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EasyAI “고구마의 음식문화” 관련 자료
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"고구마의 음식문화" 검색결과 1-20 / 1,656건

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    독후감_반반무많이_저자 김소연
    었다. 음식이 등장하면서 당시의 역경과 묻어나는 음식이었기에 글 속에 등장하는 음식을 마주하게 되면 그냥 지나칠 수 없을 거란 생각이 들었다.고구마 보퉁이 - 나의 다이어트 음식이 되 ... . 이렇게 전시 속에 고구마라는 음식을 통해서도 일들이 생긴다. 그리고 글 속에서 나도 모르게 눈물이 나기도 하였다. 실제적인 경험은 없었지만, 배고파서 그 무거운 고구마를 들 ... 담긴 보퉁이를 버리고 고구마를 담고자 하던 마음이 고스란히 전해준 이야기였다. 글을 읽어 나가면서 왜? 고구마 보퉁이인지 알게 되었다.떡라면 - 내가 좋아하는 음식편하게 싸게 쉽
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.02
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    (세계의음식·음식의세계) 1. 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)
    는지 경험 사례를 소개하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절 ... 적 기능3)개선해야 할 점2. 문제2.1)팥죽2)군고구마3)동치미[참고문헌]1.교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능) 중에서 하나 ... 고 가족들과 함께 좋은 추억도 쌓을 수 있을 것이다.2.교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.23
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    실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행
    적, 문화적 측면의 심리적인 건강으로 볼 수 있습니다.이런 건강을 위해 사람은 영양 섭취를 균형있게 섭취를 해야 되는데 우리나라는 지역별, 지위별 섭취하는 영양소에 차이를 많이 찾아볼 ... 고 편하게 먹을 수 있는 패스트푸드 또는 편의점 음식을 먹기 때문에 영양학적으로 균형잡힌 식사를 하기 어려울 수 있습니다.어떻게 하면 건강을 위해 영양소를 섭취하는 것이 좋은지에 대해 ... 영양평가를 통해 확인하도록 하겠습니다.Ⅱ. 본론하루에 활동을 하는데 필요한 칼로리를 알고 있다면 어떤 음식을 먹고 부족한 것이 어떤 것인지에 대해 확인을 할 수 있으며 식사
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.04.06
  • 어린이집 유치원 유아 요리활동 연간계획안 만3세 요리연안
    , 얼음, 빵칼? 여름에 볼 수 있는 과일에 긍정적인 관심을 가져 볼 수 있다.8교통기관카나페과자, 참치, 마요네즈, 방울 토마토, 빵칼? 다른 나라 음식 문화에 관심을 가져 볼 수 있 ... 관심을 가져 볼 수 있다.5행복한 가족영양 꼬치 만들기꼬치, 메추리알, 오이, 맛살? 우리 몸을 건강해주는 음식에 대하여 긍정적인 관심을 가져 볼 수 있다.6함께하는우리 동네감자 ... 샌드위치식빵, 감자, 비닐장갑, 그릇, 케첩? 감자, 고구마를 구별 해 볼 수 있고 감자의 효능에 대하여 알아 볼 수 있다.7즐거운 여름수박 화채수박, 참외, 유리그릇, 숟가락
    서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.12.29
  • 문화관광론_문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.
    로, 해남의 대표적인 농수산물인 쌀, 배추, 김, 고구마 등을 중심으로 해남의 모든 농·축산물을 음식 소재로 응용하여 특화 음식을 개발하고 이를 관광자원화하는 데 중점을 두고 있 ... 한다. 고구마 체험 이벤트, 해남특미요리 경연대회, 해남음식특별전 등 다양한 체험과 시식 프로그램은 방문객들에게 해남의 특산물을 깊이 있게 체험할 수 있는 기회를 제공한다.해남미남축제 ... 문화와 관광이 결합된 문화관광상품을 하나 선정하여 다음의 요건으로 작성하시오.I. 서론문화와 관광은 현대 사회에서 서로 밀접하게 연관된 두 축으로 자리매김하고 있다. 문화는 관광
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.10
  • 푸드마케팅 농학(기말) ) 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오(4점).
    푸드마케팅 농학(기말)1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 ... 과 ③ 이를 고려한 포지셔닝 전략을 제시하시오.(13점)푸드마케팅 농학(기말)1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3 ... 1. 자신의 농산물 구매 경험을 회상하여, 해당 농산물을 구매한 주된 이유를 식품(음식) 선택 요인 3가지(소비자, 푸드, 환경) 요인에 적용하여 간략히 설명하시오.음식 선택
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.29
  • 음식과 세계문화 수정본 2020년
    -> 한반도 전파1. 신세계와 새로운 음식문화 메소포타미아 지역: 바퀴(많은 상품을 시장에 수송), 쟁기(효과적으로 경작지에 이용),돛단배(빠르고 안전한 무역) 발명 -> 인류문화 ... 고구마: 줄기가 길게 땅바닥을 따라 뻗음. 잎자루 부분에서 뿌리가 나와 덩이뿌리(괴근)인 고구마가 됨감자: 북감저. 페루-칠레 등 안데스 산맥에서 생산땅속에 묻혀있는 줄기마디 ... 으로 콜럼버스가 유럽에 전파-> 포르투갈의 교역로를 통해 명나라 말에 중국으로 전파->1542년 일본에 전파. 일본인들은 먹는 음식이 아니라고 생각->1592년 임진왜란에 전쟁무기로 사용
    시험자료 | 114페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.09.17
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    알려지지 않은 관광코스와 관광자원 개발하기
    는 섬이다. 욕지도는 고등어 양식장이 있어 신선한 고등어회를 맛볼 수 있으며 고구마 생산도 많이 하고 있어 이를 이용한 음식도 볼 수 있다. 또한, 욕지도는 바다 절경이 아름다운 것 ... 바리스타 4)욕지도 출렁다리 5)좌부랑개 마을 6)삼여도 7)메밀잣밤나무군락지 8)무무 베이커리 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 욕지도는 통영 근처에 있는 섬으로 고등어와 고구마 생산 ... 으로 욕지도를 선택했다. 욕지도를 가면 일제강점기 시절의 흔적이 남아 있으며, 마을 주민들이 운영하는 카페나 베이커리 등을 볼 수 있다. 또한, 욕지도 특산품을 이용한 음식을 맛볼
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03
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    아프리카 전통문화와 자연환경 그리고 과거의 편견과 장애물
    의 고대문화와 무한가능성의 자연환경, 토착원주민과 토착언어, 전통음식과 풍습, 토착신앙과 마사이족의 전통문화, 질병과 지형적, 정치적 장애물 그리고 과거의 편견에 대해서 살펴보 ... 는 음식입니다. 나이지리아 전통음식인 푸푸는 우리나라의 떡과 비슷하며 살짝 시큼한 맛이 납니다. 카사바가루를 뜨거운 물에 반죽해 만들기 때문에 부드럽고 맛있습니다. 카사바는 고구마 ... 먹는 식재료입니다. 카사바처럼 삶아서 수프에 찍어 먹습니다. 고구마보다 부드러우며 감자와 식감이 비슷합니다. 에티오피아 전통음식인 인제라는 삼시세끼 먹는 음식으로 우리나라의 전
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.20 | 수정일 2025.05.08
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    생명시스템학부 자기소개서
    시기 바랍니다.실험에 관심이 많았던 저는 다양한 실험을 설계하고 수행할 수 있는 동아리 S2(과학탐구부)에 들어갔습니다. 음식물 쓰레기 매립으로 인한 환경오염이 심각하다는 기사 ... 음식물 쓰레기의 부패’라는 주제로 실험을 진행하였습니다. 온도와 습도를 조작 변인으로, 3개의 실험군으로 나누었습니다. 습도를 높게 설정한 실험군이 부패가 심해 오염도(침출수의 탁도 ... 에서 ‘ORANGE-FLESHED SWEET POTATO’를 만들어 우간다 지역에 보급하고 있음을 알게 되었습니다. 이는 그들의 주식인 고구마를 이용한 것으로, 비타민A 함량을 높여
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11
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    음식문화 필기 a+
    음식문화의 개념1. 음식문화의 개념 이해• 문화의 정의> 문화란 '삶의 방식의 총체' 라고 정의하면서, 이는 문화가 사람들의 가치관 (value), 태도(atitude), 행위 ... 한 먹거리를 얻어왔으며 그 자연산물이 각기 달라 다양한 형태의 음식문화가 형성되어 왔다.자연은 문명의 발달이 미비한 과거나 고도로 발달한 현대에도 정도의 차이는 있지만 인간 생활 ... 여러 가지 정의가 존재한다.Q1. 문화와 문명의 차이점을 서술하시오- 문화란 '삶의 방식의 총체' 라고 정의하면서, 이는 문화가 사람들의 가치관, 태도, 행위 또는 사고방식, 느낌
    시험자료 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.17
  • 세계의 음식, 음식의 세계
    을 살펴볼 수 있는데 이 과제에서는 고향의 대표 음식과 가정의 대표 음식을 먼저 소개하고, 식품과 외식 상품 광고에 드러난 식문화 특성을 분석하고자 한다.2. 본론1) 고향 대표 음식 ... 없어졌지만 익산 지역을 대표하는 떡으로 그 명맥을 유지하고 있다.2) 가정 대표 음식추가로 우리 집 대표 음식 3가지를 소개하고자 한다.가장 먼저 떠오르는 음식은 ‘삶은 고구마’다 ... 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고, 추가로 자신이 자라온 가정에서 가장 즐겨 먹었던 대표 음식 3가지
    방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.07.19
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    열린사회와21세기3공통 교재13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마 로컬푸드 를 중심으로 조사하시오00
    열린사회와21세기3공통 교재13강을 읽고 참고하여 자신이 거주하는 마을을 하나의 주제나 테마 로컬푸드 를 중심으로 조사하시오00문화교양학과 열린사회와21세기3공통1. 교재 13강 ... , 읍, 면 단위의 - 주제 및 테마: 정치, 경제, 사회, 문화, 전통 등2. 교재 13강을 참고하여 본인이 마을을 조사한 과정을 설명하시오. (15점)예를 들어 조사를 어떻게 설계 ... 이야기를 구성해봅니다. (15점)Ⅰ. 서 론대한민국에서 생산되는 농산물이 우리 신체에도 가장 좋고, 부작용도 없으며, 최고의 음식이다. 신토불이의 결정판 '로컬 푸드 운동
    방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.09.25
  • 조리과학 ) 1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. 2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한
    의 호화와 젤화 실험3. 두 전분의 특성 비교 및 결과Ⅲ. 결론Ⅳ. 출처 및 참고자료Ⅰ. 서론우리나라의 식문화를 살펴보면 조리에 과학을 더해 탄생한 음식이 많음을 볼 수 있다. 그중 ... 조리과학1. 전분의 호화와 젤화 원리를 설명하시오. (10점)2. 서로 다른 전분(감자전분, 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리 ... , 고구마전분, 쌀전분, 옥수수전분 등) 2종을 선택하고 다음의 실험방법에 따라 조리하면서 호화 및 젤화 특성을 비교한 다음 차이가 발생하는 원인을 고찰하시오. (20점)[실험준비물]냄비
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.24
  • 세계의음식음식의세계 ) 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 계절음식과 관련된 내용에서 계절 중 하나를 선택하고, 해당 계절
    한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택하고, 해당 계절음식 ... 인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름, 가을, 겨울) 중 하나를 선택 ... 하고,하고 앞으로 어떻게 개선할 것인지 등을 설명한다(배점 15점).2. 교재 2장을 참고하여, 우리나라의 특별한 음식문화 중 ‘계절음식’과 관련된 내용에서 계절(예: 봄, 여름
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.07.08
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    2024년 1학기 방송통신대 중국문화산책 (중간과제물) 중국 음식문화의 남북 차이, 한국(한반도)의 남쪽과 북쪽의 음식문화 차이점
    1. 중국 음식문화의 남북 차이중국은 수 천년 역사와 다양한 문화를 지니고 있다. 우리나라 약 50배 넓이의 영토를 보유하고 있고 한족 외 약 56개 소수민족을 지닌 다민족 국가 ... 이기도 하다. 이와 같은 역사적, 지역적, 민족적 특성을 지닌만큼 지역별 다양한 음식문화가 있다. 중국 음식문화는 크게 세가지로 그 특징을 설명할 수 있다. 첫째, ?食同源(의식 ... 한다.중국 남방과 북방 음식문화의 차이를 정리하면 아래 표와 같다.구분남방북방기후아열대성(여름이 길고 습하며 겨울이 따듯하다)난온대성(4계절이 비교적 뚜렷하고 건조하다)주식쌀 (논농사
    방송통신대 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.26 | 수정일 2024.04.06
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    23년 일본문화읽기 중간고사 타이핑
    시대 - 매일 아침 1일분의 밥을 지어 궤(밥통)에 넣어 둠* 개개인은 각자의 밥상(하코젠)을 사용* 일본인들의 식문화에서 중요시되는것오차즈케제철에 나는 재료로 만든 음식을 먹 ... 이나 생활 문화를 이해한다는 것은 중요본 강의는 현재적 모습과 과거적 사실이라는 관점에서 대표적은 문화코드 속에 내재하는 역사/문화적 속성을 소개(현재적 모습) 만화/애니메이션(과거 ... 주의/선례주의가 연동해서 작동※ 본 강의를 다루는 주제"대중문화 - 만화/애니메이션과 우키요에, 다카르자카가극단, 쿨 재팬과 자포니즘""생활문화 - 의식주 , 마쓰리와 종교"여가문화
    시험자료 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.01.02
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    2024-1학기 중간 [음식과 세계문화 HYU] A+족보
    2024-1학기 중간고사 음식과 세계문화(한양대 hyu e-러닝)시험시간: 최대 25분문제유형: OX퀴즈 40문제(각 2점), 단답식 5문제(각 4점)※ 총 45문제, 단답식 ... 부분점수없음음식과 세계문화 HYU 중간고사, 기말고사 문제는 이전 학기의 족보에서 40문제가 그대로 나오고(족보 워딩 그대로 나오는 것도 있지만 뒷말을 반대로 바꾸는 경우도 있 ... 고, 돼지사육문화가 전파되었다.맞다 틀리다8. 삼국시대 불교가 전파되면서 어류, 조류, 및 육류 관련 음식들이 발전하게 되었다.맞다 틀리다9. 김치 염도는 보통 2~3% 인데, 이남은 1
    시험자료 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.29
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    자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경
    다음 2개의 과제 모두 작성하시오.1. 자신의 고향 음식문화에 관하여 대표적인 특징을 (1)자연환경적 배경, (2)사회문화적 배경 (3)역사적 배경 등으로 구분하여 설명하고, 이 ... 를 가장 잘 반영하는 대표음식 1가지를 제시하시오(A4용지 1장 내외 분량).2. 우리나라 발효음식 중에서 ‘장류(간장, 된장, 고추장 등) 문화’의 생성 배경과 특성을 설명 ... 을 제외하고는 모두 분지 지형을 하고 있다. 또한, 대구는 여러 강을 끼고 있기 때문에 다양한 민물고기를 이용한 음식이 있다. 현재 대구의 음식문화를 살펴보면 근대시대에 많은 영향
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.09.04
  • [방송통신대학교 2019학년도 1학기 중간과제물] 세계의정치와경제(C형)(교재 6장의 내용을 참조하여, 자신의 가정에서 평소 소비하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.)
    하는 음식물을 분석하여 우리 사회에서 소비되는 식량이 얼마나 문화를 잃어버렸는지에 대해 평가해 보시오.Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 평소 소비하는 음식물 분석1) 식단표 작성2) 식단표 분석 ... 의 품종이 균일화됨에 따라 과거 지역별 고유한 식량 문화가 빠르게 사라지고 있다. 따라서 이번 보고서에서는 식량 문화 상실의 문제점을 파악하기 위해 평소 나의 가정에서 소비되는 음식 ... 물을 분석해보고자 한다. 이후 우리 사회에서 소비되는 식량이 원래의 문화를 얼마나 잃어하고 있는지에 대해 살펴보도록 하겠다.Ⅱ. 본론1. 평소 소비하는 음식물 분석나의 가정
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.15
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2025년 08월 01일 금요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감