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두부제조 SDH 두부 제조 실습 신경계 건강사정 은 나노입자 합성 두부외상 가공학 두부

EasyAI “두부레포트” 관련 자료

+두부제조실험레포트등록일 2021.12.17 | 총 4,852자 | 5페이지 | 1,500원
+두부 제조 및 물성평가 레포트등록일 2021.06.27 | 총 11,417자 | 11페이지 | 2,500원

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"두부레포트" 검색결과 1-20 / 1,720건

두부제조실험레포트

Title. 두부 제조◆ Principles식품공전 상에서 명시된 두부는 대두를 가열 등의 처리를 하여 얻은 대두액에 응고제를 가하여 응고시킨 것을 의미하며, 학술적으로는 대두 ... 단백질에 2가 금속염 또는 산을 첨가함으로써 단백질의 변성을 유도해 생성된 응고물의 망상구조 사이에 다량의 물을 보유하는 식품이라 정의하고 있다. 다시 말해 두부는 콩을 물에 불려 ... 리시닌은 수용성으로 물로 유출 시 90% 가까이 용출된다. 이는 pH4~5에서 거의 불용성이 되며 칼슘과 마그네슘염의 존재에 의해 쉽게 응고되는데 이를 통해 두부를 만드는 것이

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.17

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두부 제조 및 물성평가 레포트

식 품 가 공 학 실 험(두부 제조 및 물성 평가)학과학번날짜조(조원)조()이름1. 서론1) 실험목적두부를 직접 제조함으로써 두부 제조 과정에 들어가는 재료의 역할을 이해 ... 하고, 각 제조 공정이 두부에 어떤 영향을 미치는지 알아본다. 이때 응고제로 CaCl2와 MgCl2를 사용한 두부를 각각 제조한다. 서로 다른 응고제로 제조된 두부와 시판 두부를 관능평가 ... hardness, cohesiveness, springiness를 측정하여 결과 분석에 사용한다.2) 실험배경(1) 두부의 제조공정물물소포제응고제↓↓↓↓콩 → 정선 → 불림

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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FCST로 호전된 두부 진전 2례 (2 Case Report of Isolated Head Tremor Treated by Functional CerebroSpinal Therapy)

척추신경추나의학회 송정현, 조성우

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.05.11

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두유및 전두부 제조 레포트

Subject두부 제조(전두부)Date2021년 03월 30일Name이영우Object본 실험에서는 콩을 원료로 하여 전두부를 제조하고자 한다.Principle콩단백질의 주성분인 ... 된 단백질이 다시 녹게 된다. 두부를 응고시킬 때 첨가하는 MgCl2 등의 응고제는 용해되어 인산과 결합하여 침전되고 단백질과는 직접 결합하지 않고 응고만 시킨다 ... 계Procedure※ 원료두부제조용 콩은 콩알이 굵고 고르며 단백질과 지방함량이 높은 것이 좋다.우리나라의 콩은 금강대립, 전주재래, 금두 등이 두부 제조용으로 적당한다.1) 불리

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.10

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전두부에 발생한 랑게르한스세포 조직구증의 치험례 (A Case Report of Langerhans Cell Histiocytosis of Frontal Area)

대한두개안면성형외과학회 양해원, 장충현, 강민구

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.14 | 수정일 2025.05.09

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두부진전을 주증상으로 내원한 심인성 진전 환자 치험례 (A Case Report of Psychogenic Tremor Patient with Head Tremor)

대한한방신경정신과학회 황은영, 정선용, 김종우

논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.05.11

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귀 수술 후 발생한 측두부 표피낭종 1예 (An Epidermal Cyst of Temporal Fossa Following Ear Surgery : A Case Report)

s into the dermis or subcutis. Epidermal cyst formation fol-lowing ear surgery was reported in a few ... cases around the world. Therefore, we present the case report of epider-mal cyst formation ... reported in a few cases around the world. Therefore, we present the case report of epider-mal cyst

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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두부 외상 이후 발생한 반신부전마비 한의 치료 1례 보고 (A Case Report of Hemiparesis After Head Injury Treated with Traditional Korean Medicine)

대한한방내과학회 김채은, 안다영, 선승호, 정의민, 김미경

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.05.11

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주문맥의 선천적 기형: 췌장두부의 앞쪽과 십이지장 후면사이의 비정상적 주행: 1예 보고 (Prepancreatic Postduodenal Portal Vein: A Case Report)

대한영상의학회 정영진, 이상진, 양승부, 박원규, 장재천, 김재운, 장한원, 이재교

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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골종양을 의심케 한 주두부 낭종성 골결핵-1예 보고- (Cystic Tuberculosis in Olecranon, Mimicking the Bone Tumor - A case report -)

대한견주관절학회 문명상, 배태용, 김준범, 전재균

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.16 | 수정일 2025.03.28

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하악과두부에 발생한 골연골종의 구내 접근을 통한 종물 제거 및 재건술: 증례보고 (Surgical Treatment of Osteochondroma on the Mandibular Condyle through Intraoral Approach: Case Report)

대한악안면성형재건외과학회 양재영, 임대호

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.21 | 수정일 2025.03.28

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[식품가공학] A+ 두부 제조 실습 결과레포트

Report1. 실험제목 : 두부 제조2. 실험 목적 : 이번실험은 조직이 견고하여 소화흡수가 어려운 콩을 가공 처리하여 두부를 제조함으로서 제조 원리를 익힐 수 있었으며, 각 ... 조별로 사용하는 응고제를 다르게하여 나타나는 결과를 비교해 볼 수 있다.3. 이론&원리 : 두부의 제조원리-콩 단백질을 물로 추출하면 단백질 중 90%가 녹아 나오는데, 그 중 ... ~52%*글리시닌(glycinin)- 대두 중 존재하고, 대두 단백질의 대부분을 차지하며, 영양가가 높고 SH기의 회합에 관여하는 겔 형성, 조직화성 등의 기능성이 높음?두부제조-두부

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.11

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요측전완유리피판과 전두부피판을 사용한 아전결손 코의 재건 1예 (Reconstruction of Subtotal Nasal Defect with Radial Forearm Free Flap and Forehead Flap: A Case Report)

the septum. We report a patient who underwent nasal reconstruction due to subtotal, full thickness ... has better esthetics than before surgery. We believe this is the first report of nasal reconstruction ... including the septum. We report a patient who underwent nasal reconstruction due to subtotal, full

논문 | 6페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

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식품 가공학 및 실험 레포트_대두단백질의 이해(두부)

식품가공학 및 실험I 레포트 대두 단백질의 변성 및 활용 (두부) 이름: *** 학번: 20******** 제출일: 2021. 04. 26 1. 실험 제목: 대두 단백질의 변성 ... 및 활용 (두부) 2. 실험 목적: 두부 제조를 통해 수용성 대두 단백질의 변성과 응집에 대해 이해한다. 3. 이론 및 원리 1) 단백질 변성 및 응집 물리적, 화학적, 효소학 ... 하고, 자외선 흡광도 및 화학 반응성이 증가하는 등 기타 성질이 변화한다. 단백질의 변성이 일어나 용해도가 최소로 떨어지면 단백질의 응집이 일어난다. 이러한 단백질의 응집을 이용하여 두부

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.04.08

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<식품영양학과 조리원리>두부제조 실험레포트(A+맞은 레포트입니다)

이번 실험에서는 콩과 응고제를 이용하여 두부가 되는 것을 관찰했다. 우리 조에서 만든 두부는 시중에서 파는 두부와 같이 완벽하지는 않지만 고소한 맛은 적고 조금 시큼한 맛이나 ... 는 두부가 되었다. 또 7점 척도를 이용하여 단단한 정도를 판단하였는데 6점이 나왔을 정도로 단단한 편이었다. 이러한 결과가 나타난 이유는 대두를 충분히 불려 마쇄기로 갈아 물에 담그 ... 4~5로 맞추면 대부분 침전하게 된다. 또한 칼슘염이나 마그네슘염과 같은 염류를 첨가하면 응고되기 때문이다. 이번에 두부 응고제로 사용 한 글루코노델타락톤(Glucono-delta

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.11

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하악 체부에서 과두부까지 이환된 만성 화농성 골수염 환자의 보존적 외과술식을 이용한 치험례 (CONSERVATIVE TREATMENT OF CHRONIC SUPPURATIVE OSTEOMYELITIS ON MANDIBULAR BODY TO CONDYLE AREA: A CASE REPORT)

대한구강악안면외과학회 이대정, 최문기, 오승환, 이종복

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.21 | 수정일 2025.05.11

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뇌졸중 후 섬망의 두부 침전기자극술을 포함한 한의복합치료에 대한 증례 보고 1례 (A Case Report of Post-Stroke Delirium Patient Using Complex Korean Medicine Treatment Including Scalp Electroacupuncture)

대한한방신경정신과학회 김종민, 전현준, 조주연, 송승우, 이가현, 박세진

논문 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.01 | 수정일 2025.05.07

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암포테리신, 포사코나졸 병용투여와 암포테리신 세척으로 치료한 비안와두부형 국균증 1예 (Treatment of Rhino-Orbito-Cerebral Aspergillosis with Combination of Amphotericin, Posaconazole and Amphotericin Irrigation: A Case Report)

목적: 암포테리신 B, 포사코나졸의 병용투여와 암포테리신 세척으로 치료한 비안와두부형 국균증 1예를 보고하고자 한다.증례요약: 당뇨가 있는 59세 남자 환자가 좌측 얼굴 감각이상 ... 한 국균증 환자에서 암포테리신, 포사코나졸의 병용투여와 캐뉼라를 이용한 안와꼭지의 암포테리신세척으로 좋은 치료 결과를 보여 보고하는 바이다. Purpose: To report a

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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복수를 동반한 난소암 환자의 두부 하강 체위 중 증가한 대량의 흉막 삼출 - 증례 보고 - (Increased amount of pleural effusion during head - down tilt position in ovarian cancer patient with ascites −A case report−)

of ovary, tubes, uterus, round ligament or colon. We reported a case of hypoxia in an ovarian c ... tumor of ovary, tubes, uterus, round ligament or colon. We reported a case of hypoxia in an ovarian c

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.05 | 수정일 2025.06.09

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두부외상 후 의식 명료기 이후 악화된 4개월된 영아에서 발생된 급성 두 개내 경막외 혈종 (Acute Traumatic intracranial Epidural Hematoma in a 4-month-old Infant after a Fall down: A Case Report)

대한외상학회 팽성화

논문 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.14 | 수정일 2025.03.28

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