"김치요리법"의 검색결과 입니다.

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EasyAI “김치요리법” 관련 자료

+김치를 이용한 음식들의 요리법등록일 2015.01.16 | 총 3,786자 | 6페이지 | 2,000원
+식가공 레시피(어묵만들기, 양갱만들기..등록일 2014.08.10 | 총 1,132자 | 3페이지 | 1,000원

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"김치요리법" 검색결과 1-20 / 3,114건

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학교급식 표준 요리법-오징어 김치전(중식)

학교급식 표준 요리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별초등학교? 배식 방법대면(강제) 배식? 인기 메뉴명오징어 김치전(중식)? 어울리는 식단 또는 행사흑미밥, 쇠고기미역국 ... , 브로콜리 숙회, 깍두기사용 식재료 명(총량/kg)※ 학생 100명 기준배추김치 4kg, 오징어 2kg, 조갯살 1kg부침가루 2kg, 밀가루 0.3kg, 당근 0.3kg, 양파 0.3 ... kg, 콩기름 0.2kg조리 방법1. 오징어, 조갯살은 손질 후 데쳐 놓는다.2. 배추김치는 잘게 다진다.3. 당근, 양파는 잘게 채를 썬다.4. 1, 2, 3 재료에 밀가루, 부침

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.01

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김치의 역사, 효능, 종류, 김치 요리, 세계속의 김치, 김치 담그는 법

Kimch LifeCONTENTS김치에 대해김치Ⅰ김치 ⅠⅠⅠ김치 Ⅳ김치의 종류김치요리세계 속의 김치김치ⅠⅠⅠ. 김치에 대해(역사)'채소를 소금물에 담근다'는 의미의' 침채(沈菜 ... 의 맛을 냅니다Ⅰ Ⅰ. 김치요리(일상요리)① 배추김치를 3~4cm 정도의 크기로 썬다.② 돼지고기는 얇고 먹기 좋은 크기로 썬다.③ 썬 돼지고기에 다진 마늘, 참깨, 식염, 참기름 ... 을 넣고 잘 버무린다.④ 먼저 돼지고기를 넣고 볶은 후 김치를 넣고 볶고, 물과 파를 넣고 끓인다.김치찌개Ⅰ Ⅰ. 김치요리(일상요리)① 배추김치는 속을 제거하고 1cm정도의 크기

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.09.08 | 수정일 2017.04.12

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김치를 이용한 음식들의 요리법

김치를 이용한 음식들의 요리법1. 김치 떡국(1) 재료(4인분) - 배추김치 1/4포기, 콩나물 200g, 가래떡 50cm, 대파 1 뿌리, 다진 마늘 1/2큰술, 소금·후춧가루 ... ·참기름 약간씩, 멸치 육수 6컵(2) 만드는 법㉠ 배추김치는 소를 대강 털어내고 1cm폭으로 송송 썰어 물에 가볍게 씻는다. 대파는 어슷하게 썬다.㉡ 콩나물은 꼬리를 떼고, 가래 ... , 두부 50g, 달걀 1개, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소 금 1작은술, 참기름 1작은술, 소금·후춧가루 조금씩, 멸치 육수 1컵(2) 만드는 법㉠ 잘 익은 배추김치

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.01.16

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식가공 레시피(어묵만들기, 양갱만들기, 김치만들기, 요리법, 레시피)

: 일정한 모양으로 만든 뒤 랩으로 싼다.⑥ 가열 : 찜통에서 90℃, 20~30분정도 찐다.⑦ 냉각 : 흐르는 물에 냉각한다.김치 담그기배추 반포기, 무 150g, 쪽파 100g

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.10 | 수정일 2016.03.08

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겨울 제철 음식

는 특징이 있습니다.겨울 음식 요리법과 팁: 국물 요리 김치찌개 발효된 김치의 깊은 맛과 건강에 좋은 영양소를 동시에 제공하는 대표적인 겨울 국물 요리입니다. 된장국 한국 전통 음식 ... 칠리는 만드는 사람에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.겨울 음식 요리법과 팁: 채소 신선도 유지 채소는 제철에 가장 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다. 조리 방법 시금치 ... 합니다.겨울 음식 요리법과 팁: 해산물 신선도 확인 해산물은 신선도가 가장 중요합니다. 굴 요리법 굴은 찜이나 구이로 먹으면 풍미를 살릴 수 있습니다. 대구 요리법 대구는 탕

ppt테마 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.09

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우리나라와 중국, 일본 음식문화의 공통점을 자연환경적 특성, 사회문화적 특성 등을 기준으로 각각 설명하시오.

이 함께 모여 김치를 담그고 나누는 전통을 가지고 있다. 중국의 춘절 연회는 가족이 함께 모여 음식을 준비하고 먹으며, 일본의 오세치 요리 역시 가족이 함께 새해를 맞이하는 중요 ... 다. 신선한 재료를 사용하며, 조리법에서도 자연의 맛을 살리기 위해 지나친 양념을 피하는 경향이 있다. 또한, 발효 음식을 즐기는 공통점이 있다. 우리나라의 김치, 중국의 두반장 ... 를 이룬다. 가을에는 각종 곡물과 과일들이 수확되며, 겨울에는 따뜻한 국물 요리와 발효 음식들이 많이 소비된다. 이러한 계절별 식재료의 다양성은 세 나라의 음식문화를 더욱 풍성

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.06.05

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우리나라 고조리서 연구

다. 조리서에 기록된 조리법과 식재료는 당시 사람들의 생활상과 문화를 반영하며, 이를 통해 우리는 조선시대의 식문화를 더욱 깊이 이해할 수 있다. 또한, 고조리서는 단순한 요리책 이상 ... 을 고찰함으로써, 우리는 전통 조리법의 가치를 재조명하고 이를 바탕으로 한 새로운 요리법 개발 가능성을 탐구한다. 현대 음식문화와의 비교를 통해 전통 조리법의 가치를 재발견하고, 이 ... 를 현대적인 방식으로 재해석하여 새로운 요리법을 개발할 수 있는 가능성을 모색한다. 이는 전통 음식문화의 보존과 현대적 활용을 위한 지속적인 연구와 관심이 필요함을 강조하는 것이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.04

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"대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 2학기 과제

다. 16세기 이래 외국 선교사와 상인들의 왕래가 빈번하였기 때문에 전통 요리에 서양 요리법이 결합하여 독특한 특성을 지니고 있다.눈물이 쏙 날 만큼 톡 쏘는 매운맛, 눈을 질끈 감 ... 에 상에 올리는 것을 ‘반상차림’이라고 한다. 한식은 다양한 조리법을 사용하는 변화무쌍한 식문화를 보여준다. 같은 재료를 쓰더라도 조리법이 겹치지 않아 다양한 음식을 만들 수 있 ... 다.(2) 발효식품한국의 전통음식을 얘기할 때 빠지지 않는 중요한 요소 중의 하나가 바로 발효식품이다. 간장, 된장, 고추장 등의 장류와 젓갈, 김치가 세계적으로 널리 알려진 한국

시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08

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김치 프로젝트 계획안

- 김치의 저장법- 김치로 할 수 있는 요리- 김치의 영양- 소화를 돕는 김치- 김치가 없다면- 자랑스러운 우리음식 김치언 어● 말하기- 김치의 종류- 김치의 효능- 김치를 자랑 ... )● 김치 포장지사람● 김치를 만드는 분 및 파는 분● 요리 연구가 등 전문가현장견학● 이마트● 김치 박물관● 어린이 식품안전체험관● 농장2차적자원정보를 주는 책● 김치 백과사전 ... 과정은 유아의 흥미에 따라 변경 될 수 있습니다.이야기 나누기● 이야기 나누기- 생각모으기- 친구찾기- 주제망- 질문목록- 김치의 종류- 김치의재료- 김치의 역사- 김치를 만드는 법

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.12.14 | 수정일 2025.04.04

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중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

이 발달했습니다. 대표적인 음식으로는 베이징 덕, 마라탕, 양고기 꼬치가 있습니다.? 조리 방법: 찌기, 굽기, 볶기 등의 조리법이 일반적입니다. 특히, 고기 요리가 발달하여 다양 ... 기, 끓이기 등의 조리법이 일반적입니다. 특히, 채소와 해산물을 이용한 건강한 요리가 발달했습니다.2. 한국(한반도)의 남북 음식문화 차이한국의 음식문화도 지역에 따라 다양한 특색 ... 갈, 김치 등으로 발효하여 사용합니다. 쌀은 주식으로 활용되며, 해산물과 함께 조리됩니다.? 음식 특징: 남부 음식은 매운 맛과 강한 양념이 특징입니다. 해산물 요리가 발달

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.05.18

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한국의 향토음식 지역별 음식을 구분 지어서 각 지방 음식 재료와 음식 종류를 조사하기

을 흔히 한식(韓食)으로도 부른다. 복잡한 궁중 요리에서부터 지방의 특색 요리와 현대의 맛있는 요리에 이르기까지 재료와 조리법이 매우 다양하다. 현대 한국 요리는 남한 요리와 북조선 ... 요리로 나누기도 한다. 전통적인 한국 정식은 밥, 국, 김치 등과 함께 나오는 많은 반찬들로 이루어진다. 한국 요리는 주로 쌀을 기반으로. 일반적으로 사용되는 성분 포함 참기름, 들 ... I. 한국음식의 개요한국 요리(韓國料理) 또는 조선 요리(朝鮮料理, 문화어: 조선 료리)는 동아시아에 있는 한국(조선)의 요리이다. 한국에서 발달한 고유하고도 전통적인 음식

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.13

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삶이 괴로울 땐 공부를 시작하는 것이 좋다 독후감

과 김치 레시피를 보자마자 음식 연구에 열중하는 교수님의 모습이 인상적이었습니다. 생화학과 약리학을 가르치는 교수님이 평범한 요리를 실험실에서 연구하듯이 깊게 다루는 모습은 신기 ... 했습니다. 레시피를 보는 사람이라면 '요리 연구에 열중하는 모습이 인상적이구나'라는 생각이 들 수도 있을 것 같습니다. 정확하게 계산된 김치 레시피를 보면서 놀랍게도 배추 1kg 당 ... )^7^8..FILE:Contents/section0.xml삶이 괴로울 땐 공부를 시작하는 것이 좋다계란을 삶는 비결과 김치 레시피를 보자마자 음식 연구에 열중하는 교수님의 모습

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.02

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김치찌개

라고 부른다.요리법을 살펴보면, 김치를 볶은 다음 물을 부어 끓이는 방법으로 조리한다. 된장찌개와 함께 한국인들이 가장 선호하는 한식으로, 대표적인 찌개 요리 중 하나이다. 식사 ... 때 밥에 곁들여지는 부식으로도 잘 어울리는 음식이지만 술안주, 캠핑요리로도 제격인 음식이고 특히나 소주와는 거의 찰떡궁합이라 할 수 있다. 김치는 대체적으로 배추김치를 많이 쓰 ... REPORT주 제 : 김치찌개학 교전 공과 목담당교수학 번이 름제출일자우리나라 대표 음식인 김치를 가지고 찌개를 끓이면 김치찌개가 된다. 주재료인 김치에 기호에 따라 돼지고기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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학교급식 표준 조리법

에 주의한다.4. 주방에 항상 소화기를 비치한다.학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남고(마이스터고)? 배식 방법대면(강제) 배식(밥, 나물, 김치 등은 자율 ... 학교급식 표준 조리법? 학교 유형농?어촌형? 학교급별남녀공학 고등학교(일반)? 배식 방법대면(강제) 배식, 자율배식 혼용? 조리 방법 및 만족도 향상을 위한 나만의 특색 이벤트 ... 음.(자율배식임)나만의 요리 팁(Tip)또는 특이사항1. 단백질 비율이 높아질 수 있으니 소스 고기의 양을 조절하여 영양권장량을 맞춘다.2. 치킨은 튀김-달걀-빵가루를 입혀 튀긴다.학교

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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학교급식 표준 레시피

학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 여중, 남녀공학 고(일반) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 주메뉴 - 밥. 김치. 나물류 자율배식 ? 인기 메뉴명 떡 ... 샐러드(석식) ? 어울리는 식단 또는 행사 파프리카 통살 깐풍기, 등뼈감자탕, 친환경 콩나물무침, 배추김치. 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 절편 3kg ... , 마요네즈를 넣고 무치기 나만의 요리 팁(Tip) 또는 참고 사항 1. 배식 직전에 무쳐야 맛있는 음식이므로 배식 시간 잘 맞춰 조리해야 함. 2. 마요네즈가 많이 들어가면 느끼

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.05

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나의 식습관 및 영화 속 식문화

. (10점)– 목 차 –Ⅰ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 나의 대표적 식습관 3가지1) 식사를 천천히 하고 식사 후에는 믹스커피를 즐겨 마신다.2) 나의 모든 식사에는 반드시 김치가 있 ... 는 것에 관련하여 공통적으로 나타내는 행동양식” 또는 “여러 민족이 제각기 발달시켜 온 음식의 종류, 조리법과 상차림 및 식사예절 등 각 민족의 역사적, 문화적 소산”이라 정의할 수 ... 의 모든 식사에는 반드시 김치가 있다.▶ 배경/이유우리나라 사람은 대부분의 식사에 한가지 이상의 김치를 먹을 것이지만 내가 모든 식사에 반드시 김치를 먹게 된 이유는 김치는 당과 지방

리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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읽기 텍스트 유형을 2개 이상 선정하여 그 유형에 해당하는 텍스트 예시 1개씩을 제시하고 각각의 읽기 전략을 간략히 서술하시오.

을 예시로 들어보겠다.* 정보 및 설명 텍스트 유형 ? 요리법 예시요리에 필요한 재료 중에 김치가 가장 중요해요. 김치는 꼭 배추김치를 준비하셔야 합니다.그리고 김치는 잘 익은 것 ... 을 수 있도록 구성한다. 사실성을 높이기 위해서는 사진 텍스트를 사용할 수 있다.2) 설명 텍스트 : 설명문, 기행문, 실용서, 안내문, 사용설명서, 요리법, 프로그램(방송, 공연 ... 인포 텍스트를 매우 폭넓게 사용하고 있으며, 문자 텍스트와 대등하게 구성된다.이 중에서도 최근 인터넷이나 TV 등을 통해 쉽게 접하는 ‘정보 및 설명 텍스트’의 한 유형인 요리법

리포트 | 3페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.02.12 | 수정일 2023.02.14

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문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오

김치, 이는 한국 김치 제조법의 표준처럼 정착되고 있어서 광주, 전남 김치가 우리나라 김치문화에 미친 영향이 과히 가볍지만은 않습니다. 광주광역시가 대한민국 대표 김치축제인 광주 ... 있는 대한민국 김치 대표축제로 김치관련 생산자와 소비자 간의 판매도 함께 이루어지며, 다양한 김치요리를 맛볼 수 있는 천인의 밥상, 경연대회를 통한 김치명인 발굴, 김치 체험학교 ... 등 다양한 프로그램을 만나볼 수 있는데요, 대표적인 행사로 광주 김치 식탁 천인의 밥상으로 다양한 김치요리와 음료를 맛보며 공연을 즐기는 김치 파티장이며, 명인 명장과 함께하

리포트 | 4페이지 | 2,500원 (10%↓) 2250원 | 등록일 2024.03.28

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충북대학교 글로벌 음식문화 중간고사 정리본

내려와 격식과 품격있는 종가의 음식- 왕의 밥상은 [12첩] / 사대부는 [9첩] (밥,국,김치,장 제외하고)- 일반 양반가는 7첩 이상* 노자: 큰 나라를 다스리려면 작은 생선 ... 을 바르는 것처럼 해라.* 걸왕 ? 말희-매희(애첩)을 위해 곰 발바닥을 잡아다 줌.* 탕왕 ? 요리사* 진시황 ? 불노초 구함, 근데 일찍 죽음* 무제 ? 사슴 정액 먹음.* 味 ... 에 속하는 요리. 원래 명칭은 으로, 신선로는 를 칭함. 구자탕, 탕구자라고도 함.구절판에는 음(동물성 식품) + 양(식물성 식품)의 음식들이 적절히 조화를 이루고 있음. 과 를 통해

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.12.19

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2025년 1학기 음식과세계문화 중간고사 문제

. 네안데르탈인에 대한 설명으로 가장 옳은 것은?1. 식사의 70%가 사슴고기였다.2. 호모 에렉투스에 속한다.3. 사냥과 채집생활을 했다.4. 원시적인 요리법을 개발하여 사용했다문제7 ... 음식과 세계문화 중간고사 문제문제1. 옥수수 관련 내용으로 가장 옳지 않은 것은?1. 페루의 원주민은 말린 옥수수알을 갈아서 요리했다.2. 콜럼버스가 스페인에서 옥수수를 카리브해 ... 을 가진 음식문화로 잘 형성하였다.4. 역사적 배경으로 중국과 프랑스의 영향이 많이 남아있다문제3. 찬물류에 해당하지 않는 조리법은? 1. 나물 2. 전골 3. 튀각 4. 만두문제4

시험자료 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.06.12

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