이란 별명이 붙어있다. 1994년 뉴욕 맨해튼에 레스토랑 ‘노부’를 개업한 뒤 ... 각국의 스시레스토랑 메뉴와 우리나라 메뉴 비교 분석지금 세계적으로 유행하고 있는 핫 트렌드인 스시가 다른 나라에서는 어떠한 재료들로 만들어 지고 손님들에게 서브되고 가격은 어떻게 ... 책정되어지고 있으며 우리나라의 메뉴와 어떠한 차이를 보이고 있는지 알아보기로 한다.미국 내에서 크게 성공하며 세계 곳곳에 25개의 매장을 가지고 있는 노부 스시의 각국 메뉴

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.19

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PPT양식,테마,탬플릿 (요리,일식,한식,초밥,식사,레스토랑,창업,프렌차이즈,음식,식품)

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ppt테마 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.08 | 수정일 2017.06.10

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[관광시설][레저관련숙박시설][리조트시설][서비스시설][제주휴양시설][펜션시설][레스토랑시설][시설]관광시설, 레저관련숙박시설, 리조트시설, 서비스시설, 제주휴양시설, 펜션시설, 레스토랑시설 분석

관광시설, 레저관련숙박시설, 리조트시설, 서비스시설, 제주휴양시설, 펜션시설, 레스토랑시설 분석Ⅰ. 관광시설Ⅱ. 레저관련숙박시설1. 호텔(Hotel) 및 휴양콘도미니엄 ... Complex)Ⅳ. 서비스시설1. 고객이 시설에 오는 경우2. 시설이 고객에 가는 경우Ⅴ. 제주휴양시설1. 사업목적2. 사업개요1) 위치2) 부지면적3) 시설규모4) 총사업비5) 사업추진 ... 방법Ⅵ. 펜션시설Ⅶ. 레스토랑시설참고문헌Ⅰ. 관광시설민간이 개발 추진해 온 관광시설의 유형은 주로 관광(단)지와 관광객이용시설업으로서 휴양업 등이다. 민간의 관광시설 개발 투자현황

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.11

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파라다이스시티 기업분석

경쟁 우위를 차지하는 요소 중 하나이다. 이와 더불어, 복합리조트 모델을 채택한 파라다이스시티는 단순한 숙박 공간을 넘어서, 카지노, 쇼핑몰, 레스토랑, 문화 공연, 전시 공간 등 ... 의 또 다른 강점이다. 파라다이스시티는 고객 맞춤형 고급 서비스를 제공하는 것을 목표로 하여, 호텔 객실부터 레스토랑, 스파, 피트니스, 그리고 엔터테인먼트에 이르기까지 최상급 품질 ... 파라다이스시티성공요인SWOT분석경영전략,마케팅전략성공,실패 사례향후전략 제시INDEX1. 파라다이스시티 개요(1) 기업 소개 및 연혁(2) 주요 사업 분야2. 파라다이스시티 성공

리포트 | 26페이지 | 6,800원 | 등록일 2025.02.21

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유한킴벌리 정규직 신입사원 채용 마케팅직 합격자소서

적으로 기술 [최소 500byte 이상 1600byte 이내][현미밥으로 만든 초밥이 탄생하기까지]호주에서 스시 레스토랑에서 근무할 당시의 경험입니다. 유명 백화점의 목 좋은 위치 덕분 ... 들이 시도하지 않은 현미로 지은 밥으로 만든 스시를 메뉴에 추가했습니다. 현미가 백미보다 영양학적으로 우수하다는 뒷받침을 강조하여 다른 스시 레스토랑과 차별화할 수 있었고 30 ... 에 소극적인 경영에도 적당한 매출을 이루던 사장님은 새로운 시도를 해보자는 저의 제안을 거부했습니다. 하지만 스시진열장 앞을 맴돌며 망설이다 돌아가는 호주인들이 많아서 무척

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.05

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최근 사회적, 문화적 환경 분화에 따른 국내 외식점포의 서비스 형태에 대하여 설명하시오

레스토랑2)테이블 서비스 레스토랑3)카운터 서비스 레스토랑2.과제를 작성하면서 배운점1)셀프 서비스 레스토랑2)테이블 서비스 레스토랑3)카운터 서비스 레스토랑Ⅲ.결론Ⅳ.참고문헌Ⅰ ... .서론최근 국내의 레스토랑은 다양한 서비스 형태가 등장하고 있다. 인건비가 지속적으로 증가하게 되면서 대부분 레스토랑들이 인건비를 절감하기 위해 셀프서비스를 도입하고 있다. 이전 ... 의 레스토랑이 있고 주방이 개방되어 손님이 조리과정을 볼 수 있는 카운터 서비스 레스토랑이 있다. 다양한 형태의 레스토랑이 현재 국내의 외식점포에서 등장하고 있다.Ⅱ.본론1.국내

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.04

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문화관광재단 자기소개서

: 연3600만원 / 희망급여: 연3000만원자 기 소 개 서[ 경력사항 ]저는 호주 최고 최대의 일본식 체인레스토랑 스시 Treasurecove점에서 홀 서비스팀, 웨이트리스 그리고 ... 매니저로써 2008년 11월부터 2011년 2월까지 일하였습니다. Treasurecove점은 QLD주에서 매출액 1,2위를 다툴 정도로 바쁜 레스토랑이었고 회전초밥을 다루 ... 는 레스토랑의 특성상 고객분들께서 점내에 머무르는 시간이 짧기 때문에 빠르게 서비스 하는 것이 중요했습니다. 저는 저의 커뮤니케이션 스킬과 외국어능력을 통하여 다국적 홀스텝들과 끊임없이

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11 | 수정일 2021.08.17

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레스토랑(쿠우쿠우, 그린플레이트) 비교 연구 과제

패밀리 레스토랑 비교쿠우쿠우 소개 쿠우쿠우 음식 종류 그린 플레이트 소개 그린 플레이트 음식 종류 장점비교 단점비교 결론 목차. 대표회장 김영기 대표이사 강명숙쿠우쿠우 소개 초밥 ... 초밥 ( 스시 ) 매장마다 초밥의 종류가 다르지만 최소 20 가지 이상의 초밥들이 있으며 여러 종류의 초밥들을 뷔페 식으로 원하는 것을 골라 담을 수 있습니다 .쿠우쿠우 메인 음식 ... 만족도 1 위 2018 올해의 브랜드 대상 2018 소비자가 뽑은 올해의 브랜드 대상 BI 소개 스시 · 롤 샐러드 뷔페의 선두주자가 되겠습니다 . 쿠우쿠우의 BI 는 접시와 젓

리포트 | 23페이지 | 10,000원 | 등록일 2022.10.20

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일본 후쿠오카 커낼시티 현황

▶ 모바일 매장 F B  스마트폰 악세서리 , 모바일 매장 , 카페 , 레스토랑 , 일식 , 회전 초밥 NORTH BLDG ▶ 잡화  라이프 스타일샵 , 패션 , 식품 , 도서 ... 잡화 뷰티 [ 에스틱 살롱 ] 패션 [SPA] 1F 남 . 녀 패션 F B [ 레스토랑 ] 뷰티 [ 헤어 살롱 ] 패션 잡화 서비스 시설 [ 은행 ] 패션 [SPA] B1F 생활 ...  베이커리 , 레스토랑 , 뷔페 , 이자카야 , 중화요리 CENTER WALK ▶ 패션 잡화 MD 푸드 스트리트  모자 , 쥬얼리 , 화장품 , 슈즈 , ACC, 커피스토어

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.01.04

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전 세계를 대표하는 음식 3가지를 선정한다면 각각 무엇이며, 선정 이유는 무엇인지 교재에서 학습한 내용을 기준으로 설명하시오

을 받고 있다. 한국의 스시 레스토랑에서는 일본 전통 스시뿐만 아니라 한국적인 재료를 사용한 스시도 많이 볼 수 있다. 예를 들어, 김치, 고추장 등을 사용한 퓨전 스시가 인기를 끌 ... 의 스시3. 멕시코의 타코Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론세계 각국을 대표하는 음식은 단순한 먹거리 이상의 의미를 가진다. 이러한 음식들은 각국의 문화, 역사, 그리고 사회적 배경을 반영하며, 세계 ... 한 맥락에서 본 과제는 이탈리아의 피자, 일본의 스시, 그리고 멕시코의 타코를 세계를 대표하는 음식으로 선정하였다. 이탈리아의 피자는 고대 로마 시대부터 존재해온 음식으로, 현대

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.22

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외식산업의이해3공통) 교재1장내용 마지막부분 외식산업의향후전망p24에서 제시한 6가지내용중 2가지임의대로선택하여자신의 견해덧붙여 서술하시오0k

이 주종을 이루었다. 그 이후 중국집, 레스토랑을 비롯한 싼 가격에서 비싼 음식점등 으로 외식업에 주동을 이루었으나 세계화에 따른 외식업의 개방으로 인하여 점차 다양화 되고 있 ... 어 남녀노소에 맞는 다양한 형태의 음식백화점이나 레스토랑, 피자점 및 패스트푸드 형태도 발전하고 있다.요즘 주 5일제와 휴일대처제의 확산으로 인하여 여가를 즐길 수 있는 기회가 늘어나 ... 고 있다. 외식비용을 조금이라도 줄이고자 하는 방편일 것이다.여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이 증가하게 되어 새로운 음식을 찾아서 즐기

방송통신대 | 10페이지 | 8,000원 | 등록일 2022.09.27

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새로운 외식 트렌드 오마카세(오마카세 뜻과 인기 이유 분석)

이나 고급 레스토랑에서는 한 끼에 무려 수십만 원에 이른 오마카세 메뉴는 예약이 넘친다. 서울 신라호텔 일식당의 스시 오마카세 예약을 하고자 백 통 넘는 전화를 했음에도 예약 ... 겠습니다.” “저에게 맡겨 주세요.”의 형태로 쓸 수 있다. 그러나 지금 오마카세라는 말은 고급 스시집이나 일본 요리집에서는 다른 특별한 의미로 쓰인다. 이때의 오마카세란 메뉴 구성 ... 하는 말이며, 한국어로 번역하면 ‘맡김 차림’이다.일본 요리 속의 오마카세스시 오마카세일본에서는 스시집이라고 해서 전부 오마카세가 있는 건 아니다. 이른바 스시 장인이 직접 앞에서 스시

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19

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그랜드 하얏트 호텔 서울 레스토랑 조사

그랜드 하얏트 호텔 서울1. 텐카이 - 일본식 이자카야 레스토랑소월로 322 텐카이(출처- 그랜드 하얏트)소월로 텐카이는 꼬치구이와 가라아게등을 판매하는 이자카야식 레스토랑이 ... 의 베스트셀러로 고객들에게 인기이다.2. 테판 - 인터내셔널 철판요리소월로 322 테판(출처 - 그랜드 하얏트)테판은 셰프가 철판에서 직접조리해주는 철판요리 레스토랑이며 최근 2020 ... :00 ~ 22:00(3부)로 나누어져 있다. 메뉴는 크게 해산물과 한우중에서선택이 가능하다.3. 카우리 - 모던스시바카우리(출처 - 그랜드 하얏트)스시 전문점 '카우리'는 신선

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

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해외문화홍보원 자기소개서

던 레스토랑 홀 서비스 직무, 자유로운 영혼이 될 수 있었던 여행의 경험으로 세계화에 걸맞은 세계인으로서의 성장의 도약을 꿈꾸게 되었습니다.호주 최고 최대의 일본식 체인레스토랑 스시 ... 1, 2위의 레스토랑이었고, 회전초밥을 다루는 레스토랑의 특성상 고객 분들께서 점 내에 머무르시는 시간이 짧기 때문에 빠르게 서비스 하는 것이 중요했습니다. 저는 저의 커뮤니케이션 ... 스킬과 외국어능력을 통하여 다국적 홀 스텝들과 끊임없이 의견을 주고받으며 팀워크를 쌓았습니다. 또한 레스토랑, 서비스 직에서 일을 하며 본부에서 지시한 마케팅 전략과 제품의 노출

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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그로서란트_보고서_사례

지만 고급레스토랑을 생각해보면 이해가 쉽다. 요리사들이 눈 앞에서 요리를 해서 개인 접시에 하나씩 요리를 올려주는 것도 그로서란트의 일종으로 볼 수 있다. 물론 재료를 직접 선택하지 않 ... 를 떠서 바로 초밥으로 만들어 한 점씩 주면 그것이 보통때 먹는 초밥과 맛이 다르다. 초밥을 대하는 마음 가짐이 다르기 때문이다. 이런 인간의 심리를 이용하는 것이 그로서란트이 ... 게 나타나는 것은 ‘고급스러움’에 대한 열망이다. 좋은 식재료를 좋은 분위기에서 먹고 싶어하는 성향이 뚜렷하다. 이를 위해서 그로서란트를 하는 매장마다 고급 레스토랑 분위기를 연출

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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