"α-아밀라아제"의 검색결과 입니다.

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췌장염 case study 탄수화물 검정 아밀레이스 종류 효소반응 아주대 위 소장 pH 급성췌장염케이스 효소활성화실험 녹말분해실험

EasyAI “α-아밀라아제” 관련 자료

+지질검정 및 소화작용 예비보고서등록일 2023.08.06 | 총 4,667자 | 5페이지 | 2,000원
+A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보..등록일 2023.08.24 | 총 3,655자 | 6페이지 | 1,500원

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"α-아밀라아제" 검색결과 1-20 / 430건

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고강도 DaVinci Bodyboard 운동이 중년여성들의 목기울임과 α-아밀라아제에 미치는 영향 (Effects of high-intensity Davinci Bodyboard exercise on neck tilt and α-amylase in middle-aged women)

한국발육발달학회 김보정, 윤수미

논문 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.01 | 수정일 2025.05.15

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알파아밀라아제의 테프 Sourdough Bread 제빵 품질에 미치는 영향 (Effect of α-Amylase on the Quality Characteristics of Teff Sourdough Bread)

(사)한국조리학회 김지민, 윤혜현

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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보수볼 운동이 비만여성들의 Vascular Age와 α-아밀라아제 및 총 항산화력에 미치는 영향 (Effects of BOSU Ball Exercise on Vascular Age, α-amylase and Total Antioxidant Capacity in Obese Women)

한국발육발달학회 김미연, 서영환

논문 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.13 | 수정일 2025.05.21

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점핑운동에 참여하는 중년비만여성들의 생활습관병 위험요인과 외적 스트레스에 의한 α-아밀라아제에 미치는 효과 (Effects of Lifestyle-Related Risk Factors and External Stress on α-amylase in Middle-aged Obese Women Participating in Jumping Exercise)

한국체육과학회 서영환

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.12 | 수정일 2025.05.18

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IO 4 - 산화 전분 변형 β- 아밀라아제의 안정성 및 α - Cyclodextrin 의 영향

한국식품영양학회 김용진, 신태선, 오훈일

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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[자연과학]α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 - 아밀라아제의 활성에 미치는 온도 및 pH 영향

ㆍ α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해 / ㆍ 아밀라아제의 활성에 미치는 온도 및 pH 영향3 조Ⅰ. 실험 목적침액속의 α-아밀라아제가 녹말 가수분해 효소임을 확인하고, 그 ... 의 효과ㆍ 온 도ㆍ 온도와 pH의 효과(계속)ㆍ pHㆍ아밀라아제(Amylases)ㆍα-아밀라아제 아밀로오스와 아밀로펙틴의 α-1,4-glucan 결합을 내부에서 불규칙하게 가수분해 ... 시키는 효소 - 최적 pH : 5.0 ~ 7.0 - 최적온도 : 37℃ㆍ아밀라아제(Amylases)ㆍβ-아밀라아제 아밀로오스와 아밀로펙틴의 α-1,4-glucan 결합을 비환원성 말단

리포트 | 33페이지 | 6,000원 | 등록일 2007.05.01

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지질검정 및 소화작용 예비보고서

* Amylase1) 다당류를 가수분해하는 효소2) α-아밀라아제, ß-아밀라아제, 글루코스 아밀라아제 등이 있다.① α-아밀라아제 : 녹말이나 글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 안쪽 ... 에는 말토오스가 주성분이 된다. 이 효소는 글루코오스의 α-1,4 결합에만 작용한다. 아밀로오스는 α-1,4 결합 밖에 없으므로 α-아밀라아제에 의하여 완전히 분해된다. 그러나 ... 아밀로펙틴이나 글리코겐에는 α-1,6 결합도 함유되어 있으므로 α-아밀라아제에 의하여 분해되지 않는 부분이 남는다.② ß-아밀라아제 : 녹말, 글리코겐 등의 글루코오스 사슬을 끝

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.06

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A+자료/ 생물학기초실험1/ 결과 보고서/ 12. 효소의 작용 온도와 pH 영향

의 글리코사이드 결합을 절단할 수 있다. 종류에는 알파-아밀라아제, 베타-아밀라아제가 있다. 모두 글리코사이드 가수 분해 효소이다. α(1→6) 글리코사이드 결합은 분해하지 못하며 α ... 루라나아제(pullulanase; limit dextrinase)에 의하여 일어난다. 알파-아밀라아제는 위의 사진에서 파악할 수 있는 것과 같이 녹말 사슬 중간에 있는 α(1→4 ... 으로 나머지 1세트는 70℃ 이상인 물에 넣어준다.③ pH 샘플이 있는 시험관에 각각 한 방울씩 아밀라아제(침)와 1% Starch를 넣는다.④ 2분 단위로 아이오딘-아이오딘화 칼륨 용액

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.24 | 수정일 2023.08.28

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산업에 사용되는 효소

. niger 나 B. subtilis를 포함한 여러 종류의 미생물로부터 생산된다. 아밀라아제는 3종류로서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코 아밀라아제가 있다.:종류-α ... 으므로, α-아밀라아제에 의하여 완전히 분해된다. 그러나 아밀로펙틴이나 글리코겐에는 α-l, 6-결합도 함유되어 있으므로, α-아밀라아제에 의하여 분해되지 않는 부분이 남 ... 는다. 이것을 한계 덱스트린이라고 한다. 침이나 이자액의 아밀라아제는 α-아밀라아제의 전형적인 것이다. 또한, α-아밀라아제는 맥아 ·곰팡이 ·세균 등에도 존재한다.-β-아밀라아제 : 녹말

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.28

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효소 반응

에서 분비되는 소화효소로, 다당류를 가수분해하여 이당류로 전환시킨다.아밀라아제에는 α, β, γ 형의 세 종류가 존재하지만, 사람에게는 α-아밀라아제만 존재한다.α-아밀라아제 ... : 녹말 또는 글리코젠과 같이 α-결합의 단당류로 구성되어 있는 다당류에 작용하며 동물, 식물, 미생물에서 분비한다. 또한, 전분을 포도당과 엿당으로 분해시킨다.β-아밀라아제 : 녹말 ... 생물학 실험01. 실험제목효소 반응02. 실험목적전분 분해효소인 아밀라아제를 이용하여, 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 온도와 pH의 효과를 관찰하기Somogy

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.31

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효소의 작용, 온도와 pH 영향 레포트 생물학실험 만점 레포트

과 아밀로오스로 이뤄져 있다. 알파 아밀라아제는 녹말의 α-(1→4) 글루코시드 결합을 무작위적이게 가수분해하는 활성을 지닌 효소로 녹말을 분해할 때 약 90%는 엿당으로, 나머지는 소량 ... 의 포도당과 한계 덱스트린으로 분해시킨다.베타 아밀라아제는 녹말에 있는 포도당 사슬의 비환원 말단 부위에서 시작해 매 두번째의 α-(1→4) 글루코시드 결합을 가수분해하는 활성을 지진 ... , 요오드 요오드화칼륨 용액, pH 샘플(3, 7, 12), 스포이드, 아밀라아제 용액, 비커, 온도계, 얼음, 핫플레이트, 실험복, 라텍스 장갑실험 방법 (Method)각각의 pH

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.15

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[일반생물학실험]Amylase에 의한 녹말의 분해(효소반응)

고, 갈색을 띄고 있던 요오드 용액의 색깔이 보라색으로 변한다. starch가 소화되는 과정에서 침액 속에 있는 a-amylase가 작용한다.침액 속에 있는 α-아밀라아제는 녹말 ... 게나 자르는 역할을 하는 것이다. 이렇게 α-아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해반응에서는 우선 덱스트린과 더불어 분자량이 비교적 큰 각종 올리고당이 생기지만, 시간이 경과됨에 따라 이 ... (amylase)의 강력한 소화 작용을 가지고 있으므로 전분은 거의 맥아당으로 가수분해 된다.나. 아밀라아제의 사용 및 응용, 사용용도a-amylase는 양조용, 녹말의 당화, 물

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.21

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소화효소의 활성 보고서, A+ 보고서

아밀라아제는 합성 및 분비가 되는 장소에 따라 췌장 아밀라아제와 침샘 아밀라아제로 구분되며, 작용방식에 따라 α-아밀라아제와 β-아밀라아제, 글루코아밀라아제로 나뉜다. α-아밀라아제 ... 는 녹말 사슬 중간의 글리코시드결합을 무작위적으로 분해한다. β-아밀라아제는 녹말 사슬의 비환원 말단에만 작용을 하며, 사슬 끝에서 글리코시드결합을 특이적으로 분해하여 녹말에서 분해 ... 된 포도당 2당류인 말토오스를 만든다.4) α-amylaseα-amylase는 교질 상태로 물에 분산되어 있는 전분 분자들을 가수분해하여 용액상태로 만들어 액화효소라고도 한다. α

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.25

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생물학실험1_효소 반응

://t한다.α -아밀라아제: Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1077440&ref=y" 녹말이나 글리코겐 등의 글루코오스 ... 의 α-l, 4-결합에만 작용한다. 아밀로오스는 α-l, 4-결합밖에 없으므로, α-아밀라아제에 의하여 완전히 분해된다. 그러나 Hyperlink "https://terms ... .naver.com/entry.nhn?docId=1120989&ref=y" 아밀로펙틴이나 글리코겐에는 α-l, 6-결합도 함유되어 있으므로, α-아밀라아제에 의하여 분해되지 않는 부분

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.25

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(레포트) 4. 효소의 작용 - 온도와 pH의 영향

아밀라아제 활성을 위한 최적 온도와 pH아밀라아제α-아밀라아제β-아밀라아제글루코아밀라아제효소 활성의 최적 온도(°C)63~70°C55~65°C효소 활성의 최적 pH6.7~7.04.0 ... 한 것과 다른 실험 결과이다. 3.2. 실험 시약에서 알아본 것과 같이 아밀라아제의 종류에는 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루코아밀라아제가 있다. 각각은 서로 다른 최적 온도 ... 와 pH를 가지는데 실험에서 관찰한 최적 온도와 pH가 4°C의 12pH, 40°C의 12pH, 70°C의 7, 12pH임을 토대로 실험에 사용한 아밀라아제의 종류가 α-아밀라아제임

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.31

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일반생물학실험(1)_효소의 작용 결과보고서(A+)

을 절단하거나 또는 가수분해 하게 되면 말토스가 생성되고, 이 때 작용 양식에 따라서 -아밀라아제, -아밀라아제, 글루코아밀라아제로 나뉘게 된다.사진 11.α-아밀라아제에 따른 분해 ... Hyperlink "https://terms.naver.com/entry.naver?docId=5782186&ref=y" 알파-아밀라아제(α-amylase)는 식물의 저장 단백질인 ... ://terms.naver.com/entry.naver?docId=5782186&ref=y" 알파-아밀라아제로 인해 분해될 때 만들어지는 당은 약 90%가 맥아당(maltose)이고

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.03

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소화효소의 활성 실험 보고서

라 고등 식물 등 자연계에 널리 분포한다. 아밀라아제는 합성 및 분비 되는 장소에 따라 췌장 아밀라아제와 침샘 아밀라아제로 구분하고 작용양식에 따라 α-아밀라아제, β-아밀라아제 ... , 글루코아밀라아제로 구분한다.1) α-아밀라아제α-아밀라아제는 칼슘 금속 단백질 효소로 녹말 사슬에 따라 임의의 위치에서 작용함으로써 녹말을 분해한다. 동물의 주요 소화효소로 최적 ... pH는 6.7-7.0이고 교질 상태로 물에 분산돼있는 전분분자들을 가수분해하여 용액 상태로 만들어주기 때문에 액화효소라고 한다. α-아밀라아제는 기질 어디에나 작용이 가능하기 때문

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.18

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[A+ 생명과학실험 보고서] 소화효소의 활성

때 아밀라아제의 활성도는 온도, 효소의 농도 및 pH 등에 따라 달라지게 된다.그중 주요 탄수화물 소화 효소인 α-amylase 는 췌장에서 분비되며, 이 효소에 의하여 비로소 ... 이 기질과 결합하여 반응에 용이하도록 배치하거나 음전하를 정전기적으로 안정화시켜 반응을 촉진하는 금속 이온성 촉매 반응 등이 있다.5-2. 아밀라아제녹말을 가수분해하는 효소의 총칭 ... 전분은 포도당으로 분해된다. α-amylase는 α-1,4 글루코사이드 결합을 임의의 위치로 가수분해한다. 따라서 저분자화 되어 녹말의 점도가 급속히 저하된다. α-amylase

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.15

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식용작물학2 / 밀가루 품질의 중요성과 밀가루 종류별 이용 방법을 설명하시오.

하며, 최고점도는 효소활성도(주로 α-아밀라제)를 예측할 수 있는 지표로 쓰이기도 한다.6)효소-밀가루에 존재하는 효소에는 전분분해효소(α-아밀라아제, β-아밀라아제 등)와 단백질 ... 가수분해 효소(프로테아제)이다.①전분분해효소·보통 건전한 밀은 적당한 β-아밀라아제의 활성을 갖고 있으나, α-아밀라아제는 활성이 거의 없으며 발아에 의하여 활성을 나타나게 된다 ... .·제빵에 있어서 α-아밀라아제는 효모의 활성 및 CO₂생산에 필요한 발효성 당을 생산하며, 반죽의 성질에 영향을 줌과 동시에 빵의 보존성을 향상시키는 역할을 한다.②가수분해효소

방송통신대 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.07

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아주대 생물학실험1 A+ 효소반응 보고서

- 아밀라아제 : 합성분비되는 장소에 따라 훼장 아밀라아제와 타액 아밀라아제로 구분한다.소화효소의 하나로 다당류를 이당류로 가수분해하는 작용을 한다.사람에게는 α-Amylase만이 존재 ... 생물학실험 보고서효소반응실험반 :학과 :학번 :이름 :1. 실험제목- 효소반응2. 실험목적- 전분 분해효소인 아밀라아제를 이용하여, 효소 촉매활성에 미치는 요인들 중 반응 온도 ... 는 이온결합, 수소결합이 변화하여 구조를 유지하지 못하게 된다. 결과적으로 고유의 구조가 변형되어 생물학적 활성을 잃게 된다. pH뿐만 아니라 열에도 취약하다.6) 아밀라아제

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.28

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