"한식세계화의특징"의 검색결과 입니다.

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"한식세계화의특징" 검색결과 1,661-1,680 / 1,709건

[현대문학사] 프로문학과 민족주의 문학

과 함께 김기진, 박영희 등의 활발한 비평적 활동에 의해 신경향학파문학운동은 본격화되기 시작한다. 김기진의 「클라르테 운동의 세계화」,「바르뷔스 대 로맹 롤랑의 논쟁」,「또다시 클 ... 내부적으로 서로 다른 인식들이 파생, 논쟁이 전개된다. 제3전선파는 당시 동경에서 『제 3전선』을 발간하던 조중곤, 이복만, 홍효민, 한식등을 일컫는 것으로 이들은 나까노 ... 를 이룩한다. 「과도기」는 문제적 인물, 매개적 인물을 풍부히 형상화한 작품은 아니다. 이 작품이 가지는 의의는 전형적 상황을 소설 작품 세계에 구체적으로 확보했다는 점이다. 그러나 이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[구비문학] 전설의 현대적 수용

다.'고 한 바 있다.2. 전설의 증거물전설은 증거물을 가지고 있는 이야기로 이는 전설이 신화, 민담과 차이를 보이는 가장 큰 특징이라 하겠다. 여기서는 우선 증거물의 성격에 다른 ... 주위의 무엇이 강조된 것이 사물전설이 되는 셈이다.조동일, 『구비문학의 세계』, 새문사, 1980, p34~35.사물전설은 바위나 산, 강 등의 자연물 등에 관한 전설과 사찰 ... 와 세계관이 담긴 전설을 전해들을 수 있는 것이다. 단순한 이야기만으로는 현대인들의 관심을 끌기 힘들지만, 전설은 그에 따른 증거물이 있으며, 지역축제를 통해 행해지는 행사를 보

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.11

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[외식산업] 인도음식문화

서론사람들의 소득과 지적 수준이 높아지면서 음식에 대한 사람들의 요구도 다양해지고 있다. 또한 세계화가 되면서 더 이상 사람들의 입맛은 한식에만 머무르지 않고 있다. 가깝 ... )'는 인도 음식의 큰 특징이라고 할 수 있다. 탄두리는 흙으로 만들어진 화덕을 지칭하는 인도어로 24시간 동안 계속 숯불에 달구어져 있으며, 탄두리를 사용하여 만든 요리는 별미로 알려져

리포트 | 33페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.08

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[마케팅 분석] TGIF 마케팅 분석

사이트와 각종 외식관련 서적, 외식관련기관 홈페이지, 각종 연구보고서, 설문조사(이화여대 마켓팅조사팀) 등을 통하여 외식사업관련 현황 과 레스토랑의 특징, T. G. I. F ... 적, 미국적 구성세련됨좋은 서비스, 주차 가능, 입맛대로 골라 먹기 가능편리함음식이 새롭다, 다양한 메뉴, 이국적 분위기새로움차 이 점공 통 점특 징경쟁레스토랑'맛으로 떠나는 세계 ... 여행' 이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사 세계각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌을 줌(유럽의 재래시장을 연상) 각 매장과 매장내 구역마다 색다른 인테리어마르쉐Rib 전문

리포트 | 35페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.30

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[호텔 레스토랑] T.G.I Friday's의 마케팅

님에게 편리하도록 배려. 어린이 메뉴 보유※ 토니로저스Rib 전문 패밀리 레스토랑으로 차별화되어 있음※마르쉐'맛으로 떠나는 세계 여행'이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.세계 각국 ... 의 파급효과를 가져왔다. 그 동안 국내에서 볼 수 없었던 퍼피독 서비스(손님과 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 서비스)를 실시하여, 전 세계 TGIF뿐 아니라 동종 경쟁사 ... 과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류를 세분화하고 양식을 선호하는 소비자시장

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2002.12.21

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[호텔식음료] 조식메뉴 및 종류

이나 한식 아침을 제공하는 곳도 있다.(1)아침부페(Breakfast Buffet)다양한 아침식사를 원하는 고객과 비즈니스 및 관광 등으로 시간적 여유가 없는 고객들에 게 시간 ... 적으로 자유롭고 기호에 맞는 음식을 취향에 따라 마음껏 골라 식사할 수 있는 Self Service를 기본으로 하고 있으며 전 세계적으로 조식은 보편화되고 있다. 제공되는 음 식 ... Pastry)처럼 밀고 접기를 반복하여 굽는 빵이다. 모양 과 맛, 속감 등이 다양한 것이 특징이다. 설탕에 절인 오렌지, 체리 등을 위에 올린다.·도넛(Donut): 도넛은 과자나 빵

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.02

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퓨전문화

, 패션, 디자인 분야를 비롯, 음식,생활문화에까지 침투해 들어왔다.음식에서도 양식과 한식을 애써 구분할 필요가 없는, 경계없는 음식들이 생겨나고 있다. 서울 강남에는 이런 음식 ... 한다는 주장이 더 우세하다.문화도 동물의 세계에서처럼 밀림의 법칙이 존재한 다. 강해야 살아남는다. 그것이 퓨전 시대에는 더욱 분명해질 것이라고 문화계에 서는 진단한다.21세기 ... 하고 예상치 못했던 다양한 세계가 펼쳐지게 되는 것이다. 마치, 3원색에서 출발하여 12색, 24색, 48색을 거쳐, 현재 수백개의 색상을 자연스럽게 사용하고 있듯이 말이다.따라서

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.17

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TGI의 환경분석

Rib 전문 패밀리 레스토랑으로 차별화되어 있음마르쉐'맛으로 떠나는 세계 여행'이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌을 줌(유럽의 재래시장 ... 를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 서비스)를 실시하여, 전 세계 TGIF뿐 아니라 동종 경쟁사에서도 벤치마킹을 실시하고 있다. 한국 TGIF는 99년 일본 TGIF 오픈을 도운 ... 의 젊은 층에 많이 분포되어 있다.TGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.05

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베니건스

에서 외식을 하면 주로 한식, 중식, 분식, 일식을 이용했고 조금 특별하다면 맥도널드, 피자헛이나 스파게티 전문점등의 푸드점을 이용하였다. 주로 이용한 음식점들을 따져보면 가격과 맛 ... 하고 지난해보다 14%가 증가한 180억원의 매출을 기록했다.▷ 브랜드 파워베니건스는 개점 이후 ‘레스토랑의 전설’이라는 컨셉을 설정하여 최상의 서비스와 80여가지의 다양한 세계 각국 ... 의 요리들을 제공함으로써 외식산업에서 시장 지위를 확고히 하고 있고, 미국의 메트로미디어 레스토랑 그룹은 4개의 유명 브랜드 체인점을 보유하고 있으며 전세계 1,500여개 이상

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.30

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관광에서의 외식산업 : 레스토랑

들이 늘어나게 되고 이로 인하여 외식의 비중은 점점 커져가게 되었다. 이렇게 늘어난 외식을 관광산업으로 돌리고자 하는 노력은 세계 여러나라에서 진행되어져 왔다.이러한 사실을 비추 ... 어 볼 때 단순히 음식을 먹는 장소의 제공에서 벗어나 여가의 장소이자 레저의 장소로써 발돋움하고 있는 레스토랑은 세계 각국의 구석 구석에 파고들어 그 나라의 문화를 전파하고 있 ... 음식양식풀향기서울시 용산구 용산동2가 1-302-777-9393전통한식한식고향숯불갈비서울시 은평구 갈현동 325-802-359-1390선지국한식구기면옥서울시 은평구 불광1동 1

리포트 | 51페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.09.27

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[외식산업] 외식업체의 인터넷마케팅 현황에 관한 연구

(Innovation) 없이는 경쟁력 확보가 어렵게 되고 있다. 또한 범세계적인 전략에 따라 국가간 장벽의 철폐, 시장개방의 촉진 및 가속화, 불공정거래행위에 대한 규제강화 등 ... 으로 이제까지의 국지적, 부분적 경쟁 관계에서 다국적 경쟁 관계를 피할 수가 없게 되었다. 더불어 우리나라의 세계최고의 보급률을 자랑하는 인터넷 대중화에 힘입어 업체들간의 살아 남기 위한 ... 외식사업의 特性외식사업 경영의 특성 및 산업구조 면에서 특징에 관한 이해는 주로 외식업을 서비스산업으로 파악한데에서 시작한다. 그러나 외식산업은 완전한 서비스 산업이

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.06.25

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[마케팅] T.G.I Friday's 마케팅 성공 사례

{T.G.I Friday'sI. 서론1. T.G.I Friday's 소개{국내 최초, 최대 패밀리 레스토랑 , 외식업계의 사관학교 , 일일 매출 세계 최고 기록 수립 등 우리나라 ... 어 입맛도 다양해졌다.우선 TGI의 맛에 대한 정책 방향을 살펴보면, TGI에는 아메리카식, 이태리식, 멕시코식, 한식 등 150가지의 음식과 350가지의 음료, 칵테일, 와인 등 ... 의 다양한 메뉴가 준비되어 있어서 항상 새로운 음식 맛을 즐길수 있다는게 큰 특징이다. 애피타이저는 10분, 주메뉴는 15분내에 나오는 등 빠른 서비스도 자랑거리다. 그리고 통감자

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.09

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[마케팅 원론] 베니건스 마케팅 자료

았다. 시티 컨셉은 고객들에게 레스토랑의 기본인 맛있는 음식과 함께 색다른 분위기를 즐길 수 있는 재미까지 함께 제공하자는 의도로, 각 매장을 미국의 여러 도시를 주제로 특징적인 면 ... 하게 되었다. IMF체제하인 1998년, 경기 불황에도 불구하고, 전년대비 15%의 최고 매출 신장율을 보였고 도곡동 매장은 월 5억 5천만원의 매출을 올려 세계 270여 개 베니건스 ... 뿐만 아니라, 중, 장년층이 좋아하는 한식까지 약 80여 가지의 메뉴와 150여 가지의 음료가 준비되어 있어 진정한 맛의 전설을 추구한다. 이외에도 고객에게 주방을 공개하는 키친

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.17

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성숙기의 근대문학

다.박영희, 김기진, 김복진, 안석영 등을 구서원으로 하여 이들의 이름 머리글자를 따서 단체이름으로 삼았다.4김기진의 문학관: 김기진은 클라르테 운동의 세계화 , 바르뷔스 대 로맹 ... 을 채택한다.3제3전선파의 등장: 제3전선파는 당시 동경에서 제3전선 을 발간하던 조중곤, 이북만, 홍효민, 한식 등을 일컫는것으로 이들은 나까노 시게하루를 중심으로 하는 일본 ... 던 김이땅의 농민들의 모습을 전형적으로 보여주었다.(전형적 상황을 소설 작품 세계에 구체적으로 확보했다는 점에서 의의가 있다.)·초기 신경향파시의 성격: 김형원, 박팔양, 유적구

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.29

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[식(食)문화] 퓨전음식이란?

들이 풍부하다. 이러한 제철 산물들을 계절에 맞게 자연의 맛을 잘 살려놓은 것이 일본음식의 특징이다.조리 방법에 있어서는 원재료의 자연스런 맛을 최대한 살리기 위해 인공적 기교를 최대한 ... 절제하지만, 눈으로 보이는 부분에 있어서는 화려한 장식으로 계절감을 극대화한다. 가공의 기교를 절제하고 원재료 그대로의 맛을 살린 오묘한 매력으로 전 세계인의 미각을 사로잡고 있 ... 에 길들여져 있는 가를 알 수 있는 말이다.정갈하고 신선한 맛이 특징인 일본음식은 개운한 맛을 좋아하는 우리나라 사람들의 입맛과도 맞아 기성세대 외식문화의 중요한 부분으로 자리잡은 지

리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.17

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[스키] 우리나라 스키장의 현황과 개선방안

에 대한 개선방안을 찾아보았다.Ⅱ. 국내 스키장의 특징스키장소재지특징용평 리조트강원도 평창군 도암면 용산리 130번지용평리조트는 해발 1,458m 의 발왕산 기슭 약 100 만평 ... 어럽, 볼링장, 실내수영장, 포켓볼당구장, 탁구장, 라켓볼장보광 휘닉스 파크선드리숍(기념품점), 수영장, 사우나, 발건강센터, 유아놀이방지산 리조트J락까페, 한식부페, 스노우 키즈 ... 월드컵스키대회와 동계아시안게임 등으로 세계적인 슬로프로 공인 받고 있다.-슬로프 코스슬로프거리(m)이용자골드 환타스틱1,850중, 상급자골드 계곡1,840중, 상급자골드

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.12

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[관광상품의 성공사례분석] 샤프트래블(주)의 Incentive Tour 상품

상품의 특징은 위로나 보상이 수단이다. 상품구입은 단체나 기업과 같은 곳에서 하며, 여행상품 소비자(여행자)는 요금을 지불하지 않는 무료가 특성이다. 보상여행의 목적은 거래처 ... & Seminar TourPackage TourTour Operator (미주, Guam, Saipan)신한 Visa Card 회원 해외여행서비스전세계 Hotel 및 Rent a Car ... 의 성공요인에 대해 말씀드리고 합니다.세계적인 굴지의 기업, 일반적으로 다단계회사의 최고로 잘 알려진 암웨이 회사의 인센티브 투어-포상관광에 아르바이트인 행사진행요원으로 11월31일

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.04.10

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TGI마케팅 분석

으로 떠나는 세계 여행'이란 컨셉으로 고객에게 경험을 선사.세계 각국의 음식을 자기방식대로 쇼핑하는 느낌을 줌(유럽의 재래시장을 연상). 각 매장과 매장 내 구역마다 색다른 인테리어 ... 사람들에로의 파급효과를 가져왔다. 그 동안 국내에서 볼 수 없었던 퍼피독 서비스(손님과 눈높이를 맞추기 위해 무릎을 꿇고 주문 받는 서비스)를 실시하여, 전 세계 TGIF뿐 아니 ... 되어 있다.TGIF의 목표 대상은 가족화합과 문화적 가치를 추구하는 소비자 층으로 볼 수 있다. TGIF는 서구식 음식을 주 메뉴로 하기 때문에 크게 한식과 양식으로 음식의 종류

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.18

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[프랜차이즈] 국내 프랜차이즈 현황과 실태

제당의 `유럽풍 카페' 사업2 벅스뮤직 - 호프집4. 새로운 프랜차이즈 업종을 개발1 허브꽃밥 전문점 '꽃밥'2 꼬치구이 전문점 '간이역'결론1. 세계인의 한국식품으로 키우자2 ... 업, 서비스업으로 나눌 수 있다.프랜차이즈로 운영되는 외식업은 치킨, 국수, 제과, 햄버거, 피자, 탕수육, 아이스크림, 패밀리 레스토랑, 한식, 일식, 중식과 그 밖에 Sea ... 과 호프를 겸하고 매장 판매와 배달을 함께 하는 형태였다. 90년대 중반 이후의 2세대 치킨 전문점은 맛의 차별화를 선언하고 어린이들을 적극 공략, 패밀리형 점포를 표방한 점이 특징

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.11.12

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[마케팅원론] 베니건스 마케팅 전략분석

하고 있다.2)Price(가격)패밀리 레스토랑의 경우 일반 가족들이 한식을 외식하는 경우에 비해 가격이 상대적으로 비싸고 어린 고객들이 가족과 함께 많이 찾는 만큼 가격에 대한 ... 을 수 여러 도시를 주제로 특징적인 면을 살려 디자인하였다. 예를 들면 대학로에는 동부 지성의 도시인 보스턴의 분위기를 살린 보스턴 베니건스, 이대점은 패션의 도시 뉴욕의 이미지 ... 을 올려 세계 270여 개 베니건스 매장 중 1위를 차지하였다. 또한 대학로점은 레스토랑 품질 평가 기준 1000가지에 대한 체크리스트인 QSC점수에서 96%라는 세계 최고 점수를 받

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2002.12.14

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