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"단체급식의 미래" 검색결과 1-20 / 2,023건

  • 단체급식의 현황과 미래
    1. 단체급식의 개념단체급식은 영리보다는 구성원의 편익을 위해 음식을 제공하는 교육기관, 산업체, 의료기관, 공공기관 및 단체에서의 급식을 말한다. 1990년대 초반 약 10조 ... 7천억원이던 국내 급식산업의 시장규모(음식점업 매출액 통계자료 기준)는 2000년에는 35조 5천억원, 2004년 48조 3천억원 규모로 급성장하였다(통계청2006). 이 중 단체 ... 급식 부문은 약 6조원에 달하고 있다. 단체급식은 운영주체에 따라 직영급식과 위탁급식으로 세분할 수 있으며, 위탁급식 시장의 규모는 2006년 현재 3조원에 이르는 것으로 집계
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.04.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    방통대 2학기 중간과제 급식경영학12p
    하는 현대 사회에서 계획 없는 조직 운영은 장기적인 성과를 담보하기 어렵기 때문에, 계획은 조직 운영의 핵심적인 요소라 할 수 있다.급식산업, 특히 단체급식 분야는 계획수립의 중요 ... 으로 구분할 수 있으며, 이는 급식시설과 같은 서비스 조직 운영에도 폭넓게 적용된다.1) 전통적 기법경험적 추정법: 관리자의 경험과 과거 사례를 바탕으로 미래를 예측하는 방법이다. 급식소 ... 하여 계획을 수립하는 기법이다. 불확실성이 큰 현대 사회에서 많이 활용된다.추세분석(Trend Analysis): 과거 데이터를 분석해 미래를 예측하는 방법으로, 급식소에서는 월별
    리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.13
  • 단체급식관리 요점정리
    1. 단체급식 개념1) 단체급식: 특정 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사를 제공하는 것2) 시대 변천에 의한 단체급식과 외식업 부문의 통합(1) 1980: 단체급식(비영리 ... , 특정 다수) / 외식업(영리, 불특정 다수)(2) 1990: 단체급식(특정 다수) + 외식업(영리) = 위탁급식(3) 2000: 단체급식 + 외식업 = 이익 창출, 서비스 수준 ... 유사2. 단체급식 현황1) 단체급식시설 경기도에 가장 많음2) 단체급식 최신경향(1) 소비자 트렌드: 고령화, 1인가구, 맛, 편의성, 가격, 안전하고 신선한 품질(2) 급식
    리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.03.13
  • 판매자 표지 자료 표지
    빈곤아동을 위한 복지서비스 중 하나를 선정하여 복지서비스를 설명하고 포함되었으면 좋겠다는 내용과 개선방향을 서술하시오
    라, 아동의 전반적인 삶의 질을 향상시키고, 더 나은 미래를 꿈꿀 수 있는 기회를 제공하는 데 초점을 맞추어야 한다. 이를 위해 아동급식지원사업에 포함되어야 할 다양한 요소와 향후 ... 성아동급식지원사업은 1998년 IMF 경제 위기 이후 시작되었으며, 당시 많은 가정이 경제적 어려움을 겪으면서 아동들의 식사 문제가 사회적으로 대두되었다. 이 사업은 지방자치단체 ... 은 아동의 신체적 건강을 지키는 중요한 역할을 하며, 이들이 학업에 집중하고 미래를 준비할 수 있는 발판을 마련해 준다.2. 아동급식지원사업에 포함되어야 할 내용아동급식지원사업은 단순
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.27
  • 단체급식 요점정리 1/2
    1. 단체급식의 이해1. 단체급식의 개념- 단체급식교육기관, 산업체, 의료기관, 사회복지시설, 정부기관 또는 기타 공공단체 등 특정한 단체에 소속된 사람들의 편익을 위해 식사 ... 를 제공하는 것이렇게 둘의 차이가 있다단체급식의 특징 ? 비영리목적, 특정 다수에게 급식 제공외식업의 특징 ? 영리목적, 불특정 다수에게 급식 제공(급식산업이 발전하면서 둘 다 운영자 ... 관점이 아닌 고객의 관점에서 급식을 운영하고 식사를 서비스하고 있음)단체급식과 외식업의 특징 ? 영리목적, 특정 다수단체급식과 외식업의 특징 ? 이익창출, 서비스 수준 유사
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.07
  • [a+취득자료] 자신이 거주하는(충남 충주) 지방자치단체(시군구)에 제정되어 현재 시행되고 있는 사회복지관련 조례 중에서 본인이 관심이 있는 조례 하나를 찾아, 찾은 조례의 제정 배경, 목적, 내용 등을 간략히 요약 기술하고 현재 상황에서 조례에 대한 문제점과 개선(개정)방안 등에 대해 서술하시오.
    능력을 향상시키는 교육의 일환이다. 그렇기 때문에 보호자가 의무적으로 급식비를 부담하던 것을 국가 또는 지방자치단체가 전면적으로 지원해야한다.조례제정 전에는 결식아동과 같이 저소득층 ... 급식을 제공하도록 하여 학생들의 건강한 성장을 보장하였다. 이를 근거로 충주시 무상급식에 관한 조례는 지방자체단체에서 급식비를 지원함으로써 무상급식을 실시하여, 관내 학생들의 심신 ... 는 데 목적으로 한다.2. 무상급식에 관한 조례의 내용무상급식조례에 따르면 국가 및 지방자치단체뿐만 아니라 학교 설립자 및 경영자 또한 학교급식에 필요한 경비를 무상으로 지원해야한다
    리포트 | 4페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.07.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다
    을 받을 수 있다는 것은 국가의 미래를 위해서도 꼭 필요한 태도가 될 것이다. 결국, 무상급식을 시행함으로써 교육기회를 높인다는 이점이 있다.두 번째로, 사회적 평등이 강화 ... 다. 의류나 생활 습관 등 국가의 범위를 넘어서는 부분까지 챙기기란 쉽지 않겠지만 급식 부분은 국가에서 해결해 줄 수 있는 부분이라 할 수 있다. 정해진 시간표대로 움직여야 하는 단체 ... 은 미래 세대의 건강과 발전에 긍정적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 국가의 경제적인 부분에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다. 무상급식을 하려면 각 지자체들은 농수산물과 육가공물에 대한
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.11.25
  • [레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드
    가 5점 만점에서 4점 이상을 기록하는 등 호평을 받았다.이렇게 현재 한국의 단체 급식시장은 위기를 맞이했다. 하지만 이러한 상황에서도 앞으로 미래의 주 타겟층으로 떠오르는 노년층 ... 는 것으로 보인다.Ⅳ. 해외 단체급식 사례우선 일본의 사례를 살펴보자. 식품 산업에 있어 우리보다 10년, 20년 앞서있다고 말하는 일본 급식은 앞으로 우리나라의 미래라고 해도 과언 ... 화를 추구하였고, 편리함까지 더한 단체급식시장만이 호황기를 맞이하고 있다. 한국의 미래라고 불리우는 일본의 단체급식 시장에 대해 파악해보자.- 편리함을 추구하는 배달식일본의 경우 단체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05
  • 영양사 국가고시 단체급식급식경영 정리본
    [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및 ... 건강에 대한 책임이 따름단체급식은 무기질과 비타민 등 미량 영양소 공급에 유의한다.기숙사, 학교, 산업체, 병원, 사회복지시설· 상업적 급식(외식업): 영리를 목적으로 일반대중 ... 이 강구①메뉴에서 삭제②메뉴가격을 인상하여 퍼즐군의 아이템으로 만듬[수요예측] 미래의 요구를 예측하기 위하여 체계적 방법으로 과거의 정보를 이용하는 기술급식생산의 주요 목적은 제한
    Non-Ai HUMAN
    | 시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
  • 판매자 표지 자료 표지
    위생과 영양에 관련된 영유아교육기관에서의 관리방법과 내용을 작성하십시오
    기초를 마련한다. 영유아기에 경험하는 급식은 그 자체로 성장에 직접적인 영향을 미칠 뿐만 아니라, 미래의 건강을 결정짓는 중요한 요인으로 작용한다. 예를 들어, 단백질, 칼슘, 철분 ... 은 단순한 식사 제공을 넘어 책임 있는 성장 지원의 일환이라 할 수 있다. 보육시설의 장은 급식을 단순한 행정적 의무로 여겨서는 안 되며, 아이들의 현재와 미래를 책임지는 중요 ... 에서 뚜렷이 드러난다. 이를 구체적으로 살펴보면 다음과 같다.1. 유치원유치원은 영유아 교육을 중심으로 설립된 기관으로, 공립과 사립으로 나뉜다.① 공립 유치원공립 유치원은 지방자치단체
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.11.25
  • 빈곤아동에 대한 최근의 정부지원 서비스를 조사하여 정리하시오.
    가 있는 아동들에게 지방자치단체를 통해 식사를 지원하는 사업이다. 학기 중에는 학교 급식으로 최소한의 영양이 보장되지만, 방학이나 주말에는 일부 아이들이 제대로 먹지 못하는 문제 ... 을 반영해 급식 단가를 인상하고, 민간단체와 협력하여 지원 메뉴를 다양화하는 등 아이들에게 실질적인 도움이 되도록 급식지원 사업을 개선하고 있다. 그 결과 결식아동 비율은 과거 ... 다. 그러나 가정의 경제적 어려움으로 기본적인 양육과 교육에서 소외되는 빈곤아동의 문제는 여전히 심각하다. 국가적으로도 미래 세대의 발전 가능성이 저해될 수 있다는 점에서 아동빈곤
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.02
  • 판매자 표지 자료 표지
    단체급식 메뉴 유형과 특성, 장단점, 메뉴계획 시 고려사항
    20 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 : 단체급식관리학 번 :성 명 :연 락 처 ... .단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사하고 설명하시오.1) 선정한 단체급식소의 메뉴 사진을 첨부하고, ‘메뉴 품목의 변화에 따른 분류’ 중이 급식소가 속하는 메뉴 유형 ... 과 이 유형에 대한 특성 및 장단점을 기술하시오 (15점).2) 선정한 단체급식소에서 메뉴를 계획할 때 고려해야 할 사항을 고객 측면, 급식관리 측면으로 나누어 각각 자세히 설명
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15
  • 판매자 표지 자료 표지
    CJ 그룹의 계열사별 전략 대안 제시
    성장성OT- 해외 식품시장 진출- 미래형 성장산업 ‘아미노산’- 그린바이오 시장 성장세- 식품사업의 영업환경 악화- 글로벌 바이오 시장의 높은 유동성SW- 프리미엄 급식 시장 선도 ... - CJ 계열사의 높은 인프라 활용도- 국내외 법인 흑자 전환 성공으로 성장 지속 기반 마련- 경쟁사 대비 다소 낮은 수익성- 해외사업 위험성- 높지 않은 단체급식 점유율OT- 식 ... 자재 전문 유통업체의 부상- 고령사회와 특수 급식시장의 성장- 외식 시장 성장세- 단체급식 사업에 대한 규제- 식품산업 경기 침체- 삼중고에 따른 외식업 불확실성- CJ 프레시웨이
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    회계는 정보이용자들에 따라 외부정보이용자를 위한 재무회계와 내부이용자를 위한 관리회계분야로 나누어진다고 배웠다. 또한 특수목적을 위한 비영리회계분야와 세무회계분야로 회계영역을 구분하여 배웠다. 비영리회계의 뜻을 쓰고 누구에게 필요한 회계인지 설명하라.
    수준 향상을 위해, 미래 인재양성을 위해 교육에 부족함 없이 지원될 수 있도록 해야 한다.그렇다면 교육기관이 영리단체이면 더 많은 이익으로 더 높은 수준의 교육이 제공되지 않 ... 를 제공하는 재무회계, 경영자에게 보고하는 내부 보고용 관리회계, 국세청 제출을 위한 세무회계, 그리고 영리를 목적으로 하지 않는 비영리회계 등이 있다.비영리회계는 국가, 지방자치단체 ... , 교육기관, 연금기관, 자선단체, 종교법인 등 영리를 목적으로 하지 않는 기관의 회계를 말한다. 비영리회계(법인)은 영리회계와 달리 출연자산을 운영해 나온 수익을 대부분 목적 사업
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.03
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    무상급식에 관하여 (개념,현황,해외사례,쟁점 등)
    화 예산을 편성하지 않는 등 학교와 교육의 다른 부분에 들어갈 비용을 급식지원 비용으로 사용하여 무상급식을 실시하겠다는 것이다.이는 다른 지방자치단체도 마찬가지의 사정일 것이 ... 다. 사실상 무상급식이라는 것은 국가가 주도하에서 하기로 한 사업이 아니라, 각 지방자치단체장 선거에서 후보자들의 정치적 이유에서 거론한 말들이 이슈화 되고, 이로 인해 국가적 차원 ... 와 무상급식이 비교적 잘 시행되고 있는 지방자치단체에서는 무상급식의 확대실시를 위해 관련예산을 증액하거나 긍정적인 방안을 검토해 나아가고 있는 상황이다. 2014년도부터 서울시
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.25
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    무상급식의 사회적 기회비용은 무엇인지 서술해 봅시다
    는 지방자치단체가 부담하였고 식재료비는 학부모가 부담하였다. 그러나 급식비를 미납하는 학생들이 증가할뿐더러 저출생 문제가 심각해지자 2016년부터는 무상급식 체제로 변환하였다. 이 ... 와 같이 무상급식은 다음 세대를 위한 미래지향적 투자로 전 세계적으로 확대되고 있다. 최소한 학교 내에서는 차별받지 않고 건강하게 식사를 해야 한다는 공감대가 형성되고 있다. 아직 ... 재정적인 부분에 있어 부담이 되지만 사회가 관심을 가지고 협력해 미래로 나아가야 할 것으로 사료된다. Ⅳ. 참고문헌 - 희망먹거리네트워크, 모두가 행복한 밥상 (친환경 무상급식
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.06.24
  • 판매자 표지 자료 표지
    빈곤아동을 위한 아동 복지 실천
    : 복지 포퓰리즘의 시각, 복지보건복지부의 입장, 유사한 지방자치단체 의 사업-결론: 복지 포플리즘과 복지권에 대한 본인의 느낀 점과 개선방안목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 복지 포퓰리즘 ... 의 시각2. 보건복지부의 입장3. 유사한 지방자치단체의 사업Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌- 사회복지관련 학회 공동주최(한국사회복지학회, 한국사회복지정책학회 등). 2018. 보편적 아동 ... 수당 도입 방안 정책 토론회- 아동복지정책과. 2020. 아동중심 아동권리 실현으로 아동이 행복한 나라를 만들어갑니다. 보건복지부 보도자료- 최윤영. 2017. 국가와 지방자체단체
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.10
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    사회지향적 마케팅의 개념을 제시한 후 성공 사례 2가지를 제시하시오
    . 성공 사례1) 한화국토개발한화국토개발은 1995년 급식사업 진출 이후 지속적으로 성장해왔다. 최근에는 단체 급식의 신규 브랜드인 푸디스트의 출범과 함께 급식시장의 새로운 패러다임 ... 을 얻어 가고 있는 추세이다. 푸디스트는 2003년 하반기 일부 학교 업장을 대상으로 친환경 농산물 급식을 시작한 이후 지속적으로 확대해 나감으로써 참먹거리를 제공하고 고객의 미래 ... 지방자치단체에서 일어나고 있는 친환경 농산물 학교 급식 조례 제정 움직임에 빠르게 대응하는 것이 학교 급식 시장에서 경쟁력을 구축할 수 있는 핵심 역량으로 보기 때문이다. 푸디스트
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.11
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    현재 우리나라 빈곤아동을 위한 복지서비스의 대표적인 것은 지역아동센터이다
    방법에는 사회복지관이나 지역아동센터에서의 단체 급식소, 도시락 배달, 부식 배달, 음식점, 식품권 제공 등이 주를 이룬다.빈곤아동에는 음식 제공만이 아니라 결식의 부정적인 영향 ... 을 최소화하는 학업 지원 프로그램 등 지원이 이루어져야 하고 이러한 측면에서는 단체 급식 지원이 긍정적으로 나타난다. 단체급식 지원보다는 아동은 건강상태, 학업성적, 집중력, 활동 ... 를 매일 해결해야 한다. 빈곤아동의 또래인 한 아동은 빈곤아동의 이야기를 듣고 걱정이 나타났다. 조손가정에 사는 빈곤아동은 대체로 아침을 굶고 등교해 점심은 급식으로 해결하고 주말
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.26
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    노인 무료급식 프로그램, 결식아동 지원사업 등은 시작된 이래 한 세대인 30년이 지났음에도 여전히 사회복지시설에서 유지되고 있다. 더 나아가 이러한 배고픔의 현상은 청년세대들에게도 나타난다. 위 사회적 현상에 대해 본인의 생각을 정리하시오.
    결식아동 지원사업은 아동이 최소한 하루 세 끼를 보장받을 수 있도록 하는 제도이다. 국가와 지방자치단체급식카드, 학교 급식 지원, 지역아동센터 운영 등을 통해 아동의 식생활을 돕 ... 노인 무료급식 프로그램, 결식아동 지원사업 등은 시작된 이래 한 세대인 30년이 지났음에도 여전히 사회복지시설에서 유지되고 있다. 더 나아가 이러한 배고픔의 현상은 청년세대 ... 들에게도 나타난다. 위 사회적 현상에 대해 본인의 생각을 정리하시오.목차1. 서론2. 본론가. 노인 무료급식 프로그램의 지속과 의미나. 결식아동 지원사업과 아동의 권리다. 청년 세대의
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.09.05
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2025년 12월 01일 월요일
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