"겐조라멘"의 검색결과 입니다.

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김수근 라멘 라면 모모후쿠로 일본 라멘 일본문화의 특징

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"겐조라멘" 검색결과 1-9 / 9건

라멘에 대하여 / 라멘과 라면 / 라멘 체험 / 식품과 음식문화

- メン ‘ 라멘 ’ 경험하다 . 우리가 찾아간 곳은 강남역의 ‘ 겐조라멘 ’이라는 가게이다 . 각종 TV 음식 프로그램에도 출연한 경험이 있는 일본식 라멘 맛집 중에 맛집 ! 회장 ... 의 이름을 딴강남역의 ‘ 겐조라멘 ’은 2 대째 대를 이어 라멘 장사를 하고 있는 가게이다 . 명동 , 신촌 , 종로에도 체인점이 있음 . 강남역점엔 그 아들이 운영을 하고 있 ... 정도 !( 사진이 흔들려서 죄송합니다 ! ㅡㅡ )+ 겐조 라멘 쇼유 라멘 시오 라멘 대표 메뉴 3 종세트 ! ‘ 시오 ’ ‘ 겐조 ’‘ 쇼유 ’+ 짭쪼름한 간장맛이 일품인 쇼유 라멘

리포트 | 28페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.04.10 | 수정일 2016.07.18

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일본 라멘에 관한 보고서 (라멘의 유래, 종류, 체험기 등)

식품과 음식문화일본에 가면~?ラ-メン!‘라-멘’학과 이름목 차1. 가깝고도 먼나라 일본...2. ラ-メン ‘라멘’1) ‘라멘’ 의 유래와 역사2) ‘라멘’ 의 종류 및 특징3 ... . ラ-メン ‘라멘’ 경험하다.4. ラ-メン ‘라멘’ 한국에 오다1) 일본의 라멘이 우리나라로 오게된 계기2) 거대한 라면시장의 형성과 그 요인3) 라면과 라멘의 비교4) 라면에 대한 ... 을라멘 제조법을 생각해냈다고 한다. 즉 밀가루를 국수로 만들어 기름에 튀기면 국수 속의 수분은 증발하고 국수는 익으면서 속에 구멍이 생기는데 이 상태로 건조시켰다가 필요할 때

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.07.16

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김수근 작가분석

의식 - 사이공 간일본에서 머물렀던 1951-1960 년의 기간은 자신의 건축 개념을 보다 객관적이고 체계적으로 적립하는 기간 동경예대에서 교육을 받으면서 단게 겐조의 영향을 많이 ... 받음 1950 년대의 문화적으로 황금기를 가지던 일본의 문화를 체험함 일본에서의 교육 동경예대 시절의 김수근전후 주요 쟁점이었던 ‘ 전통성 표현 ’ 을 명쾌하게 정의한 사람 겐조 ... 들을 위해 자의적이지만 일관된 방법으로 ‘ 실험장치 ’ 를 제안하고 후에 역사적인 검증을 받을 것을 주장 일본에서의 교육 (1) 단게 겐조의 건축론동경예대를 나와 프랭크 로이드 라이트

리포트 | 49페이지 | 3,800원 | 등록일 2013.10.04

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[A+] 한국 일류현상 사례분석 - 일본음식 일식 ( 국내시장 대표 음식, 선호도, 현황, 규모, 인기요인 분석 )

등을 통해 입소문이 퍼지면서 알려진 라멘 전문점도 꽤 많다. 겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 전문점의 초창기를 열었다면, 그 후 일본 본토의 라멘 맛을 보여 ... 1 - 한국에서의 일본 대표음식 분석 (스시, 라멘, 소바, 우동등)1. 일식 한국에서의 유래 및 발전과정2. 스시 - 유래, 역사, 분류, 특징3. 라면- 일본라면과 한국라면 ... . 본론 - 한국에서의 일본 대표음식 분석 (스시, 라멘, 소바, 우동등)우리는 이 조사를 통해 한국에 일본음식이 언제부터 도입이 되었으며 그 일본음식은 어떠한 종류가 있는지, 일본

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.15

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한국 외식산업에서의 일식현황과 위치 / 한일 음식문화 비교 / 일식음식 역사 및 특징, 종류 소개

하다.최근들어 라멘 전문점이 늘어나는 편이다. 특히 인터넷 블로그 등을 통해 입소문이 퍼지면서 알려진 라멘 전문점도 꽤 많다. 겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 ... : 역사, 특징, 현황- 라멘 : 역사, 특징, 현황- 돈카츠 : 역사, 특징, 현황- 이자카야 : 역사, 특징, 현황- 타이야키 : 역사, 특징, 현황5) 그 외 음식6) 일본음식 ... 며 1995년경에는 ‘스시(일본식 초밥)’열풍이 불기도 하였다.3. 라멘- 라멘은 에도시대에 중국시대에 초빙대어 왔던 학자에 의해 중국의 라면 이 일본에 처음 선보였다는 설이 유력

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.12.15

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일본 음식 문화

다. 겐조라멘 등의 라멘 전문점이 대한민국에 들어와 라멘 전문점의 초창기를 열었다면, 그 후 아지바코(현재는 문을 닫고 그 자리에 아지모토 라는 라멘 전문점이 자리잡고 있다. 아지모토 ... 도 불린다. 대개는 가타가나로 ラ?メン이라고 표기하는 것이 보통이다. 일반적으로 일본식 된장(미소)로 맛을 낸 미소라멘, 간장으로 맛을 낸 소유라멘, 돼지뼈로 맛을 낸 돈코츠 라멘 등 ... 물면을 헌상했다는 기록이 있고, 이것이 라멘이었다고 하는 것이다.한편, 일본에의 전반의 기원으로서 메이지 시대의 고베나 요코하마 등의 중화가에서 시작한다고 하는 설과 다이쇼 시대

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.21

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[벤처창업론]연인들을 위한 요리카페 창업계획서(A+리포트)

, 원조 껍데기집, 투썸플레이스, 민들레 영토, 보드람 치킨, 판자집, 송아저씨,찬품단자,겐조라멘,송호복집, 겐조라멘,완차이 ,베이징코야, 신강, 신촌굴다리집, 최대감, 무진기행

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.23

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한국현대건축의 유전자

지 못한다. 콘크리트 라멘의 구법으로 경영할 수 있는 형태 조형은 제한될 수밖에 없다. 아주 기념적인 건축에서조차 조형은 합리주의 관성에 딴죽이 걸리고 보수적 아카데미즘은 생각을 주저 ... 도 자신의 소양을 돌아본다.1960년대에 들어 한국의 모더니즘건축은 전통성에 대하여 구체적인 구법으로 말문을 트기 시작한다. 특히 일본의 단게 겐조가 전통 요소의 해석을 통해 지속

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.16

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[일본 문화]일본의 라멘과 우리나라의 라면 비교분석

있으며 라멘관련 전시물을 관람하고 기념품을 구입할 수도 있다.일본라멘 전문점 인터뷰4일본라멘 전문점 인터뷰2005년 5월 6일 신촌에 본점을 두고 있는 '겐조라멘' 종로3가점 ... 일본의 라멘과 우리나라의 라면국제무역학과 3학년 993146 윤기훈 환경시스템학부 1학년 052548 김효섭 환경시스템학부 1학년 052567 변준섭 성신여자대학교 지리학 ... 깊이 자리잡고 있지만 인식하지 못하던 일본 문화에 대해 다시 한번 되돌아보고 나아가 우리 라면의 발전 방향도 조명해 본다.목차일본 라멘 및 우리나라 라면의 기원 일본 라멘의 종류

리포트 | 32페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.01

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