"빵종류"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

파리바게뜨 파리바게트SWOT 효모관찰 파리의아침 제과제빵

EasyAI “빵종류” 관련 자료

+계란요리와 빵종류등록일 2021.01.10 | 총 937자 | 4페이지 | 1,500원
+여성의삶과문화 - 서론 맥류는 보리..등록일 2022.05.19 | 총 7,849자 | 10페이지 | 5,000원

외 5,563건 중 선별하여 새로운 문서 초안을 작성해 드립니다

생성하기

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"빵종류" 검색결과 1-20 / 13,398건

계란요리와 빵종류

계란요리와 빵종류Fried egg: 계란은 프라이팬으로 익힌요리이다. 한면만 익힌것은 Sunny Side up, 양면을 익힌 계란요리는 Turned Over로 구분되고 익힌정도 ... 을 거쳐 동글납작하게 구운 빵이다. 주로 햄이나 치즈를 넣어서 먹는다.Croissant: 조식에 제공되는 대표적인 빵으로 계란, 버터, 우유 등을 넣어 만든 초승달 모양의 빵 ... Baguette: 불어로 ‘막대기’라는 뜻으로 모양이 길고 속은 말랑하여 겉은 바삭한 빵이다.Roll: 롤케이크는 기본적으로는 일반 스펀지 케이크에 표면에 필링을 채워 말고 표면에 무늬를 넣어 장식하는 빵으로, 모카, 녹차, 아몬드등 다양한 재료가 사용된다.

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.10

다운로드 장바구니
빵의 역사와 문화(국내 빵 도입의 간략한 역사, 빵의 어원, 다양한 빵의 종류)

호밀빵국가별 빵 이탈리아 피자 파니니 포카치아빵의 트렌드 04빵의 트렌드 현재는 식사 , 디저트로 다양하게 이용 직장인들 학생들에게도 인기인 샌드위치 , 토스트 다양한 종류의 빵 ... BREAD - 빵의 역사와 문화 -도입 빵이 인간의 주식이 된 이유 빵은 밀가루와 물 한잔으로 만들 수 있는 음식이기 때문이다 국수를 만들 때 보다 5 배 이상 물을 아낄 수 있 ... 을 뿐만 아니라 조리시간이 짧기 때문이다 .목차 빵의 기원 01 빵의 어원 02 국가별 빵 03 빵의 트렌드 04빵의 역사 01우리나라 빵의 역사빵의 역사 1885 1890

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.12.12 | 수정일 2023.12.19

다운로드 장바구니
모닝빵 제조 시 프리믹스 종류에 따른 노화억제 효과 (Anti-Staling Effect according to the Premix Variety Used in Morning Bread)

한국식품영양과학회 오석태, 김혜영, 이규희

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

다운로드
PowerPoint 템플릿 - 여러종류빵

제목 ( Titie ) 날짜 (Date) 이름 (Name) 소속 (Affiliation) 1목차 (Contents) 서론 (Opening) ------------------------------------------------------------------------..

ppt테마 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.28

다운로드 장바구니
프랑스의 대표적인 빵 '바게트'에 대한 유래와 종류, 요리, 페스티벌

plaît“를 말할 것이라고 다짐을 하게 되면 서 부터였습니다. 바게트도 빵인지라 여러 가지 종류의 재료가 들어갔을 것이라는 생각을 먼저 했 었지만 의외로 물, 소금, 밀가루 ... (1) 주제: 프랑스의 바게트(2) 주제 선택 이유 및 목적: 원래 저는 바게트 빵을 그렇게 좋아하지는 않았습니다. 바게트 빵보다는 어렸을 때자주 사 먹 었던 마늘 바게트가 더욱 ... 더 친숙했습니다. 하지만 중학교 때 학원 근처에 있는 마트에 있는 작은 빵집에서 학원 쉬는 시간에 맞춰 구워져 나오는 바게트 빵을 먹게 되면서 바게트 빵의 맛을 알게 되

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.12 | 수정일 2023.08.18

다운로드 장바구니
제조방법이 다른 두 종류의 머루즙 첨가가 빵의 이화학적 및 관능적 특성에 미치는 영향 (Preparation and Characterization of Physicochemical and Sensory Properties of Bread Enriched with Two Types of Wild Grape Extract)

한국식품조리과학회 이병용, 서정희, 이맑음, 오진환, 김은초

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.14 | 수정일 2025.05.09

다운로드
프랑스의 대표 빵에 대해서 (유럽문화산업의 이해) PPT - 프랑스 빵의 종류 및 역사 예절 (바게트, 크루아상, 마들렌 등)

는 그 종류가 다양하며 , 프랑스 어디서든 뛰어난 빵을 맛볼 수 있다 .프랑스에는 약 70 여 종의 지역 특산 빵이 있으며 , 각 지역마다 개성 있는 모양과 맛의 빵을 찾아볼 수 ... 있다 . 프랑스 빵의 종류제조 방법에 따라 수많은 종류를 가지고 있지만 , 발효 방법에 의해 구분할 수 있는 대표적인 것이 바로 ‘팡 오 르방 (pain au levain)’ 이 ... 유럽 문화산업의 이해 프랑스 의 대표 빵 에 대하여 0000 학과 000우리에게 밥이 주식이듯이 , 서양에서는 밀을 바탕으로 한 빵이 주식이며 생활 속에서도 쉽게 접하는 음식이

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

여성의삶과문화 - 서론 맥류는 보리, 밀, 호밀과 같은 종류의 작물을 이르며 우리 식생활이나 축산업, 농업, 주류, 신재생에너지 부분에서 빼놓을 수 없는 주요한 작물이다. 보리, 밀, 호밀 등은 빵과 밥의 주, 부원료로 사용될 뿐 아니라 일부는 종류에 따라 맥주 등 주류에도 활용된다. 또한 콩은 다양한 종류로 지구상에 번식하며 특히 예로부터 우리나라에서

여성의삶과문화한 학기 동안 를 공부하고 나서 스스로에게 이상적이라고 생각되는 여성상을 설정하여 기술하고, 그 실현을 위한 방향 및 방법 및 계획을 서술하시오.목차서론본론1, 여성성이라는 허상2, 한국사회에서의 여성3, 스스로에게 이상적이라고 생각되는 여성상을 설정하여 ..

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

다운로드 장바구니
빵의 역사, 빵의 발전, 빵의 상식, 세계의 다양한 빵 종류

등을 최고로 알지만 사실 빵 종류가 다양하고 맛도 환상적인 곳은 독일을 주목할 수 있다. 독일은 빵의 대가가 많다.6. 빵으로 유명한 나라외국에서 토스트,크루아상,브리오쉬 등 ... little love. - Anjeze Gonxhe Bojaxhiu빵이라는 말은 포르투갈어의 팡(pao)에서 온 말. 영어로는 Bread, 프랑스어로는 Pain, 독일어로는 Brot ... 으로 표기된다. 단 빵을 무게를 재었을 때 225g 이상이면 브레드라 부르고 60~225g 이하는 번이라고 부르고 60g 이하이면 롤 이라고 부른다.1. 빵의 명칭약 6천년 전, 밀

리포트 | 78페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.06 | 수정일 2014.10.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

나라별 천연발효빵

와 모양이 다를 뿐, 제조법은 "곡식을 반죽하고, 따스하게 두어 발효시켜 부풀게 하고, 쪄낸다."는 것으로 별 차이가 없다. 술빵의 종류로는 옥수수술빵, 흑미술빵 등이 있다.막걸리 ... 하고 있는 등 이들 각 지역에는 다양한 종류의 맛과 모양을지닌 빵들이 있다. 팜하우스 로프, 블루머, 호비스, 콥, 스콘 등의 빵은 영국 전역에서도쉽게 찾아 볼 수 있다.팜하우스 로프 ... 맞다.다른 종류로는 건과일, 호두, 잣 등 의 부재료와 20~30%의호밀가루가 배합된 “로지넨브로트”(옆 사진)장미꽃을 모티브로 하고, 남는 빵을 빵가루로 만들어듬뿍 배합

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.09

다운로드 장바구니
판매자 표지

냉동생지

1. 서론2. 본론- 냉동생지란 무엇인가- 냉동생지의 현황- 냉동생지의 장단점- 냉동생지 제조 시 원재료- 냉동생지 빵의 종류- 냉동기술의 유형- 냉동생지 필수조건3. 결론4 ... 함에 따라 대형 기업들이 생겨나고 특히 프랜차이즈 매장들 또한 많아졌습니다.20살 때 빵집 기사님이 오전 4~5시에 출근한 것처럼 신선하고 많은 종류의 빵을 제공하려면 발효 시간을 감안 ... 이 가능합니다.성형방법에 따라 한 종류의 반죽에서 여러 종류의 제품이 생산이 가능하며, 수분이 많은 필링 류의 제품이나 조리빵생산에 좋습니다.단팥빵, 크림빵 등 수분이 많은 필링

리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.09 | 수정일 2023.03.12

다운로드 장바구니
제과제빵 바게트의 역사 및 종류

~ 1789년 당시 프랑스에서는 신분에 따라 먹는 빵의 종류가 달랐다. 귀족들은 브리오슈 같은 버터가 듬뿍 들어간 하얀 고급 빵을 먹었던 반면 농민과 시민들은 시커먼 잡곡 빵을 먹 ... 가지 재료 외의 다른 재료가 들어가면 바게트라고 정의하기 힘들어 다른 빵보다 종류가 극히 단조로워 보인다. 따라서 바게트는 색의 정도에 따라서 종류를 구분하고 있다. ‘금갈색 ... 은 단단한 특징을 가지고 있는 대표적인 프랑스 빵이다. 프랑스 하면 바게트를 종이봉투에 담아 길을 거니는 모습이 자연적으로 연상되는 것처럼 프랑스의 바게트를 향한 사랑은 유별나

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.17 | 수정일 2022.04.15

다운로드 장바구니
제빵기능사 필기요약 - 5일만 공부하면 80점 득점 가능!

설탕의함량많음적음밀가루의종류박력분강력분반죽의상태글루텐의 생성을가능한 억제글루텐을생성하여 발전2) 제빵법의 분류1. 스트레이트법 : 준비한 빵반죽 재료를 한꺼번에 반 죽하는 방법 소 ... 적인 재료를 반죽기로 혼합하여 글루텐을 발전시킨 뒤 이스트의 발효로 팽창시켜 팬을 사용하여 구워낸 재품2. 과자와 빵의 분류 기준분류기준과자빵팽창형태화학적,물리적 팽창생물학적 팽창 ... ㉯ 잘못된 공정을 수정할 수 있다㉰ 발효 정도가 커서 빵의 조직과 속결, 부피가 좋다㉱ 빵의 저장성이 높다② 단점㉮ 발효 손실이 크다㉯ 제조 공정이 복잡하며 설비비와 노동력이 많이

시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

농산식품가공학 - 곡류가공 (제빵, 제면, 제과)

, Brot, Brood의 어원은 고대 튜튼어 인 Braudz(조각)이고 Pain, Pan, Pao은 그리스어인 Pa, 라틴어인 Panis1) 팽창제의 종류에 따른 빵의 분류효모를 사용 ... 한 발효빵: 식빵, 불란서빵화학 팽창제를 사용한 무발효빵: 과자(빵)류2) 제조법에 따른 종류식빵: 빵틀을 사용 (pan bread)불란서빵: 직접 구움 (hearth bread)과자 ... 1. 제빵의 개념• 빵(영; Bread, 프; Pain, 독; Brot)은 밀가루와 물을 섞어 발효시킨 뒤 오븐에서 구운 것• 밀가루, 이스트, 소금, 물을 주원료로 하고 경우

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

다운로드 장바구니
판매자 표지

프랑스 음식문화PPT발표자료_식당,제과제빵,치즈

의 역사와 유래 2. 치즈의 종류 3. 치즈의 보관과 시식 Ⅱ. 제과 / 제빵 1. 제과 / 제빵점의 종류 2. 프랑스의 다양한 빵과 과자들Ⅰ. 프랑스의 식당 프랑스 식당의 종류 맛있 ... ), 크루아상 (croissant), 뺑 오 쇼콜라 ( paims au chocolat ), 그리고 여러 잡곡빵 등 프랑스 , 하면 떠올리는 빵들을 판매 1) 제과 / 제빵점의 종류 ... 프 랑스의 음식문화삼위일체I ndex Ⅰ.Restaurant ( 식당 ) 1. 프랑스 식당의 종류 2. 맛있는 식당을 찾는 팁 3. 식사순서와 주문절차 Ⅲ. 치즈 1. 치즈

리포트 | 64페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.26

다운로드 장바구니
냉동생지의 종류 및 특성

를 시작하면 계속 진행되어 중간에 멈출수 없기 때문이다. 따라서 신선하고 많은 종류의 빵을 제공하려면 발효시간을 감안하여 야간작업이 필수적이다. 이러한 문제점을 해결하고 개선하기 위해 ... < 냉동생지 >제빵작업은 한 번 시작하면 중간에 멈출 수 없기 때문에 연속적으로 밤낮할것없이 쉴틈없이 진행된다. 빵은 이스트라는 생물을 이용한 발효식품이기 때문에 한 번 발효 ... 시키는 완제품 냉동생지 등 종류가 다양하다. 보통 어떠한 종류가 있다기 보다는 공정별로 나뉘는 것이 큰 특징이다.-1-< 냉동생지의 종류 >1) 분할 냉동 생지[ 믹싱 - 분할(1차

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.15

다운로드 장바구니
제과제빵사 면접

(시뮬레이션 질문) 관련 질문1. 제과제빵에 대한 기본 지식 관련 질문질문 1: 제빵에서 발효의 중요성과 종류에 대해 설명해 주십시오.답변:제빵에서 발효는 빵의 맛, 향, 조직, 그리고 ... 하는 휘핑하며 편리함을 경험했습니다.질문 3: 제과제빵용 칼의 종류와 각 칼의 용도, 그리고 사용 시 주의사항에 대해 설명해 주십시오.답변:제과제빵용 칼은 식칼, 페이스트리 칼, 빵 ... 부피를 결정하는 매우 중요한 과정입니다. 효모가 당을 분해하여 이산화탄소와 알코올을 생성하며, 이 가스가 반죽 내에 갇혀 빵을 부풀게 합니다. 1차 발효는 반죽의 풍미를 형성

자기소개서 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.06.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

실제 면접 질문 및 답변(제빵사) '최종 합격'

에서 다양한 종류의 빵을 만들고, 고객과의 소통을 통해 제빵의 깊이를 더할 수 있었습니다. 제빵사는 단순히 빵을 만드는 기술을 넘어서, 사람들의 기쁨과 행복을 만드는 직업임을 깨달 ... 에는 디저트 빵, 건강 빵, 글루텐 프리 빵 등 다양한 종류의 빵을 연구하고 개발하는 데 집중해 왔습니다. 제빵의 기술적인 부분뿐만 아니라, 고객의 입맛에 맞는 다양한 제품을 제공할 수 ... 기술뿐만 아니라, 다양한 제빵 문화를 접할 수 있는 소중한 기회였습니다. 이 경험을 통해 다양한 빵의 종류와 새로운 레시피를 접하게 되었고, 특히 글루텐 프리나 비건 제빵 등 요즘

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

자소서(제빵사) '대기업 최종 합격' '본인 작성'

가 있습니다. 또한, 다양한 종류의 빵을 만들며 제빵 분야에서 더 많은 경험을 쌓고, 나아가 빵의 예술적인 면을 표현하고 싶은 열망이 있습니다.3. 성격의 장단점저는 세심하고 꼼꼼 ... 제빵 현장에서 인턴십을 경험하며, 현장 경험을 쌓았습니다. 인턴십 동안, 저는 제빵실에서 다양한 종류의 빵을 만들어보고, 고객들의 요구를 반영하여 맞춤형 제품을 제공하는 경험을 했 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml제빵사 자기소개서1. 성장 과정저는 어릴 때부터 음식에 대한 흥미가 있었습니다. 특히, 빵을 만들고 구울 때 나는 향기

자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.01.25

다운로드 장바구니
판매자 표지

2020년 상반기 사립학교교직원연금공단 우수 자기소개서

했던 경험을 작성하여 주시기 바랍니다. * [500자 이내](500자)파리바게뜨에서 아르바이트를 할 때 빵 종류를 빠르게 외우기 위해 노력한 경험이 있습니다. 파리바게뜨 아르바이트의 업무 ... 게 계산을 해드리기 위해서는 수십 가지의 빵 종류를 일일이 외우기 위해 노력했습니다. 크랜베리, 건포도 등 빵의 외관상 특징을 토대로 암기를 진행하기도 하였고 페스츄리, 식빵 ... 는 손님이 계산을 원하실 때 해당 빵의 명칭을 클릭하여 계산을 해드리는 일이었습니다. 하지만 직접 빵을 만들었기에 바코드가 붙여져 있는 제품은 한정적이었습니다. 그래서 손님께 빠르

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.06.17

다운로드 장바구니

이전10개12 3 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기