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EasyAI “리스트레토 룽고” 관련 자료
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"리스트레토 룽고" 검색결과 1-10 / 10건

  • 자료 표지
    커피와 차의 기본 정보와 유래가 포함된 PPT입니다
    다 . 에스프레소 솔로 (7g-30ml), 에스프레스 도피오 (14g-60ml), 리스트레토 (7g-20ml) 룽고 (7g-40ml)Tea in the World (2). 카푸치노 ... TEA COFFEE 12126011 박희빈CONTENTS TEA Tea in the world COFFEE Coffee in the worldTEA 차 (tea) 란 ? 차나무 ... 상급는데 이 온도보다 낮으면 제대로 우러나지 않고 , 높으면 떫은맛이 강해진다 .Tea in the World 2. 중국의 차문화 ‘ 포다 ’ 법 1. 빈 찻주전자에 끓는 물을 붓
    리포트 | 35페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.09
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  • 판매자 표지 자료 표지
    독후감(커피 인사이드), 과제, 숙제
    로서 가장 즐겁게 읽었던 부분은 에스프레소와 커피향미 평가 부분이었다. 에스프레소는 내리는 시간에 따라 리스트레토부터 룽고로 나누어지는데, 이 두 단어가 평소 카페에서 가장 많이 접했 ... 던 단어가 아니었나라는 생각이 들었다. 지금껏 그날의 기분에 따라 커피를 선택했다면, 이제는 진한 커피를 마시고 싶을 때는 리스트레토, 연한 커피를 마시고 싶을 때는 룽고를 선택해 먹 ... 제목: 커피 인사이드 저자: 유대준, 박은혜 어느샌가부터 길거리 곳곳에 카페들이 즐비해지고, 커피향은 도시의 향기라고 해도 과언이 아닐만큼 곳곳에 퍼졌다. 나도 커피를 마시는 것
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.07.07
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  • 판매자 표지 자료 표지
    바리스타 공부용 문제, 시험용 문제모음
    어 시각적 효과를 극대화하는 이 방식은?답:1) Express(익스프레스) 2) 25~303) 리스트레토, 에스프레소, 룽고, 도피오4) 크레마 5) 스팀피처 6) 65~70℃ 7 ... 는 평균기온 20℃전후, 해발 800~2,000m의 고지대에서 주로 재배된다. 향미가 우수하고, 카페인 함량이 낮은 편이며 스트레이트 커피에 사용한다. (맞으면 O, 틀리면 X)답:5 ... 를 중심으로 남위 25°에서 북위 25°사이의 열대, 아열대 지역에서 자란다. 이 지역은?답:7) 커피는 씨앗을 심은 후 자라서 3년이 지나면 다량의 수확이 가능할 정도로 자란다
    시험자료 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.04.02
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  • 자료 표지
    에스프레소 평가
    ,28하하상하전체적인 조화가 좋으며 적당하고 맛있었다.“15~16g의 커피를 사용해서 크레마 포함 30ml를 추출”C 실험 평가 : 9월 1일 로스팅/주노 전체적으로 가장 무난
    시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.02
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  • 자료 표지
    커피 리포트
    의 에스프레소 커피.리스트레토는 '응축된', '압축된'이란 뜻으로 이탈리아 사람들은 작지만 훌륭하다는 뜻에서 '포코마 부오노(pocoma buono)'라 부른다.?룽고(Lungo)리스트 ... 한다. 룽고는 에스프레소를 오래 뽑는 것을 말한다. 에스프레소 리스트레토는 가장 진하게 추출되는 순간에 뽑은 것을 말하는데, 카페 에스프레소보다 더 진하다. 에스프레소 레귤러 ... 나 에스프레소 아메리카노는 에스프레소에 뜨거운 물을 부은 것인데, 레귤러가 아메리카노보다 조금 더 진하다.?리스트레토(Ristretto)짧은 시간에 추출한 30㎖ 이하의 적은 양
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.04.23
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  • 자료 표지
    프랜차이즈 및 개인매장에서의 에스프레소 시음 및 평가
    를 카페 에스프레소라고 한다. 솔로는 에스프레소 1잔, 도피오는 2잔 분량을 말한다. 룽고는 에스프레소를 오래 뽑는 것을 말한다.에스프레소 리스트레토는 가장 진하게 추출되는 순간에 뽑 ... )의 등장인물인 스타벅(Starbuck, 커피를 사랑한 일등 항해사)의 이름에서 유래했다.1971년에 커피 애호가였던 고든 보커(Gordon Bowker), 제럴드 제리 볼드윈 ... (Gerald Jerry Baldwin), 지브 시글(Zev Siegl)은 시애틀(Seattle)의 지역 시장인 ‘파이크 플레이스마켓(Pike Place Market)’에 ‘스타벅스 커피
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.04.23 | 수정일 2021.04.09
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  • 자료 표지
    비용우위, 차별화우위 전략 기업의 사례 분석-코스트코,이디야,폴바셋,스타벅스
    했던 프 차별화를 두겠다는 의지가 분명하게 드러난다. 다른 커피전문점들의 기본적인 메뉴인 아메리카노, 카페라떼 등의 이름과는 달리 리스트레토, 룽고 등 생소한 이름으로 기본적인 메뉴 ... dd학과dddd축제 진행으로 인해 수업에 참여하지 못한 후 바로 과제를 받으며 비용우위 전략이라는 말을 처음 듣게 되었다. 순간적으로 드는 생각은 비용에서 우위를 점령하여 고급 ... 화를 노리는 전략인가 하는 생각이 들었다. 우스갯소리로 우리나라에선 가격을 높일수록 오히려 매출이 높다는 이야기가 심심찮게 들려왔기 때문이다. 우선 책을 먼저 읽으며 오해를 풀어갔
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.06.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    커피의 모든 것 - 5 (바리스타 과정)
    커피의 양에 따른 분류 커피의 양 0 에스프레소 리스트레또 - 25ml 에스프레소 솔로 - 30ml 에스프레소 룽고 - 45ml 에스프레소 도피오 - 30ml 더블샷커피의 양 0 ... 에스프레소에 첨가 하는 상품 커피의 양 0 에스프레소 로마노 – 레몬즙과 껍질 사용 에스프레소 코레토 - 술을 첨가 에스프레소 아로마 - 향 시럽첨가 에스프레소 마끼아또 - 우유거품 ... 첨가 에스프레소 꼰파냐 - 크림첨가카페라떼 카푸치노 커피의 양 0 ◎ 카페라테 ( caffe latte) 라테는 이탈리아어에서 우유를 의미한다 . 에스프레소와 우유의 비율을 “1
    리포트 | 73페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.26
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  • 자료 표지
    에스프레소와 스페셜티
    다.◎ 리스트레토(ristretto)에스프레소와 같은 분량의 커피가루를 사용하지만 물은 에스프레소의 절반인 25㎖로 줄여 강하고 진하게 뽑은 커피다. ... 룽고(lungo)'라고 부르기도 한다.◎ 에스프레소 로마노(romano)에스프레소에 얇게 깎은 레몬 껍질 한 조각을 넣은 것을 말한다. 로마인들이 즐겨 마시는 방식의 커피라는 의미 ... 는 중력의 8-10배 압력을 가한 강력한 증기로 비(非)수용성 성분도 추출할 수 있기 때문이다. 에스프레소를 처음 맛볼 경우 향은 좋지만 맛은 한약처럼 쓰다고 느끼기 쉽다. 그러나 마실
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.06.14
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  • 자료 표지
    커피에 대해서
    을 1샷이라 함② 리스트레토(Ristretto): 7g의 원두로 20ml의 에스프레소를 추출한 커피. 이탈리아어로 '제한된'이란 뜻이며 물이 더 적어 농도가 짙고 강한 맛을 내는 것 ... 이 특징. 이탈리아인은 포코마 부오노(Pocoma Buono)라고도 함③ 룽고(Lungo): 7g의 원두를 35~45ml의 에스프레소를 추출한 커피. 1샷에 뜨거운 물을 희석 ... 하여 만들기도 한다. 원두 분량은 리스트레토와 같으나 추출량은 2배정도로 연하고 쓴맛이 특징④ 도피오(Doppio): 14g의 원두를 50~60ml를 추출한 솔로와 같은 농도의 2배 분량
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.24
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2025년 07월 28일 월요일
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