"경단만들기 실습"의 검색결과 입니다.

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경단 만들기 사회복지실습일지 조리실습보고서 허혈성 심질환 가계도 가정 지도안 건국대병원 실험조리 고찰

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"경단만들기 실습" 검색결과 1-20 / 68건

가정실습보고서 - 경단만들기

제목1. 전통 음식: 경단 만들기날짜학과조학번-이름실험실습목적우리나라 전통 음식인 경단 만드는 법을 익히고 응용할 수 있다.실험실습재료찹쌀가루 250g, 소금 1/2 작은술 ... 가라앉힌 후 기다렸다가 떠오른 것을 건져도 좋다.?설탕을 경단 표면에 끼얹어 당피막을 만들어준다.?접시에 준비한 고물을 놓고 경단을 굴려낸다.?색깔과 모양을 고려하여 보기 좋 ... 되었다면 크기 또한 적당했겠지만 형태가 흐트러지는 바람에 크기도 약간 컸다.경단의 색깔우리 조는 깨, 호두가루, 코코아가루, 카스테라를 통해 4색을 만들어냈다. 색은 적당했는데 팥가루

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| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.18

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[A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

, 인절미와 같은 친 떡, 진달래 화전같은 지진 떡, 경단과 같은 삶은 떡이다.이번 실습에서는 백설기, 팥설기와 약식, 송편, 경단, 화전을 조리하였다.1. 백설기[실습시간에 만든 ... .5. 3색 경단[실습시간에 만든 경단]경단은 찰기있는 알곡가루(찹쌀가루)를 반죽하여 큰 밤톨만큼씩 둥글게 만들어 끓는 물에 삶아 건진 다음, 노란 콩가루, 파란 콩가루, 거피팥 같 ... 2조리 실습 보고서식품영양학과실습 일시6주차 4월 8일실습 주제식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류실습 메뉴백설기, 팥설기, 약식, 송편, 경단, 화전실습 내용◆떡◆떡

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| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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식생활관리및실습 5주차 김치밥 애탕국 삼색나물(시금치,도라지,고사리) 탕평채

식생활관리 및 실습Introduction김치밥김치밥은 겨울철의 저장용 김치를 사용하는 것이 일반적이다. 우리 나라에 오늘날과 같은 독특한 맛의 저장용 김치가 발달하게 된 것 ... 음식을 만들어 신하들에게 하사함으로써 그 뜻을 관철시켰다.청포묵은 어린이 성장발육을 촉진한다. 단백질이 풍부하고 메티오닌, 트립토판, 시스틴 같은 아미노산은 적으나 류신, 라이신 ... 는 물에 소금 넣고 살짝 데친다.쑥을 꺼내어 물기를 꼭 짠다.쑥을 다듬고 다진다.소고기도 다진다.쑥 다진 것 , 소고기 다진 것, 소금, 파, 마늘로 지름 1.5cm 경단을 빚

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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식생활관리및실습 12주차 전과 생강 숙실과 율란 화전 오미자화채 떡 과일

에 끼워서 예쁜 모양을 만들어낸다.오미자에 잣과 배를 넣어 오미자화채를 완성시킨다.떡,과일인절미, 꿀떡, 경단등의 떡들을 접시에 알맞게 담는다.과일-수박,배,오렌지,청포도,참외를 깍고 먹 ... 식생활관리 및 실습1.Introduction전과-생강냄비에 물엿, 설탕, 물을 넣어 끓으면 저며서 소금물에 데친 생강을 넣고 뚜껑을 열어 놓은 채 충분히 조려지면 망에 하나 ... 하는 등 동맥경화나 고혈압 같은 성인병을 예방하는 데 효과적이다.숙실과-율란『조선무쌍신식요리제법』의 ‘밤초’ 만드는 법을 살펴보면, “황률을 불려서 하루 동안 삶아 대강 으깨서 꿀

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.21

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노인교육론_'맛있는 선물 보따리' 노인교육프로그램의 평가_노인교육프로그램을 선정하고 특성, 요약정리, 보완점을 제시하시오

였다. 또한 지역사회와 연계하여 질 좋은 문화 복지 프로그램 보급에 이바지하며, 완성도 높은 결과물을 만들어봄으로써 어르신의 성취감과 자기애를 고취시키고자 하였다.⑵주요내용어르신 ... 시수는 음식에 관련된 역사의 이해로, 1시수는 전통음식의 실습, 나머지는 직접 프로그램을 해석하고 강의 해보는 형식으로 진행하였다. 어르신들의 향수를 불러일으킬 수 있는 전통음식 ... 에는 바람떡, 삼색경단, 양갱, 연잎밥, 쑥개떡, 화전, 다식, 장아찌, 밥버거, 절편, 화채가 진행된다. 2기에는 화채, 삼색경단, 송편, 바람떡, 장아찌, 밥버거, 연잎밥

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| 리포트 | 6페이지 | 1,700원 | 등록일 2022.05.15

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실천현장과 관련하여 다양한 대상영역(노인,아동,장애인,이성 등)을 중심으로 한 프로그램을 제시하고 구성하여 프로그램계획서를 작성하여 제출하시오

를 출산하게 되면 여성은 대부분 1년 정도를 육아휴직을 사용하고 난 이후 퇴사를 하면서 아이를 돌보다가 최근에는 ‘경단녀’라는 신조어까지 만들어지게 되면서 여성들 취업의 난을 호소 ... 자신이 만든 요리 평가를 하면서 서로 이에 대해서 평가를 하고 실습을 통해 느낀점을 서로 생각을 나눠보기1. 빔프로젝터2. A4용지 종이3. 사인펜 및 볼펜3회기가사활동 실습2 ... 다. 이에 따라서 남성의 가사 활동을 위해서 가사 활동 프로그램을 배울 수 있는 곳이 필요하다는 생각을 하게 되었다. 남성이 전담하여 빨래와 설거지 및 요리 실습해서 남성의 가사

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.08

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[A+ 추천자료] 사회복지 실습일지(지역아동센터)

18:30 ~ 19:00귀가지원 및 정리정돈~~기타 프로그램실시 사항고구마 경단 만들기실습생 의견(소감, 건의)몇 주간 직·간접적으로 배운 경험을 바탕으로 아동 상담을 하고 이전 ... 실습생실습지도자년 월 일 ( 요일 )일일 실습시간 : 8시간실습주제가면만들고 역할극하기실습일과시 간실 습 내 용10:00 ~ 11:00청소(책상 및 바닥)11:00 ~ 12:00정리 ... 정리정돈~~기타 프로그램실시 사항가면만들기실습생 의견(소감, 건의)아동스스로 자신이 되고 싶은 직업, 꿈을 가면으로 만들어 역할놀이를 하는 프로그램이었다.이를 통해 아동개개인의 꿈

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| 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.03

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한국조리 및 실습 후식류(다과 및 음청류) 보고서

은 귓불 느낌이 나는 것이 적당하다.③ 익반죽하면 색이 달라지므로 경단 색이 파스텔톤이 되도록 유의하며 가루에 색을 낸다.④ 반죽을 너무 크게 만들지 않도록 주의하며, 크기가 작 ... 거나수나 찹쌀가루를 익반죽하여 도넛(구멍떡)이나 동그란 모양으로 빚고 끓는 물에 삶아 건져 고물을 묻힌 떡이다. 고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들 ... 다.● 단자단자는 경단과 모양은 비슷하나 만드는 방법이 약간 다른데, 찹쌀가루에 대추나 석이, 쑥 등의 부재료를 섞어 쪄내고 꽈리가 일 때까지 치대어 적당한 크기로 자른 후에 고물

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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[단체급식 및 실습] 다과상차림

에서 많이 만들어졌기 때문에 찹쌀 외에 차조나 찰기장으로 만들기도 한다.● 경단경단은 찹쌀이나 수수 가루를 익반죽하여 둥글게 빚고 끓는 물에 삶아 고물을 묻힌 떡으로 인절미와 비슷하나 ... 찹쌀가루로 만드는 점이 다르다.● 단자단자는 경단과 모양은 비슷하나 만드는 방법이 약간 다른데, 찹쌀가루에 대추나 석이, 쑥 등의 부재료를 섞어 쪄내고 꽈리가 일 때까지 치대어 ... 가넣고 익반죽하여 서너 갈래의 뿔 모양으로 빚어 기름에 지져낸 후 잣가루와 계피가루를 뿌려 만든 독특한 형태의 떡으로 주로 웃기떡으로 쓰였다.4) 삶는 떡[(삶은 떡, 경단(瓊團

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.27

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[단체급식 및 실습] 한국과 중국의 식문화(중국인 친구를 위한 설날 상차림) 보고서

고물을 묻힌 떡이다. 고물의 종류와 수에 따라 명칭이 다른데, 찰수수 가루로 경단을 만들고 붉은 팥고물을 묻혀 돌상에 놓는 액막이 떡인 수수경단, 노란 콩가루·파란 콩가루·흑임자 ... 한국조리 및 실습 기말보고서목차Ⅰ. 서론1. 주제선정이유2. 중국과 한국의 설 문화3. 메뉴선정이유Ⅱ. 본론1. 완성사진2. 재료 및 조리법과 조리 시 유의사항3. 탐구학습Ⅲ ... . 결론1. 실습고찰2. 참고문헌Ⅰ. 서론1. 주제선정이유곧 설날을 맞이하여 한국에서 설날을 보내는 중국인 학생을 집으로 초대해 음식을 대접하면서 중국과 한국의 설 문화를 비교설명

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.26

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건국대병원 자기소개서

투게더에서 주최한 나눔 대축제에 자원봉사자로 참가한 경험이 있습니다. 저는 다양한 공작 부스와 먹거리 부스 중 경단 만들기 부스를 운영했습니다. 즐거워하는 아이들의 모습을 보며 행복 ... 로 편안함을 전달하다.]“학생 얼굴만 봐도 기분이 좋아져”제가 3학년 1학기 정신과 실습을 하며 한 환자에게 들었던 말입니다. 정신과 실습은 처음이었기에 마음이 아픈 분들에겐 어떤 ... 를 향해 발전하는 건국대학교병원의 간호사가 되기를 꿈꿔왔습니다. 3학년 1학기에 지역 대학병원 내과 실습을 통해 2주 동안 소세포암 환자에 대한 case study 했

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.07

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저출산의 원인과 대책 설문조사

저출산의 원인과 대책 설문조사실습생 한극수 작성이 설문 조사는 본 평생교육원의 평생 교육사 2급 현장 실습생들을 대상으로 진행한 질의응답을 정리한 내용임.Q1. 저출산 무엇 ... 고, 복직하는 것도 쉽지 않다. 경단녀 란 말도 이렇게 해서 생겨 난듯 싶다. 이렇게 일과육아의양립이 힘든 상황에 선뜻 출산을 결정하기 쉽지 않다5) 어린이집 , 유치원 등의 탁아 ... 으로도 그렇게 살아가야만 하는 아이들이 과연 행복할까를 생각하면 애초에‘금수저‘가 아닌 바에야 아이를 낳아 고생하게 만들고 싶지 않다.11) 저출산 대책의 미흡함-현재 시행되고 있

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| 리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.10.09

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사회복지 실습일지 7월27일

벌레 경단 >- 실습생의 프로그램계획서를 통한 순서를 시작으로 아동들과 함께 시식 후 마무리 하였다.저녁식사배식도우미 및 휴식- 손을 씻게 하고 차례를 지켜 배식 받을 수 있게 하 ... 였다.개별상담 후 서류 재검토- 아동지역센터 및 사회복지시설의 행정서비스의 구성과 해당내용에 관해 알아보았다.실습생 의견사회복지 시설이 단순히 나라의 지원으로 만들어 지는 줄 알 ... 실 습 일 지실습 일시2017. 7. 27. 목요일실습 기관명/ 소재지지역아동센터실 습 생000실습 기간/ 일지 횟수7.17~8.11/ 총 15회중 9회실습생 소속00000실습

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.10.26

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2018 인하대학교병원 합격 자기소개서

는 다양한 공작 부스와 먹거리 부스 중 경단 만들기 부스를 운영했습니다. 행복해하던 아이들의 모습을 보며 시간가는 줄 모르고 2000개가 넘는 경단을 함께 빚었습니다.2017년 3월 ... 을 실천하겠습니다.“학생 얼굴만 봐도 기분이 좋아져!”첫 정신간호 실습에서 한 환자분이 건네었던 말입니다. 마음이 아픈 분에게 할 수 있는 것은 무엇일까 고민하던 때, 이 말 ... 과 도전정신’3학년 1학기에 ‘캡스톤 디자인’이라는 전공 교과목을 수강했습니다. 아이디어 고안, 디자인, 제품 만들기, 광고까지 모두 우리들의 손을 거쳐 ‘휴대용 손소독제’ 라는 제품

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| 자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.09.20

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초5 실과 수업지도안/ 4. 나의 균형 잡힌 식생활

기수업모형실습중심 교수학습모형학습목표달걀과 감자를 이용하여 카나페, 샌드위치, 고구마 경단을 만들 수 있다.활용자료도마, 케이크 칼, 보울 2개, 삶은 달걀, 삶은 감자, 삶 ... , 고구마경단 사진을 붙인다. 그리고 그 밑에 요리법을 써놓는다.실습과제 수행과정에서의 기본 기능 습득활동2? 모둠별 요리대회? 요리대회 심사기준 알아보기- 정해진 시간 내에 만들기 ... 실과과 교수?학습과정안결재담임수업일시대상장소수업자단 원4. 나의 균형 잡힌 식생활차시12/12교과서110-113주 제달걀과 감자를 이용하여 카나페, 샌드위치, 고구마 경단 만들

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| 리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.13 | 수정일 2015.12.14

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경단만들기 보고서

전통 음식: 경단 만들기1. 실습의 목적우리나라 전통 음식인 경단은 찹쌀가루나 수숫가루를 반죽해서 둥글게 빚어서 끓는 물에 삶아 떠오르면 건져서 고물을 묻힌 작은 떡이다. 경단 ... 채, 깨를 가루 낸 것을 묻히기도 한다. 이렇게 삶아낸 경단을 갖고 다양한 색의 고물을 묻혀 색깔이 다른 화려한 고물을 만들어 낼 수도 있으며, 각기 다른 고물을 묻힘으로써 영양 ... 면에서도 다양한 영양소를 가진 경단을 만들 수 있다. 따라서 경단 만들기는 간단한 삶기 조리법과 일정한 크기로 떡을 빚는 법 등과 같은 학생들이 직접 만들어 보는 활동 구상

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.18

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사회복지 실습 기관 자기주도 프로그램 계획서, 일지, 평가서

프로그램 계획서(교육)결재담당센터장계 획프로그램명교육(학습)프로그램진행자제 목탱탱볼 만들기준비물pva 가루 (pva풀), 붕사가루, 물, 종이컵, 나무젓가락, 비닐장갑, 측광안료 ... . 종이컵에 따뜻한 물 (종이컵 절반) + 붕사 (2g)를 녹인다.2. pva 풀을 넣고 나무젓가락으로 저어준다.3. 엉김이 생기면 종이컵에서 꺼내 동그랗게 공 모양을 만든다.4 ... . 완전히 건조시킨다.5. 건조되는 시간 동안 질의응답 시간을 가진다.[ 마무리 ]내용정리1. 탱탱볼이 pva와 붕사의 반응으로 만들어지는 것을 이해한다.2. 액체, 고체, 기체에 대해

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.07.28 | 수정일 2023.12.25

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A+ 허혈성심질환 case study 간호과정 3개

case studyIschemic Heart Disease실습기관명실습부서명담당과목실습기간지도교수학교명학년/학번이름제출일목 차1. 문헌고찰11) 관상동맥의 구조와 특성 12 ... 않는 경향이다.▶ 관상동맥우회술- 관상동맥우회술은 협착이나 막힌 관상동맥으로 인하여 혈액공급이 감소된 심근에 환자의 동맥이나 정맥 혈관을 이용하여 우회로를 만들어 주는 심근 재 ... 여야 한다.투약 목적(약물의 효능/효과)1) 허혈뇌졸중, 심근경색 또는 말초동맥성질환이 있는 성인 환자에서 죽상동맥경화성 증상의 개선2) 급성관상동맥증후군이 있는 성인 환자에서 죽상동맥경단 목록

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| 리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.04.09

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중국 상해음식

먹는 음식이 조금씩 다르긴 하지만 , 상해와 그 인근 지역의 경우 탕두안을 주로 먹는다 . 탕두안은 쌀가루로 만든 경단에 깨 , 설탕 , 고기 , 야채 등을 넣고 이를 삶아내어 먹 ... 은 쌀가루로 만든 경단에 깨 , 설탕 , 고기 , 야채 등을 넣고 이를 삶아내어 먹는다 . 탕두안 , 혹은 탕위안으로도 부른다 .5. 상하이 맛집 ( 루루 레스토랑 ) 상하이 ... 중국 요리 실습 중국 상해 음식목 차 1. 상하이에 대하여 2. 상하이 음식의 특징 3. 상하이 음식 4 . 상하이 맛집1. 상하이에 대하여 위 치 중국 동부 해안의 중간 부분

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| 리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.02.02 | 수정일 2019.05.28

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차수수경단 레시피

2012년 11월 15일 한국궁중요리와 한과실습 9차수수경단필요한 재료 (2인)·찰수수가루 5컵·소금 1/2큰술·붉은 팥고물 2컵·소금 1작은술만드는 방법1. 미리 불려놓은 붉 ... 은 팥은 삶아서 물기를 말리고, 소금 1작은술을 넣어 찧고 식혀서 팥고물을 만든다.2. 찰수수가루에 소금을 넣고 손바닥으로 비벼서 골고루 섞는다.3. 따뜻한 물을 넣고 익반죽을 하 ... 여 오래 치댄다.4. 완자보다 약간 큰 크기로 동그랗게 빚는다.5. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고 찰수수 경단을 넣고 바닥에 눌러붙지 않도록 가끔씩 저어주며 익히고, 경단이 떠오르

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.14

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