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세시풍속 일본 연중행사 절식과 시식 기념일 몽골 4대명절 지역별 전통 떡 절기별 떡 한국음식문화 세시풍속 ppt

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"떡의풍속" 검색결과 1-20 / 1,273건

우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.

우리나라 떡의 어원, 역사, 떡문화의 특징, 그리고 떡에 얽힌 풍속에 대하여 알아보시오.우리민족은 예부터 자기집 식구만을 위하여 떡을 만들지 않았다. 천지 신명과 조상께 올리 ... 는데, 잔칫집에서 손님들이 돌아갈 때 음식을 싸서 보내는 이런 풍속에서도 떡이 없는 반기살이는 생각할 수 없을 정도로, 떡은 나누어 먹는 음식에서 가장 주요한 위치를 차지해 왔다.그리고 ... 녹두 딸이라고 하는 등 태아의 성별을 점쳐 보기도 하였다.둘째, 무속행위와 떡의 풍속이다.무속은 무당을 주심으로 민간에서 전승되고 있는 종교적 현상으로서 민간신앙 가운데서 가장 확고

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| 리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.23

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떡의 풍속

떡의 풍속떡과 관련된 일반 풍속으로는 먼저 액막이로 먼저 액막이로 떡을 만들어 돌리던 풍속을 들 수 있다. 이러한 풍속은 어린이가 깊고 넓은 재래식 변소를 갔다가 간혹 밑 ... 을 당한 어린이는 결국 죽게 된다고 믿었다. 그래서 이런 때에는 무당을 데려와 넋을 들이고 '똥떡'을 만들어 나누어 먹음으로써 액운을 면할 수 있다고 생각했던 것이다.떡에 얽힌 풍속 ... 으로는 또 '떡점'이라고 하여 떡이 쪄진 됨됨이로 점을 치는 풍속도 있었다. 떡점은 대개 상원날 하게 되는데, 먼저 한 마을의 여러 사람들이 각각 쌀을 가지고 와 모두 합하여 가루

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.30

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떡의 유래와 역사 각지역별 떡소개 및 풍속

의 풍속떡은 계절적으로 가을과 겨울철에 주로 해먹었다.추수한뒤 비가 오면 밖에 나가 일을 할 수도 없고 곡식은 넉넉하니 집안에서 떡이나 해먹고 지낸다 하여 '여름비는 잠비, 가을비는 떡 ... 야 한다는 뜻으로 이른 말이다. 한걸음 더 나아가 나라가 뒤숭숭할 때도 '떡 해먹을 세상'이라 했으니 떡은 만병통치약으로 통한 듯 하다.한편 액막이로 떡을 해먹는 풍속도 있었다.지금 ... 들에게 골고루 나눠주어야 비로소 그 액운을 면하게 된다고 한다.떡에 얽힌 풍속으로는 또 '떡점'이라고 하여 떡이 쪄진 됨됨이로 점을 치는 풍속도 있었다.떡점은 대개 정월 대보름날 하

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.26

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[설날][설날 유래][설날 의의][한복][차례상 차리기][떡국][설날 풍속][일본 설날]설날의 유래, 설날의 의의, 설날의 한복입기, 설날의 차례상 차리기, 설날의 떡국, 설날의 풍속, 일본의 설날에 관한 심층 분석

설날의 유래, 설날의 의의, 설날의 한복입기, 설날의 차례상 차리기, 설날의 떡국, 설날의 풍속, 일본의 설날에 관한 심층 분석Ⅰ. 설날의 유래Ⅱ. 설날의 의의Ⅲ. 설날의 한복입 ... 기1. 남자의 경우2. 여자의 경우Ⅳ. 설날의 차례상 차리기Ⅴ. 설날의 떡국Ⅵ. 설날의 풍속1. 설날 차례2. 세배3. 설빔4. 덕담Ⅶ. 일본의 설날1. 매실로 예쁘게 소나무 ... 음식을 하얀 떡으로 삼은 것은 흰 떡 가락이 희고 길어 장수를 의미하기 때문이다.Ⅵ. 설날의 풍속설날의 세시풍속으로는 차례, 세배, 설빔, 덕담, 문안비, 설 그림, 복조리 걸기

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| 리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.16

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[A+자료] 한국 음식문화 탐구, 한국의 떡 문화 탐구

조청이나 홍시에 찍어 먹었다고 한다.이처럼 떡은 이웃과 친지와 함께 나누어 먹는 것이 풍속이었다. 그래서 떡을 하는 여유를 보이는 집에서는 자기 집 식구들과 나눠먹기 위해서만 떡 ... 던 풍속을 나타낸다.한편 액막이로 떡을 해먹는 풍속도 있었다. 농촌이나 우리나라의 옛날 변소는 깊고 컸으므로 어린아이가 변소에 빠지는 경우가 흔했는데, 변소에 떨어졌던 아이는 결국 ... \1. 서론떡은 곡식가루를 찌거나 익혀서 만든 음식의 총칭으로, 쌀(멥쌀, 찹쌀)을 주재료로 하며, 그 밖의 곡류를 물에 담가 일정 시간 불려 삶거나 찌거나 지져서 익힌 음식

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.07.24

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A+만점 ) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행하고 있는지 평가해 보고 향후 바람직한 방향으로 개선할 수 있는 방안에 관하여 구체적으로 서술하시오.

사람을 때 "병탕 몇 사발 먹었느냐." 라고 묻기도 했답니다. 또한, 한국풍속세시사전에 따르면 떡국은 오래 살기를 기원하는 무병장수를 뜻합니다. 떡국의 주재료인 가래떡은 하얗고 긴 ... 서루 종일 그것을 먹는다. 이는 대개 제삿밥을 서로 나누어 먹던 옛 풍속을 답습한 것이다”라는 말이 있습니다. 위 말처럼 대보름날에는 세 집 이상의 밥을 나누어 먹어야 그해 운 ... 어, 동지팥죽을 먹어야 나이를 한살 더 먹는다는 동지첨치(冬至添齒)의 풍속으로 전해져 오고 있습니다. 또 동지는 날씨가 춥고 밤의 길이가 가장 긴 날로 ‘호랑이 장가 가는 날

방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.05.30 | 수정일 2025.01.27

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월령체 가

행사 등을 다달이 구별하여 기록하는, 일종의 월중 행사표라고 할 수 있습ㄴ이다.정학유가 지은 농가월령가는 농가에서 1년 동안 해야 할 농사에 관한 실천 사항과 철마다 다가오는 풍속 ... 의 일 년 행사와 세시 풍속을 달에 따라 읊은 가운데 철마다 다가오는 풍속과 지켜야 할 예의범절을 때맞추어 하도록 타이른 교훈 가사입니다.정약용의 차남 정학유가 지은 농가월령가 중 ... 라.한편으로 다듬으며 한편으로 지어 내니, 상자에도 가득하고 횃대에도 걸었도다.입을 것 그만하고 음식장만 하오리라, 떡쌀은 몇 말이며 술쌀은 몇 말인고.콩 갈아 두부하고 메밀쌀 만두

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.02

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한국병과실습 과제-절기별 떡과 떡 상품화

어 익힌 다음, 안반이나 절구에서 매우 쳐서 만든 떡이다. ≪성호사설≫에서는 “혹은 먼저 익힌 다음에 이것을 잘 치고 여기에 콩을 볶아서 가루로 만든 것을 묻힌다. 지금 풍속 ... 과 친지와 함께 나누어 먹는 것이 풍속으로 되어 있었다.그래서 떡을 하는 여유를 보이는 집에서는 자기 집 식구만을 위하여 떡을 하는 것이 아니라 이웃집과 친척집에 나누어주기 위해서 많 ... 은 양의 떡을 하게 마련이었다. “남의 떡에 설 쇤다.”는 말과 함께 “얻은 떡이 두레반이다.”라는 속담은 바로 떡을 하면 나누어 먹던 풍속을 단적으로 잘 나타내 주고 있는 말이

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.23 | 수정일 2023.04.05

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절기별 떡 상품화 전략

에 따라 나는 다양한 식재료로 만든 음식을 말한다.4계절이 뚜렷한 우리 나라는 계절에 따라 즐기는 절식이 발달되면서도 EJreh 계절에 맞추어 만들어 먹는 풍속이 있었다.*떡의 의미한국 ... 목차Ⅰ. 서론*절기란*절기별 떡*떡의 의미Ⅱ. 본론*떡의 분류 및 종류*절식으로서의 떡*떡의 상품화*떡의 상품화 방안Ⅲ. 결론*상품화의 구체적 방법Ⅰ. 서론*절기란기후와 계절 ... 에 따라 춘분점을 기점으로 하여 15간격으로 점을 찍어 24개 절기로 구분하고 있다.*절기별 떡기후와 계절에 영향을 많이 받는 농경위주의 생활을 해 온 우리 나라는 예부터 세시풍속

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.03

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[생활과학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.01.06

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[문화교양학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 교재 전 범위 핵심요약노트

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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[문화교양학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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[생활과학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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[생활과학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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[문화교양학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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절기별 떡의 상품화 전략 A+ 리포트

의 변천에 따라 자연스럽게 형성된 전통적인 식생활문화의 한 단면으로서 상시의 음식에 계절이나 지방의 독특한 색채가 덧입혀진 풍속입니다.또한, 조선시대에 들어와서 떡은 각종 제사, 집 ... 절기별 떡의상품화 전략목차l.서론절기 (節氣) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3p1) 절기란2) 절기별 떡3) 떡의 의미lI.본론 ... 1.시장조사와 분석 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4p1) 떡의 분류 및 종류2) 절식으로서의 떡3) 떡의 상품화4) 떡의 상품화

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.02

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A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리

떡의 분류§ 찌는떡(시루떡)-설기떡, 켜떡§ 치는떡-가래떡, 인절미, 절편, 개피떡§ 빚는 떡-송편, 단자, 개떡류§ 지지는 떡-화전, 부꾸미, 웃지지한과의 역사1§ 과자의 기원 ... -말린과일부터 시작§ 과일이 없는 계절에 곡식 가루로 과일 형태를 만든 것§ 삼국시대 이전 문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대

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| 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

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세계의음식음식의세계 2025학년도 1학기 중간과제물) 교재 1장을 참고하여, 음식과 문화의 다양성에 관한 주요 개념을 설명하고, 우리나라를 비롯하여 동서양 주요 국가의 음식과 문화적 특징에 관하여 간단히 서술 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 '세시풍속과 음식'에 관하여 주요 개념과 대표적인 8가지 세시풍속과 음식을 간단히 설명

나누는’ 식사 방식과 ‘밥상머리 교육’이라는 말에서도 드러난다. 또한 한국 음식은 절기와 세시풍속에 따라 계절성과 상징성을 담은 음식들이 발달하였다. 예를 들어 설날에는 떡국 ... 하고 바로 ‘세시풍속(歲時風俗)’이다. 세시풍속은 해마다 반복되는 계절의 흐름에 따라 형성된 전통적인 생활 풍속으로, 단순한 행사나 놀이를 넘어 한민족의 농경 생활, 자연관, 가족주의 ... 의 정체성과 문화적 뿌리를 이해하는 핵심적인 요소라 할 수 있다. (2) 대표적인 8가지 세시풍속과 전통 음식 1) 설날 ? 떡국 설날은 음력 1월 1일로, 새해를 맞이하여 조상

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.24

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[문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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[생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

제1장 전통적 세시풍속 1. 세시풍속의 이해1) 전통적 의미의 세시풍속① 정의: 예로부터 전해지는 농경사회의 풍속이며 해마다 농사력에 맞추어 관습적으로 행해지는 전승 행사② 세 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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