"락토바실러스 플란타"의 검색결과 입니다.

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유산균 활성 햇반 성공 사례 김치 ppt lactobacillus의 가축의소화기관

EasyAI “락토바실러스 플란타” 관련 자료

+한국전통음식의 조리과학등록일 2023.01.01 | 총 2,813자 | 4페이지 | 2,000원
+(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총..등록일 2021.08.11 | 총 5,606자 | 7페이지 | 3,000원

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"락토바실러스 플란타" 검색결과 1-20 / 21건

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한국전통음식의 조리과학

코노스톡 속의 비율이 감소하고 발효산물로 젖산만을 생성하는 락토바실러스 플란타룸의 증식이 왕성해져 김치의 환경을 더 강한 산성으로 만들게 된다. 숙성 말기에는 락토바실러스보다는 산 ... 의 ‘페크틴’ 성분을 경화(硬化) 해, 김치의 독특한 매력인 아삭아삭 씹히는 맛을 만들기도 한다.김치에서의 발효는 유산균에 의해 일어나며 주요 유산균은 류코노스톡 속, 락토바실러스 속 ... 한 ‘바실러스 균’이 생겨 영양분을 만들어 내고 장맛을 좋게 한다. 일본의 미소와 다른 점은 미소는 황국균 단일종으로 발효되지만 한국 전통 메주는 황국균 이외에 털곰팡이, 뿌리곰팡이

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics

M성을 인정받았으며, 장내에 정착하지 않고 통과하며 장 면역성에 도움을 준다.⑥ 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum) : 김치의 유산발효를 주도 ... ) Lactobacillus 종의 특징① 락토바실러스 아시도필러스(Lactobacillus acidophilus) : pH 5 이하인 산성에서 잘 자라며 궤양성대장염 치료에 활용되고 황색 ... 포도상구균(Staphylococcus aureus)을 죽이는 능력이 뛰어나다.② 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei) : 치즈에서 처음 분리된 균이라서 치츠

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

을 줄이고 장관 발달과 장 건강을 개선할 수 있다는 것이 알려졌다. 연구팀은 어린 돼지에게 프로바이오틱스 중의 하나인 락토바실러스 플란타룸을 급여하고 장내 미생물 조절과 면역 반응 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... 의 수와 일치한다. 또한 락토바실리 균수도 위장에서 발견되는 수치와 유사한 수준이라고 한다. 락토바실리 균은 강한 산성이 나타나며 종종 병원성을 나타내는 세균도 있다. 몸이 허약한 돼한다.

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.23

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가축영양학 ) 소화기관의 특성에 따라 포유류를 구분하고, 이들의 특징을 비교하시오. Nutricine의 개념과 종류에 대하여 기술하시오. 반추위에 서식하는 미생물의 종류 및 기능에 대하여 기술하시오.

의 건조가 빨라진다.⒝ 락토바실러스 (유산균)소장에서 주로 역할을 수행하는 유산균을 말하며, 병균에 대한 면역력과 항균물질 형성, 장내 세균구성에 대한 정상화, 유해균 생성 억제 ... 등의 효능을 보인다. 종류에는 아시도필루스, 람노서스, 카제이, 루테리, 플란타륨 등이 있다.⒞ 진균 (효모)양조장의 발효 부산물의 형태 혹은 가축 사양을 위해 특별히 제조된 유통

방송통신대 | 8페이지 | 3,700원 | 등록일 2021.03.05 | 수정일 2023.06.09

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Lactobacillus의 산업적 이용

-Lactobacillus acidophilus락토바실러스 카제이 - Lactobacillus casei락토바실러스 람노서스 -Lactobacillus rhamnosus락토바실러스 플란타륨 ... -Lactobacillus plantarum락토바실러스 불가리쿠스 -Lactobacillus bulgaricus락토바실러스 루테리 -Lactobacillus reuteri등 15종이 있 ... ), Lactobacilleae족(族), Lactobacillaceae과(科)의 1속(屬), 대형의 그람양성, 혐기성(嫌氣性) 또는 미호기성간균(微好氣性桿菌)이다락토바실러스 아시도필루스

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.03.11 | 수정일 2020.11.16

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울산대 미생물학 실험 A+ 레포트

(Lactobacillus fermentum)병원균이 장벽에 흡착하는 것을 억제하고알레르기 감소시키며 항산화,항생능력이 뛰어남5) 락토바실러스 플란타룸 (Lactobacillus ... 및 종류* 유산균이란?-젖산균이라고도 불리며,당류를 발효하여 에너지를 획득하고,다량의 젖산(락트산)을 생성하는 세균들의 총칭을 말함유산균의 종류* 락토바실러스 균- 공기를 좋아하 ... 까지 살아남는 능력이 뛰어나며 천연의 항생물질을 분비헬리코박터 감염을 억제,혈장 내 콜레스테롤 레벨 억제에 도움을 줌2) 락토바실러스 카제이 (Lactobacillus casei)면역

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.05.28

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CJ제일제당 기업분석,CJ제일제당 마케팅,CJ제일제당 경영전략,CJ의 역사,CJ의 시장현황,햇반 마케팅,햇반 성공사례,햇반 전략사례

토바실러스 플란타룸 CJLP133 발견 유산균과 포도당이 주 소재 먹기 편리하고 휴대가 간편한 스틱형 분말 기업전략 2 - 제품개발기업전략 3 - 글로벌화 전략 한식의 세계화한식 ... CJ 제일제당의 3NP 공법두부 저온숙성 CJ 제일제당의 3NP 공법두부 타 회사 제품과 비교 원재료 : 대두 ( 국산 ), 천일염천연응고제 ( 제조해수염화마그네슘 , 현미유 ... ’ 출시 기업전략 2 - 제품개발김치 유산균을 이용한 건강식품 ‘ 피부 생유산균 CJLP133’ 김치에서 분리한 유산균으로 피부 가려움 증상을 개선해 주는 건강식품 133 번째 균 락

리포트 | 71페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.03.11

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발효식품의 종류와 미생물

엔시스류코노스톡 종류들 류코노스톡 김치아이 류코노스톡 메센테로이데스 류코노스톡 시트리움락토바실러스균 종류 락토바실러스 김치아이 락토바실러스 플란타룸 락토 바실러스 브레비스유산간균 종류 ... 의 종류염도에 따른 균류의 활성 ( 저염 ) 류코노스톡 메센테로이데스 락토바실러스 플란타룸 락토 바실러스 브레비스염도에 따른 균류의 활성 ( 고염 ) 락토바실러스 플란타룸 페디오코커스 ow} ... 치즈 , 요쿠르트 , 불가리아버터밀크 , 케휘어 , 쿠미스 Lactovacillus acudophilus 35~38 ~2 유산 애시도필러스 밀크 Propionibacterium s

리포트 | 60페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.12.12

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발효유 시장 마케팅 전략

도록 포지셔닝4P’s Mix MARKETING MARKETING - Product 토피락에는 김치에 살고 있는 유산균이 들어 있습니다 . 바로 , 락토바실러스 플란타룸 입니다 ... . 락토바실러스 플란타룸 (Lactobacillus plantarum ) 은 면역을 균형있게 잡아주어 아토피를 개선시켜주는 유산균 입니다 . 아토피 피부에 좋은 요구르트 토피락 영양 ... 토피 락 ( 樂 ) 이 주는 피부의 편안함 MARKEING ST P - Positioning 아토피 피부를 가진 우리 아이를 위한 발효유 제품으로 토피 락 제품을 바로 떠올릴 수 있

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.21 | 수정일 2018.08.23

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Probiotics, Prebiotics

다.쎌바이오텍, 2중코팅 특허유산균 'ATP혼합유산균'4가지의 혼합 유산균(락토바실러스 람노서스, 락토바실러 스 플란타룸, 락토바실러스 카제이, 비피도박테리움 락티 스)으로 만든 ... 음식 ‘된장’된장의 주 발효균인 바실러스 서브틸리스균은 프로바이오틱 스라하여 건강에 유리한 유산균과 비피더스균처럼 생균(포자) 이 된장과 같이 섭취되어 건강에 유용한 역할을 하고 있

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.30

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발효미생물

토바실러스 플란타룸이 자란다.이 름기 능락토바실러스 플란타룸락토바실러스속의 젖산균으로 김치의 발효 후기에 작용하는 균이다.막대기 모양의 간균이며 그람양성이다. 크기는 0.7~1.0×3 ... 된다.애시도필러스균락토바실러스균의 일종인 이 유산균은 막대기 모양의 유산균으로 산에 강한 내산성 균으로서 장내 부패성 미생물의 생장 억제, 항암효과, 콜레스테롤 저하작용, 비타민 B ... 토바실러스(Lactobacillus)와 페디오코커스 펜토사세우스(Pediococcus pentosaceus)와 류코노스톡 시트리움(Leuconostoc citreum)등 종류가 다양

리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.04.17

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발효식품(침채류, 김치의발효, 김치발효미생물, 김치의산패, 김치의저장성, 김치의기능성) 발표용 PPT, 파워포인트

이하 발육억제 가열살균 방법 70-90℃, 5-8 분 , 김치 일부 손상 - 락토바실러스 플란타륨 등 산패 관여 젖산균 살균 및 김치 신선도 유지 연부효소 ... , Penicillum, Aspergillus 등 곰팡이류 , Candida 속 산막효모 등에서 분비 펙틴의 기본 기질인 폴리갈락투론산을 분해함으로써 조직 연화 프로토펙틴인 염산 가용성 펙틴

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.08.30 | 수정일 2016.03.02

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생활과 화학

◎ 글리신 (glycine)◎ 탄산수소나트륨◎ 글리신 (glycine)◎ 탄산수소나트륨◎ 락토바실러스 플란타룸 ◎ 락토바실러스 브레비스주요 화학 성분◎ 제품 특징 - 우국생은 수확 ... - 헤테로 젖산균의 일종, 주로 김치의 발효 후기에 많이 나타남제품 특징 및 성분효능화학 구조식우국생 (국순당)◎ 락토바실러스 플란타룸◎ 락토바실러스 브레비스게토레이 (PEPSICO ... 1년 이내의 좋은 우리쌀로 빚어 우리술의 가치를 더욱 높인 막걸리다. ◎ 락토바실러스 플라타룸 - 젖산균으로 김치의 발효 후기에 작용하는 균이다. ◎ 락토바실러스 브레비스

리포트 | 57페이지 | 4,500원 | 등록일 2010.11.14

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유산균 발효와 유산균을 이용한 식품조사

로 만들어 혐기성 미생물의 성장을 돕고 호기성 미생물의 성장을 억제한다. 숙성단계를 거치면 락토바실러스 플란타룸이 생산되어 김치가 시어진다. 이 외에도 많은 종류의 유산균이 김치 ... 을 바구니에 깔고 그 위에 삶은 콩을 올려 2~3일 발효, 숙성시켜 만든다. 볏짚에는 바실러스 서브틸리스라는 균이 있는데, 이 균은 강력한 단백질 분해효소를 분비하여 콩 단백질 ... 을 분해하고 아미노산을 만든다. 이 아미노산이 더욱 분해되어 암모니아 가스가 나오게 된다. 청국장의 고약한 냄새는 바로 이 때문이다. 바실러스 서브틸리스 균은 기타 유해균의 증식

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.04 | 수정일 2016.05.06

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종가집김치 판매전략과 경영전략

와 무가 맵지 않은 총각김치 냄새 없는 김치 등 독특한 김치개발 노력도 활발? 유산균 ⓓ‘락토바실러스 플란타륨 PL90011'을 첨가한 ’항 헬리코박터 유산균 강화 기능 김치

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.17

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김치관련 미생물, 효능, 효과 자료

에 의해 젖산과 기타 유기산으로 변하면서 독특한 맛을 생성하는 것류코노스톡 메센터로이데스 락토바실러스 사케락토바실러스 플란타늄 김치의 산패 원인이됨항바이러스효과 항균효과 항생

리포트 | 18페이지 | 4,500원 | 등록일 2009.11.06

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대상 웰라이프 - 클로렐라

러스 플란타룸 ,비타민 C 비타민 B6, 염산염, 비타민 B2 등 닥터 비타민(42 g[(500mg*3)*28 포]) 천연 식물성 원료 비타민 원재료 : 효모추출물분말1(비타민 B ... *180 캡슐) 비타민, 미네랄 오메가3를 한번에 원재료 : 정제어유, 비타민, 미네랄외 엽산600(2 g*30 포) 고함량 엽산 보충용 제품 원재료 : 엽산, 석류농축액분말, 락도바실 ... , 니아신 등 일반 아미노산 10여 종 글루탐산, 그리로 타니산 등, 필수 아미노산 9종 라이신, 로이신, 트립토판 등 일반영양소 단백질, 불포화 지방산 등4. 클로렐라 아이 테르

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.10.04

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전 세계 발효식품 중심으로 생활 속의 미생물 사례조사

적 상태로 만든다. 그러나 제당 공장에서는 유해균으로 이 균으로 인해 파이프가 막히는 경우가 종종 있다.㉡락토바실러스 플란타룸[Lactobacillus plantarum]막대기 모양

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.12.14

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김치 관련 레포트

러스 플란타룸 PL9011'을 함유하고 있다. 두산측은 종가집의 과학적 제조 기술력으로 김치의 맛이나 품질의 변화 없이 헬리코박터 파일로리균의 성장, 증식을 억제하는 유산균을 강화 ... 유산균 강화 김치' 3종을 출시한다고 26일 밝혔다. 이 김치는 위염, 위궤양 및 위암 등을 일으키는 헬리코박터 파일로리균의 성장, 증식을 억제하는 효과가 있는 유산균 '락토바실

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.06.08

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A+ [국제경영학]종가집 김치의 일본진출사례

는 헬리코박터 파이로리균의 성장,증식을 억제하는데 효과가 있는 유산균 ‘락토바실러스 플란타룸 PL9011’(특허출원 10-2002-0016873)을 국내 최초로 김치에 첨가한 건강기능성 김치 ... 는 것이 출시되고 있는 곳으로 글로벌화를 위해 반드시 확보해야할 시장이다. 따라서 종가집이 진출한 여러 국가 중 향후 5년간 중요 3개국에 대해서는 타 지역과 구분되는 지역적인 마케팅

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.06

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