MINISTRY of OCEANS and FISHERIES REPUBLIC OF KOREA 수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서 INSPECTION CERTIFICATE OF FISHERY ... Per Each 비고 Remarks 검사일 Date of Inspection 포장의 종류 Packing 위의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」 에 따른 검사에 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제67호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원 National Fishery Products Quality Management Service
결과 ○검출감도 실험에서 이물이 없는 것으로 확인된 김이 1라인은 70이하, 2라인은 50이하에서 이물이 있는 것으로 이물선별기가 반응을 나타내었다. ... 김에 대한 검출 감도를 설정하였다. -.검출감도가 점점 낮아지면 이물선별기에서 비추는 반사광이 흰색으로 인식되어 이물로 판정을 한다. -.이물이 없는 김을 넣은 후 검출감도를 점점 ... 낮추면 어두운 색의 김에 대한 반사광을 흰색으로 이물선별기가 인식하여 이물로 선별하는 현상이 나타난다.
최종 금속검출 한계기준은 - 금속검출기 제품 감도 125, 특성 3000에서 - 완제품 속에 Fe Ø3.5mm 이상, SUS Ø4.5mm 이상 검출되어서는 안된다. ... 원재료 입고에서부터 완제품 출고까지의 전 공정에서의 도구 및 설비, 시설의 파손 및 낙하 등으로 인하여 혼입이 가능한 금속성 이물질을 찾아내고 그 금속성 이물질의 모양 및 크기 등을 ... 제품에 혼입 가능성 있는 금속 이물 자료”에서 찾아낸 크기가 가장 작은 이물을 공정품의 다양한 위치에 넣고, 과정 “2) 금속검출기 자체의 최적 감도 설정”에서 설정된 금속검출기 감도인
MINISTRY of OCEANS and FISHERIES REPUBLIC OF KOREA 수산물ㆍ수산가공품 검사합격증명서 INSPECTION CERTIFICATE OF FISHERY ... Per Each 비고 Remarks 검사일 Date of Inspection 포장의 종류 Packing 위의 수산물은 위생적으로 생산ㆍ가공되어 「농수산물 품질관리법」 에 따른 검사에 ... ■ 농수산물 품질관리법 시행규칙 [별지 제67호서식] 대한민국 해양수산부 국립수산물품질관리원 National Fishery Products Quality Management Service
○금속검출기 감도를 3과 4로 설정해 놓고 시험편 Fe 2.0mm□와 SUS 2.0mm□, 현장이물 중 스텐볼트와 스텐와샤를 공정품에 넣어서 통과시킨 결과, 시험편과 금속이물을 모두 ... ○최종 금속검출 감도가 4일 때 한계기준은 아래와 같다. - 완제품 포장김 속에 Fe 2.0mm 이상, SUS 2.0mm 이상 검출되어서는 안된다. ... 제품에 혼입 가능성 있는 금속 이물 자료”에서 찾아낸 크기가 가장 작은 이물을 공정품의 다양한 위치에 넣고, 과정 “2) 금속검출기 자체의 최적 감도 설정”에서 설정된 금속검출기 감도인
CCP-2B 구이공정 한계기준 CCP-2B 구이공정 한계기준 1)구이기 판넬의 속도계에 표시된 속도에 따른 구이기 컨베이어가 한바퀴 도는데 걸리는 시간을 측정하여 기록하였다. ○1-라인 ( 구이컨베이어 측정길이 : 4.25m ) 속도계 측정시간 측정시간범위 1회 2회 ..
결정한다. 9.2.4 한계기준은 제조 공정의 변화, 작업환경의 변화 시 신속히 조정하여 제품의 안전성이 침해 되지 않도록 한다. 9.3 중요관리점의 한계기준 설정 □ 제품 유형 : 수산물가공품 ... 포장재의 입고부터 최종 제품의 출하까지를 세부적으로 분류하여 작성한다. 6.2.3 일련번호, 공정명, 중요관리점과 번호, 위해 개략 등으로 구성하여 다음과 같이 작성하며 당 공장 냉동수산물가공식품의 ... 조직도, 팀원이력, 책임과 권한, 제품설명사의 냉동수산가공식품의 제품설명서는 첨부 제품설명서(업체명약자-H-첨부3)와 같다. 6.
조사제목 : 수산가공품 중 수산연제품의 식품첨가물 분석 ? 제출 날짜 : 2009. 06. 01 ? ... 조사목적 : 수산가공품 중 수산연제품에 들어가는 식품 첨가물의 대하여 알아보고 그것의 쓰임새와 허용기준에 대해 알아본다. ? 기본 개념 1. 식품첨가물 1. ... 식품첨가물의 분류, 분석 1) 어육 가공품의 대체적 이용 첨가물의 분류 *산도조절제 - 피로인산 나트륨, 폴리인산나트륨 식품의 산도나 알칼리도를 변화시키거나 조절하는 것으로 화학적합성품인
