책임과 권한 3.1 총무팀장 구내식당 운영에 관한 전반적인 책임을 진다. 3.2 식당 담당자 구내식당 운영 실무를 담당하며 총무부서장 지시를 이행하고 영양사와의 책임사항 전반을 확인 ... J&C Consulting 품질경영시스템 문서번호 제정일자 구내식당 관리 지침 개정일자 개정번호 ... 표준 문서: 구내식당 관리 지침 (표준) 목차 적용범위 및 목적 책임과 권한 업무절차 기록관리 문서이력 차수 제, 개정일 개정내용 작성 검토 승인 적용범위 및 목적 본 지침의 적용범위와
단체급식 report 우리는 5월 15일 금요일에 대학교 급식체 견학을 다녀왔다. 대학교 급식체는 신세계 food라는 위탁업체에서 운영하고 있으며 운영방식은 위탁이나 직영방식으로 이루어지고 있고 한식과 일식 두 가지의 복수 메뉴로 구성되어 학생들이 선택할 수 있다. 피..
교내 구내식당 SWOT 분석 내용 1. 대상 식당 2. 대상 소개 3. SWOT 분석 4. 전략 수립 OO대학교 구내식당의 SWOT 분석 1. ... 대상 식당명(혹은 외식기업명): OO대학 구내식당(푸드코트) ▶메뉴: 덮밥, 쌀국수, 돈까스, 분식 2. 대상 소개: OO대학 재학생 약 8,000명 3. ... SWOT 분석 -기존 구내식당(OO식당)에 대한 소비자의 높은 불만족도(그로 인한 새로운 외식업체에 대한 낮은 기대치) -가격 경쟁력(외부 외식업체 대비 저렴한 가격) -방학 기간에
A 구내식당 위탁운영 계약서 A기업 구내식당(이하 “구내식당”이라 한다)의 위탁운영을 위하여 A기업(이하 “위탁자”이라고 한다)과 B업체(이하 “수탁자”이라 한다)은 다음과 같이 계약한다 ... 제17조(식권운영) ① 구내식당 급식 이용자는 카드결제 시스템을 기본으로 하며, 사인북, 현금 및 식권 등으로 이를 대체할 수 있다. ② 구내식당의 식권은 “수탁자”의 비용으로 “수탁자 ... 제2장 식당운영에 관한 사항 제13조(급식수준 및 식단) ① “수탁자”는 “수탁자”가 최초 제안한 제안서에 의거 구내식당을 운영한다.
수비드 요리, HMR 식품, 매체에서의 이목 집중시키는 요리법과 맛으로 소비자들의 요구와 눈높이가 계속 변하기 때문이다. 4)푸드코트식 구내식당은 덕성여대에서 처음 시도함으로써 운영기술 ... 00대학교 학생회관에 푸드코트식 식당을 개점하고자 한다. Strengths 1)기존 학생식당에 없었던 메뉴의 등장으로 메뉴의 다양성이 두드러진다. 2)시장점유율이 높다. ... 일반적으로 대학에 없으며 덕성여대에도 푸드코트 형식의 식당은 없었던 것으로서 많은 사람들의 이목을 집중시키며 푸드코트는 일반적으로 소비자로부터 좋은 이미지를 갖고 있다. 5)탄탄한
구내식당에 대한 만족도 5. 주 평균 구내식당 이용 횟수는? ... 구내식당의 이용자 만족도와 방역 개선의견 설문조사 양식 본 설문지는 구내식당 이용자의 만족도 및 개선의견을 파악하여 향후 본부 구내식당의 효율적인 운영을 위한 자료로 활용할 예정입니다 ... 구내식당 메뉴 구성에 대한 전반적인 만족도는?
구내식당 만족도 조사 안녕하십니까? 구내식당에서 여러분의 소중한 의견을 듣고자 합니다. 위생적인 환경에서 식사를 제공할 수 있도록 ‘구내식당 만족도 조사’를 실시합니다. ... 구내식당에서 운영하는 식사시간은 식사하기에 적당하다 구내식당의 급식 서비스에 대해 만족하고 있다. ▶ 서비스 친절도 문 항 내 용 만족 보통 불만족 식당 직원들은 문의사항에 친절하게 ... 구내식당에는 충분한 식기가 깨끗하게 준비되어 있다.
비해 구내식당에 대해 부정적인 평가를 선택한 경우가 많았다는 것을 알 수 있다. 3.조사결과 1) 학교 내 전체 구내식당 만족도 (1) 학교 내 전체 구내식당 만족도 총 평균 그림6 ... 전체 구내식당 만족도 평균 표 1) 전체 구내식당 항목별 평균 N M SD 식당만족도_맛 100 3.61 .852 식당만족도_가격 100 3.58 .794 식당만족도_서비스 100 ... 3.39 .790 식당만족도_위생 100 3.43 .756 식당만족도_메뉴 100 3.38 .763 구내식당별 맛, 가격, 서비스, 위생, 메뉴를 총합하여 평균 낸 학교 내 구내식당
The purpose of this research is to compare the university foodservices with exterior restaurants, to investigate the fact regarding the use and the p..
[2021년도 논문] 2018년 울산광역시 경찰서 구내식당에서 발생한 캄필로박터균 감염증 역학조사 학번: 이름: 1. ... 연구주제(목적) 울산시 소재의 OO경찰서 구내식당에서 음식섭취 후 설사, 구토 등의 증상이 발생하여 집단 설사의 유행성 유무 및 원인 규명과 전파경로를 파악하기 위하여 역학조사를 시행하게 ... 연구 방법 및 자료수집 방법 구내식당을 이용한 경찰서 직원, 보건소 직원, 조리종사자 등 100명을 대상으로 역학조사를 시행하였고, 확진 환자 7명과 대조군 14명을 대상으로 환자-대조군
주로 이용하지 않는 140 명 구내식당의 메뉴가 한정적이여서 구내식당을 이용하지 않음 메뉴가 한적적이긴 하나 직원들의 용모가 단정하고 천절해서 이용함 전체적인 식당 만족도 항목에서도 ... 이용빈도 8 126 42 13 4 자연과학계열 인문사회계열 공학계열 예능계열 계열 빈도 9 시작 시작 10 분석결과 [ 기술통계분석 ] 구내식당을 주로 이용하는 45 명 구내식당을 ... 식당의 음식의 질 및 서비스 품질과 만족도 조사를 통해 문제점을 발견하고 이를 바탕으로 구체적 방향 제시를 위함 설문조사 대학교 구내식당 음식 / 서비스 / 만족도 문제점 도출 해결방안
2.구내식당은 직원,고객,주문,지불방식,메뉴항목 등의 관련된 정보가 존재한다. 3.구내식당에는 여러 고객이 있을 수 있고 ,고객 은 학생이나 교수이며 고객들은 고객명,주소 등 고객정보가 ... 존재한다. 4.구내식당에는 직원들의 이름,전화번호, 자격증 유/무등을 저장한다. ... 변환 구내식당(식당분류번호,식당명,식당주소,식당전화번호) 직원(직원분류번호,직원명,직원주소,직원전화번호,직원분류명,자격증 유/무, 식당분류번호) 지불방식(지불방식번호,지불항목) 고객
구내식당 평균 식대도 크게 올라 2. 편의점에서 삼각 김밥과 컵라면 정도로 저렴하게 점심을 해결 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고 자료 Ⅰ. ... 구내식당 평균 식대도 크게 올라 국수 같이 저렴한 메뉴도 예전에는 7000원 아래였던 가격이 이제 9000원을 넘기게 되었다. ... 일반적인 밥이 들어가는 메뉴들은 다 만원을 넘기게 되어, 회사의 구내식당에서 점심을 먹으려고 해도 평균 6000원에서 7000원을 지불해야 해서 점심 걱기가 무서울 정도다. 2.
유행 판단한 과정과 그 근거 호텔 전직원 전수검사 과정에서 공통점이 구내식당으로 좁혀짐 → 구내식당 종사자와 환경미화원 먼저 검체채취 → 2017. 6. 10 구내식당 조리종사자 3인 ... 직장 내 동선은 구내식당 밖으로 나가는 경우가 거의 없고, 타 호텔직원과의 공유 동선이 없어 그들에 의해 조리된 구내식당 음식이 유일한 추정 공동노출원이다 4. ... 구내식당 조리종사자 발열, 설사 등 임상증상 지속 시 조리에 종사하지 못하도록 하였으며, 구내식당을 평균잠복기(21일)인 7.1일까지 폐쇄 조치, 호텔에서는 6.11~7.20일까지
