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"독소형 식중독세균" 검색결과 161-180 / 3,020건

  • 영양과건강 ) (1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내는 영양소만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 결핍증을 조사하여 설명하시오.
    )_____설명:(2) 내생포자를 형성하는 (가)_____은 외독소인 (나)_____를 만들어 내는 독소형 세균성 식중독균으로서 이 독소세균독소 중 가장 독성이 강한 편이나 가열 ... 하시오. (각 2점, 총 14점)(1) (가)_____는 바다에서 채취한 어패류, 생선회를 통해 감염되기 쉬운 감염형 세균성 식중독균으로서 3~5% 식염농도와 37℃의 생육조건 ... 이 갖추어지면 12분마다 분열하여 매우 빠르게 증식한다. 식중독 예방을 위해 횟감용 칼, 도마는 꼭 구분하여 사용하고, 여름철에 어패류는 가열조리 후 바로 먹는다.정답: (가
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.19
  • 2020.2학기 중간과제물 문제 식품위생학
    고, 대표적 식중독 바이러스에는 노로바이러스가 있다. 1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).세균은 생물체 가운데 가장 미세하고 하등에 속하는 단세포 생활체 ... 1. 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된 사람으로부터 감수성이 있는 숙주에게 감염되는 질환을 의미하고, 식중 독이란 식품 섭취 ... 로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 또는 독소형 질환을 말한다. 감염병 병원체 중 대표적 바이러스에는 코로나바이러스가 있
    시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    지역사회간호학 - 부산시 식중독 및 사례, 증상, 정책, 대안
    또는 물의 섭취에 의해 발생되었거나, 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는 독소형 질환’으로 정의하였다.3. 식중독의 종류1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독 ? 식품에서 미리 ... 에서는 완전히 발육할 수 없을 뿐만아니라, 산소가 없는 혐기적인 조건에서도 발육하지 않는다.(2) 독소형중독① 황색포도상구균 식중독 ? 식중독뿐만 아니라 피부의 화농?중이염?방광염 등 ... 에 함유된 각종 독소성분? 입술 저림, 구토,호흡마비? 발열, 비출혈,복통복어, 독꼬치, 조개 등화학성식중독급성?만성 알레르기형오염 및 잔류된 유독?유해물질, 알레르기 유발물질(유해
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.04.17
  • 주요 병원세균세균감염증
    : 독소(류코시딘, 용혈독), 균체외효소(혈장응고효소, 스타필로키나제)- 피부질환, 중이염, 농양 발생② 식중독- 세균성 식중독의 가장 흔한 원인- 독소형중독: 균이 살아있지 않 ... ,) 장응집성 대장균(Enteroaggregative E.coli ; EAEC)- 세균이 응집하여 덩어리가 되어 점막상피세포에 부착 ? 독소 생산- 장병원성 대장균(EPEC ... [1] 콜레라균(Vibrio cholerae)[2] 장염 비브리오(Vibrio parahaemolyticus)특징① 대표적인 식중독균② 호염성- 해수에 서식, 해산 어패류를 오염
    시험자료 | 25페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.05
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 식품위생은 크게 분류해 보면 감염병과 식중독으로 나눌 수 있다. 감염병이란 감염된
    . 세균과 바이러스의 차이1) 특성의 차이세균은 균에 의한 것이나 균이 생산하는 독소에 의해 식중독을 발병하고 바이러스는 크기가 작은 DNA 혹은 RNA가 단백질 외피에 둘러쌓 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :1) 세균과 바이러스의 차이점을 설명하시오 (10점).2) 대표적 식중독 바이러스인 노로 ... . 본론1. 세균과 바이러스의 차이2. 대표적 식중독 바이러스인 노로바이러스의 특성, 감염경로, 증상, 원인식품3. 바이러스에 기인한 질병을 예방하기 위한 방법Ⅲ. 결론Ⅰ. 서론국내
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.17
  • 판매자 표지 자료 표지
    성인간호학 A+ 실습 질병보고서 - AGE
    이 14시간 이내면 식중독일 가능성이 높고, 14시간 이상이면세균성 설사의 가능성이 높다.- 약물에 의해 위장염이 유발될 수 도 있으므로, 과거 또는 현재 복용한 약 관찰하는 것 ... ·장염이 동시에 발병되면서 하나의 병상을 나타내므로 일괄해서 이르는 말이다. 급성 위장염은 여러 종류의 식중독균에 의한 경우를 비롯하여 감기나 기관지염 등으로 위장염의 증세 ... 를 일으키기 때문에 발생한다. 세균은 장벽의 점막을 침범하고 파괴하여 장내로 체액이 스며들게 한다. 감염성 세균이 장관벽의 점막세포를 자극하면 내독소가 분비된다. 또 장관 내로 수분
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20
  • 기초간호과학 ) 이식 거부반응의 정의, 기전 및 형태를 설명하고, 시행 가능한 간호중재를 3가지 이상 제시하고 그에 대해 설명하시오
    균(Escherichia coli) 감염체내 결장에 서식하는 상재균이지만, 장기로 이동하면 독소를 생성하여, 설사, 식중독등을 유발한다. 요도로 유입할 경우 요로감염, 위장관염 ... . epidermidis),폐렴포도상구균(S. pneumoniae) 등이 포함되어 있으며 정상인의 피부, 상기도에 존재하는 상재균이다. 피부 종기, 골수염, 폐렴, 식중독, 패혈증 등을 유발 ... 기초간호과학1. 세균은 그람염색에 따라 나눌 수 있다. 그람염색의 정의, 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1가지 이상)을 제시하고 그에 대해 설명하시오(10점
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.20
  • 판매자 표지 자료 표지
    아동간호학 장염 문헌고찰 및 Case study
    감염이나 세균에서 생산된 독소에 의해 증상을 일으키는 세균성 식중독, 자연계에 존재하는 동물성 혹은 식물성 독소에 의한 자연독 식중독, 인공적인 화학물에 의해 증상을 일으키는 화학 ... 섭취와 관련이 있기 때문에 식중독과 따로 구분하기는 어렵다. 식중독이란 섭취한 음식물의 독성 물질 때문에 발생한 일련의 증후군을 말한다. 식중독은 그 원인에 따라 세균 자체에 의한 ... 을 침입하거나 장독소를 만들어서 설사를 일으킨다.황색 포도상 구균은 다음과 같은 경로로 설사를 일으킬 수 있다.(1)외독소를 생산하여 유제품 등을 오염시킴으로써 식중독 유발(2)정상
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.07.04
  • 기초간호과학 ) 1. 그람염색의 정의, 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1가지 이상)을 제시하고 그에 대해 설명하시오
    기도에 존재하는 상재균으로서 황색포도상구균 등이 포함된다. 이 세균은 피부 종기, 골수염, 폐렴, 식중독, 패혈증 등을 유발한다. 또한 폐렴구균이 있다. 폐렴구균의 경우 균주 ... 하여 식중독, 설사 등을 유발하게 된다.그람염색을 통해 세균의 종류를 분류하고, 이에 따른 치료 방법을 알 수 있었다. 그람염색은 병원성 세균이 그람염색법에 어떻게 반응하는지 알게 하 ... 기초간호과학1. 세균은 그람염색에 따라 나눌 수 있다. 그람염색의 정의, 대표적인 분류(4가지), 각 분류의 중요한 세균(1가지 이상)을 제시하고 그에 대해 설명하시오(10점
    방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.07.22 | 수정일 2024.07.05
  • 감염병의 문제점과 해결방안 살모넬라균에 의한 식중독 감염 원인 및 특징
    를 대처할 수 있는 양식을 살펴보도록 한다.본론살모넬라균에 의한 식중독 감염 원인 및 특징가금류 등을 덜 익혀서 섭취하였을 경우, 그람음성 세균인 살모넬라균에 노출될 수 있다. 이 균 ... 감염병의 문제점과 해결방안서론본 과제물에서 선택한 감염병은 살모넬라균에 의한 식중독 문제를 분석해보고자 한다. 이제는 우리나라에서 거의 퇴치된 것으로 알려지긴 했으나, 종종 단체 ... 검출되는 것일 뿐, 여전히 살모넬라에 의한 감염 및 중독 현상이 우리를 위협하고 있음을 시사한다.본론에서는 살모넬라균에 의한 식중독 사고 발생 원인 및 증상을 살펴보고, 이
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.02
  • 식품위생학 식품영양학과전공 요점정리
    ) 식중독성 무백혈구증 독소4. 맥각독: 에르코타민, 에르고톡신, 에르고메트린맥각은 호밀, 보리 등에 클라비셉스 푸에푸레아가 기생하여종자상단부에 곰팡이균핵이 형성된것을말한다5. 광 ... 에 의한 식중독1) 복어독 중독2) 돗돔 중독3) 독꼬치,Red snspper 등의 ciguatera 중독4) 장갱이, 등갈치 등의 어란 중독5) 장미게르치, 병어 등의 지질류 중독 ... - 장미게르치 중독- 병어 특수지질중독- 칼납자루 지질 중독2. 패류 의한 식중독1) 이매패 마비성 조개류 중독2) 이매패 설사성 조개류 중독3) 모시조개 등 중독4) 수랑, 고동
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.10
  • 미생물학 과제 , 그람양성균 종류와 감염증 특징 정리
    .코점막과 피부에서 흔히 발견되는 포도알균. 피부 발진, 콩팥ㆍ간ㆍ중추 신경계에 병을 일으키는 외독소, 식중독과 관계있는 창자 독소를 만든다. 화상 환자에게 감염을 일으키는 것 ... ) : 포도 알균중 병원성이 가장 강하며직접 침입에 의한 감염증과 생산된 독소에 의한 독소중독증 등 다양한 질환 유발감염증의 특징은 농양 ( 고름집 ) 형성이며 화농성 질활을 일으킨다 ... 내막염⑤ 포도알균 식중독⑥ 독성쇼크 증후군 : 1980년도 탐폰을 착용한 여성에게서 포도알균에 인한독성쇼크 증후군 발생⑦ 메티실린 내성 황색 포도 알균 ( MRSA ) 과 원내감염
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.28
  • 식품위생법규-황색포도상구균에대하여
    투여만으로는 부족하며, 병소에 대한 수술적 치료가 필요하다.4-식중독황색포도상구균에 의한 식중독은 식품 중에서 증식한 결과 황색포도상구균의 장독소가 체내로 유입되기 때문에 발생 ... 한다. 이 독소는 내열성으로 식품을 가열해 포도상 구균 자체가 사멸해도 독소의 활성은 그대로 남아 있다. 그것을 먹을 경우 심한 구토를 수반하는 식중독을 일으킨다. 이러한 식중독독소 ... 형 식중독이라고 부른다. 황색포도상구균에 의한 식중독은 잠복기가 짧고, 오염된 음식을 먹은 뒤 2~3시간 이후에서 발병한 후 즉시 종식된다. 그러나 증상이 심한 경우에는 쇼크 증상
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.04.07 | 수정일 2025.06.11
  • 식품의 안전성과 평가원칙 - 식품위생관계법규
    다.(2) 독소형중독식품 중에서 세균이 증식할 때 생기는 독소에 의해서 위해가 일어난다. 보툴리누스 식중독, 황생포도상구균 식중독, 세레우스균 식중독 등이 대표적이다.(3 ... 균중온균 : 생장적온은 25~40도 ex) 대부분의 세균, 병원성균과 식중독균고온균 : 생장적온은 50~55도 ex) 내열성 포자 형성하는 bacillus 속 ... 아진다. 일반적으로 세균은 5% 정도의 소금 농도나 50% 이상의 당 농도에서 생육이 억제된다. 염장이나 당장식품이 저장성이 좋은 이유이다.2. 식중독1) 세균성 식중독(1) 감염
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.21
  • [환경보전농업] 유기농의 역설
    들과 유기농 채소의 미생물학적 품질을 평가하고 식중독 미생물 오염도를 분석하였다. 총 균수와 대장균군, 장내세균, 대장균 등 식중독 유발 주요 병원성 미생물의 정성 및 정량적 분석 ... 게 오염되어 식중독을 유발시킬 수 있는 독소형중독균인데 포자가 내열성이 있어 가열 조리 과정에서도 생존한다. 노약자 등에서는 낮은 농도에서도 발병할 우려가 있어 많은 주의가 요구 ... 과학원에서 새싹 채소류의 위생관리 기술 및 미생물학적 위해성 평가에 관한 연구를 하였는데 요약하자면 새싹채소 식중독세균 오염경로를 구명한 결과 종자, 관개용수, 작업도구(수확용기
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    미생물학 균 정리본
    , 냉소, 활모양 강직)?신생아파상풍⇒DPTC.botulinum?아포 有, 달걀모양?편모(주모성)?열 강함, 냉장 온도ok?신경독소+식품→?세균성 식중독원인신경독소?보툴리눔식중독 ... ?식중독-장독소?독소충격증후군?피부감염, 균혈증, 폐렴, 가슴고름집, 골수염, 폐혈관절염조건무산소카탈라아제 음성사슬알균Streptococcus-혈청학적 특성용혈약식고름사슬알균S ... 적용무산소클로스트리듐ClostriduiumC.perfringers?아포 有, 운동성 X?굵은 막대?알파독소, 장독소?피부: 연조직염, 가스괴저,근육 괴사?장관: 식중독, 괴사
    시험자료 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.03.26
  • 세균학실험레포트(A+) 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)의 coagulase 유전자 검출 및 분자생물학적 검출 기법(황색포도상구균 DNA 추출 및 coagulase 유전자 PCR 전기영동 사진有). DNA추출과정에서 사용된 시료 역할. 카탈라아제(catalase)역할, 그람양성균의 crystal-violet 염색.
    질환, 패혈증 또는 식중독의 원인균이며 식중독은 장독소(enterotoxin)에 의해 발생된다. 황색포도상구균은 혈장 응고효소 (coagulase)를 가지고 있어 blood ... )과 쉽게 구분된다. 포도상구균에서 대표적인 병원성 세균은 황색포도상구균(Staphylococcus aureus)이다.황색포도상구균은 사람이나 동물에서 피부의 여드름과 같은 화농성 ... )을 생산하는 등 다른 세균과 구분되는 배양 상의 특징을 갖는다. 최근에는 이 세균의 고유한 혈장 응고효소 (coagulase) 유전자를 PCR로 증폭, 확인하여 이 세균을 검출
    리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.04.02 | 수정일 2023.11.01
  • 지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개
    에 의해 발생되었거나 발생된 것으로 생각되는 감염성 또는독소형 질환’으로 정의하였다.2. 식중독의 종류1) 세균성 식중독(1) 감염형 식중독 ? 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 ... 만아니라, 산소가 없는 혐기적인 조건에서도 발육하지 않는다.(2) 독소형중독① 황색포도상구균 식중독 ? 식중독뿐만 아니라 피부의 화농?중이염?방광염 등 화농성 질환을일으키 ... 를 생산하는 독소형중독균이다.(3) 혼합형 식중독① 웰치균 식중독 ? 집단 급식시설 등 다수인의 식사를 조리할 경우에 발생하기 쉽다.- 열에 강하고 공기가 없는 상태에서 증식
    리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16
  • 아동영양학 식품위해요소가 증가한 원인과 그에 대한 문제점, 또한 이런한 문제점으로부터 영유아를 보호할수 있는 방법
    를 기울여야 한다.식중독에 대해 자세히 알아보면,(1)세균성식중독종류원인식품살모넬라성 식중독육류, 가금류, 난류, 불고기, 샐러드, 마요네즈,어패류, 어육연제품, 도시락, 튀김포도상 ... 에 의한 것(3)화학물질에 의한 식중독식품 가공 공정에서 사고로 농약, 환경오염물질, 첨가물 등이 첨가되어 화학물질에 의한 식중독3)식중독의 감염 경로(1)세균의 오염을 통한 감염 ... 에 널리 분포되어 있어 손에 난 상처(절상)를 통해 식품에 오염됬을때 섭취후 독소를 생성하여 식중독 감염상처 난 손으로 식품을 다루지 말해야 한다. 음식은 저온에서 보관하며 식기
    리포트 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고
    교과목명: 식품위생학1. 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고 다음에 대해 설명하시오. 1) 뉴스 기사: 출처 ... (URL, 보도된 날짜·언론사명·기사 제목 등) 표기 (5점)2) 원인이 된 식중독 세균의 특징 및 증상 (10점)3) 원인식품 및 감염경로 (10점)2. 본인이 식중독 사고가 일어난 ... 식중독 세균의 특징 및 증상(3) 원인 식품 및 감염경로(4) 내가 해당 업체 관리자라면?(5) 참고문헌(1) 뉴스 기사2021년 여름에 일어난 김밥 집단 식중독 사건 중 하나이
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.27
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2025년 08월 07일 목요일
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