"설렁탕"의 검색결과 입니다.

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"설렁탕" 검색결과 1-20 / 1,543건

설렁탕 육수의 이화학적 특성과 기호인자 간의 상관성에 관한 연구 (Study on the Correlation between Sensory Attributes and Physicochemical Characteristics of Seollengtang)

한국식생활문화학회 홍상필, 이남혁, 김영호, 정보연

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.13 | 수정일 2025.07.20

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(주)신단설렁탕 (보고서 8건)

대표자명	김진건	사업자번호	837-81-*****	설립일	2020-09-22
기업규모	중소기업	업종분류	상품 종합 도매업
제공처

소설 속의 설렁탕-현진건의 「운수 조흔 날」을 중심으로- (The Seolleongtang in the novels-focus on Hyun Jin-Gun's <A Good Day>-)

반교어문학회 박현수

논문 | 33페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.26 | 수정일 2025.06.04

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(주)100년설렁탕 (보고서 2건)

대표자명	조성우	사업자번호	586-88-*****	설립일	2021-11-25
기업규모	중소기업	업종분류	분식 및 김밥 전문점
제공처

경성의 명물과 거친 음식의 사이, 설렁탕― 식민지시대 소설을 중심으로 (The gap between the specialty of KEIJO and the insanitary food, Seolleongtang ― focus on the novels of the colonial era)

성균관대학교 대동문화연구원 박현수

논문 | 39페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.13 | 수정일 2025.07.20

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설렁탕, 수라상의 어원 고찰

한국식생활문화학회 김기선

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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이문설농탕

마케팅 관리TLS(The Load of 설렁탕) 보고서서론이문(里門)설농탕이란?본론이문설농탕의 과거창업년도와 창업자이름의 유래과거의 장소이문설농탕의 현재현재의 사장현재의 이전위치 ... 주 메뉴경영현황이문설농탕의 성공요인STP별 성공요인4P별 성공요인결론이문설농탕의 향후전략이문설농탕의 세계화 전략서론“설렁탕을 사다 놓았는데 왜 먹지를 못하니.”많은 사람들이 익숙 ... 하게 느낄 현진건의 소설 운수 좋은 날의 한 대목이다. 이 유명소설에 등장하는 아내가 먹지 못하고 죽은 설렁탕이 바로 ‘이문 설농탕’의 설렁탕이다. 지금부터 소개하고자 하는 이문 설

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.02

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한식메뉴조리- 설렁탕과 제철음식

설렁탕 제철음식목차 설렁탕이란 ? 설렁탕의 유래 설렁탕 만드는 법 설렁탕 상식 착한 설렁탕 집 제철음식이란 ? 제철음식의 종류 제철음식 효능설렁탕이란 ? 쇠머리 · 사골 ... · 도가니 그 밖에 뼈 · 사태고기 · 양지머리 · 내장 등을 재료로 쓰며 , 10 여 시간 푹 끓인 국이다 .설렁탕의 유래 설렁탕은 선농단에서 친경을 할 때에 갑자기 심한 비가 내려서 ... 촌보를 옮기지 못할 형편이 되었다 . 그리고 배고픔을 못 견디어 친경 때에 쓰던 소를 잡아 맹물에 넣고 끓여서 먹었다 . 이것이 설렁탕이 되었다는 설이 있다 . 또한 , 몽고

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.24

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설렁탕 육수의 이화학적 특성과 기호인자 간의 상관성에 관한 연구

한국식생활문화학회 홍상필, 이남혁, 김영호, 정보연

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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설렁탕과 갈비탕

설렁탕에는 소면 갈비탕에는 당면.이의 선택은 선조들의 지혜 및 지식이 함축되어 있는 조리과정 이라고 생각 한다.이 문제를 받았을 때 설렁탕의 레시피와 갈비탕의 레시피를 보는 순간 ... 이 가지고 있는성분들이 물에 녹아 나게 되는데 그것이 콜가렌 및 단백질 그리고 지방이다. 이 성분들은액체에 농도를 낼 수 있는데 우리가 맛있는 설렁탕을 먹었을 때 입안에서 감도 ... 는 볼륨감은이 성분들의 함류량에 따라 달라진다. 즉 신선한 재료로 충분한 시간 고아진 설렁탕의 국물은다량의 성분들 때문에 농도를 가지게 되는데 한 끼 식사에서 조금 더 푸짐하게 먹

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.04.02

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시판 음식의 조리 단계별 HACCP 설정을 위한 연구 (I) 탕류(갈비탕, 설렁탕, 장국)의 위해분석

한국식생활문화학회 계승희, 문현경

Non-Ai HUMAN
| 논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05

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이문설렁탕&신선설렁탕 비교분석

WEAKNESS- 외국 브랜드 제품 측면에서 낮은 인지도이문 설렁탕신선 설렁탕수많은 프렌차이즈 경쟁업체 (신촌,진설) 외국 음식의 위협 - 부족한 서비스이문(里門)설농탕SWOT 분석이문 ... 한뚝배기조 강경모(1번) 정충만(28번) 황인경(34번) 투메 자갈(33번)이문 신선 설렁탕 성공사례 및 분석 - 왜 이 설렁탕 집만 장사가 잘될까? -Contents설렁탕 소개 ... 이문 설렁탕 성공사례 및 분석 신선 설렁탕 성공사례 및 분석 설렁탕 창업 전략 몽골 현지화 전략 참고문헌 Q A선농단에서 내린 국밥이라 하여 선농단→설롱탕 또는 설렁탕으로 변한

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 44페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.01

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한국어교사, 모의수업, 설렁탕을 먹어 봤어요

..PAGE:1설렁탕을 먹어 봤어요?연세 한국어 201학습목표과제음식 먹는 법 설명하기문법-어 보다‘. 어야 하다어휘식사 관련 어휘..PAGE:2두 사람은 무슨 음식을 먹고 있 ... 습니까?이 음식은 어떻게 먹습니까?01 설렁탕을 먹어 봤어요?Q...PAGE:301 설렁탕을 먹어 봤어요?설렁탕sulreongtang(beef and rice soup)파Spring ... onion말다to put(something)into soup반찬side dish접시plate덜다to take food리에 씨, 설렁탕을 먹어 봤어요?영수소금과 파를 좀 넣고 밥

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 8페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.04.28 | 수정일 2020.04.23

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[외식산업 창업계획서] 맛있는 설렁탕 신선 설농탕 사업계획서

신선 설농탕목차 1. 인사말 2. 소개 및 경영이념 3. 비젼 및 미션 4. 조직도 , 연혁 5. 메뉴소개 6. 봉사활동 및 방송보도저희 ㈜ 쿠드는 1981 년 잠원점 개점 ... 공장을 지난 2001 년 9 월 착공하여 2002 년 4 월 18 일 확장 이전하게 된 이후로 명실상부한 설렁탕 업계뿐 아니라 한식업계에서 이름난 CK 를 갖추게 된 것입니다 ... . 신선의 1 일 배송의 원칙 은 생산품의 신선도를 최대한 유지함으로써 고객들에게 최상의 설농탕 맛을 제공하려는 ㈜쿠드의 경영이념과 일맥상통합니다 .신선식품의 품질관리제조공정 및 설비

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.11.22

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이문설렁탕에 다녀와서

理門 설농탕에 다녀와서6월 23일, 저녁 6시 30분쯤 도착하였는데, 역시나 교수님이 말씀하신대로 나이가 지긋하신 분들이 두 테이블을 잡고 설렁탕하나에 소주 한 병씩을 드 ... 시고 계셨습니다. 친척누나에겐 이문설렁탕에 대해서 이야기도 해주고, 설농탕 6000원짜리 두 개를 시켰습니다. 맨 처음에는 파를 갔다주시더니, 생각보다 아주 빨리 설렁탕과 함께 무김치 ... 와 배추김치가 나왔습니다. 소금은 원래 비치되어 있었습니다. 친척누나와 파를 많이 넣고 소금으로 간을 맞추고 먹기 시작했습니다. 평소에 저는 위가 좋지 않아서, 설렁탕이나 곰탕 등

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.26

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한국어교안(어휘) 11p(그림자료 포함) - 제시와 설명 및 연습 단계 - 연세한국어2-한국 음식, 설렁탕을 먹어 봤어요

어휘 제시와 설명 및 연습 단계교재명연세한국어 2 (초급2단계)단원명제 2과 한국 음식 - 설렁탕을 먹어 봤어요?학습 목표? 식사 관련 단어를 사용해서 말할 수 있다.? 식사 ... 하기도 하였습니다.제시어휘제시및설명1. 본문 학습에 앞서 어휘공부하기교사: 여러분, 교재 43쪽을 보세요. 제목이 뭐예요? ‘설렁탕을 먹어봤어요?’예요. 음식을 먹을 때사용 ... 들은 무슨 음식을 먹고 있어요?* 한식 - 설렁탕, 잡채, 갈비, 불고기, 냉면, 라면* 중식 - 우동, 볶음밥, 짬뽕* 양식 - 스테이크, 돈까스, 스파게티한국인의 밥상에 자주 등장

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.07.11

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[어원][수저][베짱이][관광][아리랑][인절미][장사][설렁탕][화냥]수저의 어원, 베짱이의 어원, 관광의 어원, 아리랑의 어원, 인절미의 어원, 장사의 어원, 설렁탕의 어원, 화냥의 어원 심층 분석

수저의 어원, 베짱이의 어원, 관광의 어원, 아리랑의 어원, 인절미의 어원, 장사의 어원, 설렁탕의 어원, 화냥의 어원 심층 분석Ⅰ. 수저의 어원Ⅱ. 베짱이의 어원Ⅲ. 관광 ... 의 어원Ⅶ. 설렁탕의 어원Ⅷ. 화냥의 어원참고문헌Ⅰ. 수저의 어원밥을 먹기 위해서는 '수저'가 필요하다. 보통 사람들은 '수저'를 가져오라고 하면, '숫가락'과 '젓가락'을 다

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.31

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[창업] 업종분석 설렁탕 전문점

설렁탕전문점＊사업개요설렁탕은 머릿고기와 양지머리, 사태를 넣고 24시간 무쇠솥에서 푹 곤 진한 국물과 국물과 같이 삶아 낸 고기와 시원하고 담백한 육수, 칼슘이 풍부한 영양 만점 ... 인 건강 보양식 메뉴이다설렁탕은 우리고유의 전통음식이다. 먹거리가 많지 않았던 오랜 옛날부터 설렁탕은 몸보신으로, 별미음식으로 한국인에게 전통적으로 인기를 얻은 음식 중 하나이 ... 다. 요즘에는 신토불이와 건강에 관련하여 관심이 고조되고 있는 업종이 설렁탕전문점이다.＊취급상품기본메뉴로는 설렁탕, 도가니탕, 꼬리곰탕, 수육, 도가니수육,모듬수육, 꼬리찜 등이 있

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.02.21

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언어와 사회생활

으로 새우다시피 했다.≪최인훈, 광장≫동학군은 하룻밤을 새우고 이튿날 새벽부터 또 공격을 감행했다.≪유현종, 들불≫10. 설농탕◆설농탕을 설렁탕의 잘못된 말이다.따라서 설농탕을 설렁 ... 탕으로 고쳐야한다선농단=>설농탕=>설렁탕선농단에서 끓여먹은 국이라하여 선농탕(先農湯)라 불렀고, 선농탕이 자음접변으로 설농탕,설롱탕으로 변했습니다. 설롱탕이 다시 모음조화로 설렁탕 ... 언어와 사회생활◆목차◆1. 공짜2. 깨끗이3. 껍데기4. 달아나고5. 도저히6. 떡볶이7. 빌딩8. 삼가다9. 새우10. 설농탕11. 아귀12. 약을 달이다.13. -오14

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.28

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[S+ 독후감] 운수 좋은 날 - 현진건

는 두 시공간의 대비로 인해 불안과 슬픔을 선연하게 느낀다.김 첨지의 내면 독백은 인물의 이중성을 드러낸다. 그는 돈을 벌어 아내에게 따뜻한 설렁탕을 사주고 싶다고 반복해 다짐한다. 하지만 손님을 태우는 순간 아내의 이미지는 잠시 잊힌다.

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.07.09

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