S AKE /// 사케의 개요 청주의 사전적 정의 : 쌀 , 누룩 , 물을 원료로 하여 빚어서 걸러낸 맑은 술 . ▶ 다테 마사무네 ( 正宗 ) 라는 무사 ▶ 마사무네도 ( 正 ... 기 때문에 (+) 로 표기된 제품은 당분량이 적은편 이기에 가라구찌 , (-) 로 표기된 제품은 당분량이 많은 편이기에 아마구찌로 이해하실 수 있습니다 . 대부분 병이나 팩 뒷면 ... 라구찌 ( 辛味 ) 의 맛을 느낄 수 있으며 , 일본주도가 플러스일지라도 산도가 작아진다면 아마구찌 ( 甘味 ) 를 느끼게 되는 술도 있습니다 .S AKE /// 일본 주도 산도