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"레스토랑 관리" 검색결과 161-180 / 11,570건

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    논설문-노키즈존 찬성
    레스토랑을 이용하는 손님들은 분위기 관리도 제대로 하지 못하는 식당의 대응에 화가 나고 다시는 해당 식당에 비싼 값을 내고 이용하지 않을 가능성이 높아진다.3. 장소적 특징을 이해 ... . 가게를 이용하는 손님들조차 노키즈 존을 환영한다.인테리어가 고급지고 가격이 비싼 고급 레스토랑의 경우 통제되지 않는 아이가 소리를 지르며 울거나 식당을 뛰어다니며 돌발행동 ... 을 한다면 해당 레스토랑을 이용하는 손님들의 불만이 높을 수밖에 없다. 평상시에 이용할 수 없는 고급 음식점에서 기념일이나 중요한 약속을 진행할 수 있는데 통제되지 않는 아이의 행동
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.05.02
  • 빕스 VIPS 경영,마케팅전략 사례
    ) Weakness(3) Opportunity(4) Threat5. 빕스 VIPS 경영전략과 마케팅사례(1) 고객 커뮤니케이션 전략(2) 인적자원관리 전략(3) R&D전략(4) 차별화된 전략 ... ) Weakness- 경쟁업체보다 비싼가격- 노후된 브랜드 이미지- 음식물쓰레기 처리비용- 패밀리레스토랑 후발 주자(3) Opportunity- 외식소비의 증가- 국민소득 수준의 향상 ... - 서구화된 식습관- 한국에 거주하는 외국인 증가(4) Threat- 코로나19로 인한 외식경영환경의 악화- 새로운 형태의 패밀리 레스토랑의 등장- 땅값상승 등으로 입지 선점
    리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.03.31
  • 텍스트 애널릭틱스를 이용한 할랄푸드 경험가치 측정에 관한 연구 (A study on measuring the value of halal food experiences using text analytics)
    에서 고객 경험 가치에 대한 측정을 고객 리뷰를 활용했다는 것이 의미가 있다. 레스토랑 관리자는 효율적인 고객 대기 관리를 통해 고객의 경험적 가치를 향상할 수 있게 된다. 실무 ... 본 연구는 텍스트 애널릭틱스를 이용하여 할랄푸드를 경험한 고객의 고객경험가치를 측정하였다. 본 연구의 목적 달성을 위해 할랄푸드 레스토랑인 Halal Guys를 방문한 고객 ... 적 시사점은 Halal Guys는 유명한 할랄 푸드 레스토랑이기 때문에 고객 대기 시간, 고객 대기줄 등 고객이 불편함을 느낄 수 있는 요인이 있다. 향후 연구에서는 토픽모델링
    논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.27
  • 레스토랑매니저 자기소개서
    로, (회사명)에서 레스토랑 매니저로 일하며, 고객들에게 최상의 서비스와 경험을 제공하고, 매장 분위기와 인테리어 등을 관리하며 매장의 매출을 높이는 것이 제 목표입니다. 또한, 팀원 ... 하려고 노력해왔습니다. 대학교에서 호텔경영학을 전공하면서, 여러 가지 새로운 것을 배울 수 있는 기회를 가졌습니다. 이를 통해 호텔 업계에서의 경력을 쌓으며 레스토랑 매니저로 성장 ... 과 레스토랑에서의 업무 경험을 쌓았습니다. 이를 통해 다양한 고객 요구사항을 이해하고, 이를 충족시키기 위한 최선의 방법을 찾는 능력을 갖추게 되었습니다. 이러한 경험과 능력을 토대
    자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.04.06 | 수정일 2023.04.23
  • 판매자 표지 자료 표지
    [외식산업학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <외식산업학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    의 세 가지 성격을 함께 지닌 산업으로 21세기 유망산업으로 간주할 것이다.?졸업 후 진로호텔 및 외식업체 식음료 부서(조리, 식음료 분야), 관리부서, 패밀리 레스토랑 점장 ... 할 수 있는 인재를 양성하기 위해 탄생하였다. 외식 및 관련 산업인 호텔산업 등에서 중추적인 역할을 담당할 실무능력과 관리능력을 겸비한 인재 양성을 목표로 한다. 현재 외식산업 규모 ... , 레스토랑 컨설턴트, 외식 프렌차이즈 컨설팅 회사, 외식정보 언론 업체, 외식사업 창업, 외식 유통업체, 소믈리에(와인 강사), 바리스타(커피 전문가), 푸드스타일리스트, 서비스 교육
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02
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    인적자원으로서의 본인이 그 간 '인력개발과 활용'을 위해 노력한 것들을 HRD의 네 가지 구성요소에 입각하여 6하원칙에 맞게 서술해 보고, 단기계획(향후 3년 간)과 장기계획(10년 후 나의 포지션)을 수립해 보십시오
    적으로 관리 운영하였다.2. 경력개발레스토랑 직원으로써 많은 고객을 만나고, 직장 내에서 많은 부하직원과 선임들을 만나며 사람과 사람사이의 관계에 대하여 많이 공부하게 되었다. 만족 ... 된다.Ⅱ. 본론1. 개인개발본인은 패밀리 레스토랑 A사에서 고등학교 졸업 직후부터 약 10년간 직원으로 근무하였다. 처음엔 아르바이트로 시작하여 전반적인 고객응대 프로세스를 익히 ... 로 정직원으로 채용 되었고, 이 후에는 직원채용, 직원관리 및 서비스교육, 위생관리 및 교육, 직장 내 성희롱 예방교육 및 안전교육 등을 담당하는 매니저로 성장하여 매장을 주도
    리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.02
  • 경영정보론 : 애플비 케이스 스터디
    한 데이터양을 빠르게 채워주고 수익성을 예측하거나 소비자 조사를 하는데에 더 효과적일 것이다.Q2. 현재 수집은 가능하나 사용처가 마땅하지 않은 데이터들은 기업차원의 데이터관리 ... 가 필요한가? 그 정도와 이유에 대해 Applebee의 입장에서 예를 들어 설명하라.현재 사용처가 마땅하지 않더라도 수집된 데이터들을 기업차원에서 관리하는 것은 필요하다고 생각 ... , 소비패턴 등의 정보를 수집하여 본사차원에서 관리했고, 최근 부분적으로 시작하기 시작한 Applebee bar&club 이라는 비즈니스 모델을 실시하게 된 것이라 생각된다. 그
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.28
  • 상업공간 디자인
    , L영업관리 , 부대시설 공간 (2~30%) 12 % 12 % 종업원 대기실 , 종업원 화장실 , 사무실 , 계산대 , 지배인실 , 전기실 , 기계실 33카페레스토랑의 적정 규모 형 ... 5 8(2) 업종 형태로서의 동선 상점내 고객동선 판매원 동선 관리 동선 종업원의 피로도 , 능률 고려 최단 거리화 , 고객 동선과 교차되지 않도록 고려 교차부에 카운터 , 쇼 ... ) 고객과 내부 관리자 관계를 고려한 구성 3-1) 일반 구성3-2) 고객과 내부 관리자 관계를 고려한 구성 121. 서비스공간 2. 판매 공간 3. 판매촉진공간 1 2 3 13마
    리포트 | 68페이지 | 9,000원 | 등록일 2020.09.01 | 수정일 2021.08.11
  • 판매자 표지 자료 표지
    판매를 목적으로 제공되거나 상품판매와 연관되어 제공되는 모든 활동이나 편익을 서비스라 할수있다 그러면 서비스와 서비스상품은 어떻게 다른지 그 차이점과 현대사회에서 왜 서비스와 서비스상품이 더중요해진다고 이야기할수있는지 그리고 서비스를 무조건 높인다는 마케팅 전락이 최선의 전략이라고 할수있는지 논해 주세요
    합니다. 이러한 차이점을 이해하는 것은 마케팅 전략, 가격 정책, 고객 관리 등 다양한 측면에서 도움이 됩니다. 이를 참고로 본 과제에서는 서비스를 무조건 높인다는 마케팅 전락이 최선의 전략 ... 에서 근본적인 차이가 있습니다. 이러한 차이점을 이해하는 것은 비즈니스 전략 수립과 고객 관리에 있어 매우 중요합니다. 기업은 상품과 서비스의 특성을 고려하여 적절한 마케팅 전략과 운영 ... 방식을 채택해야 합니다.-예시상품과 서비스의 차이를 잘 보여주는 대표적인 예시로 식품과 레스토랑을 들 수 있습니다. 식품은 유형적인 상품으로, 생산과 소비가 분리되어 있습니다. 예
    리포트 | 5페이지 | 10,000원 | 등록일 2024.11.21
  • 유행효과와 속물효과를 각각 설명하고 그에 대한 실생활에서의 실제 사례를 각각 제시하시오
    지 않을 것이며, 대신 새로운 희소한 브랜드를 찾아 나설 것이다. 실제로, 몇몇 초고가 브랜드는 이러한 속물효과를 방지하기 위해 생산량을 제한하고, 철저한 고객 관리를 통해 희소성 ... 하고자 하는 욕구에서 비롯된다.(3) 고급 레스토랑고급 레스토랑의 경우도 속물효과를 경험할 수 있다. 미슐랭 스타를 받은 레스토랑이나 유명 셰프가 운영하는 식당은 그 희소성으로 인해 높 ... 은 평가를 받는다. 그러나 만약 이러한 레스토랑이 대중화되어 예약이 쉽게 가능하고, 많은 사람들이 방문하게 되면 그 고유한 매력과 가치는 줄어들 수 있다. 이는 사람들에게 특별
    리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.08.12
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    경영학콘서트 Essay
    디즈니 사는 자사의 리조트 레스토랑 내 손님들의 식사 시간에 대한 분 단위 계산을 통해 레스토랑의 면적 계산 및 테이블 배치 그리고 조리사와 웨이터들의 스케쥴 관리 및 운영 계획 ... 을 버는 방법과, MIT 수학 천재들이 라스베가스에서 수백만 달러를 딴 사례를 들었다.5장에서는 리틀의 법칙이 나오는데, 리틀의 법칙을 활용하면 레스토랑의 테이블 수나 면적 수 ... 그리고 손님들의 대기 시간을 고려하여 레스토랑을 운영 하는데 유용하다. 다양한 데이터 분석과 과학적인 경영 방식으로 투자와 운영의 효율을 높일 수 있는데 세계적인 엔터테인먼트 기업인
    리포트 | 3페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.05.03 | 수정일 2024.05.20
  • [환대산업의 이해] 환대 서비스 상품의 특성인 소멸성을 극복하기 위한 좋은 아이디어
    습니다. 그래서 순서표(順序表)나 항공기를 증편함으로써 폭발하는 수요를 해결할 수 있습니다.이외에 소멸성을 극복하기 위한 방법으로 수익관리(Yield Management)가 있습니다. 수익관리 ... 으로 매출을 올렸고, 항공사의 경우 좌석을 떼어낸 자리에 화물을 채워 수익을 메꾸게 됩니다. 수익관리는 소멸성 혹은 비저장성과 관련 있고, 수요완화와 서비스 능력 조정 두 가지 측면이 있 ... 습니다. 수요완화는 시간을 예약해서 고객을 여러 팀으로 나눠서 호텔 연회, 세미나 룸, 뷔페, 예식장을 이용하도록 하는 것이며, 레스토랑 평일 점심 가격 할인, 조기예약 가격 할인
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.26
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    자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고, 분석 결과에 대한 자신의
    에서는 TGI 프라이데이라는 우리나라 최초의 패밀리레스토랑 브랜드를 외적환경요인에 따라 분석해 보고자 한다.Ⅱ. 본론1. TGIF 현황 분석1) 시장 세분화국내 외식 업체 중 크게 아웃백 ... 에서 소비자에게 가장 큰 요소인 가격 부분에 있어 기타 고급레스토랑보다는 합리적인 가격에 음식을 제공하고 학생과 가족, 중년층의 비율도 고르게 분포된 모습이다. 편안히 찾는 소비자 ... 타 고급패밀리레스토랑에 비해 많이 부담스럽지 않은 가격에 높은 서비스가 제공되어 주로 젊은 층의 고객들이 많은 것으로 사료되었고 가족과 여성 고객이 주를 이룬 모습이다. 매장의 위치
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14
  • 2부 자료 : 상업공간 실내디자인 스튜디오 / 계획 도면과 프리젠테이션2
    2 부 자 료 : 상 업 공간 실내디자인 스튜디오 / 계획 도면과 프리젠테이션 2. 1- 목 차 - 실예 1. Le café grande / 에코 신개념의 카페 레스토랑 . 실예 ... 2. 숲 카페 레스토랑 / 도심 속 에코디자인의 레스토랑 실예 3. BEATICE / 휴식처로서의 카페 레스토랑 실예 4. Heal-The-Web / 도심 속 오아시스로서의 카페 ... 레스토랑 실예 5. REPOSO / 안식처로서의 카페 레스토랑 실예 6. Le café grande / 도심형 페밀리 카페 레스토랑 실예 7. 건강 증진 한방 헬스케 어 실예 8
    리포트 | 192페이지 | 14,000원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2022.02.07
  • 경영정보시스템<고객관계관리(CRM)의 정의와 국내 기업의 활용 사례를  설명>
    ), Relationship(관계), Management(관리)의 합성어로 고객관계 관리시스템을 말한다. CRM은 기업의 지속적 성장과 수익성 극대화를 위해 고객을 세분화하여 각 개인 ... 고객층을 적극적으로 관리할 수 있다. 또한 높은 수준의 고객 참여도를 이끌 수 있고 맞춤형 서비스로 고객 만족도를 효율적으로 향상시킨다. Ⅱ. 본론 1. 대한항공 1) 개요 대한 ... 가 적립된다. 포인트로 객실 및 레스토랑, 바, 상품권 등의 이용이 가능하다. A-1. 워커힐 리워즈 클래식 * 등급 선정 기준 : 연간 객실 투숙 또는 숙박일 수를 기준으로 1년간
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.12 | 수정일 2024.10.01
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    맥도날드 운영과정
    무엇인가 있을 것이라 생각했고 이를 더욱 깊게 알아보고자 before를 선택하게 되었다.3. 연구 목적: 맥도날드의 생산관리, 마케팅(표준화-현지화전략), 고객관리 부분에 대한 ... 의 음식을 제공하기 위해 품질을 최우선시하여 품질 관리 시스템을 구축하였다.- 서비스(Service) : 빠르고 친절한 서비스는 맥도날드의 성공에 기반이 되어 왔다. 맥도날드의 목표 ... 는 고객의 기대를 훨씬 뛰어 넘는 서비스를 제공하는 것이다. 레스토랑의 크루들이 고객의 입장에서 생각하도록 교육하고, 그에 맞는 책임감과 권한을 부여한다. 특히, 매장에서 고객
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05
  • 애슐리소개,애슐리마케팅전략,SWOT분석,애슐리개선방안 할인자료
    외 식 산 업 론C O N T E N T S 01 서론 선정동기 l 패밀리 레스토랑 현황 02 본론 애슐리 소개 l E.A.T.S l 단계별 소개 애슐리 마케팅 전략 l S.W ... .O.T 분석 경쟁업체 분석 03 결론 개선방안 느낀점 0 201 서 론 0 31 2 3 내수 침체 외식 트렌드 변화 획일적 콘셉트 패밀리 레스토랑 몰락 선정 동기 0 4패밀리 ... 레스토랑 현황 패밀리레스토랑 외형은 ‘ 우량 ‘ 내실은 ‘ 미숙 ’ 외적 성장에 비해 내실은 ‘ 약화 ' 고품질 메뉴 경쟁 치열 샐러드 바 + 뷔페 형태의 레스토랑 인기 지속 높아진
    리포트 | 26페이지 | 6,000원 (15%↓) 5100원 | 등록일 2022.09.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    A+자신이 선호하는 특정 브랜드를 대상으로 외적 환경요인을 분석하고 분석 결과에 대한 자신의 소감을 설명하시오
    환경 요인을 바탕으로 국내 최초 패밀리 레스토랑 브랜드 'TGI 프라이데이'를 분석하며 작성해보도록 하겠습니다.Ⅱ. 본론1. TGIF 현황 분석1) 시장 세분화국내외 식업체 중 ... 에서는 아웃백, 베니건, VIPS, TGIF 등으로 크게 나눌 수 있습니다. 그 중에서도 TGIF는 다른 고급 레스토랑에 비해 합리적인 가격에 음식을 제공하고 있어 가족과 함께 외식 ... 세분화의 열쇠이며, 다른 프랜차이즈 레스토랑과 비교하여 목표가 상대적으로 한정되어 있음을 호소함으로써 이 특정 대중을 잡는 것이 중요합니다. 따라서 TGIF는 다양한 기준에 따라
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.17
  • 신라호텔
    ) Opportunity(4) Threat4. 신라호텔 내부시설과 인테리어 전략5. 신라호텔 호텔경영전략과 마케팅(1) 인적자원관리(2) 모바일앱 활용전략(3) 서비스마케팅(4) 여성타겟 마케팅(6 ... ) 차별화전략(7) 고객멤버십 전략(8) 고객관계관리 전략 (CRM)6. 신라호텔 문제점 및 개선방안 제시7. 신라호텔을 위한 새로운전략 수립1. 신라호텔 기업소개1979년 3월 ... 호텔로 기록된다.5. 신라호텔 호텔경영전략과 마케팅(1) 인적자원관리신라호텔은 국내 민간 기업의 자본에 의해 설립된 호텔로서 개관 초창기부터 독자적인 운영방식을 고수하며 인력
    리포트 | 10페이지 | 3,900원 | 등록일 2020.11.19
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    미래 외식 트렌드
    하다는 것을 어필하고자 하는 취향소비자들을 공략하는 것인데, 최근 요식업계에서도 이러한 오픈런이 마케팅을 위해 사용되고 있다. 고든 램지 버거는 매우 고가의 정책을 사용하는 레스토랑 ... "과 "비거니즘"으로, 비거니즘을 추구하는 외식 시장이 성장하고 있다. 풀무원의 경우 그 자회사 (주)풀무원푸드앤컬쳐가 코엑스몰에 비건 전문 레스토랑 "플랜튜드"를 개점하였다. 플랜튜드 ... 의 경우에는 메뉴의 비건인증뿐만 아니라 조리 환경에서도 비거니즘을 지향하는 레스토랑으로 입소문을 끌었고, 풀무원은 풀무원이 생산하는 다른 비건제품들과 동일선상에서 "플랜튜드
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.06
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2025년 05월 18일 일요일
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- 한국인의 가치관 중에서 정신적 가치관을 이루는 것들을 문화적 문법으로 정리하고, 현대한국사회에서 일어나는 사건과 사고를 비교하여 자신의 의견으로 기술하세요
- 작별인사 독후감