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EasyAI “급식서비스품질경영” 관련 자료
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"급식서비스품질경영" 검색결과 1-20 / 1,042건

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    품질경영]학교급식서비스 설문지
    안녕하세요.이 설문지는 '품질경영' 과목의 과제로서 우리 학교 급식서비스에 대한 설문조사입니다.설문지에 작성하신 내용은 과제 보고서 이외의 다른 상업적인 용도로 사용되지 않 ... ②그저 그렇다③그렇게 해줘도 참을만 하다④그렇게 해주는건싫다⑤질문1.(+) 학교급식서비스를 실시할 때 최신의 장비를 갖추고 한다면 어떻게 느끼십니까?(-) 학교급식서비스를 실시 ... 할 때 종종 노후화된 장비를 갖추고 있다면 어떻게 느끼십니까?질문2.(+) 학교급식서비스를 제공하는 시설이 보기에 좋다면 어떻게 느끼십니까?(-) 학교급식서비스를 제공하는 시설이 보
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.11
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    품질경영]학교급식서비스 보고서 (SERVQUAL을 이용한 KANO 모형 조사과제)
    었습니다. 조사결과에 따라 우리는 학생들이 학교 급식서비스를 KANO 조사법으로 분류하여 유형성, 신뢰성, 대응성, 확신성, 공감성이라는 서비스 품질의 속성에 의한 품질요인의 측정 ... 해 봤습니다. 학교 급식서비스는 학생들이 연구하는데 많이 다루는 주제이며 쉽게 찾을 수 있는 서비스입니다. 이에 따라 이번 연구 주제를 학교 급식서비스로 설정하여 조사를 진행하게 되 ... 이하7명(14.0%)21살6명(12.0%)22살16명(32.0%)23살9명(18.0%)24살 이상12명(24.0%)전반적으로 22살이 조사시간대에 급식서비스를 많이 이용한다고 볼
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.11
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    급식 서비스 품질 경영 & 급 식 위 탁 경 영
    의 구성요소종합적 품질경영은 고객중심, 공정개선, 전사적 참여의 세가지 원칙하에 지속적인 품질개선을 달성하고자 하는것이다.(1)고객중심급식서비스 품질관리에서 흔히 간과하기 쉬운것 ... )갭2 : 경여자 인식과 서비스 품질표준의 차이갭2는 경영자가 고객이 원하는 바를 알고는 있으나 그들이 원하는 것을 전달해 줄수있는 서비스 품질 표준이 개발되어 있지 않을때 발생 ... 한다,이러한 갭은 경영자의 참여가 부족할 때, 고객의 기대를 충족시키는 것이 불가능하다고 인식할 경우, 서비스 품질의 목표가 설정되어 있지 않을대, 업무의 표준화가 잘 되어 있지 않
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.09
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    급식경영학 8장 내용정리
    chapter 8 급식서비스 마케팅1. 마케팅의 개요－ 급식산업은 제품의 생산과 서비스가 동시에 제공되는 산업1.1 마케팅의 정의－ 고객과 파트너 그리고 사회에 가치를 창조 ... 과 소비 분리생산과 소비 동시 발생기능생산과 소비 매개전통적 마케팅+상호작용 및 접점관리담당 조직마케팅 부서전 직원의 마케팅 참여3. 급식서비스 마케팅 전략 수립－ STP 전략 ... 의 니즈 파악5) 사회지향개념 : 고객의 욕구충족은 물론 사회 전체의 이익을 동시에 고려하는 의사결정2. 서비스 마케팅의 이해2.1 서비스 마케팅의 정의－ 제품판매를 위한 수단
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.09
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    K-급식 서비스가 신뢰, 고객 만족 및 충성도에 미치는 영향: 외국인 대학생과 국내 대학생들에 따른 조절효과 (Effects of K-Meal Service on Trust, Customer Satisfaction and Loyalty: Moderating effect according to foreign and domestic university students)
    조사를 시행하였다. 분석 결과, 첫째, K-급식 서비스의 하위 요인인 음식 품질과 위생은 신뢰에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 둘째, K-급식을 이용하는 대학생들의 신뢰 ... 와 만족은 고객 만족(유학생 및 대학생)과 고객 충성도에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 마지막으로, 대학생들은 K-급식 서비스의 하위 요인인 음식 품질과 위생은 신뢰 ... 본 연구에서는 K-급식 서비스가 신뢰, 고객 만족 및 고객 충성도에 미치는 영향 관계를 규명하고자 하였고 국내대학 내 K-급식을 이용하는 유학생 및 국내 대학생들을 대상으로 설문
    논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.22 | 수정일 2025.05.26
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    급식경영학중간고사 요점정리
    : 비용, 손익평가 후 급식소 내부 및 외부 관계자들에게 필요한 회계 정보 제공-급식품질 경영: TQM 고객 만족, 공정개선, 전사적 참여를 통한 지속적 품질 개선*관리적 기능과 업무적획 ... -1장. 급식경영의 기초-급식경영의 정의란?급식조직의 목표를 달성할 수 있도록 물적, 인적자원의 사용을 계획, 조직화, 지위, 조정 및 통제 하는 일련의 과정.급식경영의 요소 ... : 급식경영의 대상 자원(6M)1) Men(사람): 노동력과 기술2) Materials(원료): 식재료, 공산품3) Money(자본): 급식조직 운영의 경제적 자본4) Methods
    시험자료 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2023.01.05 | 수정일 2023.06.09
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    급식경영학 ) 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.
    의 반응을 모니터링하여 급식 운영의 품질을 지속적으로 개선하고 있다.우양 FnC의 급식 관리 시스템은 식단 작성에서 피드백 수집까지 단계적으로 이루어지며, 고객 중심의 서비스와 안전 ... 는 급식 서비스를 제공하는 핵심 경쟁력중 하나이다.결론적으로, 파인쿡은 철저한 운영 관리, 품질 관리, 위생 관리 체계를 통해 고객 만족을 극대화하고 있으며, 고객 맞춤형 식단 제공 ... 급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)※ 자료를 단순히 복사해서 사용하지 않고, 내용을 정리하도록 함
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.28
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    급식경영자의 유형과 능력, 역할을 각각 설명하시오.
    결정을 내리고, 급식 서비스의 품질과 안전을 보장하기 위해 다양한 관리 능력을 발휘해야 한다. 급식경영자의 역할은 단순히 관리 업무를 수행하는 것을 넘어, 급식 서비스의 혁신과 지속 ... 은 급식 서비스 제공 과정에서 발생하는 다양한 문제를 신속하고 효과적으로 해결하는 데 필요한 능력이다. 급식경영자는 식자재의 품질 문제, 위생 관리, 고객 불만 등 다양한 문제 ... 과의 소통을 통해 급식 서비스의 개선점을 파악하고, 이를 반영하여 서비스 품질을 높이는 것이 중요하다. 넷째, 재무 관리 능력은 급식경영자가 예산을 효율적으로 운영하고, 수익
    방송통신대 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.06
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    급식경영학4공통 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료 급식경영자의 유형과 능력 역할을 각각 설명하시오00
    급식경영자의 유형과 능력은 급식 서비스의 품질과 성공에 큰 영향을 미칩니다. 일반적으로 급식경영자는 다음과 같은 유형과 능력을 갖추어야 합니다.(1) 유형-전략적 경영자로서 장기 ... -운영적 경영자로서 일상적인 운영과 관리를 담당하며, 급식 서비스가 원활하게 진행되도록 조율합니다. 식자재 조달, 인력 관리, 품질 관리 등을 수행합니다. 조직 관리 능력, 문제 해결 ... 지속적으로 서비스를 평가하고 개선하는 능력이 필요합니다. 이러한 능력과 유형을 갖춘 급식경영자는 급식 서비스의 품질을 높이고, 고객 만족도를 높이며, 기업의 성공적인 운영을 이끌
    방송통신대 | 6페이지 | 7,000원 | 등록일 2024.09.07
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    식품영양4 급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리
    푸드 ? 노년층 맞춤형 헬스케어 급식 서비스2.4 세 기업의 공통 강점과 성공 요인2.5 위탁급식 업계에서 성공하기 위한 핵심 전략3. 급식경영자의 유형과 능력3.1 개념적 능력3 ... 의 목표와 일치하는 서비스를 제공해야 한다. 따라서 급식경영은 다른 산업과 달리 특수성을 지니며, 급식 경영자의 역할이 매우 중요하다.2. 위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향위탁 ... 급식 산업은 고도의 관리와 서비스가 요구되는 분야로, 각 기업은 지속 가능한 경영과 고객 맞춤형 서비스를 제공하며 급식 시장에서 두각을 나타내고 있다. 특히 푸드머스, 동원홈푸드
    방송통신대 | 7페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.06
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    급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리
    하기 위해 집단 식사 서비스를 계획하고, 실행하며, 평가에 대하여 연구하고 교육한다. 급식 경영은 급식소가 목적 달성을 위해 집단적 식사 서비스를 계획하고 실행하며 평가하는 과정이 ... 급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오 ... .(9점)급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명
    방송통신대 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.27
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    학생 만족도 향상을 위한 대학교 학생식당의 개선방안
    이 절실 이루어지지 않고 있다. 이러한 문제를 해결하기 위해서는 먼저 대학교 급식서비스의 품질을 결정하는 요인들과 특성을 파악하여 규명한 후 품질요인들과 학생들의 감정 및 만족 간 ... 대학급식의 이용횟수가 비교적 좋지 않은 것으로 나타났다. 서비스 품질에 대한 평균 수행도는 3.01점으로 중간 수준을 보였다. 에서 ‘편이성’ 점수가 3.25점으로 ‘서비스 품질 ... 급식에서 우선적으로 개선해야 할 품질속성을 제언하기 위하여 서비스품질 속성에 대한 인식도와 중요도를 기초로 IPA 수행한 결과, 에서 볼 수 있듯이 대학급식에서 우선적으로 개선
    리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.05.31
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    산업체 급식서비스 요인이 고객만족 및 충성도에 미치는 영향 - 울산지역 급식기업 비교를 중심으로 - (Effects of Food Service Factors on Customers' Satisfaction in the Contracted Food Service Industry: A Comparison of the Contracted Food Service Companies in Ulsan Area)
    의 산업체 급식서비스 속성을 도출하였으며 4개의 요인(서비스, 메뉴, 편리성, 음식의 품질)을 도출하였다. 둘째, 구조모형분석을 통해 산업체 급식서비스 요인과 고객만족 및 충성 ... 본 연구는 산업체 급식서비스의 성숙기 시점에서 어떠한 요인이 고객만족에 선행변수이며 또한 고객만족과 충성도와의 관계는 어떠한가를 확인하기 위하여 수행되었으며, 산업체 급식기업 ... 들 간의 차이를 확인하기 위하여 수행되었다. 실증분석을 위해 울산지역 3개의 산업체 급식서비스 기업으로부터 총 450부의 유효한 설문지를 회수하여 분석하였다.분석결과 첫째, 총 43개
    논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.07.10 | 수정일 2025.07.19
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    영양사 6장 급식관리
    체계 : 검식관리, 구매관리, 위생관리, 시설점검표, 정보시스템 관리- 서비스 : 고객만족도, 서비스 품질평가- 구성원 : 직무만족도, 조직몰입도, 직원 업적? 예비저장식 급식시스템 ... : 계획수립, 조직화, 지휘, 조정, 통제, 평가? 급식경영의 업무적 기능 : 구매, 생산(조리작업), 급식마케팅, 회계, 급식품질경영? 민츠버그의 경영자 역할- 대인간 역할 ... = 8.9식당량/시간? 급식품질관리 평가대상- 메뉴 : 양적평가(식수평가, 1인 분량 평가), 질적평가(관능평가, 잔반평가)- 서비스 : 급식환경, 분위기, 급식소 이미지05. 위생
    시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.25
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    급식 경영 ) 급식 인적자원관리의 개념, 기능 및 노사관계 관리방안에 대한 고찰
    를 높이기 위한 노력이 필요하다.이처럼 급식 인적자원관리는 인재를 관리하고 조직의 목표를 달성하기 위한 핵심적인 관리 활동으로, 급식 서비스의 일관된 품질을 유지하고 대상자 ... 급식 경영급식 인적자원관리의 개념, 기능 및 노사관계 관리방안에 대한 고찰급식 경영급식 인적자원관리의 개념, 기능 및 노사관계 관리방안에 대한 고찰목차서론본론1) 급식 인적자원 ... 관리의 개념2) 급식 인적자원관리의 기능3) 급식 인정자원관리와 노사관계 관리방안3. 결론4. 출처 및 참고 문헌1. 서론급식 경영은 조직이나 특정 기관에서 제공되는 급식을 보다
    리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.02.17
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    급식경영학 ) 1. 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리
    급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오 ... .(9점)급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명 ... 하시오.(9점)목차1. 식생활의 변화와 위탁 급식2. 위탁 급식업체 소개 및 현황(1) 현대그린푸드(2) 풀무원푸드앤컬처(3) ㈜엘에스씨푸드3. 급식 경영자의 유형과 능력 및 역할
    방송통신대 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.21 | 수정일 2025.05.30
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    학교급식 식자재 공급업체 선정요인의 우선순위에 관한 연구 (An Analysis on the Priority of Selection of Supplierfor School Food Service Materials)
    에서 보다 나은 급식의 품질 향상은 학생과 학부모의 만족도를 극대화시키기 위한 품질경영 혁신방안 중의 하나로 그중요성이 강조될 것이다. 공정성과 투명성 확보를 통한 보다객관적인 공급업체 ... 에 대한 상대적 중요도는 품질요인, 위생요인, 신뢰요인, 서비스요인 그리고 가격요인 순으로 나타났다.둘째, 평가영역별 평가요소의 상대적 중요도를 살펴보면, 품질영역에서는 표시기준 ... 이 가장 높게 나타났고, 신뢰영역에서는 공급업체에 대한 믿음, 서비스영역에서는 일관된 품질 유지가 가장 높게 나타났으며 평가 영역 간 상대적 중요도와 우선순위에서 가장 낮게 나타난
    논문 | 9페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.28 | 수정일 2025.06.04
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    급식경영학 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리
    경영자는 기업체나 상업시설, 복지시설 등에서 급식을 운영하며, 민간 부문에서는 경쟁이 더 치열하다. 이들은 고객의 요구를 파악해 이를 반영한 메뉴와 서비스를 제공해야 하며, 식품과 ... 방송대20242학기급식경영학개설학과생활과학부(식품영양학)교과목명급식경영학개설학년4학년과제유형공통급식경영학1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있 ... 는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할을 각각 설명하시오.(9점)목차1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있
    방송통신대 | 5페이지 | 3,400원 | 등록일 2024.09.18
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    (급식경영학) 1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서
    수익을 확보할 수 있는 기업이다. 일반적으로 대기업의 구내 식당은 급식의 수준이 매우 높은 것으로 알려져 있는데, 삼성 웰스토리는 삼성그룹 계열사들의 구내 식당 급식 서비스의 품질 ... 교과목명: 급식경영학[과제명]1. ① 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 동향을 파악할 수 있는 자료를 찾아서 정리하시오.(21점)2. ① 급식경영자의 유형과 능력, ② 역할 ... ③ 최고경영자2) 능력3) 역할1. 풀무원푸드앤컬처풀무원푸드앤컬처의 위탁급식 사업은 최근 몇 년 사이에 꾸준히 성장하고 있다. 연평균 성장률이 25%에 달한다. 풀무원푸드앤컬처
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.09
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    [생활과학과] 2024년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(위탁급식 전문업체, 급식경영자의 유형 등)
    는 직장이 될 수 있도록, 급식소 고객에게는 가치 있는 음식과 함께하는 고객 감동의 서비스가 될 수 있도록 급식소를 경영하여야 한다.이 레포트는 위탁급식 전문업체 3곳을 선택하여 최근 ... 중앙 집중식 주방과 식자재 공장, 물류센터 구축 등도 활발하게 추진되면서 동시에 과학적이고 합리적인 경영으로 효율성을 추구하는 업체가 시장을 선도할 것으로 전망하고 있다.급식업체 ... 감독자, 또는 최고경영자, 중간경영자, 하부경영자로 분류됨. 이러한 분류는 상대적으로 상황에 따라 다르게 적용될 수 있지만, 급식소의 경영자는 급식종사자에게는 즐겁고 보람 있
    방송통신대 | 10페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.09.15
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2025년 07월 29일 화요일
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