"막걸리정의"의 검색결과 입니다.

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막걸리ppt 막걸리 제조 발효식품 알콜중독 case 전통주 알코올의존증

EasyAI “막걸리정의” 관련 자료

+식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최..등록일 2023.09.06 | 총 3,701자 | 6페이지 | 3,000원
+대구,경북출석 영양과건강출석과제물등록일 2023.11.11 | 총 2,936자 | 4페이지 | 6,000원

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"막걸리정의" 검색결과 1-20 / 872건

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◆막걸리의 정의와 역사 및 현재의 막걸리◆

?막걸리의 정의☞막걸리는 한국의 전통 술로, 탁주(濁酒)나 농주(農酒), 재주(滓酒), 회주(灰酒)라고도 한다. 보통 쌀이나 밀에 누룩을 첨가하여 발효시켜 만든다.발효할 때 ... 에 알코올 발효와 함께 유산균 발효가 이루어진다. 막걸리의 알코올 도수는 6~8%정도이다. 찹쌀·멥쌀·보리·밀가루 등을 쪄서 식힌 다음 누룩과 물을 섞고 일정한 온 도에서 발효시켜 술 ... 후 증류 등의 다른 공정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 '막걸리'라는 이름을갖게 되었다.☞탁주(濁酒) ·농주(農酒) ·재주(滓酒) ·회주(灰酒)라고도 한다. 한국에서 역사

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02

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막걸리의 정의, 유래, 종류

막걸리의 정의 , 유래 , 종류술의 어원 범어의 수라 ( sura ), 웅가로어의 세르 (ser) “ 술술 잘 넘어간다 ” 술을 마시는 모양 을 형용하는 의성음이 ' 술 ... 을 원료로 하는 곡주 청주나 맥주와 같은 곡류 양조주 소주나 위스키와 같은 증류주막걸리의 정의와 유래 옛부터 현재까지 많은 사람들이 즐겨 마시는 우리나라 전통주인 막걸리 우리 나라 ... 에서 가장 역사가 오래된 술 막걸리라는 이름은 막 거른 술이라는 데서 비롯된 것 탁주 , 회주 , 백주 , 합주 , 탁배기 , 농주 , 이화주 , 부의주 등으로 다양 - 이화주

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.25

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막걸리의 정의,역사, 제조과정, 막걸리 열풍과 세계화, 막걸리의 진화

알코올 도수가 6~8도 안팎으로 맥주 수준에 불과한데다 식이섬유가 풍부하다또 막걸리는 몸에 유익한 유산균 덩어리다실제로 막걸리 전문점 등에서 팔리고 있는 딸기막걸리의 경우 맛 ... 과 향, 색깔이 요구르트와 흡사차이라면 술 맛이 약간 나는 정도.막걸리도 술의 한 종류임이 분명한데, 과연 건강에 유익할까?전문가들은 "과하지 않게만 마신다면 어떤 술보다 건강에 이로 ... 울 수 있다"고 말한다.막걸리를 마시는 것은 알코올 성분만 제외하면 영양제를 먹는 것과 다름 없다"고 말한다막걸리의 성분을 보면 물이 80%이다. 20% 중에서 알코올 6~7

리포트 | 17페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.06.10

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음료의 역사,음료의 정의,음료의 분류,발효주,증류주,혼성주,약주와 탁주 (막걸리),청주,브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석,swot,stp,4p

음료가공목차 1 음료 음료의 역사 음료의 정의 음료의 분류 발효주 (Fermented Liquor) 증류주 (Distilled Liquor) 혼성주 (Liqueur) 2 알코올성 ... 음료로 더 짙게 표현되기도 한다 . 음료의 정의 음료의 분류 음료란 크게 알코올성 음료 (Alcoholic Beverage=Hard Drink) 와 비알코올성 음료 (Non ... Alco올성 음료 발효주 (Fermented Liquor) - 약주와 탁주 ( 막걸리 ) ② 제조과정 - 밑술 만들기 담금조의 적정 온도 유지가 관건 하루 3 회 저어줘 산소를 공급

리포트 | 38페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.04.26

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국순당 브랜드마케팅 자기소개서, 국순당 자소서

다면 어떤 계기를 통해서인지 기술하여 주십시오.3.(신입)지원분야에 있어 가장 중요한 실무역량이 무엇이라고 생각하는지 정의하고, 그에 따라 본인의 역량 수준을 점수화하여 주 ... 께서는 유독 막걸리를 좋아하셨고, 어렸을 때는 아버지를 대신해서 막거리를 사오기도 했고, 아버지와 함께 막걸리를 발효시키기도 했습니다. 또한 아버지께서는 전통적인 방식으로 쌀을 발효 ... 시키며서 ‘정성’이라는 가치는 저에게 일깨워 주셨는데 이러한 정성이 국순당의 품질 기준과도 깊게 연결되어 있다고 생각합니다. 매일의 노력과 세심한 관리로 막걸리가 만들어지는 모습

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.08

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국순당 홀 매니저 자기소개서, 국순당 자소서

다면 어떤 계기를 통해서인지 기술하여 주십시오.3.(신입)지원분야에 있어 가장 중요한 실무역량이 무엇이라고 생각하는지 정의하고, 그에 따라 본인의 역량 수준을 점수화하여 주 ... 습니다. 또한 그곳에서 저는 각기 다른 지역에서 온 전통술을 맛보았고, 특히 충주 지역의 유기농 쌀로 만든 막걸리가 매우 인상 깊었습니다. 이 막걸리는 부드러운 질감과 함께 은은한 단맛 ... 이 느껴져, 전통 술의 깊은 맛을 다양하게 경험할 수 있는 시간을 제공해 주었습니다. 막걸리의 향긋한 아로마와 함께 입맛을 자극하는 그 맛은 단순히 음료를 넘어서, 진정한 문화

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.08

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2024 국순당 연구개발 합격 자기소개서

하나는 한국 전통주인 막걸리의 발효 공정을 최적화하는 프로젝트였습니다. 이 연구에 참여하면서, 저는 다양한 효모와 미생물이 발효 과정에서 어떤 역할을 하는지를 실험적으로 조사 ... 의 문화와 역사와 깊은 연관이 있음을 깨닫게 해주었습니다. 막걸리의 제조 과정이 어떻게 지역의 문화와 사람들의 삶의 방식과 연결되는지를 이해하게 되었고, 이러한 통찰은 앞 ... 에 대한 저의 깊은 관심과 애정은 처음으로 한 지역의 전통주 축제에 참석하게 된 계기로부터 시작되었습니다. 그 축제는 다양한 종류의 막걸리와 소주, 그리고 그 외 많은 전통주는 물론

자기소개서 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.19

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식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다.

하여 작성하고, 1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정 ... ) 국제암연구기관에 의한 발암물질 분류 기준을 조사하여 작성하고,1일 섭취허용량 정의와 산출방법을 설명하시오2) 아스파탐의 1일 섭취허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오3 ... 정의와 산출 방법을 설명하시오.2) 아스파탐의 1일 섭취 허용량과 식품 종류별 사용기준을 조사하여 작성하시오.3) 감미료가 첨가된 가공식품 한 종을 선정하여 사용된 식품첨가물

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

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브랜드 막걸리 선택속성이 브랜드 이미지, 브랜드 태도 및 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구 (A Study on the Effect of Brand Makgeolli Selection Attributes on Brand Image, Brand Attitude, and Brand Loyalty)

본 연구에서는 브랜드 막걸리 음용 경험자를 대상으로 브랜드 막걸리 선택속성과 브랜드 이미지, 태도 및 충성도 간의 구조적 관계를 규명하고자 하였다. 연구의 목적 달성을 위해 통계 ... 적 품질, 내적 품질, 가격 품질 순으로 유의한 정의 영향을 나타내었으며, 브랜드 태도에는 선택속성의 내적품질, 외적품질, 가격품질 순의로 유의한 정의 영향을 나타내었다. 브랜드 ... 이미지와 브랜드 태도는 브랜드 충성도 형성에 주요 변인임을 검증하였으며, 브랜드 막걸리 선택속성이 브랜드 충성도에는 모든 요인이 유의한 영향 관계가 나타나지 않았다. 이러한 결과

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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대구,경북출석 영양과건강출석과제물

2023학년도 1학기 출석수업대체과제물(온라인 제출용)※ A4용지 편집 사용?교과목명:영양과 건강?학번:?성명:?연락처:- 이하 작성정의 & 목적기준? 품질인증식품이란?어린이 ... .foodsafetykorea.go.kr/hilow/index.do정의 & 목적기준? 술 품질인증제란?2010년 8월부터 술 품질인증을 받고자 하는 생산업체가 정부가 지정한 인증 ... ) 가형 품질인증을 받은 모든제품인 경우장수막걸리 도수 6% 탁주 국가지정- 가-004태화주 도수 6% 국가지정-가-004안성생막걸리길따라벗따라 도수6% 국가지정-가-022 등

방송통신대 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.11.11

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전통 발효주 제조 및 관능평가 레포트 (막걸리 제조 레포트)

, 분석한다.2) 실험배경(1) 막걸리① 막걸리의 정의막걸리는 우리나라에서 가장 역사가 오래된 민속주로 쌀과 같은 곡물로 만든 곡주이다. 발효를 하면 위쪽에는 맑은 청주가, 아래쪽 ... 식 품 가 공 학 실 험(전통 발효주 제조 및 관능평가)학과학번날짜조(조원)조()이름1. 서론1) 실험목적쌀과 누룩을 이용하여 직접 막걸리를 제조한다. 이때 제조 과정에서 사용 ... 된 재료와 방법이 막걸리가 만들어지는데 어떤 영향을 미치는지 이해한다. 또 직접 제조한 막걸리와 시판 막걸리의 단맛, 신맛, 쓴맛, 기호도를 평가하는 관능평가를 실시하고 결과를 비교

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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조주기능사 필기 정리

1. 음료의 정의와 분류: 음료란 사람이 마실 수 있는 액체의 총칭. 주세법상의 술의정의는 1%이상의 알코올 성분이 함유된 음료를 총칭하며 주세법상 알코올분이라 함은 원용량 ... Liquor)과실주(포도주, 사과주), 맥주, 막걸리, 약주, 탁주, 청주 등이 양조주에 해당된다. 2) 증류주(Distilled Liquor)아쿠아비트, 브랜디, 위스키, 럼

시험자료 | 18페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.06.11

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소비자 만족도에 미치는 가평 잣 막걸리 제품 편익의 역할 : 라이프 스타일의 조절효과 (The Role of Gapyeong Pine Nut Makgeoli’s Benefits on Building Consumer Satisfaction : Moderating Effect of Life Style)

하였다. 본 연구의 가설은 가평 잣 막걸리 제품의 기능적, 감성적 및 사회적 편익은 소비자 만족도에 정의 영향을 미치는 것으로 드러났다. 브랜드 충성도는 구매의도에 긍정적인 영향을 미치 ... 본 연구의 목적은 가평 잣 막걸리의 기능, 감성 및 사회적 편익이 소비자 만족도에 미치는 영향을 알아보았다. 이렇게 형성된 소비자 만족도와 브랜드 충성도 및 구매의도와의 관계 ... 도 파악하여 보았다. 소비자들의 라이프 스타일 유형에 따라 가평 잣 막걸리의 편익이 소비자 만족도에 영향을 미칠 때 조절 역할을 하는지를 파악하고자 하였다.본 연구에서는 가평 잣

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.27 | 수정일 2025.05.14

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Alcoholic Hepatitis (알코올성 간염) 케이스스터디 / A+ 자료 / 간호진단 5개, 간호과정 3개

진단명- 정의- 병태생리- 증상 및 징후, My patient와 비교- 치료_진단검사, 약물, 처치- 간호2. 대상자 간호력3. 주요 신체 검진 결과4. 대상자 진단검사, 특수처치 ... 5. 주요 약물6. 총괄적 소견7. 간호진단 진술 및 우선순위8. 간호과정1. 질병연구대상자의 진단명주) Alcoholic hepatitis (알코올성 간염)정의알코올성 간질환 ... 다. 그러나 여성의 경우 남성보다 알코올을 적게 섭취해도 알코올성 간질환으로 이행할 수 있다. 일반적으로 소주 1잔, 맥주 1잔, 양주 1잔, 막걸리 1홉에 약 10g의 알코올

리포트 | 28페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.02.25

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드라마한류시작,KPOP한류

되면서 중국에서 한국 대중문화의 열풍이 일기 시작하였는데 이러한 한국 대중문화의 열기를 표현하기 위해 2000년 2월 중국 언론이 붙인 용어이다.’라고 정의되어 있다. 이렇듯 한류의 시작 ... ) 으로 사상 최대 수준을 기록했다. 같은 기간 일본 전통주인 사케도 사상 최대인 약 1400만달러 (한화 155억원어치)가 수입되었으나 막걸리 수출 규모에는 미치지 못했다. 관세청 관계 ... 자는 ““그간 일본산 사케 수입액이 우리 막걸리 수출액을 앞서 왔으나 지난해는 처음으로 막걸리가 사케를 추월했다는데 큰 의미가 있다””며 앞으로 양국의 전통주 경쟁은 더욱 치열해질

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.23

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국순당 마케팅기획 및 신제품 개발 자기소개서

이 무엇이라고 생각하는지 정의하고, 그에 따라 본인의 역량 수준을 점수화하여 주십시오. (100점 만점 기준, 이유포함)마케팅기획 및 신제품 개발 직무에서 가장 중요한 실무 역량은 소비 ... 십시오.(경력직의 경우, 이직사유 포함)국순당은 대한민국 전통주 시장을 선도하는 기업으로, 품질과 혁신을 동시에 추구하는 브랜드라고 생각합니다. 특히, ‘백세주’, ‘막걸리’ 등

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.06

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식도암 케이스, 성인간호실습A+, 영양 불균형, 비효과적 건강관리

계ia부 : 간암모 : HTN큰 형 : 간암작은 형 : -여동생 : -건강습관음주 습관막걸리or소주 매일 1병 40yr흡연 습관40pack/yr수면 습관술 마시고 잠드는 양상식 ... 이 습관음식 만들어서 먹는 것을 기피하며 막걸리와 안주거리로 식사 해결사회력교육정도고졸직업무직경제수준하가족 관계원만질병에 대한 인식 및 심리적 상태암에 대해 “왜 나만 이렇게 병 ... 은 종양이 점막 아래층에 도달하면 갑자기 림프절 전이 비율이 높아지기 때문에, 벽 침윤도가 점막에 체재하는 것을 조기암이라고 정의한다. 점막 아래층까지 침윤하는데도 전이가 적

리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.02

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술의 정의 및 종류 관련된 ppt 자료입니다.

술 (alcohol)학습목표 술의 종류와 유래를 알고마시자술의 종류 양조주 증류주 혼성주 2. 막걸리의 유래 3. 소주의 유래 4. 맥주의 유래 목차양조주 양조주 ( 발효주 ... 듬 청주 = 쌀 + 누룩 + 물 노주 = 찹쌀 탁주 = 막걸리증류주 2. 증류주 : 발효된 술 또는 액즙을 증류하여 얻는 술 알콜함량이 20~50% 로 높아서 마셨을때 독하게 느껴 ... 를 얻은 칵테일 혼성주혼성주한국 고유의 술로 유명한 탁주 여기서 막걸리의 뜻은 막걸렸다는 뜻에서 막걸리라고 더 잘 알려져있는데 , 원래 중국에서 전래되어 빚어 먹기 시작

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.04.08

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국순당 영업직 자기소개서

분야에 있어 가장 중요한 실무역량이 무엇이라고 생각하는지 정의하고, 그에 따라 본인의 역량 수준을 점수화하여 주십시오. (100점 만점 기준, 이유포함)영업직에서 가장 중요한 실무 ... 합니다. 특히, 국순당의 대표 제품인 ‘백세주’와 ‘국순당 생막걸리’는 소비자들에게 친숙한 브랜드로 자리 잡았으며, 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 제품 철학을 가지고 있습니다.또한

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.01.12

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방문소감문_부산 이바구길, 부산 민주공원, 부산 시립미술관 방문소감문 작성하기 2

다.또한, ‘이바구길’을 찾는 낯선 여행객들의 정감 있는 쉼터인 ‘이바구충전소’와 ‘까꼬막’, 막걸리 한잔과 따스한 국밥 한 그릇으로 애환의 그 시절로 돌아가게 하는 ‘6·25 ... 막걸리’와 ‘168도시락국’ 등 한국인이 공감할 수 있는 이야기로 한국의 과거와 현재를 이어주는 시간의 가교로서 역할을 수행하는 곳이다.특히, 근대 개항 150주년을 맞이하여 대대 ... 한 독재 시대에 우리가 겪은 고난을 생각하는 장소이다. 올바름마당은 정의의 장으로 넓은 대청마루 같은 체험학습장이 있어 시민들이 생태 민주주의를 체험할 수 있는 곳이다. 바람마당

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.26

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