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"떡의유래와역사" 검색결과 1-20 / 1,159건

떡의 역사와 유래

떡의 역사와 유래떡은 우리나라 식생활 문화에서 빠질 수 없는 음식이다. 옛날부터 먹어온 떡은 오랜 세월을 거쳐서 먹어온 전통음식이기도 하다.떡의 어원은 바로 ‘찌다‘라는 동사 ... 으로 농경의례라든가 민간신앙 또는 역사적 의의와 풍류, 귀신을 물리친다는 의미, 보양 및 계절적 생산성과 밀접한 관계가 있다.1)정월초하루정월 초하루에는 흰떡을 만들어 떡국을 끓여서 ... 가 명사로 변형되면서 생겼다으며, 처음에는 ‘찌기’, 후에는 ‘떼기’, ‘떠기’ ‘떡’으로까지 변형되었다.떡은 농경이 시작된 신석기시대때부터 먹었다고 추정이 되는데, 처음에는 죽

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| 리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.11.03

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우리나라 전통떡>> 떡의 역사와 유래.. 떡의 분류.. 대표적인 지역떡.. 떡의 발전방안

[우리나라 전통 떡에 대하여]-목 차-1. 떡의 유래2. 떡을 만드는 방식에 따른 분류3. 우리나라 지역별 대표떡1) 경기도2) 충청도3) 강원도4) 전라도5) 경상도6) 황 ... 해도7) 제주도4. 떡의 발전방안1. 떡의 유래한국전통음식은 우리나라 사람들의 생활방식에 가장 적합한 방식으로 우리의 고유한 문화와 함께 발전되어 온 우리의 음식이다. 그 중 떡 ... 은 곡식을 가루내어 물과 함께 반죽하여 찌거나 익혀 만든 음식으로, 각 지방마다 그 지역에서 생산되는 농산물을 이용하여 만들기 때문에 그 지방의 특색을 잘 나타내는 음식이다.떡은 제천

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.02.20

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떡의 유래와 역사 각지역별 떡소개 및 풍속

때문인지 백일떡을 받은 집에선 빈그릇을 그냥 보내지 않고 반드시 흰 무명실이나 흰쌀을 담아 보내는 풍속이 전해진다.떡의 유래와 역사우리나라 떡의 시작은 청동기 시대의 유적인 나진 ... , 혼례, 젯상 등에도 빼놓지 않는 것으로, 신성하고 편안함을 비는 마음과 함께 오랜 평화가 두고두고 깃들기를 바라는 풍습인 것이다.떡의 유래떡의 유래와 발달과정은 떡을 찌는데 꼭 ... 떡이란.......한국에서 떡은 관혼상제의 의식 때에는 물론, 철에 따른 명절, 출산에 따르는 아기의 백일이나 돌, 또는 생일 ?회갑, 그 밖의 잔치에는 빼놓을 수 없는 음식이

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.12.26

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[식품학] 떡의 역사와 유래

1. 떡의 역사와 유래삼국시대이전 삼국시대와 통일신라시대 고려시대 조선시대 근대이후(1) 삼국시대이전우리 민족은 언제부터 떡을 먹었을까? 대부분의 학자들은 삼국이 성립되기 이전인 ... 부족국가 시대부터 떡을 만들어 먹은 것으로 추정하고 있다. 이 시대에 떡을 주재료가 되는 곡물이 생산되고 있었고, 떡을 만드는 데 필요한 갈판과 갈돌, 시루가 당시의 유물로 출토 ... 삼국시대 이전부터 곡물을 가루로 만들어 시루에 찐 음식을 만들어 먹었으리라고 추측할 수 있다. 여기에서 곡물을 가루로 만들어 시루에 찐 음식이라면 '시루떡'을 의미하는 것이고

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.13

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[호텔외식조리] 떡의 역사, 유래 종류(지역별)

에 다른 명칭상의 구별 없이 '떡'이라 하고 , 한자어로 나타날 때에는 모두 '병'이라는 표현으로 쓰고 있다.2. 떡의 역사와 유래( 삼국시대이전 우리 민족은 언제부터 떡을 먹 ... 에 맞는 떡이 우리 밥상에 자주 오르내리도록 하는 식생활 개선이 필요한 때다.1. 떡의 어원떡이란, 대개 곡식가루를 반죽하여 찌거나 삶아 익힌 음식으로, 농경 문화의 정착과 그 역사 ... 점점 차오르는 둥근 달이 훤히 비치는 대청 마루에, 모처럼 다 모인 온 가족이 빙 둘러앉아 송편을 만들며 두런두런 이야기를 나누는 정겨운 풍경은 이제 옛이야기가 되어버렸다. '떡

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.16 | 수정일 2017.11.30

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토라포션톨도트

) dl'y : ( 드라얄 ) 에서 유래 , ' 출생 , 후손 , 결과 , 어떤 사건이나 사람의 역사 ' 톨레도트는 영역본에 ' 세대 , 출생 , 계보 , 후손 , 역사 ' 라는 의미 ... 이사악의 역사 는 아래와 같다 . 아브라함의 혈통을 이어 이사악이 태어났는데 , 쉬운성경 : 이삭의 집안 아브라함의 아들 이삭의 자손 은 이러합니다 . 이삭의 아버지는 아브라함 ... 한다 . 요 13:18 내 떡을 먹는 자가 내게 발꿈치를 들었다 한 성경을 응하게 하려는 것이니라 아케브의 가장 중대한 언급은 창 3:15 의 예언이다 . 인류는 갈보리의 대가

ppt테마 | 44페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.04.29

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(한국문화자원의이해2) 강의 1강에서 학습한 세시풍속 중 봄-여름-가을-겨울을 대표하는 세시풍속을 각각 1개씩 선택하여 초등학교

들이 이해하기 쉽게 서술하세요. (30점)-목차-Ⅰ.서론Ⅱ.본론1.봄의 세시풍속: 설날1)설빔2)차례3)세배와 덕담4)성묘2.여름의 세시풍속: 단오1)의미2)단오의 유래와 역사3 ... )단오의 유래와 역사단오는 양의 기운이 가장 강한 날이다. 양은 음양오행설에서 나온 말로 양은 남성적인 것, 능동성, 더위, 굳음 등을 뜻한다. 고려시대 이전까지는 단오절이 되면 국가 ... ’라고 하는데 수리취떡을 해먹는 날이라 ‘수릿날’이라고 불렀다는 이야기가 내려오는데 이는 잘못된 유래다. 그보다는 더위와 긴 장마로 질병이 잦은 여름을 대비해 몸을 깨끗이 하

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.17 | 수정일 2023.09.22

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한국의음식문화 / 칼럼 / 나의소울푸드 / 떡볶이 / 한국전통음식칼럼

볶이의 역사1214떡볶이의 종류314떡볶이의 특징213떡볶이 유래112떡볶이 현황112계412521이 분석 결과를 토대로 하여 떡볶이 조사 및 소개를 3장에서 정리하였다.3. 떡 ... 나의 소울푸드, 떡볶이 (학과, 학번, 이름)< 목 차 >1. 서 론2. 자료 수집 및 분석 방법2.1 조사 개요2.2 자료 분석 결과3. 떡볶이의 역사 및 특징3.1 떡볶이 ... 의 정의3.2 현대 떡볶이의 유래3.3 떡볶이의 특징4. 떡볶이의 추억4.1 어린 시절의 추억4.2 따뜻한 컵떡볶이5. 정리하며※ 참고문헌 및 사이트1. 서론추억 속의 한국 음식

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.19

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[생활과학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 16,100원 | 등록일 2025.10.20

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[문화교양학과] 2025년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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우리나라 전통 떡과 후식

우리나라 전통 떡과 후식1. 우리나라 떡과 후식의 유래우리나라 떡은 삼국시대의 제천의식이 발달하면서 공물로 바치던 음식 중 한가지였다. 하지만 삼국시대 이전 단군시대부터 시작 ... 되어 현재까지 내려오고 있다. 단군시대 떡은 덕에서 나온 말이며, 덕은 나라를 다스리는 정치의 기본으로 단군왕검의 넓고 큰 덕을 의미하여 이웃들과 함께 나눠먹으면서 유래되었다. 시대 ... 스러운 과자로 정월에 많이 먹었다.2. 우리나라 떡과 후식의 역사신석기시대에 저장과 조리가 가능할 것으로 보이며 곡물 껍질을 벗기거나 가루를 빻는 것이 능했고 화덕, 갈돌, 갈판

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.11.15

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[생활과학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 14,000원 | 등록일 2024.11.04

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[문화교양학과] 2024년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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[생활과학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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[문화교양학과] 2023년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

방송통신대 | 76페이지 | 13,000원 | 등록일 2023.11.05

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음식 문화 다양성 관한 주요 개념 설명, 우리나라 비롯 동서양 주요 국가의 음식 문화적 특징 관하여 간단히 서술 251bsj313

적 특징에 관하여 간단히 서술하시오(배점 15점). 음식은 단순히 인간이 생존하기 위한 필수 요소가 아니라, 특정 사회의 역사적, 경제적, 문화적 배경과 밀접하게 연결된 요소이 ... 가치와 윤리적인 태도를 내포하고 있음을 보여준다. 중국 음식은 오랜 역사와 광대한 지역적 다양성을 반영한다. 약 5천 년의 역사 속에서 사천은 매운맛, 상해는 단맛 등 지역 ... 면 다음과 같다. 설날에는 한 해의 시작을 의미하는 명절로, 조상에게 차례를 지낸 후 가족들이 모여 떡국을 먹는 풍습이 있다. 떡국은 가래떡을 얇게 썰어 만든 국으로, 희고 둥근 떡

방송통신대 | 8페이지 | 3,800원 | 등록일 2025.03.13

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떡볶이,치킨 등 한국 외식업체의 해외 진출

역사상 유래 없는 격동의 혼란기를 겪고 있다.2. BBQ, 해외 매장 500여곳 운영BBQ는 지난 2003년 중국을 시작으로 영역을 점차 늘려 미국과 캐나다, 대만, 호주 ... REPORT떡볶이?치킨 등 한국 외식업체의 해외 진출? 학과 :? 학번 :? 성명 :? 담당교수 :? 제출일자 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 떡볶이 프랜차이즈 두끼, 해외 매장 ... 수 134곳 운영2. BBQ, 해외 매장 500여곳 운영Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. 서론지난해 코로나19 엔데믹 전환 이후 떡볶이?치킨 등 국내 외식업체가 해외에서 영역을 넓히

리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.01.06

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[문화교양학과] 2022년 2학기 한국문화자원의이해2 기말시험 핵심체크

의 종류① 양력으로 만든 24절기② 명절2. 봄의 세시풍속1) 설날① 설과 설의 역사- 음력 정원 초하룻날- 설의 유래는 명확하지 않음② 차례와 성묘설날의 가장 중요한 행사③ 안택 ... 시, 원령 등으로 불림③ 24절기와 명절로 구분됨④ 우리나라의 세시풍속 역사는 상고시대로 거슬러 올라감⑤ 고려 시대에는 대체로 신라의 세시풍속이 전승되었으며 대보름의 연등회와 팔관 ... 이 있음 - 설날에는 세찬의 대표적 음식인 떡국을 먹음 ⑥ 복식의 절식- 설날에 입는 옷을 설빔이라고 함- 설에 먹는 절식으로 우선 꼽히는 것은 떡국임- 세찬은 차례상에 올린 다음 시식하는 음식임 - 중략 -

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| 방송통신대 | 76페이지 | 11,800원 | 등록일 2022.11.01

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무역3 세계의음식음식의세계 교재 1장을 참고하여 음식의 대표적 기능 3가지 중에서 하나를 선택하여 해당 기능의 의미를 설명하고 자신의 일상에서 해당 기능은 현재 어떻게 수행

의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식으로 대표적인 것 3가지를 들고 각각의 유래와 해당 음식 ... 계절적 혹은 자연적 배경과 유래 등을 설명하고 해당 음식을 만드는 방법에 관해 서술한다. 계절음식은 모두 3가지 선택하여 설명할 것 제목 : 음식의 세계 목차 1. 음식의 기능 ... 의다. 음식은 그 발전 역사만큼이나 다양한 식재료와 조리 방법을 가지고 있다. 이러한 식재료와 조리 방법 중에는 그 희소성으로 인해 상당한 시간과 노동력을 요구하는 것들이 존재

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

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한국음식, 그 맛있는 탄생을 일고

다보면 어느새 엄청난 양이 뱃속으로 들어가 있는 것을 발견하게 된다. 이런 유래를 보면 음식 이야기도 참 재미나다. 먹는 즐거움이 배가 된다.이제 호떡에 관한 얘기를 해보려한다 ... 한국음식, 그 맛있는 탄생어렸을 때 성냥불을 붙여 곤로에 불을 피우던 엄마 옆에 웅크리고 앉아 뽀얗게 반죽된 밀가루와 노란 설탕으로 만들어지던 호떡을 기다리던 때가 기억이 난다 ... 어 엄마가 하나씩 건네주면 서로 먹겠다고 손을 내밀던 맛있는 호떡이었다. 또 달달한 것을 먹지 못했던 어린 시절에 엄마, 아빠가 시장에서 사 온 하얀색 종이 봉지에 담긴 호떡들끼리 딱

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.12

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