"북방요리"의 검색결과 입니다.

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중국 8대요리 중국문화산책 푸드코디네이션 중국 음식문화 음식과 세계문화 중국문화의이해 HSK 쓰기

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"북방요리" 검색결과 1-20 / 1,026건

[국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

차이1) 북방지역의 음식 특징중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방 요리와 남방 요리로 구분되며 또한 일정한 지역을 기준으로 북방(북경⋅천진), 산동(청도 ... 는 모두 북방 요리에 해당한다.북방 지역의 주된 농작물을 밀이다. 이들은 만두, 중국식 밀전병, 소를 넣은 찐빵, 둘둘 말린 찐, 국수, 밀가루를 반죽하여 얇게 민 다음 잘게 저민 고기 ... 서 먹는다. 밀을 이용한 음식들은 쌀과는 달리 그 자체가 일품요리의 역할을 하기 때문에 곁들임 요리가 많이 필요치 않다. 또한 북방은 목초지가 많아 쇠고기나 양고기 등 육류를 이용

방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

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중국문화산책 ) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이 - (1) 중국 음식문화의 남북 차이를 기술하고, (2) 한국(한반도)의 남쪽과

환경의 특성이 음식문화에도 고스란히 반영되었다고 판단할 수 있다.나아가 이러한 기후 특성으로 인해 겨울에는 극심한 추위를 지닌 반면 여름에는 고온 다습한 기온을 가진 북방은 요리 ... 중국문화산책중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르 ... 문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 합니다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르기 때문입니다. 자세히 살펴보면, 설날 음식 등에서 드러나는 것처럼, 한국

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.23

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

), 국수(라면)를 주식으로 합니다.? 음식 특징: 북방 음식은 맛이 짭짤하고, 간이 세며, 기름진 음식이 많습니다. 추운 날씨 때문에 몸을 따뜻하게 해주는 고기 요리와 기름진 음식 ... 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이1. 중국 음식문화의 남북 차이(1) 북방 음식문화(2) 남방 음식문화2. 한국(한반도)의 남북 음식문화 차이(1) 남쪽 음식문화(2 ... ) 북쪽 음식문화3. 결론- 참고문헌1. 중국 음식문화의 남북 차이중국의 음식문화는 그 방대함과 다양성으로 인해 크게 남방과 북방으로 나뉘어 각각 독특한 특색을 지니고 있습니다. 이러

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점

고 건조한 북방은 채소 생산이 가능한 때 가급적 저장해 먹는 채소를 절여 먹는 식습관이 생겨났다. 소금에 절인 채소 섭취로 짠 음식이 성행하게 되었다.북방 대표 요리로 북경요리가 있 ... ’위주의 식생활 습관이다. 중국의 차문화가 발달한 것 역시 이에 따른 것이다. 셋째, 조리적 특징이다. 다양한 요리수에 비해 간단한 조리기구와 사용법으로 기름 사용이 많은 편이 ... 상황에 따른 재료 채취로 남과 북으로 차이가 있다.중국은 친링(秦?)산맥과 화이허(淮河) 강을 기준으로 남방과 북방으로 나뉜다.친링산맥은 중국 중부를 가로 지르는 산맥이고

방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06

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중국문화산책

한 면요리가 특색이다. 조리 방법은 튀김이나 조림, 또는 더 많은 기름을 사용하는 방식이 흔히 사용된다. 이처럼 지역적인 환경과 식재료의 특성에 따라 남방과 북방의 음식문화는 차이 ... 중국문화산책◎ 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방이 다르다고 한다. 그 이유 중 하나는 지역 환경에 따라 주된 식재료가 다르 ... , 그리고 문화가 중국의 남방과 북방 음식문화의 차이3, 중국 음식문화에 대한 나의 견해(2) 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화는 어떤 점에서 다른지 조사1, 개요2, 분석참고

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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(중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다

요리, 달고 향신료를 넣은 음식을 즐겨먹는다.본론에서는 북방의 대표적 도시인 베이징, 남방의 대표적 도시 상하이를 소개하며 이들 도시가 어째서 각각 북방과 남방지역을 대표 ... 요리베이징에서 먹을 수 있는 전통 요리는 황실에서 기초한 요리들이 많다. 그래서 매우 화려하여 보는 즐거움이 있고, 기름을 많이 쓰는 튀김 요리 들이 많다. 북방지역은 남방지역 ... :_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :[4학년 관광학과 수강생]중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.25

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2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 특성과 대표적인 2개 지역의 음식문화의 특성

으로 남방과 북방으로 나눕니다. 친링산맥은 중국 중부를 가로 지르는 산맥이고, 화이허는 창장(?江)과 황허(?河) 사이를 흐르는 중국의 7대 강 중 하나입니다.여러분, 혹시 「남미북면 ... 이, 강수량이 적고 기온이 낮아 저온에도 수분을 유지해 추위를 견뎌야하는 북쪽에서는 밀이 주식입니다.남방은 ‘쌀’을 주식으로 하고 북방에서는 ‘국수 혹은 빵’이 주식이 되는 것이 ... 는 볶음밥도 유명합니다. 반면 북방은 ‘몐빙’이라 부르는 빵과 ‘몐타오’라 부르는 국수를 즐겨 먹습니다. 산시지방의 ‘다오샤오몐’과 란저우지방의 ‘라몐’ 역시 근래 우리나라에서도 즐겨

방송통신대 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.04.06

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(중국문화산책) 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다.

:_________________________________________________________________________○ 과제유형 : ( ) 형○ 과 제 명 :[4학년 관광학과 수강생]중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획 ... 한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 ... 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.- 목차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 베이징1) 베이징의 역사와 문화2) 베이징의 음식 문화2. 상하이1

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| 방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.18 | 수정일 2022.03.20

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중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00

중국문화산책1공통 중국과 한국한반도 음식문화의 남북 차이00국어국문학과 중국문화산책1공통중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이일반적으로 중국의 음식문화는 크게 남방과 북방 ... 한 이웃 나라의 위치를 확보할 수 있다. 거대한 중국이라는 나라가 존재하고 있지만 같은 중국이라도 남방분화와 북방문화간의 차이가 엄연히 존재하고 있다. 우리나라도 남한과 북한의 구분 ... 이 있어 각자 기질과 성격 추구하는 가치관의 차이가 있듯이 중국에도 남방문화와 북방문화로 구분할 수 있을 것이다. 남방분화는 상하이를 중심으로 북방문화는 베이징을 중심으로 구분해 볼

방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.03.03

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[국어국문학과] 2025년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(남방 문화와 북방 문화)

다. 특히, 정치적 중심지라고 할 수 있는 수도는 중국 역사에서 대부분 북방에 위치해왔다. 이로 인해 북방 사람들은 남방에 비해 상대적으로 정치에 관심이 많다고 여겨져 왔다.반면에 남방 ... 은 역사적으로 북방에 비해 경제가 발달했으며,이로 인해 정치보다는 경제에 더 관심이 많은 것으로 여겨져 왔다.이 레포트는 남방-북방을 구분하는 기준에 대해 소개하고, 남방 문화 ... 와 북방 문화의 주요 특징을 간단히 요약한 후, 이러한 구분법이 지니는 장점과 한계에 대해 서술하였다.II. 본 론1. 남방-북방을 구분하는 기준남방-북방을 구분하는 기준은 회하

방송통신대 | 9페이지 | 22,500원 | 등록일 2025.04.08

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중국의 자연지리적 환경과 중국 문화

가 많아 습도가 높다.중국은 기후, 풍토, 자원, 사회 문화 등의 요소가 결합하여 지역마다 요리에 특색이 있다. 지역적 특징에 따라 크게는 북방요리와 남방요리를 분류하는데 중국 ... 의 유사한 점과 차이점중국의 지역별 음주문화와 칭다오 맥주 축제중국의 지역별 주거환경 특징지역별 전통가옥 형식과 한국 전통가옥 비교북방 지역과 남방 지역의 겨울철 난방과 샤워시설 ... 의 남방 지역은 주로 논농사를 짓기 때문에 쌀을 주식으로 하며, 북방 지역은 추운 기후로 밭농사를 하기 때문에 밀을 주식으로 한다. 또한 고기를 먹을 때에도 남쪽과 북쪽에 차이가 있

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.26 | 수정일 2021.04.05

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[중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요. 여기에는 각 도시가 어떤 점에서 남방 및 북방 문화를 대표하는지, 또는 각 도시에서 남방 및 북방 문화의 어떤 점을 살펴볼 수 있는지에 관한 소개가 포함되어야 합니다.

거래 등의 6대 영역을 중심으로 하는 문화산업클러스터를 발전시켜나갈 것이다.- 베이징요리베이징은 중국의 수도로써 700년 이상 오랜 역사를 자랑하고 있으며 중국북방의 중심이 ... 가 다양하며, 이는 복건 음식은 북방지역과의 큰 차이점을 말할 수 있다7 또한 복건은 바다와 가까워 풍부한 해산물을 이용하여 신선하고 새콤달콤한 탕 요리가 많다. 복건요리 중 ... [중국문화산책 4학년] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보

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| 방송통신대 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.01

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2023년 2학기 중국문화와공연예술 퀴즈

한 것이다.4. 다음 남방과 북방의 차이에 대한 설명이다. 옳지 않은 것은?1) 남방은 성격이 거칠고, 북방은 성격이 온화하다.2) 남방은 낭만적, 공상적이며, 북방은 현실적, 이 ... 지적이다.3) 남방은 장강유역을 중심으로 한 이남, 북방은 황하유역을 중심으로 이북지역이다.4) 남방은 논이 많아 식량이 풍부하고, 북방은 밭이 많아 식량이 풍부하지 못하다.5 ... 없는 것은?1) 92) 국화3) 중양떡4) 달구경4. 산동요리에 대한 설명으로 잘못 연결된 것은?1) 향신료가 발달2) 탕 종류가 많은 것이 특징3) 해산물을 주요한 요리

시험자료 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.12

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조선대 중국문화와공연예술 2023년 2학기 퀴즈

) 소수민족의 풍속습관과 종교 신앙의 자유를 보장한다.3) 민족에 대한 평등정책을 시행한다.4) 소수민족 간부를 양성한다.답 : 14. 다음 남방과 북방의 차이에 대한 설명으로 옳 ... 지 않은 것은? (4점)1) 남방은 논이 많아 식량이 풍부하고, 북방은 밭이 많아 식량이 풍부하지 못하다.2) 남방은 성격이 거칠고, 북방은 성격이 온화하다.3) 남방은 낭만적, 공상 ... 적이며, 북방은 현실적, 이기적이다.4) 남방은 장강유역을 중심으로 한 이남, 북방은 황하유역을 중심으로 이북 지역이다.답 : 23차 퀴즈 (5~6주차)1. 다음 민족성 낙천

시험자료 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.11

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(중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

영향을 미치지는 못한다. 북방 지역에서는 베이징의 쇄양육(?羊肉)과 고압(?鴨), 산동요리(魯菜)를 최고로 꼽는다. 남방 지역의 주식은 쌀로 만든 식품이고, 매운 맛이 강한 사천 ... 본 해산물을 사용하여 많은 요리를 만들 수 있다. 음식은 부드럽고 담백하며 기름기가 없는 것이 특징이다.3. 중국 음식문화의 남북 차이국토가 드넓은 여러 나라들과 마찬가지로 중국 ... 음식의 지역적 맛도 큰 틀에서 남북으로 나누어 논할 수 있다. 중국의 가장 좋은 쌀은 동북 지역에서 생산되지만 이 지역 사람들이 북방 지역 사람들처럼 면 음식을 좋아하는 데 결코

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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중국문화산책

한 식재료와 요리법이 발전하였다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 육류를 중심으로 한 요리가 발달하였고, 남방 지역은 쌀과 해산물을 중심으로 한 요리가 발달하였다.기후적으로 중국은 계절 ... 를 가지고 있어, 지역마다 다양한 식재료와 요리법이 발전했다. 예를 들어, 북방 지역은 밀과 쌀을 주식으로 하며, 만두, 국수, 빵 등의 요리가 발달했다. 반면, 남방 지역은 쌀 ... 은 다양한 왕조와 문화가 흥망성쇠를 거듭하면서 각 시대마다 다양한 요리법과 음식문화가 발전하였다.본론1, 중국의 음식문화중국의 음식문화는 세계적으로도 큰 인기를 끌고 있다. 중국의 음식

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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중국음식 레포트_특징, 8대 요리, 음식과 문화

중국 문화의 이해-중국 음식-Ⅰ. 서론1. 주제 선정 동기 및 목적Ⅱ. 중국 음식의 발전과정Ⅲ. 중국 음식의 특징Ⅳ. 중국 음식 문화의 다양성과 8대 요리1. 중국 음식 문화 ... 의 다양성2. 중국 8대 요리Ⅴ. 음식 문화 속의 종교와 철학 사상Ⅳ. 어휘로 보는 음식 문화1. 일상 어휘 속 음식 문화Ⅷ. 결론Ⅸ. 참고문헌Ⅰ.서론1.주제 선정 동기 및 목적중국 ... 음식중에서 중요한 자리를 차지하고, 강남의 진기한 식품과 조리법이 한인들에게 퍼져나갔다.육조시대는 크게 쌀이 주식인 남방과 조가 주식인 북방으로 나뉘는데, 조가 주식이라 비타민 A

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.19 | 수정일 2021.03.12

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중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

과 만주족이 가지고 들어온 산동요리와 양저우 요리가 북경의 궁중 요리와 잘 조화되면서 발달된 요리 -지리적으로 한랭한 북방에 위치하여 높은 열량이 요구되기 때문에 육류를 이용한 튀김 ... *중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 ... 한 맛과 향이 결정된다. -색, 향, 미 중시 -중국의 음식문화를 설명할 때 지역을 여덟 또는 넷으로 나누는 것이 일반적이다. 중국의 8 대 요리로는 산동 / 강소요리 / 절강요리

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| 리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

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중국 음식문화 연구

조리하고 기름에 파, 마늘, 생강 등의 향신료를 넣어 독특한 맛을 가미한다. 요리에 기름을 두루 많이 사용하게 된 배경에는 건조한 기후가 주류를 이루는 북방 중원이 중국 역대왕조 ... REPORT중국의 음식문화 연구1. 중국 음식문화 등장배경2. 중국음식문화의 특징3. 중국음식의 특징4. 중국음식 조리법 특징5. 중국의 4대요리 소개6. 결론 및 느낀점1 ... 취급받았다. 돼지는 비교적 빨리 자라는 데다 부산물로 기를 수 있었기 때문이다. 그러나 만리장성 밖의 북방 지역에서는 농작물을 재배하기가 어렵기 때문에 풀이 있는 곳을 찾아 늘

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| 리포트 | 11페이지 | 3,900원 | 등록일 2021.10.15 | 수정일 2022.04.20

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중국의 음식문화를 통해 바라본 역사적 의미, 육식문화와 향신료 중심으로

』에서는 돼지의 머리, 다리, 발, 내장 등 부위별 요리법 외에도 다양한 조리법을 상세히 소개하는 등 돼지고기에 대해서 많은 지면을 할애하고 있다. 반면 소, 양, 사슴고기는 북방인들 ... 는 남방에서도 북방 못지않게 즐겨 먹는 음식으로 자리잡았다. 양의 부위별로 다양한 요리법을 소개한 『수원식단』에서는 ‘양두갱羊頭羹을 만드는 법을 소개하고 있는데, 남방인의 양고기 ... 다. 한국에서 마라 맛은 대학로나 인구가 밀집하는 곳에서 쉽게 찾아서 맛볼 수 있는 보편화된 요리로 자리 잡았다. 마라탕에서 시작된 중국 음식 열풍은 마라샹궈, 마라롱샤, 훠궈, 꿔

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.10 | 수정일 2021.06.21

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