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외식산업의 이해 기아 구매 영양사국가고시 영양사 면접 질문 폐기물 감량화 농협물류
EasyAI “급식원가절감방안” 관련 자료
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"급식원가절감방안" 검색결과 1-20 / 138건

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    급식원가절감방안
    급식원가절감방안1. 원가란?제품의 제조, 생산 및 판매를 위하여 소비된 유형, 무형의 경제적 가치를 말한다.따라서 급식 원가란 음식을 생산하여 제공하기 위해 소비된 경제적 가치 ... 기간 동안의 생산량으로 나누어 원가를 산출하는 절차인데 경영 방침 또는 운영계획에 따라 수익과 손실 정도를 평가하여 재정 상태를 파악하기 위해서 반드시 필요하다.4. 원가절감방안 ... 1) 급식소의 원가절감 기본 방향(1) 수요예측을 통한 관리급식수를 정확히 파악하여 수요량에 알맞은 식자재의 공급량을 정하여 계획에 따른 급식이 이루어 질 수 있도록 한다.⇒ 근접
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.10.28
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    단체급식 업체의 원가절감 방안
    단체급식업체의 원가 절감방안2006.6.2.Ⅰ.서론 Ⅱ.본론 1.구매활동 및 구매관리. 2.적정수요예측 및 적정발주업무방법. 3.효과적인 검수방안. 4.식품저장 시 유의사항. 5 ... 스런 상승으로 이어져 단체급식 업계에서는 다양한 관점에서 원가절감을 위한 노력을 기울이고 있다. 특히 구매관리 측면에서의 원가 절감요소 및 원가절감 방안을 중점적으로 사례를 통해 알아보 ... 적인 완벽한 급식을 제공.사례2)현대푸드시스템 의 원가절감방안종합물류센타 구축물류시설건축층수연면적시설주소건축면적대지면적17,118㎡7,218㎡37,719㎡지상 7층, 지하 2층공산
    리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2009.06.24 | 수정일 2019.06.18
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    단체급식 식당 및 매점 원가절감 방안
    로스관련 업무프로세스 분석Object구매팀의 원가 절감방안원가절감 목표달성Key-WordSAFE신뢰성확보 안정된 제품공급. 잔류 농약검사필.EASY가용성 증대 비숙련 조리원도 ... 단체급식 식당 및 매점원가율 관리 ]2007.04Copyright © by TAEHWAN PT All rights reserved.목 차식당 원가율관리 매점 원가율관리 통합 식 ... 자재구매구매파트 식당원가율 절감안(案)1.식수예측시 고려사항 2.검수시 유의사항 3.식품저장시 유의사항 4.재고관리시 유의사항 5.식자재로스관련 업무프로세스분석 6.구매팀 원가절감
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.07 | 수정일 2019.06.18
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    못난이농산물의 문제점과 활용방안(외식업체)
    수 있다 .”외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 과거에도 외식업체들은 못난이 농산물을 사용하면 원가 절감할 수 있다는 것을 알았지만 , 소비자들이 못난이 농산물에 대한 인식 ... 에 도움이 됨 .외식업체에서의 못난이 농산물 활용 방안 외식 업체들이 못난이 농산물을 사용하는 것은 원가 절감 차원에서 이익이 될 뿐 아니라 환경 보호 , 지속 가능한 경영을 하는 기업 ... 에서의 못난이 농산물 활용 방안 급식업체 , 외식업체는 최근 고물가 에 따른 원자재비 상승 으로 어려움 겪고 있음 . 원자재비 상승해도 일정 기간 동안은 가격을 올리기 어려움 . WHY
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.03
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    조리서기보 9급 직무수행계획서
    . 급식운영관리3. 추진방안 및 계획가. 효울성 제고를 위한 원가절감 방안 강구- 계절에 따른 메뉴 구성에 의한 식재료 발주 및 관리한다.- HACCP(위해요소중점관리기준)에 의한 식 ... 수행계획서에 담았습니다.2. 직무수행 목표 및 방향가. 효율성 제고를 위한 원가절감 방안 강구나. 높은 식사 만족도 창출을 위한 방안 강구다. 제공된 음식에 대한 정보 공유라 ... , 위생과 안전관리 등을 통해서 급식운영관리를 할 것입니다. 아울러 위의 계획들을 바탕으로 원가절감으로 인한 운영비 감소, 업무의 효율성 증진, 식사 만족도 상승으로 인한 공직원
    자기소개서 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.30 | 수정일 2025.04.25
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    급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 기술하시오.
    에서 최고의 급식 서비스를 제공하기 위해 필수적인 능력이다. 급식경영자는 원가 절감, 낭비 방지, 효율적인 자원 활용 등을 통해 비용을 절감하면서도 서비스의 질을 유지해야 한다. 예 ... 하고 있다. 급식은 단순히 음식을 제공하는 것에 그치지 않고, 영양 균형, 안전 관리, 비용 절감, 서비스 품질 등을 모두 고려하여 체계적으로 관리해야 하는 복합적인 경영 활동이 ... 재료 관리 능력, 비용 절감 전략, 직원 관리 및 교육 능력, 위생 관리 능력 등이 대표적인 급식경영자의 필수 능력으로 꼽힌다.급식경영자의 역할은 급식 서비스의 규모와 형태에 따라
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.12
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    지역사회간호학2 과제-학교 급식 식중독
    에 위탁업체의 영리추구로 원가절감을 위해 부실 식재료 사용하며 급식비 원가에서 식재료비가 차지하는 비중은 45～50%에 불과하여 교육부의 지침인 65%에 미달하고 있다. 이러한 이유 ... . 문제점 및 해결방안▶문제점1. 위탁급식의 문제위탁급식의 경우 시설비와 공유재산사용료를 업체가 부담하도록 함으로써 직영에 비하여 추가적인 비용이 발생하고 있으며 보통 시설비 ... 는 방안을 검토할 수 있을 것이다. 또한 위탁급식을 실시하고자 하는 경우에는 전체 학부모?학생들의 의견이 반드시 반영되도록 하여 수요자의 의사를 확인하도록 하여 오해의 소지를 미연
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.25
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    영양사 국가고시 단체급식 및 급식경영 정리본
    여 전체적인 원가를 줄여 판매가를 그대로 유지하면서 공헌이익을 높일 수 있는 방안을 강구-퍼즐메뉴: 공헌이익은 높으나 메뉴믹스가 낮은 음식. 가격을 낮추어 수요를 증가하도록 유도 ... 사용한다.5. 최종구매가법: 최종매입원가법. 가장 최근 구입한 단가를 이용하여 재고가를 산출하는 방법으로 계산이 간단하면서 신속하므로 급식소에서 널리 사용한다.[재고회전율] 일정 ... [단체급식&급식경영]집단급식소 ?비영리성, 계속성, 특정 다수인· 비상업적 급식(단체급식): 영리를 목적으로 하지 않고 계속적으로 특정 다수인에게 식사 제공 ?피급식자의 영양 및
    시험자료 | 23페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.01.21
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    영양사 실무면접 질문리스트 83선 (삼성웰스토리, 현대그린푸드, 풀무원, 아워홈 공통)
    을 택한 이유6. 실습하면서 느낀점7. 실습지의 장단점8. 원가의 3요소9. 원가관리는 어떻게?10. 인건비 절감 방법11. 칼질은 잘 하는지?12. 클레임 해결방안13. 블랙컨슈머 ... 영양사 면접 예상질문(삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드, 풀무원푸드앤컬처 등)1. 자기소개2. 마지막할말3. 우리회사에 오고 싶은 이유4. 잘하는 요리 있는가5. 단체급식 ... ?36. 지원하는 회사의 밥을 먹어본 경험이 있는지?37. 오피스군 식단을 구성해보세요38. 위생과 청결의 차이점39. 잔반과 잔식의 차이40. 잔식을 줄이기 위한 방법41. 단체급식
    자기소개서 | 2페이지 | 6,900원 | 등록일 2023.06.08 | 수정일 2023.08.22
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    급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명하시오.
    성을 관리하는 데 필요한 능력이다. 급식업체는 원가 절감과 수익성 확보가 중요한 과제로, 경영자는 이를 위해 식자재 비용 관리, 인건비 조정, 운영 효율성 증대 등을 추진해야 한다. 재무 ... 을 설정하고, 이를 실현하기 위한 실행 계획을 마련해야 한다. 특히, 급식업체의 경쟁력을 강화하기 위해 차별화된 서비스 개발과 혁신적인 경영 방안을 모색하는 것이 중요하다. 위기 ... 급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명하시오.1. 서론급식경영자는 급식 서비스를 제공하는 과정에서 중요한 관리적 역할을 수행하는 전문인으로, 급식업체나 급식시설의 운영 전반
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06
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    삼성웰스토리 자소서
    한 경험이 있습니다. 또한, 식품 유통 인턴십을 통해 공급망 관리의 중요성을 체득하며, 단순한 물류가 아닌 효율적인 데이터 분석이 원가 절감과 품질 유지에 미치는 영향을 연구 ... 이러한 변화에 발맞춰 혁신해야 할 시점에 놓였습니다. ESG 경영이 중요한 화두로 떠오르면서 친환경 식자재 사용, 음식물 쓰레기 절감, 탄소 배출 최소화가 급식 산업의 주요 과제 ... 추천 시스템을 구축할 수 있습니다. 기업, 학교, 병원 등 단체 급식 현장에서 고객 맞춤형 영양 솔루션을 제공하는 방안을 연구하고, 블록체인 기술을 활용하여 친환경 식자재 유통
    자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.03.15
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    대기업 식품제조사_패키징개발(경력직)_최종합격 경력기술서_전문가에게 유료첨삭 받은 자료입니다.
    개선 활동- 포장재 원가절감을 통한 물류 운영비용 감축- 국내 외 식품관련 포장 트렌드 조사 및 법적 규제 대응[경력 사항]OOO / 패키징개발팀 / 책임 (팀원) / (20XX ... 년 XX월 ~ 20XX년 XX월): 식품제조 및 유통, 단체급식, 식자재 납품 등 / 매출액 약 O조 O,OOO억[주요 수행 업무]1. 포장 개발- 케이크 전용 기능성 지함 구조 ... 치 재질 변경: 필름 합지 공정 변경 (절감금액: OO백만원/연간)- 김치 파우치 재질 두께 저감(절감금액: O백만원/연간)- 마카롱 완충 용기 개발: 파손율 저감 (매출 향상 기여
    자기소개서 | 2페이지 | 4,600원 | 등록일 2024.05.16
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    노인간호학 실습, 보건의료 팀간 협력사례보고서, A+ 받았고, 교수님이 칭찬해주심
    서비스를 제공하기 위해 영양, 식단, 위생, 구매, 생산, 원가 등에 대한 급식 경영 업무를 담당하며, 산업체에서 급식관리 업무 외에 질환별 영양 관리, 영양 교육 및 상담 등 영양 ... 는문제를 구체적으로 기술하여 원인을 분석하여 평가 후 문제 해결 방안을 구체적으로 기술한다.(최소 2팀 이상의 보건의료팀을 기술).■ 참고문헌(APA형식)1. 노인 간호현장에서 협력 ... 강화에 도움을 줄 수 있는 프로그램을 구성 및 운영한다. 대상자가 겪고 있는 문제에 대해 여러 가지 해결 방안을 제시하고, 직접 문제를 해결할 수 있도록 도움을 제공한다.· 필요
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.01
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    조달청 조리사 장애인 전형 직무수행계획서
    로 아이디어를 구상했고, 시제품 제작과 반복적인 시식 평가를 거쳐 레시피를 개선해나갔습니다. 또한 주기적으로 식자재 가격 동향을 파악하고 효율적인 재고 관리를 통해 원가 절감을 꾀했 ... 하게 관리하는 법을 익힐 수 있었는데요, 이러한 조리사로서의 풍부한 경험은 향후 조달청에서 대규모 급식 서비스를 제공하는 데 핵심 역량이 될 것임을 확신합니다.아울러 신메뉴 개발 ... 호텔 레스토랑에서 조리사 업무를 수행하며 다양한 어려움에 직면했었지만, 저는 그때마다 최적의 해결방안을 모색하며 문제를 극복할 수 있었습니다. 가장 큰 도전 과제는 대규모 연회
    자기소개서 | 4페이지 | 50,000원 | 등록일 2024.11.15
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    간호단위관리 (물품, 약품관리) 보고서
    권. 경영위기 겪는 대형병원, GPO로 구매원가 절감해야. etnews. 2015-01-13.)1.2. 물품 관리의 부정적 사례 및 영향1) 2014 서울의료원 과다 의료 장비 구입 ... . 약품 관리 관련 실제 사례 6~92.1. 사례 6~72.2. 현재 대처 방안 7-82.3. 잘못된 약품 관리가 미치는 영향 8-9Ⅳ. 결론 9-101. 토론 주제 제시 92 ... 의 종류물품이란 병원 내에서 소비되거나 사용하는 모든 유형의 자산으로 고정자산 (의료장비, 기계설비, 일반비품 등), 재고자산 (약품, 진료재료, 의료소모품, 급식재료 등), 기타
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.28
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    기아자동차 구매직무 합격 자기소개서
    분야의 최고가 되자.' 직업에 대한 저의 목표입니다. 다음과 같은 강점들을 활용해 기아 자동차의 최고 구매 전문가가 되고자 지원하였습니다.Ⅰ. 경영학 전공으로 원가 절감에 기여할 수 ... 고 서로의 강점을 살려 협력하는 방안을 선택했습니다. 조합원들은 현지 문화에 맞게 거래상들을 상대하고 많은 정보를 수집할 수 있었습니다. 반면 저는 조건을 분석하여 어떤 거래처와의 거래 ... 인근 학교 또는 병원의 급식용으로 판매하는 것이 가장 많은 수익을 낼 수 있다는 결론을 얻었습니다. 그래서 이후 조합원들은 학교와 병원 방문에 집중하였습니다. 그 결과 학기 시작
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06
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  • 자료 표지
    삼성 구매직무 합격 자기소개서
    을 통해 저의 강점이 무엇인지를 찾기 위해 노력했습니다.저는 구매 업무에 필요한 다음과 같은 강점이 있습니다.-강점1. 구매 비용을 40% 절감했던 분석력경영학 전공을 통해 원가 절감 ... 1위 웰스토리]웰스토리가 할랄 사업에 진출하는 데 기여하는 할랄 구매 전문가가 되겠습니다.웰스토리가 해외 급식 시장 진출을 위해서, 세계 제조업의 중심지인 동남아시아 진출이 중요 ... 마인드와 분석력을 갖추었습니다. 강점을 활용해 실제 옥수수를 구매할 때 비용을 40% 절감한 경험이 있습니다. 말라위에서 옥수수 구매 시기에 한 달 동안 50톤의 옥수수 구매
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.07.06
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  • 판매자 표지 자료 표지
    보육서비스의 문제점 및 개선방향을 제시해 보세요.
    의 보호자들의 보육시설에 대한 신뢰도 급감하는 실정이다. 이에 본론에서는 보육서비스의 문제점과 개선방안에 대해 알아보려고 한다.본론보육서비스의 문제점보육서비스의 공급 주체에 대한 ... 선은 지방자치단체가 보육교사를 직접적으로 고용해 각 어린이집의 소속이 아닌 해당 지방자치단체 내의 보육기관 소속으로 준공무원의 신분을 보장하는 방안을 고민해볼 필요가 있다. 국공립 ... 지 않으면서 교사 임용과정에 공공이 직접 개입하는 측면에서 교사의 신분 강화와 안정적인 임금지급을 위한 현실적인 방안이 될 수 있다.또 교사 한 명 당 배정되는 아동의 비율을 낮출
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.24
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  • 자료 표지
    음식물 폐기물 문제 및 해결방안
    은 본원적인 경영전략으로 시장에서의 경쟁에서 가정 우선적으로 고려되는 상황이다. 원가의 우위를 점하기 위해서는 우선 원료의 구입가격, 생산비용, 유통비용 등에 있어서 비용의 절감 ... 음식물 폐기물 문제와 해결 방안Ⅰ. 서론인류가 점점 살기 편해지면서, 동시에 자연을 많이 파괴해왔다. 여러 환경 문제들이 인류와 지구의 존속을 위협하고 있기에 점점 국제 ... 을 크게 나누면 단독주택, 공동주택, 요식업소 및 집단 급식소 등으로 구분되며 배출 형태나 수거형태, 수거주기 및 수거주체 등이 각각 달리 적용되고 거기에 따라 처리 시스템도 달리
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.03
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  • 판매자 표지 자료 표지
    보육서비스의 문제점 및 개선방향을 제시해 보세요
    수를 보장하게 되어 결국 어린이집이 비용을 절감하고 서비스 질을 개선하게 될 유인이 낮다.4) 보육시설의 기준보육 서비스의 질에서 문제요인은 어린이집의 인력배치 기준이다. 영유아 ... 적으로 고용해 준공무원의 신분을 보장하는 방안을 고민해 봐야 한다. 즉 해당 지방자치단체 내의 보육 기관에서 근무하는 방안에 대해 검토해 보아야 한다. 현실적으로 국공립어린이집에 적용될 수 ... 있지만, 민간에 위탁해서 운영되는 현재 체계를 근본적으로 건드리지 않으면서 교사 임용과정에 공공이 직접 개입하는 측면에서 교사의 신분 강화를 위한 현실적인 방안이 될 수 있
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.28
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2025년 05월 31일 토요일
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- 작별인사 독후감
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