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"모약과" 검색결과 1-20 / 128건

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    한과, 그 전통의 맛과 멋 오미자과편, 다식, 깨엿강정, 모약과
    1. 과편의 의미1) 과편의 개념 과일즙 또는 과일을 삶아 거른 물에 전분과 설탕, 꿀을 넣고 조려 엉기게 한 다음 식혀서 모양을 낸 한과 전분을 넣어 제조하기 때문에 전분의 노화로 인해 상품성이 떨어지는 문제 발생- 양갱 : 겔화제로 전분 대신 한천을 사용2) 과..
    노하우 | 67페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.10.14
  • 모약과, 밤초, 대추초 조리 보고서
    음식조리&스타일링(모약과, 밤초, 대추초)과 목 명한국음식 및 스타일링학 과식품영양학과학 번20091396이 름변정은담당교수구희영제 출 일2010. 12. 14(화)◎ 모약과밀 ... 이 들어가서 약과라 불리고 모양과 크기에 따라 대약과, 소약과, 만두과, 모약과, 다식과, 연약과 등으로 나뉘는데 모약과는 모양이 네모나게 모가 졌다 하여 붙은 이름이다. 개성 ... 에서는 폐백 음식에 모약과를 사용하였다. 손바닥만한 약과를 쌓아 올려 대꼬챙이로 고정시켜 동이에 담고 다른 동이에는 주악으로 가운데 놓은 생과실 주위를 돌려 담았다.◎ 밤초밤을 끓는 물
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.12
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    한국의 전통음식 약과의 세계화(A+)
    적 차이약과는 크기에 따라 대약과, 소약과가 있다. 그리고 반죽을 네모난 모양으로 썰어 만든 것을 모약과라 한다. 반죽을 다식판에 박으면 다식과(茶食果), 행인 모양으로 만들 ... 게 나타나는 음식은 아니다. 약과의 기본 재료인 밀가루, 꿀, 기름의 수급에 지역 편차가 심하게 나지 않기 때문이다.하지만 개성 지방의 약과모약과 혹은 개성약과라 불리우며 한국 ... 의 페이스트리 디저트라는 별명도 함께 가지고 있고 또한 매우 유명하다. 모약과는 일반 약과와는 다르게 반죽을 반으로 나눈 뒤 겹치고 누르는 과정을 수없이 되풀이하여 층을 만들어 내
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.23
  • 가짜 뉴스, 루머에 대하여
    되었을 때도 인터넷을 자주 보지 않는 사람은 잘 몰랐다. 하지만 모 포털 사이트가 급격히 성장하고 실시간 검색어, 연관 검색어가 등장하면서 많은 루머가 퍼지게 되었고 스마트폰 시대 ... 인들도 익명의 네티즌이 남기는 한 줄의 글 때문에 엄청난 정신적, 물질적 피해를 입기도 하지만 정치인들도 많은 중상모략을 당하게 되었다. 지금보면 연예인들이 겪는 루머는 약과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.10
  • 정신간호학 실습_집단활동요법 계획서 및 보고서(윷놀이)
    함, 경청함, 수용함, 희망 불어넣음).4. 참여한 모든 대상자에게 상품인 약과를 전달한다.5. 사용한 물건과 자리를 정리하며 활동을 마무리한다.6. 진행자와 보조자는 사용한 도구 ... 이나 모가 나왔을 때 신났어요.”팀 구호를 외치는 것을 부끄러워하는 것 같았으나 구호를 외치는 것에 협조하며 응원하는 모습을 보임. 윷을 던지고 나온 결과에 호응하며 게임에 집중
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.08
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    임신성 당뇨 GDM CASE
    음입원경력있음수술경력D&C(2013.05)알러지없음가족력모 - GDM5) 현 건강 상태임신성 당뇨6) 신체생리적 정보활력징후체온36.7℃맥박88회/분호흡20회/분혈압120/80신장 ... kcal의 음식을 섭취하도록 도와주었다.1) 점심식사 후 바로 간식(약과)을 먹으려는 대상자에게 약과는 칼로리와 당이 높은 음식임을 설명하고 칼로리가 낮은 간식을 섭취하도록 권장
    리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.22 | 수정일 2025.05.20
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    간호학과 급성골수성백혈병 AML 케이스
    성 백혈구에서 발생하는 질환으로, 골수에서 골수모세포(암세포)가 통제되지 않고 만들어짐으로써 여러 가지 증상과 징후가 생기는 것이다.급성 골수성 백혈병은 골수와 골수 외 장기 ... 하여 전량 항암치료를 3~4회 더 시행하게 되고, 중간군에서는 고용량 항암치료를 계속하거나 형제 중 조직적합성이 일치하는 제공자가 있는 경우에는 동종조혈모세포이식을 시행한다. 예후 불량 ... 군은 동종 조혈모세포 이식을 우선적으로 고려하는데, 형제 중 조직적합성이 일치하는 제공자가 있는 경우에는 형제로부터 이식을 받고, 그렇지 않으면 조혈모세포은행을 통해 적절한 제공
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.10.25
  • 한국전통식문화이해 ) 개성음식에 관한 연구와 대표 개성음식 3가지 조사
    의식이 벌어질 때 상 위에는 반드시 떡이 올라가기 때문이다. 한입 크기의 사각 형태로 만들어진 모약과가 대표적인 상에 올라가는 떡 종류라고 할 수 있다. 또 경단이 다른 지방과 다른
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    | 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.06 | 수정일 2021.08.11
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    한호전 한식조리실습 II A+ 시험자료 족보
    다 잘됨 음식은 소박하면서도 다양함 개성음식만 제외하면 수수한 음식들 간은 사울과 비슷대표음식[소갈비 구이, 조랭이 떡국, 개성모약과, 개성주악]충청도충남-해안 충북-들판농경
    시험자료 | 7페이지 | 30,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11
  • [재활간호학] 2022년 출석수업대체과제물, 1. 류마티스 관절염과 골관절염의 차이를 원인, 관절의 특징적 병태생리적 변화, 임상증상, 치료의 4가지 측면에서 상세히 기술하시오. 2. 관절염 환자의 재활간호 시 중점을 두어야 하는 내용이 무엇인지에 관한 자신의 견해를 작성하시오
    의 활막(synovium, 윤활막)에 염증이 발생하면서 혈액 안쪽의 백혈구들이 관절로 모이고, 그 결과로 관절액(joint fluid)이 늘어나 관절에 붓기가 생기면서 통증이 발생 ... 되지는 않는다. 노인 환자에서 위장관이나 심혈관 부작용에 대한 고려가 필요하고, 반드시 기저질환과 복용 중인 자가 약과의 상호 작용에 대한 파악이 중요하다. 트라마돌이 장기간의 사용는다.
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.08
  • [A+자료] 성인간호학 실습 갑상선암(Thyroid papillary Cancer) Case Study (간호진단3개)(간호과정3개)
    도 모회/m16회/m-㎏〃㎝**.5.1806:00120/70mmHg36.5℃-70회/m18회/m-㎏〃㎝14:00120/80mmHg36.3℃-74회/m18회/m-㎏〃㎝18:00120 ... , 가려움, 불면, 불안, 빈맥, 복통주의사항 : 간질,다른 크산틴계 약물 또는 중추신경계 흥분약과의 병용투여 금지2. 간호진단 - 계획 - 중재 - 평가1) 사정자료조직화우선순위
    리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.10
  • 급성 골수성 백혈병(acute myelogenous leukemia AML) CASE STUDY
    와 마찬가지로 유지치료의 목적 역시 신체로부터 백혈병 세포를 완전히 근절시키기 위한 것으로 악성 세포의 모집단을 파괴해서 증식 기회를 제거하기 위해 시도된다. 이 기간에 주의 ... , 식욕부진, 신경염 등) 발생, 심혈관계 장애, 말초부종, 저산소증, 정신신경계 장애, 약과의 인과관계에 상관없이 주사부위 염증, 정맥염/혈전정맥염, 주사부위 통증, 주사부위 부종
    리포트 | 42페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.25 | 수정일 2023.11.27
  • 협심증 간호과정 케이스 간호진단4 , 간호과정2
    하거나 심근경색 등의 합병증이 생길 수 있는 협심증에 대한 정확한 이해와 더불어 인체의 중요장기인 심장에 대해 공부하고자 하였고, 그에 따른 적절한 간호를 제공함으로써 환자의 안위도모 및 ... ?이상반응의?위험이?있고,?이?약과?와파린을?병용투여 할?경우?출혈?위험이?증가하므로?주의하여야?한다.?이?약은?출혈?시간을?연장시키므로?출혈이?생길?수?있는?병변을?가진?환자(특히
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.02
  • [성인간호학 A+] 심부전 문헌고찰+사정
    된다.심근수축촉진성 약물디기탈리스제는 강심제로, 호흡곤란과 증상의 호전을 보이고, 이뇨작용을 촉진하는 효과가 있다.7) 심부전의 간호- 환자의 현재 복용약과 상용약과의 상호작용을 주의깊 ... , 무- 가족 형태: ?부 ?모 ■형제(1남 1녀) ■자녀(1남 1녀)- 가족병력: 유, 무- 기타 특이사항: 무, 유(ex. [남편 사별])의식상태/정서- 지 남 력: (사람) 유
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.13
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    (아동간호)수두증 간호사정 및 진단
    접종)가족병력미혼모의 아기로 母에게 정신질환이 있어 의사소통이 불가능하고아이를 키우기 어려울것으로 사료됨.과거병력순환기계 - 상세불명의 폐혈증호흡기계 - 호흡곤란, sputum ... 으므로 감량하는 등 주의한다.4) 부신피질호르몬(덱사메타손 등)과 병용시 부신피질호르몬의 대사를 촉진하여 작용을 감소시킨다는 보고가 있다.5) 이 약과의 병용에 의해 그리세오플빈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.04.23 | 수정일 2024.05.25
  • 설씨의안, 명의잡저, 풍증
    이 모者, 用六味丸。신경락이 액을 패배하게 하여 담이 되니 육미환을 쓴다.顧憲幕, 年六十, 不愼?食起居, 左半身手足不遂, 汗出痰壅, 或用參、?之類, 汗止, 神?, 左腿自膝至足指仍舊腫墜 ... 를 가미하여 일체 건조한 약은 단지 담음, 습담을 치료하며 음허화동의 담은 자못 상호관계가 없고 또 보음약과는 상반된다.答:陰虛火動之痰, 不宜用南星、半夏, 若中風偏枯麻木症之痰, 必用
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 29페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.12.17
  • 한식 요리 30개 레시피 (학생때 과제로 정리한 레시피 입니다. )
    향토음식 레시피[설렁탕, 모약과]1. 설렁탕재료: 쇠뼈(잡뼈, 도가니, 꼬리등 선택),양지머리, 사태, 생강, 마늘, 대파, 소금, 후추, 송송썰은파 노하우1) 뼈에 있는 피 ... 는 맛이 빠질 수 있다.)2. 모약과재료: 밀가루2C①기름3Ts, 계피가루1/3ts, 소금1/3ts②물엿3Ts, 정종3Ts, 생강즙1ts집청시럽: 물엿 1/3C, 설탕1/3C, 물 ... .2) 재료준비(1)두부두부는 네모 낳게 썰어 준비해준다. (해안음식에는 두부가 들어간다)-쪽파 3cm정도로 썰어준비해준다.3) 끓인다.두부와 어슷선 고추, 파는 끓고 나서 넣
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.09.09 | 수정일 2022.07.28
  • 전통병과
    찰수수부꾸미 46 호두강정 18 생란 48 개성주악 20 상추시루떡 50 약식 22 송편 52 깨찰편 24 매작과 54 두텁떡 26 절편 56 모약과 28 꽃절편 58 쌀엿강정 ... 고 충분히 익히는 것이 오래 걸리기 때문이다 . 속까지 단기간에 익히는 방법을 한번 생각해 보아야겠다 . 모약과 밀가루 , 계핏가루 , 소금 , 참기름 , 생강즙 , 청주를 넣 ... 고 반죽하여 네모지게 썰어 기름에 튀겨낸 뒤 조청시럽에 즙청한 유밀과 모약과약과 반죽을 켜가 생기도록 밀대로 밀어 네모나게 썬 후 지져낸 것으로 개성 지방에서는 평소에 먹는 것은 작
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    | 리포트 | 59페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.11.24
  • 전통병과 종류와 쓰임
    와 혼례에 필수로 사용되며 종류로는 약과, 모약과, 매작과, 다식과, 연약과, 만두과, 박계, 차수과 등이 있다.유과유과는 찹쌀가루에 술을 넣고 반죽하여 찐 다음 꽈리가 일도록 저어서 ... 에는 궁중에서 잔치 음식을 차릴 때 약과나 다식, 강정 등을 고였다. '고인다'는 것은 높이 쌓는다는 뜻인데 평균 24가지의 한과를 약 55cm 높이로 쌓아올렸다.[ 한과의 종류
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.14
  • 한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서
    에 올린다. 예로 대약과, 소약과, 모약과, 다식과, 만두과, 매작과, 차수과 등이 있다.(2) 강정류찹쌀가루에 콩물과 술을 넣고 반죽하여 찐 것을 공기가 섞이게 쳐서 크고 작게 잘라 ... 류, 과편류, 엿강정류, 엿으로 나눈다.(1) 유밀과류[약과(藥果)]밀가루에 참기름과 꿀을 넣고 반죽해 여러 모양으로 빚어 기름에 지진 후 꿀에 집청한 과자로 다과상, 제사상 등
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26
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2025년 12월 04일 목요일
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