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"냉장유통주스" 검색결과 1-20 / 402건

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    [주스][쥬스][냉장유통주스][사과주스][감귤주스]주스(쥬스)의 종류, 주스(쥬스)의 냉장유통주스, 주스(쥬스)의 시장현황, 사과주스(사과쥬스), 감귤주스(감귤쥬스) 분석(주스)
    주스(쥬스)의 종류, 주스(쥬스)의 냉장유통주스, 주스(쥬스)의 시장현황, 사과주스(사과쥬스), 감귤주스(감귤쥬스) 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 주스(쥬스)의 종류1. 레몬 쥬스2. 라임 ... 쥬스3. 오렌지 쥬스4. 파인애플 쥬스Ⅲ. 주스(쥬스)의 냉장유통주스Ⅳ. 주스(쥬스)의 시장현황Ⅴ. 사과주스(사과쥬스)Ⅵ. 감귤주스(감귤쥬스)1. 귤의 역사2. 귤의 효능3. 귤 ... )의 냉장유통주스롯데칠성의 '델몬트 콜드주스'는 냉장유통주스의 대표 상품이다.냉장유통주스는 기존 상온유통주스와는 달리 생과즙이 함유되어 맛과 향이 훨씬 뛰어나며 오렌지 셀(Cell
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.07.17
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    실험조리 실습보고서 (삼점검사, 선호도검사 )
    Experiment 1. 삼점검사 (Triangle test)목적: 음료회사 마케팅부서에서 상온 유통과 냉장 유통의 두 오렌지 주스 제품 중 냉장 유통 오렌지 주스 제품이 상온 ... ) 훈련되지 않은 35~37명의 검사원. 시료 준비 방법① 오렌지 주스는 검사 전까지 냉장 보관한다.② 난수표로부터 3 자리 숫자를 무작위로 추출한다.③ 시료 컵을 worksheet ... 제품과 비교하여 관능적 특성이 구분되는지 점검하고자 한다.재료 및 방법 오렌지 주스 A, B, 1회용 컵 (200mL 이상), 라벨지, 펜, 평가지, 입가심용 정수검사 인원: 예
    리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.07.13
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    호중구감소시 식이교육
    ) 신선도 유지를 위해 소량씩 포장된 음식물 구입 2) 식품의 유통기한 반드시 확인 3) 갈은 고기는 고기의 표면적이 넓어져 세균 등에 오염되었을 가능성이 크므로 필요 시 즉석에서 갈 ... 아서 구입 하는 것이 좋음4) 냉동제품이 녹아있다면 구입하지 않도록 함 5) 만약 식품을 30 분 이상 따뜻한 차로 운반하였다면 , 곧바로 냉장고에 넣어 보관6) 식재료 구입 순서 ... 밀가루 / 식용유 ( 냉장할 필요가 없는 식품 ) 과일 / 채소 햄 / 어묵 ( 냉장해야 할 가공식품 ) 육류 어패류4. 식품 보관 1) 상하기 쉬운 음식은 냉장 또는 냉동 2
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.04.01
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    인구구조 고령화, 1인 가구 증가 함께 편의식 소비 크게 증가 신선편의식품, 즉석섭취식품, 즉석조리식품, 간편조리세트 구체적 설명 각 식품 차이 구분 설명 251bsj
    를 유지하며 별도의 손질 없이 바로 섭취할 수 있어 즉석 소비가 가능하여 소비자의 편의를 증대시킨다는 특징이 있다. 동시에 인공 첨가물을 최소화하고 냉장 보관하여 유통 과정에서의 신선도 ... 적으로 짧거나 냉장 및 냉동 보관이 필요한 경우가 많다. 즉석섭취식품은 별도의 가열이나 조리 과정 없이 그대로 섭취가 가능하며 안전한 유통과 신선도의 유지를 위해 밀봉이나 진공 포장 ... 되어 유통된다. 또한 휴대가 용이하고 소비자가 언제 어디서나 쉽게 섭취가 가능하여 간편하지만 신선도를 유지하기 위해 냉장, 냉동 보관이 필요한 경우가 많아 유통기한이 짧은 편이다. 이
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.28
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    식품저장학_수업자료정리11_식품저장법8가지
    를 상업적 살균법이라고 한다.3. 냉동저장- 콜드 체인 : 유통의 처음부터 끝까지, 즉 도살·어획 또는 수확 직후부터 가정이나 식당의 냉장고에 이르기가지 연속해서 저온으로 관리 ... - 박막건조 : 드럼건조, 고형분이 많은 점조성 식품을 회전 원통 표면에 박막상으로 펼쳐 건조, 농축 토마토 주스, 등에 이용- 포말건조 : 농축한 액즙에 점조제나 계면활성제 등 ... 을 적당히 조정하여 냉장을 겸하면서 청과물을 저장하는 방법2) MA저장- 식품을 둘러싼 주위의 공기 조성을 변화시켜 변질되기 쉬운 식품의 저장수명을 연장시키기 위한 방법5. 첨가물에 의한
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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    식중독세균(감염형,독소형), 리스테리아균과 바실러스 세레우스균에 의한 식중독
    주스에서 발생된 보고가 있다.감염경로쉬가 독소생성 대장균은 도살 동물의 장관 접촉을 통해 쇠고기 같은 식품에 전파된다. 소와 사슴이 풀을 뜯는 과수원에서 딴 주스용 사과도 의심을 받 ... ℉(57℃) 이상으로, 찬 음식은 41℉(5℃) 이하로 보관해야 한다. 상추는 조리용 싱크대에서 씻고 저온살균된 사과 사이다, 과일주스와 우유제품을 사용한다.③ 살모넬라균(s ... 유통 환경에서 잘 적응하여 성장하기 때문에 각종 식품에 있어서 균의 오염 자체를 차단하는 것은 매우 어렵다.최근에 미국에서 발생한 대규모 식중독 사건들에 의해 관심을 받게 되
    방송통신대 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15
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    포도잼 만들기 레포트
    맛, 상쾌한 맛이 부여된다.3) 생리활성 물질이 함유되어 있다.5) 저급지방산의 에스테르가 함유되어 있어 상쾌한 향기가 난다.6) 저장 및 유통 중 변질되기 쉬우므로 적절한 가공 ... 과 방법이 필요하다. - 펙틴질이 함유되어있어 잼, 젤리 등 가공품 제조가 가능하다.과육 또는 과일 주스에 설탕을 넣어 졸인 농축한 당액 중에서 당과 펙틴질, 그리고 산에 의해 겔 ... 을 형성하여 응고한 제품을 말한다.냉장고가 없던 시절에는 과일을 오랫동안 보관할 수가 없었다. 4세기 그리스 사람들은 귤과 비슷한 과일인 마르멜로를 오랫동안 저장하는 방법을 생각해냈
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.01.02
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    영양사 현장실습 보고서 (병원 영양사 현장실습일지)
    /볶음현미잡곡밥부추굴국닭안심양념구강황카레새송이고추장노각무침라디치오샐러나박/ 볶음간식해독주스자두/두유키위/계란해독주스수박/요거트참외/견과해독주스파인애플바나나/계란해독주스자두/두유복숭아 ... /견과해독주스수박/요거트포도/계란해독주스복숭아/두유오렌지/견과2. 급식시설(해당란에 표시)구분시설비고유·무 or (개)밥솥자동취반기다단식 스팀솥가스솥직화식솥세미기기타인용50인용3개1 ... 개한다. 운송차의 온도를 기록하고 검수대에서 식품을 검수한다. 주문내역서와 배송된 품목과 수량이 정확히 입고 여부와 제조일자 및 유통기한을 확인한다. 또한 식품에 따라 검수방법
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    | 리포트 | 35페이지 | 7,900원 | 등록일 2020.11.04 | 수정일 2022.11.27
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    식품가공학 필승 기초 공략집
    이란인간의 지혜와 기술을 동원해 인간의 욕망을 충족시킬 수 있는 식품의 사용가치를 증가시키고자 처리 가공 유통등을 실시해 경제성을 높이기 위한 활동 혹은 업체2. 식품의 기능1차 ... 는 필터 시스템우유의 농축, 주스의 농축 등에 사용한다.미생물 직접 불활성화26. 가열살균 미생물의 치사 온도대부분의 영양세포 : 83~93도 10~15분아포형성세포 : 100도 30 ... , 휘발성 방향성분 휘발 억제 , 고그붐 제조에 이용- 단점 : 고농도 제품 얻기 어렵다. 비싸다. 조작 복잡- 고급주스에 이용30. 식품 내 자유수 감소 방법 중 삼투압과 한외여과
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.29
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    푸드마케팅 기말 2025년 1학기
    단축이 핵심이며, 이를 위해 냉장·냉동 시스템과 지역 거점 배송 허브가 발전하고 있다. 또한, 지역특산물을 도심 소비자에게 직송하는 ‘산지 직송형 유통 모델’도 늘고 있다. 유통 ... 하여 작성하도록 함2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진을 설명하시오.2-2. 현재 시장 ... 된 동기를 매슬로의 욕구 계층이론에 따라 설명하시오.2. 식품 마케팅의 중요성을 생각하며, 다음의 각 문제에 대한 답안을 작성하시오.2-1. 마케팅 믹스인 제품, 가격, 유통, 촉진
    방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.05.27
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    전략경영모델 - 외국 가상 기업 한국 진출 전략 / 스테이크 하우스, 패밀리 레스토랑
    의 프렌차이즈를 운영하며 축적했던 경험을 바탕으로, 타 유통업체를 거치지 않는 직접 유통의 방식으로 공격적 비용절감의 노력을 시도할 것이다.이는 한국의 생과일주스 시장에 큰 반향을 일으켰 ... REPORT스테이크 하우스 ‘굿 카우(가명)’한국 진출 전략미국산 소고기에 대한 긍정적 인식 확산굿 카우의 원가 우위 전략 : 기존 공급처 확대, 유통 비용 절감굿 카우만의 차별 ... (가명)’는 2021년 대한민국 진출을 예정하고 있다. 굿 카우의 경우 미국산 프리미엄 냉장 소고기 ‘블랙앵거스(black angus)’를 활용한 비교적 저렴하지만 질 좋
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.08
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    식품기사 필답형 정리
    여과 > 한외여과 > 역삼투4. 냉장육과 냉동육의 육질의 차이1) 냉장육① 숙성과정을 거친 후 판매되므로 부드러움② 유통기한이 짧아 육질의 수분을 충분히 보유2) 냉동육① 도축 ... 문제(물질수지문제)6%주스원액 1000Kg을 감압농축하여 55%의 농축쥬스로 만들었을 때 제거되는 물의 양과 농축된 쥬스의 양을 in put=out put 을 이용하여 계산 ... 하여라.농축 전 고형분의 양 : 60kg 물의 양 : 940kg농축 후 주스의 양 : X * 0.55 = 60 X = 109kg 농축 후 물의 양 : 109-60=49kg제거되는 물의 양
    시험자료 | 40페이지 | 22,000원 | 등록일 2024.10.24
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    미생물 제어를 통한 식품저장 및 포장방법, 식품미생물학 레포트
    이 나타날 수 있으며 병원체가 인체건강에 치명적인 영향을 주기도 한다. 한편, 식품저장은 식품의 품질이 저장 기간 동안에 변하지 않게 보존하는 방법으로, 식품유통 및 운반과정에서 필수적인 ... 다. 외부조건으로는 온도가 있다. 냉장된 상태의 식품은 미생물 증식을 느리게 하여 부패를 지연시킬 수 있다. 2.2 식품저장 2.2.1 식품저장의 필요성 식품을 가공하여 팔기 위해서 ... 은 유해물질여부를 확인해야하고, 유통과정에서 식품 손상이나 상처가 나지 않도록 적절한 포장재까지 갖추어야 한다. 이 모든 과정을 아우르는 것이 식품저장이다. 딸기라는 원료는 식품저장
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.19
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    Indophenol 적정법에 의한 환원형 비타민 C의 정량
    Indophenol 적정법을 이용한 오렌지 주스의 환원형 비타민C 정량 분석Analysis of ascorbic acid content of orange juiceusing ... 면 천연과즙음료는 과즙 95% 이상, 과즙음료는 50~95% 미만, 희석과즙음료는 10~50% 미만으로 규정되어 있다(1).오렌지 주스는 정제수에 당분이나 향료, 오렌지 농축액 등 ... 화, 탈기 한 다음에 살균한다(1). 살균과정이 끝나면 냉동 농축하여 오렌지 주스를 제조한다(1).오렌지는 구형 혹은 타원형의 짙은 등색 빛깔의 향기가 강한 과실류이다(2). 오렌지
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.11 | 수정일 2020.12.15
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    한국야쿠르트 3C&STP분석 자료 (2020)
    문제 1) 한국야쿠르트의 3C분석을 통한 신선식품 유통 사업에 대한 STP전략을 제시하시오.*3C 분석경쟁사분석-발효유 경쟁력을 가진 ‘불가리스’제품의 경쟁력불가리스는 장수국가 ... , 야채주스(야채채움) 등 차별화된 제품 개발 노력자사분석-신선한 가치 건강한 습관이라는 기업 이념:‘신선한 가치 건강한 습관'이라는 새로운 기업 이념 아래 신선한 제품을 전달 ... 의 역할까지 하고 있다.-코코라는 냉장 카트 도입냉장카트 '코코'를 통해 상온부터 냉장식품 까지 배송 할 수 있도록 하고 있다.-시간 지정 배송:고객이 원하는 시간에 정확
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.07
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    아동간호학 장염 / 장염 질병 발표 / 심플하고 깔끔합니댱 ! A+
    °C 이상의 온도에서 몇 분 이상 충분히 조리(4) 따뜻한 음식 60°C 이상에서 보관(5) 그 외 음식은 3-4°C이하에서 냉장 보관(6) 유통기한 지난 음식들은 모두 폐기하기(7 ... )당분이 많은 주스나 음료수는 설사를 심하게 만들 수 있기 때문에 피하도록 교육한다.손 씻기를 자주하도록 교육한다.쉽게 이용할 수 있는 변기를 제공한다.4. 발열간호계획진단적치료
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.07.08
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    [농축산식품이용학] 수퍼푸드(super food)는 영양이 풍부하고 면역력을 증진시켜 주는 식품에 사용하는 마케팅 용어로서, 2002년에는 타임지가 세계 10대 수퍼푸드를 선정하여 소개한 바 있으며,
    지 않은 쥐를 비교했을 때 전자의 경우가 콜레스테롤과 복부지방 수치가 낮았다고 밝혔다. 또한 2개월간 블루베리를 갈아서 만든 주스를 마신 사람들의 경우에도 혈압과 LDL콜레스테롤 ... 를 맡아볼 필요가 있다. 신선한 블루베리의 경우 과일 향이 나는 반면 상한 블루베리는 악취가 나기 때문이다. 블루베리는 상온에 보관하는 것보다는 냉장고에 보관하는 것이 바람직하다. 또한 ... 냉동을 할 경우 장기간 보관이 가능하다. 냉동 블루베리를 이용할 때에는 그대로 섭취하기 보다는 씻어서 섭취하는 것이 바람직하다. 왜냐하면 유통과정에서 온도가 적절히 유지되지 않
    방송통신대 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.01.27 | 수정일 2025.02.02
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    식품기사 2차 필답형, 서술형 기출 정리
    여과 > 역삼투4. 냉장육과 냉동육의 육질의 차이1) 냉장육① 숙성과정을 거친 후 판매되므로 부드러움② 유통기한이 짧아 육질의 수분을 충분히 보유2) 냉동육① 도축 즉시 급속 냉동 ... 수지문제)6%주스원액 1000Kg을 감압농축하여 55%의 농축쥬스로 만들었을 때 제거되는 물의 양과 농축된 쥬스의 양을 in put=out put 을 이용하여 계산하여라.농축 전 ... 고형분의 양 : 60kg 물의 양 : 940kg농축 후 주스의 양 : X * 0.55 = 60 X = 109kg 농축 후 물의 양 : 109-60=49kg제거되는 물의 양
    시험자료 | 37페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.01.12
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    월마트 기업 분석(공급망 관리 중심)
    을 가지고 있으며, 현재 27개국에서 1만1,000개의 매장을 운영 중인 글로벌 1위 유통업체이다. 직원 수만 220만 명, 주간 방문 고객은 2억 4,500만 명에 달한다. 월마트 ... 최대의 소매업체이던 Kmart, Sears 등을 따돌리고 세계 최대의 소매업체로 성장하였다. 최근 미국 유통시장에 최근 다른 오프라인 유통업체의 등장과 아마존과 같은 온라인 유통망 ... 이 급부상으로 어려움을 겪고 있으나, 오프라인 유통 규모가 여전히 큰 비중을 차지하고 있으며 온라인 매장에 대응하는 다양한 전략으로, 매출액은 지속해서 증가하고 있다.구글과의 협력
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.03 | 수정일 2023.03.07
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    코카콜라 경영,마케팅전략/ SWOT분석/ 개선방안제시
    는 것은 아니다. 효율적인 업무를 위한 기본적인 조건으로서 사생활을 배려하고 있기 때문이다.(4) 유통전략코카콜라는 국내 최초로 각 소매점에 코카콜라 냉장고를 무료로 배포하여 소매 ... 점과 소비자들로부터 좋은 반응을 얻었다. 현재 소매점에 코카콜라 냉장고가 거의 없을정도로 모든 소매점에서 코카콜라를 취급하고 있다.그리고 코카콜라는 2000년부터는 새로운 유통방식 ... ) 서비스마케팅 전략(3) 인적자원관리 (조직관리) 전략(4) 유통전략(5) 해외진출전략5. 코카콜라 기업전략 문제점과 개선방안 연구1. 코카콜라 3C 분석(1) 자사분석 (Company
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.07.13 | 수정일 2021.10.14
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