"베이커리현황"의 검색결과 입니다.

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"베이커리현황" 검색결과 1-20 / 1,294건

소형 자영업 베이커리의 디자인 요소 활용 현황과 활성화에 대한 연구 (Research on the utilization and activation of the design elements of the self-employed small bakery)

한국기초조형학회 박여진, 공용택

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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수도권 지역 윈도우 베이커리의 위생 교육, 위생 지식과 위생 관리 현황에 관한 연구 (A Research on the Education, Knowledge and Management levels about Sanitation at Window Bakery in the Metropolitan Area)

(사)한국조리학회 황윤경, 우인애, 이희태

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

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수도권 윈도우 베이커리 매장근무자와 공장근무자의 위생 교육, 위생지식과 위생 관리 현황에 관한 연구 (A Research on the Sanitary Education, Knowledge and Management Level of Shop Employees and Workplace Employees Working at Window Bakeries in the Metropolitan Area)

(사)한국조리학회 황윤경, 안혜령

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.15 | 수정일 2025.06.17

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베이커리 산업의 현황과 전망

베이커리 산업의 현황과 전망Trends and Perspectives in Industry of Bakery서론국내에 베이커리 산업이 처음 도입된 시기는 한일합방과 함께 일본 ... 되면서 베이커리 산업의 기틀이 세워졌고 한동안 호황을 누리게 되었다.그러나 1970년대 후반 프랜차이즈 업체들이 등장하면서 베이커리 산업의 판도가 변화하기 시작했다. 이들 프랜차이즈 업체 ... 되면서 프랜차이즈와 자영제과점 점포수도 증가되었고, 매출 또한 큰 폭으로 상승해 현재까지베이커리 산업을 주도하고 있다.국내 베이커리 산업은 1966년 인스토어 베이커리 출현, 1997년 IMF

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.07.05

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국내 베이커리 시장현황(프렌차이즈, 제과점, CVS, 편의점)

국내 베이커리 시장 현황(單位 : 億원)구분 업체 형태 제조사 매출액 경상이익('10년) 점포수 비고'08년 '09년 '10년 '09年末 '10年末'05년 '06년 '07년 증감 ... 28,176 11.219 33,117 17.537 100.000베이커리 손익 현황※ '10년 감사보고서 참조 (전자공시) (單位 : 億원)SPC 그룹 CJ푸드빌 / 프랜차이즈 인 ... 제리 샤니, 삼립, 브랑제리 샤니,삼립,파고다(PB),브랑제리※ 손익자료 - 10년 감사보고서 참조 (전자공시)점당월매출프랜차이즈 베이커리 점포 현황자료 : 식품유통연감(단위:개

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.01.18

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미국베이커리 현황

미국 베이커리 시장 현황□개요○2002년 기준 미국 베이커리의 시장 규모는 약 67조원에 이르고, 한국 베이커리규모는 1.8조원으로 약 39배.○미국 베이커리 시장의 구성비 ... 는 양산빵:비양산빵 비율이 2.3:1로 개인 베이커리에비해 양산빵의 비율이 높아 한국과는 반대되는 구조.□고객의 특성○용도,구매행동 측면에서 한국과 차이를 보이며, 제품의 맛과 종류 ... 가 다양화,세분화.○현재 미국 베이커리의 Key Trand- 소비의 편의성 추구- 건강에 대한 의식- 즐거움 추구○베이커리 용도가 주식 또는 주식의 일부이며 구매행동 또한 연령, 직업

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.02.11

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베이커리 사업 국내현황

□ 국내 베이커리 업계 동향ㅇ `06년 제빵시장 규모 2.1조ㅇ 국내경기 둔화 불구 프렌차이즈 B.K 고성장 지속(년매출 8천억, 21.7%신장)ㅇ 식생활 패턴 다양화 및 대기업 ... 매출신장 32%로 초강세, 파리바게트 19%로 강세를 보임□ 베이커리 업계 동향ㅇ 대기업 베이커리 업계진출 가속화- 라브랑제리카페(롯데), 63베이커리(한화), 스위트카페(코오롱 ... , 규모의 경제실현 및 내실경영 및 직원교육역량 강화ㅇ 크라운베이커리 : 제품, 인테리어, 서비스 등 전사적인 리노베이션 진행ㅇ 신라명과 : 상권재정비 및 기존매장의 고급화 추진

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| 리포트 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.02.11

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베이커리 업계 현황 및 식품업계 시장조사 자료

매장)를 운영 중이며, '06년 베이커리 '뺑드프랑스' 런칭 '06년 이랜드 총매출 10조원, 건설/레저/해외부문 7천5백억원, 외식사업 500억원('05년)○ 브랜드 현황'06년 ... (커피전문점), 보네스뻬(베이커리)등 총 6개 브랜드(1,200 여 개 매장)을 운영 중○ 브랜드 현황○ 최근 동향롯데브랑제리 상호명 변경: 브랑제리→보네스뻬 ('07.04월) 롯데 ... 으로 전환■ 베이커리 업계 현황○ 양산빵 4사 연도별 매출 현황 (매출:억원, 성장율%)○ 프랜차이즈 베이커리 매출 현황 (매출:억원, 성장율%)○ 인스토어 베이커리 매출 현황 (매장수

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| 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.16

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뚜레쥬르의 중국진출 배경 및 베이커리 업계 현황, 시사점과 SWOT분석

뚜레쥬르의 중국진출- 본문 목차 -서 론1. 베이커리 업계 현황 ... .................................................................. P.42. 프랜차이즈 베이커리 시장 경쟁 현황 .................................................. P.43. 프랜차이즈 베이커리 ... 진출의 시사점 .......................................................... P.9- 표 목차 - 프랜차이즈 베이커리 4사 현황 (매출

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.18

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A TWOSOME PLACE 마케팅전략/서론/커피제품시장분석/베이커리카페 분석과 현황/자사분석/문화마케팅/광고분석/3C분석/SWOT분석/STP전략/4P분석/경쟁사분석

Ⅰ. 서론 및 기업선정이유Ⅱ. 커피 제품 시장 분석1) 원두커피 시장 규모2) 국내 원두커피 시장현황3) 국내 커피 브랜드 숍4) 경쟁구조 분석Ⅲ. Bakery cafe 시작1 ... 의 수입보다 콜롬비아산 등의 고가의 생두의 수입이 늘어나는 추세이다.2) 국내 원두커피 시장의 현황국내 커피시장은 인스턴트 커피에서 원두커피 중심으로 빠르게 바뀌고 있는 추세이 ... , 행동을 의미한다. 이런 점에서 베이커리 카페는 고급스러운 분위기와 유럽풍을 인테리어, 차별화된 메뉴로 각광받고 있는 것이다.④ 베이커리와 테이크아웃 커피 시장의 포화상태경기불황

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| 리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2012.11.23

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A TWOSOME PLACE 마케팅전략/서론/커피제품시장분석/베이커리카페 분석과 현황/자사분석/문화마케팅/광고분석/3C분석/SWOT분석/STP전략/4P분석/경쟁사분석

Ⅰ. 서론 및 기업선정이유Ⅱ. 커피 제품 시장 분석1) 원두커피 시장 규모 2) 국내 원두커피 시장현황 3) 국내 커피 브랜드 숍 4) 경쟁구조 분석Ⅲ. Bakery cafe

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| 리포트 | 48페이지 | 4,500원 | 등록일 2012.11.23

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베이커리(제빵)산업의 시장

베이커리 산업의 시장조사목차 베이커리 산업의 변천사 국내 산업현황과 전망 브랜드 선호도 트렌드 외국의 베이커리 결론베이커리의 산업의 변천사 1950 년 발생한 한국전쟁은 국내 ... , 신라호텔 , 호텔 현대 , ( 주 ) 아워홈 등이 베이커리 사업에 진출했거나 진출을 계획하고 있어 베이커리 시장의 확대는 당분간 지속될 것으로 예상된다 .국내 산업현황과 전망 이 ... 중소기업과 외국계열기업들이 치고 들어와 사실상 효과를 봤다고 하기 어려운 상황이 된 것이다 . 국내 베이커리 산업현황은 프랜차이즈다 라고 설명할 수 있다고 해도 과언이 아니

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| 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.27

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프리미엄 베이커리 업체 검토

의 수직계열화를 통한 안정적인 원재료 공급으로 시장 주도 중(2) 시장 현황- 국내 베이커리 시장. 과거 5년간 연평균 4% 대의 안정적인 성장률. 2015년 3.7조원에서 2019년 ... 등으로 빵 소비가 늘어남(3) 경쟁현황: 신규 플레이어- 베이커리 전문점 시장. 파리바게뜨 61.1%, 뚜레쥬르 16.6%로 사실상 독점체제. 명랑시대 쌀 핫도그, 던킨도너츠, 앤 ... ’ 등에 빵과 디저트 공급- 냉동 베이커리. 냉동 케이크, 에어프라이어용 냉동빵. CJ제일제당, 신세계푸드, 삼양사 등2. 프리미엄 베이커리 업체(1) 일반 현황- 미국 프리미엄

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.05.12

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(주)서라벌베이커리 (보고서 2건)

대표자명	이은정	사업자번호	531-81-*****	설립일	2020-08-14
기업규모	중소기업	업종분류	빵류 제조업
제공처

(주)이용재베이커리 (보고서 2건)

대표자명	이용재	사업자번호	417-88-*****	설립일	2021-10-08
기업규모	중소기업	업종분류	제과점업
제공처

리안베이커리(주) (보고서 2건)

대표자명	이재웅	사업자번호	872-81-*****	설립일	2021-11-15
기업규모	중소기업	업종분류	빵류 제조업
제공처

(주)베이커리가루 (보고서 2건)

대표자명	이득길	사업자번호	738-81-*****	설립일	2018-08-07
기업규모	중소기업	업종분류	빵 및 과자 도매업
제공처

(주)베이커리가루 (보고서 2건)

대표자명	이득길	사업자번호	316-86-*****	설립일	2018-11-02
기업규모	중소기업	업종분류	빵 및 과자 도매업
제공처

(주)베이커리텍스타일 (보고서 2건)

대표자명	이대진	사업자번호	715-86-*****	설립일	2022-07-07
기업규모	중소기업	업종분류	가정용 섬유 및 실 도매업
제공처

(주)우리베이커리 (보고서 2건)

대표자명	염미영	사업자번호	228-87-*****	설립일	2024-03-28
기업규모	중소기업	업종분류	빵류 제조업
제공처

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