"단짠단짠"의 검색결과 입니다.

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음식과 세계문화 식품의 단맛 중국음식문화 가족사례보고서 관능검사 쓴맛 인지 지살남녀 65세 이상 노인

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단짠단짠 독후감 - 단짠단짠 관련 독후감 4건 제공

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"단짠단짠" 검색결과 1-20 / 1,038건

[자유형식]영양사 자기소개서

에 특별한 음식이기를 원하기도 합니다．그래서 저는 전공시간 메뉴개발에 앞장서서 저염식／저칼로리 음식을 내기 위해서 재료와 재료를 혼합하여 맛을 강화와 설탕소금대신 단맛과 짠맛을 대체 ... ．저는 전공시간 메뉴개발에 앞장서서 저염식／저칼로리 음식을 내기 위해서 재료와 재료를 혼합하여 맛을 강화와 설탕소금대신 단맛과 짠맛을 대체하는 재료를 찾기도 하였습니다． 이러 ... 하는 재료를 찾기도 하였습니다． 이러한 여러번의 시행착오 끝에 만들어낸 “요거트 된장찌개”，소금의 짠맛을 토마토의 시큼함으로 잡고， 우유의 부드러움을 첨가하여 맛을 보완하는，그외

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.08

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실험조리보고서-일이점, 삼점검사, 평정법, 순위법

&의 정답률을 보였다.3.평정법표3-1.819274653단향156짠향754짠맛459단맛481쓴맛124구수한맛342감칠맛341전체적인 기호도685819274653단향4.23.24.8 ... 짠향6.26.23.2짠맛6.44.27.8단맛5.44.42.8쓴맛2.42.24.6구수한맛4.64.63.8감칠맛63.85.2전체적인 기호도1.81.42.8표3-2.기호도는 순위로 매김 ... 있었다.짠향, 단맛, 구수한맛은 개인과 조원 전체 모두에서 국간장의 값이 가장 작았고, 단향과 짠맛은 개인 결과와 조원 전체 결과 모두 큰 값이 나왔다. 이를 통해 국간장은 다른

리포트 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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[실험조리/조리과학 레포트] 치즈의 품질 특성 비교

며 신선한 젖 냄새가 난다. 우유의 응축된 맛을 느낄 수 있으며 고소한 맛이 난다. 신맛이나 짠맛, 치즈 특유의 냄새가 없이 담백하다. 피자에 주로 모짜렐라 치즈를 사용하기 때문에 흔히 ... 실험 제목치즈의 품질 특성 비교1. 실험목적시판되는 치즈의 종류에 따른 외관, 질감, 맛을 묘사법으로 평가한다.2. 실험 재료 및 기구1. 실험 재료모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈 ... , 까망베르 치즈, 파마산 치즈, 블루치즈(고르곤졸라)2. 실험 기구종이컵, 견출지3. 실험 방법1. 종이컵에 모짜렐라 치즈, 에멘탈 치즈, 까망베르 치즈, 파마산 치즈, 블루치즈

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17

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한방의학콘서트 6주차 강의노트

'오방' '오색'의 영향을 받은 고구려 벽화 중앙 토 = 황색오행과 오미②맛을 다섯 가지로 나눔오미 : 신맛(산), 쓴맛(고), 단맛(감), 매운맛(신), 짠맛(함)신맛 -> 산 ... (짠맛)항암치료에 많이 사용되는 '해조류'해조류가 짜다. 미역, 다시다 같은거조직을 부드럽게 연하게 할 수 있어서 항암치료에 효과적이다.오미를 바탕으로 질병치료·분류, 약물작용 ... => 목신맛 : 산/ 상큼, 수렴성 : 수목 '신맛' => 수렴성, 수쓴맛 -> 고 => 화쓴맛 : 고/ 딱딱 : 견(단단하고 쪼그라든다)화 '쓴맛' => 딱딱, 견단맛 -> 감

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| 시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.10.23

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식품의 관능평가 이론과 관능검사지 서식 2개

약하다5점보통이다9점매우강하다1. 기호도1) 색1592) 단맛1593) 짠맛1594) 질감1595) 전반적인 기호도1592. 특성강도1) 단맛1592) 짠맛159기호도 순위1순위2순위3순위4순위5순위- 그렇게 생각한 이유는? ... 묘사분석날짜(시간)장소< 기호도 평가 채점 기준 >1점2점3점4점5점6점7점매우나쁘다나쁘다약간나쁘다보통이다약간좋다좋다매우좋다< 강도 평가 채점 기준 >1점2점3점4점5점6점7점매우 ... 약하다약하다약간약하다보통이다약간강하다강하다매우강하다시료번호 :1점2점3점4점5점6점7점기호도외관향미질감맛단맛고소함전반적인 기호도강도맛단맛쓴맛수분감(촉촉함)콩(대두) 비린내시료번호

서식 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.05

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2020 방송통신대학교 2학기 중간 과제물 노인간호학

떨어지기 때문에 나이가 들수록 더 짜고 강한 음식을 찾게되고 노화가 더욱 진행됨에 따라 점차 다른 미각 역시 감소하여, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 신맛 등 모든 맛의 인지 능력 및 ... 식별 능력이 저하된다. 우리나라 여대생과 노인의 입맛을 비교한 연구에 의하면 단맛은 두 배, 짠맛은 다섯 배, 신맛은 네 배, 쓴맛은 일곱배로 강한 자극을 줘야 노인들은 여대생 ... 에 따른 미각 기능의 감소는 혀에서 뇌의 미각중추에 이르는 자극 전달의 전도 기능이 감소하는 것이 주요 원인이며 구강상태에 따라 미각 기능이 떨어진다. 이때 짠맛을 느끼는 기능이 먼저

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| 방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.19

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생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략

면 캐시백2. 정비사업 활성화에 나섰지만, 효과는 미미Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 자료Ⅰ. 서론전기·가스요금에 이어 대중교통 요금도 줄줄이 인상되면서 단 한푼이라도 생활비를 아끼려는 '짠테크 ... REPORT생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략? 학과 :? 학번 :? 성명 :? 담당교수 :? 제출일자 :목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활요금 자동납부를 걸 ... 의지가 필요한 것이다.그럼 지금부터 생활비를 아끼려는 짠테크족을 겨냥한 카드사들의 전략에 대해 분석하겠다.Ⅱ. 본론1. 생활요금 자동납부를 걸면 캐시백대중교통 할인에 특화한 카드

리포트 | 5페이지 | 3,900원 | 등록일 2023.02.09

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마태복음 5장 13-16절 소금과 빛(설교)

습니다. 하지만 짠맛은 소금으로밖에 낼 수 없습니다. 소금 외에 짠맛을 내는 다른 것이 있습니까?어떤 사람들은 간장, 된장, 고추장도 짜다고 하는데 그것은 그 안에 소금이 들어가 있 ... 줍니다.소금의 특징이 무엇입니까? 짜지요소금의 특징은 다른 어떤 물질로도 낼 수 없는 독특한 맛을 낸다는데 있습니다.단맛, 신맛, 매운맛 등은 여러 가지 물질로 만들어 낼 수 있 ... 고 사람들의 눈에 띌 수밖에 없다는 사실입니다. 이것은 빛이 어두움과 구별되는 특징입니다.(짜우쥐에의 산길에서 후레쉬 빛)오늘 본문은 예수님은 제자의 특징 역시, 소금이나 빛

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.03

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소금

을 비롯해 다양한 영양성분이 스며들기 때문에 강한 짠맛을 내는 염화나트륨을 감싸고 있어 소금이 짜지 않고 제비꽃 향과 같은 독특한 향을 내고 단맛을 내는 작용을 한다.6) 플뢰르 드 셀 ... 소금1. 소금이란?-소금은 염화나트륨을 주성분으로 하는 짠맛이 나는 흰 결정체를 말한다.-인간이 생명을 유지하는데 있어서 반드시 필요한 무기질 중 하나이다.-인류가 이용해온 조미 ... 료 중 역사적으로 가장 오래되었으며 음식의 기본적인 맛을 낼뿐만 아니라 단맛이나 신맛을 내는 감미료와 산미료와는 달리 다른 물질로 거의 대체할 수 없다는 점에서 가장 큰 비중

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| 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.20

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[신생아의 지각발달] 신생아기 감각기능발달 특징(신생아의 촉각, 청각, 시각, 미각, 후각)

다. 4) 미각 태아에게 혀의 미뢰는 임신 7주에 나타난다. 아기들은 미각이 발달되어 있으며 단것을 선호한다. 신생아는 맹물과 단맛이 나는 포도당액을 구별할 수 있으며 신맛, 쓴맛, 짠 ... 이 달기 때문으로 생존 욕구에 아주 잘 적응되어 있다는 것을 의미한다. 짠맛은 단맛, 신맛, 쓴맛과는 다른 발달 과정을 거친다. 출생 때에 신생아는 맹물과 비교하여 짠맛이 나는 액체 ... 에는 반응이 없거나 거부 반응을 보이지만 4개월 이상이 되면 짠맛을 선호하는데 이러한 변화는 짠 음식을 받아들이는 준비과정으로 보인다. 생후 2-3개월에는 특정한 맛에 대한 기호

리포트 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.18

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생애주기영양학-국민건강통계, 노인에너지섭취량, 나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율, 아침식사 결식률

한다. 노인기에는 맵고 짜고 신 음식보다는, 연하고 달고 따뜻한 음식을 선호한다. 또한 단맛에 대한 역치가 커지므로 단 음식을 과잉섭취하지 않도록 유의해야 한다. 미각의 둔화로 짜 ... 다.나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율을 낮추기 위한 방안은 첫 번째로 미각 정상화 방안이다. 이미 우리 몸은 소금의 짠맛을 기억하고 있어 다시 소금을 찾게 되지만, 12주 정도 ... 만 미각을 정상화시켜 짠맛에 민감해짐으로써 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.두 번째로 나트륨 사용이 많은 국, 찌개, 염장식품 등의 나트륨함량이 높은 식품의 섭취방법을 고치고 나트륨

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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음식의 맛과 냄새 이야기하기, 슬기로운 생활과 지도안

게 하고자 한다. 마지막 활동은 맛에 딸라 음식을 네 가지로 나누어보기로 모둠별로 준비된 음식을 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛으로 나눠보는 활동이다.적용?발전 과정에서는 수업을 통해 ... 의 역할을 알고 있는 것으로 나타났다.○코와 입의 소중함을 알고 보호하려는 태도를 갖도록 지도한다.? 음식의 맛을 보고 짠 맛, 신 맛, 단 맛, 쓴 맛으로 나눌 수 있는가?- 있 ... 습니다.S, 신맛과 짠맛이 있습니다.T, 우리의 입은 단맛, 쓴맛, 신맛, 짠맛 이렇게 4가지의 맛을 모두 느끼게 되어 있습니다. 그런데, 만약 맛을 느낄 수 있게 해주는 입을 다친다면

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.07

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화학세특 (소금이 미치는 영향)

은 쫄깃한 식감을 만들기 위해서다. 소금은 밀가루 내 식물성 단백질인 글루텐의 조직을 더 치밀하게 만들어주기 때문이다.최근 식품업계에서는 소금의 짠맛이 일으키는 대비 효과가 숨어 있 ... 다.단맛이 강한 수박에 소금을 뿌리면 수박이 더 달게 느껴지는 것도 화학적으로 보면 소금의 대비 효과의 한 예다.이런 대비 효과의 생화학적 원리는 아직 제대로 규명되지 않 ... 았지만, 소금 속 소듐이온이 혀 세포에서 단맛의 전기 신호를 더 활성화한다는 학설이 있다. 또한 일부 학자들은 소금 속 소듐이온이 신호전달 물질로 일하며 단맛을 더 빨리 뇌에 전달한다고 주장

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.11.30

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영양, 초등학생 저학년, 싱겁게 먹어요 교수학습지도안

3. 본시 교수?학습 계획가. 교수 ? 학습 활동주 제싱겁게 먹어요!자료교수동영상, PPT, 실물자료, 그림카드학습학습지학습 목표1. 짠 음식과 싱거운 음식을 구분할 수 있다.2 ... . 싱겁게 먹는 방법을 알고 실천할 수 있다.단 계학습과정교 수 ? 학 습 활 동시간(분)자료(?) 및유의점(▷)도입동기유발? 학습동기 유발하기▶수수께끼 맞추기?첫 번째힌트:이것 ... 는 방법을 알아봅시다.전개학습순서알기? 학습순서 및 활동 안내활동 1. 소금에 대해 알기활동 2. 짠 음식과 싱거운 음식 구분하여 알기활동 3. 싱겁게 먹는 방법 알기활동1.소금

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.02

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국민 영양의 문제점과 개선책과 식품섭취에 의한 개선해야 할 나의 식생활에 대해 논하시오

을 조사하여 권장량보다 많을 경우 줄이도록 해야 한다.2)개선된 식습관 조성우리나라 국민들은 달고 짠 음식을 좋아한다. 한때 ‘단짠단짠’이라는 유행어가 돌 정도로 단 음식을 먹 ... 에 나트륨의 섭취가 많다는 지적이 그동안 있어왔으며 최근에는 달고 짠 음식을 선호하는 경향이 생기고 있다. 우리나라 국민들의 영양 문제점은 국민건강영양조사를 통해서 알 수 있 ... 은 후 짠 음식을 먹는다는 것이 유행한 적이 있다. 그러나 이러한 식습관은 설탕과 나트륨을 과도하게 섭취하게 된다. 또한 우리나라는 현재 식습관이 변하고 있어 밀가루가 들어간 음식

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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실험조리보고서-4가지 기본맛의 감도검사

없음4아주 희미한 단(짠)맛5희미한 단(짠)맛6약한 단(짠)맛7확실한 단(짠)맛절대한계값인 3은 노란색, 인식한계값인 4는 파란색으로 표시됨실험 결과(표, 그림)A용액표 1-1 ... 다. 이를 통해 짠맛이 단맛보다 훨씬 더 민감하게 인지됨을 확인 할 수 있었다.하지만, 시료의 온도에 따라 미감도가 달라지는 점, 설탕과 소금의 녹은 정도, 5명이라는 소수의 패널 수

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.07

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외국어로서의 한국어교육실습_모의수업지도안_'-(이)가 -해요.'

가 음식을 먹으면서 느끼는 짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛, 이런 것들을 맛이라고 해요. 그럼 맛에 대해서 알아보도록 하겠습니다.5분PPT학습자의 흥미 및 동기유발을 위해 음식을 사진 ... 교 재 명「여성 결혼이민자와 함께하는 한국어 1」단 원 명1권 / 언어편 / 10과 : 김치찌개는 좀 매워요.학습 목표‘-이/가 ?해요.’라는 문형을 통해 대상이 어떤 모양 ... 한다.소금 … 소금‘이’ 짜다 → 소금이 짜요.설탕 … 설탕‘ ’ 달다 → 설탕‘ ’ 달아요.간장 … 간장‘이’ 짜다 → 간장이 짜요.식초 … 식초‘가’ 시다 → 시어요.고춧가루

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| 리포트 | 4페이지 | 1,400원 | 등록일 2022.05.25

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고추장 제조 및 물성 측정 레포트

한다. 콩의 단백질 가수분해물인 아미노산의 구수한 맛, 녹말질이 가수분해 되어 생성된 단맛, 고춧가루의 캡사이신에 의한 매운맛, 소금의 짠맛이 조화된 맛을 발휘한다(1). 이 맛 ... 지도 않다3점약간 (조금) 약하게 느껴진다2점약간 (조금) 싫다2점대단히 (아주) 약하게 느껴진다1점대단히 (매우) 싫다1점표 3 관능검사 결과표조검사항목1조2조3조강도단맛신맛짠맛 ... 을 보완해주는 역할을 했을 것으로 예측된다. 시판 고추장의 경우 단맛이 강하기 때문에 단맛과 짠맛이 조화를 이루어 짠맛이 덜 느껴졌을 수 있다.쓴맛은 시판 고추장의 점수가 가장 낮

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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건강증진을 위한 식생활 지침을 제시하고 교재 2가지 사례를 통한 간호와 영양에 대하여 분석하고 이에 대한 해결방안과 나의 의견을 쓰시오.

밥을 꼭 먹자3. 과식을 피하고 활동량을 늘리자4. 덜 짜게, 덜 달게, 덜 기름지게 먹자5. 단음료 대신 물을 충분히 마시자6. 술자리를 피하자7. 음식은 위생적으로, 필요 ... 회 이상 먹기, 고기나 생선, 채소, 과일을 매일 먹기, 청결한 음식을 알맞은 양으로 먹기, 짠 음식을 피하고 싱겁게 먹기, 술은 절대로 마시지 않기, 활발한 신체활동 하기가 있 ... 게 먹기, 간식은 안전하고 슬기롭게 먹기, 식사는 가족과 함께 예의바르게 먹기가 있다.④ 청소년을 위한 식생활지침으로는 각 식품군을 매일 골고루 먹기, 짠 음식과 기름진 음식을 적

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.06

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(재테크,투자)살면서 한번은 짠테크

는 단, 장기 계획을 세웠다. ‘살면서 한번은 짠테크’ 해봐도 되지 않을까. 싶어서. 나에게 집중하고 나를 알아가는 시간을 늘려 가다 보면, 내가 늘 막연하게 그려 두었던 성공한 나의 모습이 선명해질 것이기에. 그 날을 눈앞에 그리며 이 책을 다시 펼친다. ... 『살면서 한번은 짠테크』 독후감: 나의 돈 목표로 빠르게 갈 수 있는 방법살면서 한번은 짠테크 – 스물일곱 김짠부의 행복한 재테크 이야기 (김짠부(김지은), 북스톤)저 자명품 언 ... 박싱 대신 가계부 언박싱, 먹방 ASMR 대신 옷 사지마 ASMR. 돈 쓰는 것보다 돈 모으는 게 더 힙하다는 유튜브 채널 ‘김짠부 재테크’의 김짠부. 월급은 원래 통장을 스쳐

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.08.26

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