"리쾨르 술"의 검색결과 입니다.

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영화 소원 파리바게뜨의 서양조리

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"리쾨르 술" 검색결과 1-20 / 33건

L’absinthe et ses méfaits sur la santé dans les ouvrages spécialisés publiés en France au 19e siècle (L’absinthe et ses méfaits sur la santé dans les ouvrages spécialisés publiés en France au 19e siècle)

프랑스문화예술학회 이홍

논문 | 29페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04

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영화 '소원' 관람후기

의 친구들 역시 저마다의 돌봄을 실천하는 모습을 찾을 수 있었다. 소원이 병원에 입원한 동안 친구들이 써 붙여준 편지에서 리쾨르가 말한 배려의 윤리가 보였다. 우정을 통해 소원 ... 는 문구점을 운영한다. 맞벌이인 탓에 소원에게 신경을 잘 쓰지 못한다. 비 오던 어느 날, 소원은 어느 때와 같이 혼자 등교한다. 학교에 거의 도착했을 무렵, 술에 취한 채 비

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.08.15

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유럽여행 계획서

위해 배낭 잠글 때 사용핸드폰로밍해서 사용하기※ 고려사항-다이어리에 숙소와 식당의 주소, 전화번호, 교통편 메모-신용카드: 카드번호, 분실신고 연락처 메모-해외여행자 보험 ... -셀프리지백화점3일영국 자유여행로얄엘버트홀-Chatsworth House4일영국- 프랑스 자유여행프랑스로 이동!-몽마르뜨 언덕-사크라쾨르 성당-레드믈랭5일프랑스 자유여행노트르담성당 ... 인있는 몽마르트르 묘지와 그들이 술잔을 기울이며 토론을 하던 낡은 술집인 라팽, 아질 등이 있다. 19세기까지만 해도 피카소, 마네 등이 예술을 논하던 곳이다. 하지만 지금은 환락

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| 리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.08

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프랑스 음식 문화와 프랑스 레스토랑 예절

패하ㅔ 되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스가 시작되었다고 한다.모든 증류주와 마찬가지로 칼바도스도 식사를 끝낼 때 ... 난다. 과일에서는 적어도 플루 가스텔의 딸기를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다.마지막으로 크레프를 언급하지 않을 수 없다. 브르타뉴의 위쪽 지방의 갈레트 ... 에 구워 먹는다. 리롱의 수많은 후식 중 가장 유명한 것은 뷔뉴라는 튀김인데 아카시아와 야생 딸기의 꽃을 넣어 만들며 므랭그(meringue: 설탕과 계란 흰자로 만든 크림과자)로 만든

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.07.29

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조미료와 향신료

에 쓰인다.·브랜디:닭고기류, 고기류에 다른 술과 함께 쓰이기도 하고, 디저트용 소스, 콘소메 젤리 등에도 이용된다.·리쾨르:럽,그랑마니에, 큐라소 등은 과자나 후식에 많이 쓰이고 ... 에 많이 쓰인다. 또 갈색설탕은 향미가 강하고 음식의 색을 내는데 사용 된다.3)술 (Wine)육류요리나 생선요리에 넣어 냄새를 제거하고 맛을 더해주는 조미료의 역할을 한다. 요리 ... 에 사용되는 술은 질이 좋은 술을 택해야 한다.·백포도주: 생선, 조개류, 새우요리등 해산물에 쓰이며 닭고기 같은 흰빛이 나는 육류에도 쓰인다.·적포토주:햄, 쇠고기 같은 붉은색 고기

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.25

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생명윤리

를 어떻게 받아들일 것인가가 중요한 문제이다. 이를 위해 철학자이자 신학자인 폴 리쾨르(Paul Ricoeur)의 논의를 빌어보자. 리쾨르는 악의 경험에 대한 고백적 언어를 세 단계 ... 이 자리 잡고 있다. 리쾨르가 이런 구분을 시도하는 것은, 악의 경험이란 복잡하며 물음으로 가득한 그런 체험으로서 다의적인 상징 언어가 아니고서는 담아낼 수 없는 모호성을 지닌다고 ... 보기 때문이다. 리쾨르의 철학적-신학적 통찰은 낙태처럼 모호한 윤리적 문제를 놓고 이를 단순히 죄로 규정하는 것이 삶의 모호성을 간과한 독단일 수 있음을 말해준다.이와 같이 낙태

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| 리포트 | 27페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.09.30 | 수정일 2023.02.01

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역사교육과 역사 인식 6장 내러티브 양식의 역사 서술체제 개발

이라고 함* 앵커슈미트 : 역사 내러티브는 은유처럼 의미의 산실이며 최상의 역사 내러티브는 가장 은유적인 것이라 함* 리쾨르 : 역사 서술의 모든 형식에 내러티브 형식이 내재 ... 가 실제로 어떠했는지’를 증거와 사실들을 통해 기 술하고자 함- 20c 역사학① 아날학파 : 사건을 역사의 표면으로 간주하고 문제, 구조에 초점을 맞추면서 내러티브 에서 멀어짐

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.07

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서양조리에 이용되는 조미료와 향신료

-브랜디(brandy): 닭고기류, 고기류, 디저트용 소스, 콘소메, 젤리 등에 이용된다.-리쾨르(liqueurs): 럼, 그랑 마니에, 큐라소 등은 과자나 후식에 많이 쓰이고 ... 에 많이 이용된다. 사과식초(cider vinegar), 곡물식초(malt based vinegar), 포도주를 발효시킨 식초(wine vinegar) 등이 있다.4) 술(Wine ... )술은 기호품으로 마시는 외에 육류나 생선요리에 넣어 냄새를 없애고 맛을 더해주는 조미료의 역할도 한다. 와인의 일종인 버므스, 마데이라, 또는 브랜디를 음식에 넣어 조리하면 알코올

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.27

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프랑스 여행계획서입니다~~^^

언덕은 19세기 파리의 화가와 문인들의 주요 무대가 된 곳이다.그 바로 옆에는 회색빛의 웅장한 '사크레 쾨르 성당'이 서 있다. 이 성당은 1870년 '보불 전쟁'에서 패배한 뒤 ... 서점에서 구입하여 챙겨간다. ● 필기구 : 간단한 다이어리를 챙겨 여행시 지출과 메모를 쓰도록 한다.5. 준비사항● 비닐봉지와 휴지 : 해외여행시 많이 필요하기 때문에 꼭 준비 ... 다. ● 술취한 상태에서는 거리를 도보로 조차 활보하는 것이 금지되어 있다. ● 화장실 찾기가 어려워 기회가 있을 때마다 용변을 본다. ● 카페의 음료 값은 앉는 자리에 따라 값이 다르

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.07.17

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프랑스의 요리문화

는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다.마지막으로 크레프(crepe: 전처럼 납작하게 부친 빵)를 언급하지 않을 수 없다. 브르타뉴의 위쪽 지방의 갈레트(galette: 빵 과자 ... sapeur이며, 달단 소스, 베아른 소스를 끼얹어 철판에 구워 먹는다. 리롱의 수많은 후식 중 가장 유명한 것은 뷔뉴bugne라는 튀김인데 아카시아와 야생 딸기의 꽃을 넣어 만들 ... 이 있다. 포도주는 백포도주가 유명하고, 이 지방의 음료수로서 맥주를 꼽을 수 있으며 브랜디의 종류가 많다. 딸기술, 산딸기술, 자두술, 버찌술 등 과실주도 다양하다.랑그독 지방

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.19

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칵테일이 예술인가에 관한 레포트

이 독한 것으로 상쾌한 맛이 나는 맨해턴이나 마티니가 흔히 애용되고 있다. 식후에 마시는 칵테일은 식사 전과는 반대로 단맛이 나는 것을 마십니다. 리쾨르나 브랜디를 베이스로한 알렉산더 ... 칵테일이 예술인가?....막연한 질문 같다...우선 칵테일이 무엇인가에 대해 생각해 볼 필요가 있을 것 같다. 칵테일이란 복잡 미묘한 맛을 지닌 보건음료이다. 세계 각국의 술 ... 을 그대로 마시지 않고 마시는 사람의 기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 내도록 하는, 술의 예술품이라 할 수 있다. 앞으로 사람들은 계속 재택근무가 늘어날 것이며, 많은 사람

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| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.05

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[프랑스 문화]프랑스 요리와 포도주의 역사및 종류

보낸 무적 함대가 폭풍으로 패하게 되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 전통적인 칼바도스가 시작되었다고 한다. 모든 증류주와 마찬가지 ... 를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다.마지막으로 크레프(crepe: 전처럼 납작하게 부친 빵)를 언급하지 않을 수 없다. 브르타뉴의 위쪽 지방의 갈레트 ... 고 마을 이름을 따서 부른 후 유명해졌다. 가장 품질이 좋은 것은 VCN(Veritable Camembert de Normandie)이며, 노르망디 지방의 술 깔바도스와 잘 어울린다

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.12.18

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유럽 음료(포도주), 치즈문화

숙성되거나 리쾨르성(단맛)적포도주는 15~18도, 로제 포도주는 10~12도, 거품이 이는 포도주는 6~8도이다. 손의 뜨거운 체온이 포도주에 전달되지 않도록, 잔은 반드시 긴 굽 ... 와 이탈리아는 각각 1,2위의 포도주 생산국이며 소비국이다.**포도주의 기원고대에 포도주는 찬미의 대상이며, 신성한 제례용 술이었다. 그래서 질 좋은 최상급의 포도주를 마신다는 것 ... 은 곧 소수 엘리트계급의 특권을 향유함을 의미했으므로, 가난한 서민들은 신맛의 물 탄 포도주나 맥주, 사과술 등 거친 알코올음료에 만족해야 했다. 포도주의 이러한 이원화(사회적 불평등

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.06.08

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프랑스문화

플루 가스텔(plou gastel)의 딸기를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다. 마지막으로 크레프(crepe: 전처럼 납작하게 부친 빵)를 언급하지 않 ... 은 타블리에 드 사푀르tablier de sapeur이며, 달단 소스, 베아른 소스를 끼얹어 철판에 구워 먹는다. 리롱의 수많은 후식 중 가장 유명한 것은 뷔뉴bugne라는 튀김 ... 는다. 노르망디 지방과 마찬가지로 이 지방 역시 시드르cidre를 생산하며, 그외에도 디제스티프digestif(식사 후에 소화를 촉진하게 위해 마시는 술) 혹은 아페리티프(식사 전

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.15

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조미료와 향신료

에 사용된다.* 브랜디(brandy) : 닭고기류, 고기류에 다른 술 종류와 함께 쓰이기도 하고, 디저트용 소스, 콘소메, 젤리 등에도 이용된다.* 리쾨르(liqueurs) : 럼 ... 를 발효시킨 식초(wine vinegar), 약 초식초(herb vinegar), 희석한 식초(distilled white vinegar) 등이 있다.4) 술(Wine)술은 기호품 ... 으로 마시는 것 외에도 육류요리나 생선요리에 넣어 냄새를 제거하고 맛을 더해 주는 조미료의 역할도 한다. 요리에 사용하는 술은 질이 좋은 술을 택하여야 한다.* 백포도주(white

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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음료관리-혼성주

) 프랑스, 유럽에선 리큐르(Liqueur) 독일에서는 리쾨르(Likor) 영국과 미국에서는 코디알(Cordial)1. 혼성주의 정의2. 혼성주의 기원고대 그리스의 히포크라테스가 약초 ... 의 혼성주 이용혼성주의 분류와 종류양조주와 증류주를 혼합하거나 양조주나 증류주에 초,근,목,피 등의 향신료나 감미료 및 착색료를 첨가한 술 혼성주의 대표적인 예 리큐르(Liqueur ... 의 술 헤더와인을 모델로 만들어 진제품 알코올농도는 40%아이리쉬 미스트 (Irish mist)2. 혼성주의 종류베네수엘라 북방에 있는 큐라소섬에서 채취한 오렌지를 원료로 하

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| 리포트 | 40페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.09

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[프랑스이해]프랑스의 음식문화

를 빼놓을 수 없으며, 이는 리쾨르 술의 기본 재료로 사용된다.마지막으로 크레프(crepe: 전처럼 납작하게 부친 빵)를 언급하지 않을 수 없다. 브르타뉴의 위쪽 지방의 갈레트 ... 역시 시드르cidre를 생산하며, 그외에도 디제스티프digestif(식사 후에 소화를 촉진하게 위해 마시는 술) 혹은 아페리티프(식사 전에 식욕을 돋우기 위해 마시는 술)로 마시 ... 는 꿀로 만든 술이 있다.3. 북동지역(Nord-est)알자스 (Alsace): 스위스와 독일의 국경지역 알자스알자스 평야는 보주 산지와 라인강 사이에 형성된 긴 계곡으로 폭은 25

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.22

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[영화비교]페미니즘-영화 파니핑크와 여자정혜

“완전한 사랑만이두려움을 몰아낼 것이다.”-폴 리쾨르for happy ending...이성을 만나면서 가장 행복한 때는 바로 상대방에게서 고백을 받았을 때인 듯하다.경험에 비추 ... 는 자주 가는 호프집에서 술에 잔뜩 취한 한 남자를 만나게 되는데, 방황하며 자신을 자학하는 그 남자를 감싸 안고 그에 대한 연민으로 상처를 보듬어 주는 동안, 정혜는 상처받 ... ’가 소극적이고 폐쇄적인 모습에서 적극적이고 외향적인 여성으로 바뀌어 가는 데는 심령술사 친구 ‘오르페오’의 공이 컸다. 그는 사랑에 있어서 수동적인 파니의 모습을 지적해주고, 그녀

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.20

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[칵테일] 칵테일과 술문화

는 반대로 단맛이 나는 것을 마신다. 리쾨르나 브랜디를 베이스로한 알렉산더, 그레스호퍼 등을 마신다. 일반적으로 술이나 칵테일을 기호에 따라 선택하는 경우가 많지만 시간대 장소 각각 ... 다. 칵테일이란 복잡 미묘한 맛을 지닌 보건음료로써 세계 각국의 술을 그대로 마시지 않고 마시는 사람의 기호와 취향에 맞추어 독특한 맛과 빛깔을 내도록 하는, 술의 예술품이라 할 수 있 ... (Cocktail)이란 일반적으로 알코올음료에 또 다른 술을 섞거나 혹은 과즙류나 탄산음료 또는 향료 등의 부재료를 혼합하여 만들며 맛, 향기, 색채의 세 가지 요소의 조화를 살린 예술

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16

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프랑스 요리에 대해

라고 주장하는 사람도 있다. 필립 2세가 영국에 대항하기 위해 보낸 무적 함대가 폭풍으로 패하ㅔ 되어 배에 싣고 있던 진기한 리쾨르 술을 노르망디 해안에 쏟아넣게 되었고 이리하여 ... 은 요리사가 양성되었다.미각이 발달된 인종이었다는 것과 항상 더운 지역과 비교적 광대하고 비옥한 토지에서 생산되는 풍부한 재료와 해산물, 그리고 요리에서 없어서는 안 될 좋은 술 ... 맛이 나는 모든 요리와 잘 어울린다.-le cidre bouche : 일종의 거품이 이는 술로서, 후식, 빵 종류와 잘 어울린다.르 푸아레le poire라는 배로 만든 시드르도 있

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| 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.09.06

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