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유산균 산도 효모 발효 실험 식품미생물학 가톨릭대학교 식품산업기사 치즈발효 바이오매스 유기성폐기물 미생물 증식 수분정량
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"고온발효기" 검색결과 1-20 / 1,999건

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    고온발효기
    기술명 : 고온발효기2005-11601 김경건1. 기술의 역사(1),(2) 기술개발시기, 기술적용시기2002년찾은 방법 : 네이버에서 음식물 쓰레기를 사료화하는 방법에 대하 ... 을 걸러내 파쇄할 수도 있다. 아울러 음식물 발효기의 고질적인 문제인 악취는 고온 산화, 백금 촉매, 활성탄 흡착 등 여러 단계를 거친 ‘다중탈취시스템’으로 제거할 수 있다.송석자 ... 여 조사함, 이 방법의 과정 중에 고온발효가 있음 2002년은 특허 출원일임.(3) 기술발전과정가정에서 가정용 퇴비화 발효 용기에 음식물쓰레기와 미생물 발효제를 넣어 퇴비원료를 만듦
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.05.02
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    SOIL 합격 자소서
    , lactate, hydrogen 등으로 전환시키는 특성을 가지고 있습니다.2 개의 고온 혐기성 균주를 활용해 cellobiose, avicel 및 보리 짚을 기질로 한 혐기 발효 ... 를 하고 있습니다. 효율적인 bio fuel 생산을 위해서는 고생산능 및 고수율 미생물을 활용한 생물전환 기술이 필요로 합니다.저는 석사 과정 동안 균주에 따른 동시당화발효를 다양 ... 한 배양조건에서 수행하여, bio-ethanol 생산능을 평가 및 해석한 논문을 등재하였습니다. 또한, biomass를 기질로 한 혐기 발효를 통해 bio-hydrogen 생산 및
    자기소개서 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.09.11
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    K-MOOC 조주음료 문화 여행 [1-14주차, 중간, 기말] 퀴즈
    은 효모이다.거짓(false)홉(호프)이 맥주 특유의 상쾌한 쓴맛을 내며, 거품, 색깔 등을 띄게 하고 방부의 역할을 하고 있습니다*문제 2상면발효맥주는 18-25℃의 비교적 고온 ... 에서 5주 정도 발효 후 15℃ 정도에서 약 1주일간의 숙성기간을 거쳐 만들어진다.거짓(false)상면발효맥주는 18-25℃의 비교적 고온에서 2주 정도 발효됩니다.[5주차]*문제 ... [1주차]*문제 1알콜성 음료는 크게 양조주, 증류주, 발효주로 이루어져 있다.거짓(false)알콜성 음료는 크게 양조주, 증류주, 혼성주로 분류됩니다.*문제 2곡류를 원료로 한
    시험자료 | 12페이지 | 4,500원 | 등록일 2025.04.27
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    건국대학교 미생물학및실험 만점 레포트
    적 측면에서의 적용 결과 및 기대효과-환경적 측면에서의 적용 결과 및 기대효과-사회적 측면에서의 적용 결과 및 기대효과② 구제역 발생 농가의 초고온 발효 미생물 활용 사례-문제 ... 상황-구제역 이동제한 지역내에서 초고온 발효 미생물 활용 실증 사례-경제적 측면에서의 적용 결과 및 기대효과-환경적 측면에서의 적용 결과 및 기대효과-사회적 측면에서의 적용 결과 및 ... 농가의 초고온 발효 미생물 활용 사례Ⅱ. 본론본론에서는 서론에서 제시한 두 가지 사례를 중심으로 축산업 내 W., Chen, H., Gong, M., Liu, D., Clarke
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.06.01
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    식품 미생물학 기출문제100제 + 정답 및 해설 첨부
    ㅡ 청결 및 살균 어려움 C ㅡ pH 감소 D ㅡ 단백질 변성 34. 발효 유제품에서 유익균 우세를 유지하기 위한 조건은? A ㅡ 산성 환경 유지 B ㅡ 고온 보관 C ㅡ 장시간 ... . Bacillus cereus 포자를 효과적으로 사멸시키는 방법은? A ㅡ 끓는 물 5분 B ㅡ 충분한 고온 조리 C ㅡ 상온 보관 D ㅡ 염분 첨가 41. 발효식품의 산도 ... . 저온, 냉장 환경 D. 고온, 산성 67번 ㅡ 식품에서 효모의 발효를 촉진하는 조건으로 적절한 것은? A. 저온 B. 적절한 당과 수분, 온도 C. 고염 환경 D. 강산 환경 68
    시험자료 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.15 | 수정일 2025.08.21
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    청주시 임기제공무원 농산물가공기술지원관 운영 시간선택제 임기제 라급 자기소개서
    , 레토르트 공정, 발효식품 개발, 기능성 소재 배합 등 다양한 가공기술에 대한 실험 경험이 있으며, 식품위생법에 따른 품목제조보고서 작성 및 행정 대응도 직접 진행한 바 있 ... 청주시 임기제공무원 농산물가공기술지원관 운영 시간선택제 임기제 라급 자기소개서1. 지원동기저는 지역 농업의 지속 가능성과 경쟁력 확보는 ‘가공 기술력’에서 시작된다고 믿 ... 습니다. 단순히 생산에 그치지 않고, 지역 농산물을 활용한 부가가치 창출이 이뤄져야 농업인과 소비자 모두에게 이익이 되는 구조가 마련될 수 있습니다. 그 중심에 있는 것이 바로 농산물가공기
    자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.03.22
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    KAIST 생명화학공학과 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 면접자료 연구계획서 자소서입력사항견본 지원동기작성요령
    수나 모양 크기는 어떠한가요?▶ 염색체의 수와 모양 및 크기는 생물의 종류에 따라 일정하다. 같은 종류의 정상적인 생물이라면 어떤 개체나 염색체의 수, 모양, 크기가 같고 한 ... 개체의 어떤 조직의 세포를 보아도 염색체의 수, 모양, 크기가같다.5) 단백질 신약은 어떤 것을 말하나요?6) 생물화학공학과 화학공학에서의 반응조건은 어떻게 다른가요?▶ 생물화학공학 ... 의 반응조건은 상온 상압이고 화학공학은 고온 고압이 대부분이다. 7) 전분자 합성신약은 무엇인가요?8) 생물화학공학의 산업별 응용분야중 어느 분야가 향후 전망이 좋고 국가경쟁력
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 262페이지 | 9,900원 | 등록일 2022.08.20
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    생활폐기물관리(출석) ) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.
    가 필수적인 것이다. 그래서 밀폐된 고정형 반응기 내에서 정밀하게 이루어져야 한다. 이런 특성에도 불구하고 수소발효는 생명공학 기술과의 융합을 통해 혁신 가능성이 높다. 최근 ... 생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 생활폐기물관리(출석) 생활폐기물의 호기성 퇴비화와 수소발효 ... 를 비교하여, 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오. 목차 1. 서론 2. 본론 (1) 호기성 퇴비화 (2) 수소발효 (3) 호기성 퇴비화와 수소 발효의 비교 3. 결론 4. 출처
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.25
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    식품기사 필기 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    은?① 냉장 보관② 고온 가열 조리③ 식초 첨가④ 진공포장52. 다음 중 수분활성이 가장 높아 세균 증식이 빠른 것은?① 꿀② 절임식품③ 건포도④ 생고기53. 포도주 발효 초기에 주로 ... 적인 저장 조건은?① 상온② 고온③ 냉장④ 냉동77. 초고압 처리(HPP)가 살균에 효과적인 주된 이유는?① 단백질 변성② 산화 촉진③ 탈수④ 효소 활성화78. 발효식품 중 알코올 ... C② 트립토판③ 칼슘④ 나트륨84. 효모 발효에서 발효속도를 가장 늦추는 조건은?① 고삼투압② 고온③ 적정 pH④ 영양소 보충85. 진공포장식품의 주된 부패균은?① 호기성균
    시험자료 | 17페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.30
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    (생활폐기물관리) 생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오
    공정은 폐기물을 하수슬러지와 섞어 처리하는 공정으로 주입기질 TS는 7~10%로 조절된다. 회분식 건발효공정은 폐분식으로 폐기물을 주입하고 침출수의 재순환을 통해 혐기성 분해 ... , 중온, 고온 다양하게 수행되고 있으나 일반적으로 고온에서 더 높은 수소 생성률을 나타낸다.생물학적 수소생산 방법 중 가장 많이 사용되는 방법은 혐기성 수소발효이다. 그러나 수소 ... 생활폐기물관리과제명: ‘생활폐기물의 생물학적처리’에 대해서 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.- 목 차 -Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 생활폐기물의 메탄발효2. 생활폐기물의 호기
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    | 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.21
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    제과제빵기능사&산업기사 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    . 고온다습한 환경에서 발효를 지속하면 나타나는 결과는? ① 글루텐 강화 ② 이스트 사멸 ③ 과산화로 맛 손실 ④ 볼륨 감소 13. 식빵의 측면이 움푹 꺼지는 주된 원인은? ① 과도 ... 는 유기산·향미 성분으로 산미와 풍미를 높입니다. 12. ④ ? 고온다습 환경에서 지속 발효되면 과발효로 볼륨이 오히려 꺼집니다. 13. ② ? 덜 익히면 구조가 완전히 고정되지 않 ... 1. 제빵용 믹서에서 반죽 온도를 가장 크게 좌우하는 요소는? ① 믹싱 속도 ② 볼의 크기 ③ 사용 밀가루의 단백질 함량 ④ 이스트 종류 2. 반죽 단계 중 글루텐 형성이 가장
    시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.09.29
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    혐기성수소발효와 미생물연료전지를 비교하여 서론, 본론 및 결론으로 나누어 논하시오.
    )’, ②‘한국환경보건학회지,제38권제2호(2012),미생물 연료전지의원리 및 환경보건 분야로의응용(한선기)’,③‘혐기성 수소발효를 결합한 생물학적 2단공정의유기성폐자원 처리및 바이오에너지 ... 생산(이채영ㆍ유규선ㆍ한선기)’〕을 공부하고 참고하여,방송통신대학교 교재 강의교재,강의내용을 바탕으로,본론 에서 혐기성 수소발효의 원리,운전인자,고형폐기물의 수소발효, 미생물연료 ... 수소발효와 고온 수소발효로 나눌 수 있는데. 수소수율은 상 대적으로 중온조건 보다는 고온조건에서 더 높았으며, 그 이유는 고온조건 에서 반응이 더 빠르고 가수분해 효율이 더 높
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    | 방송통신대 | 7페이지 | 9,000원 | 등록일 2022.02.09
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    광주과학기술원(GIST) 지스트 일반대학원 전기전자컴퓨터공학부 자기소개서 연구계획서
    및 변환 값 개선 연구, Sol-Gel 공정에 의한 고온 어닐링 및 RTA 공정 β-Ga2O3 박막의 비교 연구, 300 GHz 근처에서 작동하는 트랜지스터 기반 신호 소스 및 ... 검출기 회로를 사용한 3차원 테라헤르츠 단층 촬영 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 클러스터형 이종 셀룰러 네트워크를 위한 소형 셀 협력을 이용한 부하 분산 기법 연구, 저궤도 ... 위성 OFDM 시스템에서 SVD 기법을 활용한 STO와 CFO 보상에 관한 연구, 645-GHz InP 이종접합 바이폴라 트랜지스터 고조파 발진기 연구, 자체 증류 기반의 Fine
    자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2024.03.26
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수
    : 탄수화물을 발효하여 유산을 만드는 유산균에 대하여 젖산균으로 지칭함둘째, 활성화 온도: 중온선 유산균과 고온성 유산균이 존재하는데, 주로 고온성의 락토바실러스나 스트렙토코쿠스와 같 ... 을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오 ... (20점).목차I. 서론II. 본론1. 식품의 부패에 대한 분석2. 식품의 발효에 대한 분석III. 결론IV. 참고문헌I. 서론미생물(微生物, Micro-organism)이란 눈
    Non-Ai HUMAN
    | 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24
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    식품미생물학 발표자료_발효버터와 케퍼
    으로효버터 제조PART 1 발효버터 크림의 분리 원료유는 원심분리기나 원판형 크림분리기를 이용하여 탈지유와 크림을 분리하여 원료로 사용한다 . 분리되는 크림의 지방함량은 산성버터 ... 발효버터와 KefirCONTENTS PART 1 PART 2 발효버터 1 . 버터의 정의 2. 버터의 역사 3. 버터의 분류 4. 버터의 제조공정 5. 버터의 성분 및 영양 ... Kefir Kefir 의 정의 Kefir grain 에 대하여 ( 정의 , 유래 , 특성 , 효능 ) 3. Kefir 의 발효 , 제조공정PART 1 발효버터PART 1 발효버터 우유
    리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.19
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    식품미생물학 실험 결과보고서 - 우유로부터 미생물의 분리
    자라는 배지이다.MacConkey agar 배지는 그람음성균만 자라는 선택배지이다. 배지 안에 pH indicator가 포함되어 있어서 Lactose를 발효하여 발효산물로 젖산 ... 을 만들어내는 균이 증식하면 pH가 낮은 젖산으로 인해서 붉은 colony가 나타난다.MRS 배지는 우유 미생물 중 Lactose를 발효하는 Lactobacillus를 선택적으로 배양 ... Agar② MacConkey agar medium 조성 (pH 6.9~7.3)Pancreatic Digest of Gelatin : 발효에 필요한 질소워Peptones : 질소원
    리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.01
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    대학원 자기소개서, 고려대학교 식품공학과 미생물랩 석사과정 학업연구계획서
    기획단” 활동을 수료했습니다. 활동을 하면서 학부 수준의 지식으로는 한계를 느꼈고 대학원 진학을 통해 한 분야의 전문가가 돼야겠다는 목표가 생겼습니다. 대학원 진학이라는 목표 ... 고 프로바이오틱스로 사용 가능한 균주를 찾기 위해 김치나 발효젓갈 전통 장 등의 발효식품에서 아직 상품화나 완벽한 연구가 이루어지지 않은 균주들의 데이터를 구축 할 것입니다. 그 후 ... 세포 부착능을 확인하고, 산소 및 내열성, 위산과 담즙 내염성 정도를 확인할 것입니다. 이는 혐기성 상태에서 배양과 최소 42℃~45℃의 고온에서 배양하는 과정, 그리고 위산에 6
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.05
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    (식품미생물학) 식품은 미생물이 이용하기 좋은 영양원을 포함하고 있어서 식품 내에서 미생물이 빠르게 증식할 수 있다.1) 부패된
    을 생산하기도 하는데 이를 발효라고 한다. 1) 본인이 즐겨 먹는 발효식품 한 종을 선정하여 사진을 첨부하고, 이 발효식품 생산에 이용되는 미생물의 특성에 대해 자세히 설명하시오 ... (20점).I.서론II.본론1. 식품의 부패와 그 원인의 제어2. 발효식품의 생산을 위한 미생물의 특성III.결론IV.참고문헌I.서론미생물이란 그 단어 그대로 “매우 미세한 생물 ... ”, 즉 육안으로 관찰하기 어려울 정도로 크기가 작은 생물을 지칭한다.대부분 현미경으로 비로소 관찰이 가능한 크기를 갖고 있으며, 대개 나노미터(1백만분의 1밀리미터) 수준의 크기
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    | 방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
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    식품학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>
    ③ 유당 결정 ④ 무기질 침전38. 발효유의 특성으로 옳은 것은?① 유당 함량 증가 ② pH 상승 ③ 젖산 생성 ④ 단백질 분해 감소39. 난황의 주요 인지질은?① 카르니틴 ... ② 레시틴 ③ 세레브로시드 ④ 스핑고미엘린40. 달걀의 비린내 제거에 효과적인 조리법은?① 저온 장시간 가열 ② 소금 첨가 ③ 레몬즙 첨가 ④ 고온 단시간 가열41. 식용유의 발연점(s ... 은?① 수소첨가 ② 탈수 ③ 발효 ④ 동결49. 유지의 요오드가(IV)는 무엇을 나타내는 지표인가?① 불포화도 ② 산화안정성 ③ 발연점 ④ 지방산 조성50. 식용유 저장 중 가장 큰 변질
    시험자료 | 11페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.01
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    건국대학교 면접 준비 질의응답
    에서 주로 서식하는 세균(원핵생물)의 일종인 방선균이였기에 50~60도의 온도를 가진 실험실에서 건조한 상태를 유지한 뒤 균을 배양합니다.톱밥발효 시 내부 온도가 70~80도 일 때 ... 퇴비 내에서 고온성 세균과 고온성 방선균이 우점 미생물로서 존재한다.방선균은 고온성, 중온성, 저온성이 모두 존재하기 때문에, 낙엽, 톱밥 등의 유기물이 함께 존재하는 환경 ... 게 영향방선균이 우점종이 되도록 배양한다. 방선균의 발효작용이 더뎌지게 되면 온도가 낮아지고 다른 균류들이 생장한다(리그닌 등을 사용). 방선균은 키틴질을 잘 분해하기 때문에 세포벽
    자기소개서 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.28
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2025년 11월 07일 금요일
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- 작별인사 독후감
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