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한국의 전통문화 일본 시치고산 만1세 관찰일지 공무원 표준어 강릉 단오제 사도행전 유아관찰일지 보육실습일지 한국음식문화 단오절 비교
EasyAI “소머리떡” 관련 자료
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"소머리떡" 검색결과 1-20 / 2,571건

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    소머리떡
    Experimental Title소머리떡Worker NameDatePrinciple볼품이 독특한 소머리떡은 찹쌀가루에 검은콩, 팥, 밤, 대추를 두고 버무려 쪄서 만든다. 떡 ... 무늬가 마치 소머리편육과 같다고 하여 소머리떡이라고 부른다. 개성, 충청도 지방에서 많이 만들어 먹던 특색 있는 음식이다.Material찹쌀-40컵, 소금-4큰술, 팥-5컵, 검은콩 ... 찐다.-찐 떡을 접시에 담을 때 접시에 설탕을 뿌린 후 담는다.ResultDiscussion& Appreciation매우 자주 먹어보았고 또 좋아하는 떡이었지만 이 떡의 이름이 ‘소
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.06 | 수정일 2014.10.17
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    한국의 절식과 시식 자료
    었는데 대표적인 음식으로는 송편과 토란국이 있다. 송편은 햅쌀로 빚은 떡으로 소를 넣어 솔잎을 깔고 찐 떡이다. 토란국은 쇠고기 양지머리 육수에 제철 재료인 토란을 넣고 끓인 맑은 탕입니다 ... 로 보통 여름이 시작되는 때입니다. 여자들은 단오 날이면 창포 삶은 물로 머리를 감는 독특한 풍습이 있고, 단오절식으로는 수리취떡인 차륜병과 제호탕이 있다. 단오 날이면 누구나 만들 ... (음력)명칭음식1월 1일정월초하루, 설흰떡국, 찬술, 만두1월 15일정월 대보름부럼, 귀밝이술, 오곡밥, 약식, 묵은나물1월 중입춘오신반(신검초, 멧갓, 움파, 부츠 등의 산채
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.09.03
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    여성 (세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서
    째로 인간 생존과 생명의 연장에서 필요한 기초적 영양소를 공급한다. 두 번째로 약리작용을 통해서 질병 치료, 회복을 지원한다.2. 내 일상에서 음식의 기능내 일상에서 음식의 생리 ... 적 혹은 상태적인 기능을 살펴보게 되면 식사 시간에 맞추어 하루에 세 번 밥을 먹는 것이다. 가족과 함께 먹기에 내가 따로 기초적인 영양소를 신경 쓸 필요는 없지만 내 건강 상태 ... 에 따라 조금 더 먹기도 하고 덜 먹기도 하며 특정한 영양소의 보충을 위해 식사 메뉴를 부탁하기도 한다.배가 너무 고파서 현기증이 나거나 일하기 어려운 상황이 발생하기도 하는데 이
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09
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    일본영화 사형에 이르는 병 감상문
    소 앞에 등장한 이상한 머리 기른 남성이 범인이라는 것은 서스펜스 영화를 자주 본 나로서는 짐작을 했는데 하이무라에게 지독한 학대를 당한 떡밥은 흥미로웠다. 그리고 형법 157조 ... 가 사실 하이무라 야마토의 아들이 아닌가 하는 떡밥은 충격 그 자체였다. 그것도 할머니 장례식 때 유품을 정리하다가 나온 어릴 때 부모님과 찍은 단체 사진에서 하이무라를 발견하고 경악 ... 까지 한 대학 동기까지 하이무라에게 학대를 당한 정황이 드러나는 건 정말로 소름이 돋았고 서스펜스 영화로서 이렇게 뛰어난 작품을 본 적이 없다. 마지막 반전도 흥미로웠고 떡밥도 매우 잘
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.11.09
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    한국문화자원의이해2
    다. 떡국은 국물이 맛있어야 하는데 정식으로 하려면 소의 사골이나 양지머리, 사태 등을 오래 고아서 국물로 사용해야 한다. 양지머리는 건져서 얇게 썰거나 가늘게 뜯어서 양념한 다음 ... 한국문화자원의이해2과 제 물◎ 날 짜:◎ 학 과:◎ 교수님:◎ 학 번:◎ 이 름:< 목 차 >Ⅰ. 서론 ... p. 4Ⅱ. 본론 ... p. 4-61. 봄 : 설날에 떡국을 먹 ... 하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교 고학년에게 설명한다는 가정 하에 재미있고 쉽게 서술해 보겠다.Ⅱ. 본론1. 봄 : 설날에 떡국을 먹어야 나이 한 살을 먹는다.설날 아침
    방송통신대 | 7페이지 | 7,000원 | 등록일 2020.11.15
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    국어 문법 <국어의 규범> 분석
    을 취 가루약(말약), 구들장(방돌), 잔돈(잔전), 겸상(맞상), 단벌(홀벌), 총각무(알타리무)(3)방언 : 방언이던 말이 널리 쓰이면 방언을 표준어로 삼음 : 귀밑머리(귓머리 ... ), 빈대떡(빈자떡), 코주부(코보)(4)단수 표준어 : 의미가 똑같은 형태가 몇 가지 있을 경우, 압도적으로 쓰이는 말을 표준어로 삼음.예> 고구마(참감자), 담배 꽁초(담배 꽁추 ... 음.(이 경우 ‘ㅅ’은 된소리로 발음) 닭을[달글], 값을[갑쓸], 값이[갑씨](8)받침 뒤에 모음 ‘ㅏ, ㅓ, ㅗ, ㅜ, ㅟ’들로 시작되는 실질형태소가 연결되는 경우에는, 대표
    리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.07
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    한국문화자원의이해2
    다. 수레바퀴 모양으로 만들어 이를 수리떡이라 한다(박계홍, 1984). 남자들은 씨름대회를 여는데 이날 으뜸을 차지한 사람은 대개 황소 한 마리를 상으로 타게 된다. 씨름은 단오절에 하 ... 인들이 지인들이 듣기 좋으라고 내가 너를 위해 이러저러한 기도를 해줄께라고 선심을 쓰듯이 상대방의 행운과 건강을 기원하는 것이다. 또 재미있는 것은 설날에 먹는 떡국이 한 살 더 먹 ... 었다는 상징(symbol)이 된다는 점이다. 떡국은 장수(오래 건강하게 사는 것)의 상징인데 떡국을 먹는다는 것과 나이를 먹는다는 것이 의미는 다르지만 여기서는 같은 의미로 쓰이는 것
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15
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    음식과 문화의 다양성 주요개념설명하고 우리나라 음식문화중 세시풍속과 음식에 관하여 설명하시오.
    을 빌고 더위를 대비하는 날이기도 하다. 수릿날이라고 불리기도 하는데, 이 시기에 수리취떡을 해 먹는 습관이 있었고, 여자들은 창포를 이용해 머리를 감아 머리카락을 윤기 있게 가꿨 ... 도 곳곳에서 이어지고 있다. 예컨대 설에 떡국을 먹으면서 한 해의 시작을 기원하고, 추석에 송편을 빚으며 가을의 풍요를 만끽하는 식이다. 여기서는 음식과 문화의 다양성에 담긴 핵심 ... 재료소라고 볼 수 있다. 음식을 통해 다른 문화권의 특성과 가치를 이해하기도 하고, 때로는 새로운 문화적 시도를 통해 새로운 메뉴를 만들어 내며 확장된 다채로운 식문화를 형성하기
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.04.05
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    (세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)
    기가 누에실 같으며 소털처럼 촘촘하고 맛은 향긋하며 달콤하다고 기록하였다. 매생이는 이처럼 머리카락 두께의 10분의 1도 되지 않을 정도로 가늘어 같은 양의 미역과 비교했을 때 상대 ... 는 영향2. 문제2.1) 떡국(1) 떡국의 유래(2) 떡국 조리 방식2) 매생이국(1) 매생이국의 유래(2) 매생이국 조리 방식3) 팥죽(1) 팥죽의 유래(2) 팥죽의 조리 방식3 ... 이다.세 번째는 심리적 안녕에 도움을 준다. 영양가 있는 음식은 뇌 기능 증진과 에너지 수분을 안정화시키고 정서적 안정감을 촉진시킨다. 다양한 영양소를 섭취하는 행위를 통해 건강
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.15
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    [수업자료] 흔히 틀리기 쉬운 맞춤법 자료입니다. 언와와 매체, 우리말 수업 등에 매우 유용하게 사용할 수 있습니다.
    로 적어야 한다고 규정을 바꾸었답니다.예) “그 말은 내가 할게.” / “일을 조금 더 하다가 갈게.”3. 곱슬머리 / 꼽슬머리머리털이 날 때부터 곱슬곱슬 꼬부라진 머리나 그런 머리 ... 를 가진 사람을 일반적으로 ‘곱슬머리’, ‘꼽슬머리’, ‘고수머리’라고 합니다. 이 중에서 꼽슬머리는 널리 쓰이는 말이지만, 표준어가 아닙니다.예) 곱슬머리 내 친구 / 고수머리 내 ... 에 속한 사람을 들어내는 일이 쉬운 일은 아닙니다.15. 떡볶이 / 떡볶기청소년들이 즐겨 먹는 간식 떡볶이. 그런데 분식집 차림표에는 ‘떡볶기’로 적혀 있는 것을 종종 볼 수 있
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.09
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    당뇨병 식이관리와 저당식사 체험교육 - 보건교육계획서 (지역사회간호학 A+)
    - 현미떡잡채: 현미 가래떡, 진간장 1큰술, 참기름 1큰술, 미나리, 당근, 숙주, 양파, 애호박, 노란 파프리카, 표고버섯, 소고기, 자일리톨 설탕, 다진 파, 다진 마늘, 참 ... 지역사회간호학실습보건교육계획서대상OO시 지역주민인원20명주제당뇨병의 식이 관리와 저당 식사 체험교육일시 및 장소2024년 11월 29일 PM 1:00OO시보건소 영양교육실학습목표 ... 에 관한 O, X 퀴즈를 진행하여 참가자들의 지식수준을 파악5분- PPT 자료- O, X 퀴즈(10문항): 진행자가 문항을 읽고 문제를 제시, 교육자가 머리 위로 O 또는 X 만들
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.29
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    떡카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시
    하나로 속에 으깬 단호박이 들어가 있는 단호박설기 위에 생크림과 소보로가 올라가 있는 디저트이다. 생크림이 올라가 있어 진짜 케이크 같은 느낌을 주고 소보로가 식감을 더해준다. 떡 ... 떡카페 메뉴 분석 및 활성화 방안 제시서론떡카페가 등장한 것은 2000년대 초반부터이다.최근 떡케이크 등 우리가 알던 전통적인 떡의 모습과는 다른 ‘퓨전떡‘이 등장하면서틈새시장 ... 을 겨냥하고 떡을 간편하고 색다르게 하나의 디저트로써 제공하기 위한 노력이 이루어져 떡카페들이 생겨나기 시작했다.떡카페는 식혜, 수정과, 한과, 정과 등 전통 디저트부터 떡빙수, 떡
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.14
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    떡제조기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!
    찜)♤ 떡의 주재료인 멥쌀과 찹쌀의 구분♤ 그 외의 쌀- 강화미 : 영양소를 추가로 첨가한 쌀- 향미 : 향기가 나는 쌀- 합성미 : 성형한 쌀♤ 떡 만들기에 적합한 쌀 취급 및 ... 지지는 떡주악, 부꾸미, 화전, 방떡 등삶는 떡경단- 멥쌀떡 ; 백설기, 무지개떡, 석이병, 송편, 증편, 가래떡 등- 찹쌀떡 : 약밥, 인절미, 쇠머리찰떡, 구름떡, 화전, 경단 ... 이 거문고로 들려준 떡방아 소리- 고려시대 : 지봉유설 → 청애병(쑥떡)고려가요 → 쌍화점 (최초의 떡집이지만 떡이 아닌 만두가게였음)목은집 → 수단, 차수수전병해동역사 → 고려율고 소
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.14
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    한국민속과 전통문화 레포트(용인 한국민속촌을 다녀와서)
    에 먹는 명절 식으로 우선 꼽히는 것은 떡국이다. 떡국의 기본 재료는 쌀로 만든 가래떡이다. 요즘에는 방앗간에 가서 가래떡을 해오지만 예전에는 직접 만들었다고 한다. 그런가 하 ... 면 조선시대에도 떡국을 시장에서 팔았다는 내용이 ‘동국세시기’에 기록되어 있다. 떡국에는 만두를 빚어 넣기도 한다.설에 먹는 음식인 세찬은 차례상에 오르고 명절 식으로 시식한다. 세찬 ... 에는 가래떡을 넣어 끓인 떡국 외에 시루떡도 있다. 고사를 지낼 때의 시루떡은 팥 시루떡을 쓰지만 차례를 지내는 시루떡은 붉은 팥 시루떡은 금하기 때문에 거피를 한 팥을 사용
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.09.18
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    세계의음식음식의세계 ) 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에
    1일 새해에 한국에서는 멥쌀로 빚은 가래떡으로 만든 떡국을 먹고, 일본에서는 찹쌀로 빚은 오조니를, 중국은 니엔까오라는 떡을 먹는다. 이처럼 종류는 다르지만, 새해에 음식 섭취 ... 에서는 음주를 금지하고 불교에서는 육식의 금지, 힌두교에서는 소고기 섭취 금지, 이슬람교에서는 돼지고기를 금지하는 규율들을 통해 볼 때 음식을 금기하며 사회 구성원들에게 규율을 준수 ... 의 가정에서는 밥상머리 교육이라는 단어가 있는 것처럼 한 끼 음식을 통해 나타나는 질서는 그 질서가 속한 공동체의 문화를 볼 수 있는 것이다.나는 과거 삼대가 한 식탁에 모여 식사
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08
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    궁중요리 제사상 차리는법 레포트
    과 종헌 때에 올린다.5.떡과 간장을 준비하고,국은 육물, 생선, 채소 등으로 한다.옛날엔 탕(湯)을 어(魚), 육(肉), 소(蔬) 등으로 3탕을 올렸으나 요즘은 단탕(單湯)으로 위 ... 제사상 차리는법1↑ 일반적인 제사상차림-1열 : 시접, 잔반, 밥(메)과 국(갱)을 신위 수대로 올린다. 명절 차례에는 떡국이나 송편을 올린다.-2열 : 어동육서 : 생선은 동쪽 ... , 고기는 서쪽두동미서 : 생선의 머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽-3열 : 생선·두부·고기탕 등의 탕류를 놓음-4열 : 좌포우혜 : 좌측 끝에는 포, 우측 끝에는 식혜-5열 : 조율이시
    시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30
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    전통음식
    는다.음식:느티떡, 미나리강회, 콩볶음 등단오절식(음력 5월 5일)청포에 머리를 감고 그네뛰기, 씨름, 소싸움을 하였다음식:수리취절편, 제호탕, 앵두편, 앵두화채쑥으로 만든 쑥절편 ... 이 쇠퇴 → 사찰에서 누룩, 국수, 소금, 차 등의 제조가 발달고려후기에는 원나라와의 교역이 커져 다시 육식이 성행 (설렁탕, 순대, 소머리요리), 소주가 널리 퍼지기 시작함.이때 ... 게 마시, 장떡, 어리굴젓 등전통떡·과자류 : 떡은 쇠머리떡, 꽃산병, 햇보리떡, 약편, 도토리떡, 해장떡, 햇보리떡, 쑥떡 등과자류는 무릇곰, 모과구이, 무엿, 수삼정과 등음청
    리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.01
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    만2세 영아 요리 부분수업계획안 (여름철 과일을 올린 팥빙수를 만들어요)
    부분수업계획안활동명여름철 과일을 올린 팥빙수를 만들어요활동목표1. 오감을 활용하여 팥빙수에 들어갈 재료를 탐색해본다.2. 소근육을 사용하여 팥빙수에 들어갈 과일을 잘라본다.3 ... 하기> 하루 일과를 즐겁게 경험한다.활동자료팥, 우유 얼음, 다양한 여름철 과일(바나나, 키위), 영유아용 빙수기, 개별 컵, 숟가락, 연유, 떡활동방법1. 팥빙수 만들기 활동 ... 우리의 더위를 식혀줄 수 있는 음식이 있다고 해.- 얘들아 책상 위에 어떤 것들이 보여?- 팥도 있고, 얼음도 있고, 00이 말처럼 바나나랑 키위도 있네.- 또 무엇이 있니? 떡
    리포트 | 2페이지 | 10,000원 | 등록일 2021.08.26 | 수정일 2024.07.10
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    방송통신대_세계의음식, 음식의세계_코로나 19 팬데믹으로 인해 현대인의 음식생활이 달라진 점은 무엇인지 개인적인 판단에서 제시하고, 그 변화의 원인을 환경적 관점, 경제적 관점, 사회문화적 관점에서 각각 설명하시오. (2)
    로서 신교대가 있는 육군과는 달리 해군은 공군인 진주 및 해병대와 더불어서 신병 및 부사관 후보생양성소가 진해구에 딱 하나만 있기 때문이다. 매년 4월 1일에서 10일이면 벚꽃이 피 ... 유명한 벚꽃은 그대로 피다 보니 그냥 찾아오는 사람은 꽤 있었다. 또한 경남 진해에서 유명한 음식으로는 진해 떡 전어랑 도다리쑥국과 향토 음식 복요리 등이 있고, 특산물로는 진해 ... 콩과 피조개라는 음식이 있다. 또한 진해하면 벚꽃축제이다 보니 벚꽃 빵도 유명하다. 2) 경남 진해의 대표 음식 중 1가지 음식 특성(진해 떡 전어) 진해 명물 떡 전어는 손바닥
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.07
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    아동동작 프로그램 계획안 (여름주제)
    - 친구와 사이좋게 지내기활동자료팥빙수의 재료 머리띠(떡, 팥, 얼음, 젤리, 아이스크림, 딸기, 망고, 메론, 과자, 우유), 팥빙수 그릇, 팥빙수 노래, 팥빙수 사진교구 제작방법 및 ... 제작과정-팥빙수 재료 머리띠-1. 부직포를 잘라 긴끈을 만든다.2. 찍찍이를 붙여서 머리띠를 만든다.2. 떡, 팥, 얼음, 젤리, 연유의 사진을 뽑아 자른다3. 자른 사진을 코팅 ... 주제여름활동형태소그룹5-7명생활주제여름의 날씨와 생활영역신체표현활동명팥빙수가 되어보아요대상만 4세소요시간15분활동목표? 팥빙수가 섞이는 모습을 상상한 후 표현해 보며 창의력
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.31
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2025년 07월 19일 토요일
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