"발효과정"의 검색결과 입니다.

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"발효과정" 검색결과 1,641-1,660 / 21,790건

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[생명과학 에세이] 생명연장의 꿈, 메치니코프의 생애

이 되는 과정을 쓰고자 한다. 메치니코프의 가족은 돈이 바닥나게 되어 상류사회에서 밀려나 할 수 없이 시골로 내려간다.그는 어려서부터 동네에서 호기심이 많고 똑똑하기로 유명 ... 는 이 과정이 독성 물질을 없애는 작용일지도 모른다고 생갔했다. 세포들이 모인 것을 본 메치니코프는 자신의 생각이 옳았음을 확인했다.그는 이를 살아있는 생명들이 보이는 반응이 ... 하게 여겼다.또한 그는 매독에 대한 연구도 계속했다. 1907년,유산균 발효유의 섭취가 수명을 늘려준다는 주장을 담은 ‘생명 연장’이라는 논문을 발표했고1908년 그는 면역학을 인정받

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.29 | 수정일 2025.01.06

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국방정책과 군사교류 기말고사(문제, 답안)

결정과정에서 한국의 국방부는 어떤 안보정책 의제화 유형을 선택한 것이라고 생각하며그 결정과정에 대하여 비판적 고찰을 해 보시오.(25점) *여백 부족 시 뒷면 활용답안 : 안보정책 ... 로 채택하는 것으로서 예를 들면 군사보호구역 내의 사유재산관 제한에 대한 민원이 제기 되었을 때 진행되는 과정이 이와 같은 유형이라 할 수 있겠다. 동원모형은 정부에서 제기한 의제 ... 를 공중의제화하지 않고 바로 집행하는 것으로서 2016∼2017년 사드배치 결정 과정에서 국방부가 이러한 내부접근모형으로 성주에 사드 배치하는 것을 진행했다고 볼 수 있다. 사전 국민

시험자료 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.03

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실험 5 산에 의한 우유의 응고 변화

실험명산에 의한 우유의 응고 변화실험목적산에 의해 우유가 커티지 치즈가 되는 과정을 통해 응고 변화를 분석한다.실험원리우유는 각종 영양소가 잘 배합된 액체식품이다. 우유는 버터 ... 은 약 35g 이다. 이 때 수율(%)= x 100 의 공식을 통해 수율(%)=x100 을 통해 17.5%임을 알 수 있다.고찰실험 과정에서 약 40˚C 이상으로 가열하면 엷은 막 ... 한다(이주희, 2019).치즈는 우유에 산이나 레닌을 가하거나 미생물에 의해 발효시키는 방법으로 만들 수 있다. 레닌은 단백질을 분해하는 효소를 가지고 있으며, 카이모신과 펩신으로 구성

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.29

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[제과기능사, 제빵기능사 필기] 시험 내용 기출 내용 요약

: 발효시간 증가- 부피 : 소맥분의 단백질 함량과 관련빵 굽기 반응- 풍미 및 색을 좋게 함, 제빵 제조 공정의 최종 단계임, 빵의 형태 생성, 전분의 호화로 식품의 가치 ... 를 향상시킴빵 굽기 실패- 높은 오븐열 : 작은부피, 짙은껍질색, 부스러지는 껍질, 옆면 부실- 진한 껍질색 대책 : 설탕, 우유 사용량 감소, 오븐 온도 감소, 2차 발효 습도조절옐로 ... - 반죽을 강화시키는 요인 : 소금, 산화제, 탈지분유오버베이킹- 빠른 노화 과정믹서- 제과용으로 적합 : 에어믹서, 버티컬믹서, 연속식믹서- 수평형 믹서 청소방법 : 청소 전 전원

시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.02

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대장균 배양과 키트를 이용한 동정

, 마그네틱바, 볼텍스(교반기), Autoclave(고압증기멸균기), pH시험지, 마이크로피펫, 피펫 팁, LB, BGLB, EC, 다람발효관, 시험관대(시험관꽂이)Ⅰ ... 피펫을 이용하여 5ml정도 시험관에 주입하였다. (LB와 EC배지 또한 같은 방법으로)④ 발효관을 거꾸로 집어넣고 마개를 닫았다.⑤ Autoclave에서 121℃, 포화 증기압1 ... 까지 희석하는 과정이 포함된다. 재료와 시간의 경제적인 면에서는 획선도말법이 가장 좋다. 그러나 이 방법은 숙련이 필요하며 경험이 많이 요구된다. 그 결과 얻어진 집락들은 특정한 성질

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.06

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여러분 주변에 있는 평생교육기관을 한 곳 선정하여 그 기관의 미션, 비전, 전략에 대해 조사하고 이에 대한 장점 및 보완점을 제시하시오.

시스템을 의미한다. 2003년 발효된 평생교육법은 이러한 평생교육기관에 대해 자세히 정의하고 있다.평생교육기관에 대한 정의는 평생교육법 제2조 2항에 잘 나타나 있다. 평생교육기관 ... 강화(2) 추진과제① 마을과 연계하는 교육과정 확대 : 마을과 함께하는 교육과정 재구성 및 운영과 상호신뢰에 기반한 마을-학교 관계망 형성 및 구축을 주요 과제로 삼는다.② 마을교육

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.04

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[식물과웰빙] 21세기와 식물자원의 미래 레포트

을 뽑아내는 것이다. 옥수수나 사탕수수, 나무 등 식물에는 포도당이 포함되어 있는데, 이 포도당을 특정 미생물에게 먹이로 주면, 미생물이 발효를 거쳐 에탄올을 만들어낼 수 있 ... 는 과정조차도 실생활에서 이용할 수 있는 잠재력을 지니고 있다. 광합성은 대기 중 이산화탄소를 흡수해 식물 성장에 필요한 에너지와 함께 산소를 만들어 내는 것으로, 식물이 수억 년 동안

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.10

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politische Diskurs

하게 된 결정적인 이유 중 하나가 되었으며, 이는 일반 데이터 보호규정이 발효된 후에야 대체되었다.Allerdings scheiterte der Versuch der ... DS-RL-E).이 과정에서 위원회는 회원국 대표로 구성된 자문 위원회의 도움을 받아야 한다(일반 데이터 보호 규정 초안 제30조).Die Empfehlungen des

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.03.18

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세계음식문화 인도 요리 체험 PPT 난 탄두리치킨 커리

하다 . 인도 북부 지방에서는 주식으로 먹는다 . 인도식 수프인 달이나 커리 등에 찍어 먹거나 , 난 위에 다른 요리를 올려 싸서 먹는다 .난 만드는 과정 1 발효 밀가루를 이용해 만든 반죽 ... 을 이용해 모양을 만든다 .난 만드는 과정 2 ( 직접주방으로 ) 한쪽을 쭉 당겨 모양을 잡아준다 . 인도에서 들여온 화덕벽에 붙여 굽는다 .완성된 “ 난 ” 노릇노릇하게 구워진 ... 에서 한국에서 현지음식과 가깝게 접할 수 있다는 점에서 식당선택을 잘한 뿌듯함이 있었다 . 인도음식에 들어가는 재료와 요리과정 , 방법을 보면서 건강에 참 좋을 거라는 생각이 들

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13

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신라대학교 미생물생리학 중간고사 정리본

생물학자-생물체가 광학 이성질체를 식별한다는 것을 발견함알코올 발효가 생물학적으로(화학적으로만이 아닌)매개되는 과정이라는 것을 발견함:원래 순수한 화합물에 의한 것으로 생각됨자연 ... 하고 반응하는장기간의 변화 과정계통-생물체들간의 진화적 상관관계상관관계는 다른 시료들에서 유전정보의 비교에 의해추론될 수 있음리보솜 rna는 계통을 결정하는데 좋음상관관계는 계통수를 통해 ... 방지는 미생물에 의해영향을 받음긍정적 영향-식품 안전 개선, 보존낙농제품(치즈, 요구르트, 버터밀크)기타 식품(사우어크라우트, 김치, 피클, 초콜렛, 커피,발효시킨 빵, 맥주)미생물

리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.27

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미국 함정 독후감

수마트라섬의 따라한 발전소 프로젝트 수주 과정에서 뇌물을 준 것 때문에, 알스톰의 담당 간부 중 한 사람인 저자를 체포한 것이었습니다. 당시 뇌물을 주는 것이 명목상 금지되어 있 ... 한 부패범죄가 아니어도 단지 거래과정에 미국의 통신망이나 법인, 계좌 등을 이용하는 등 미국과 조금이라도 연관이 있으면 그런 사업을 대상으로 선고할 수 있는 법입니다. 경제활동을 하 ... 면서 미국의 통신서비스나 IT 인프라, 금융제도를 사용하는 게 흔한 상황에서 누구나 그 법의 대상이 될 수 있습니다. 가희 무소불위죠. 1977년 발효된 이 법은 25년간 사용

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.06 | 수정일 2022.08.20

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한국 교육 현실의 비판과 문제 해결방안 모색

다. 세 번째 문제로는 병폐에 얽힌 이해집단과 발효의 현상이다. 입시 과열경쟁이 심해질수록 신이 나는 것은 학원가나 과외지도자일 것이다. 이들은 자신의 눈앞의 이익을 챙기느라 공교육 ... 된 방식이다. 고시(필답고사)위주의 선발과정은 현장에서 수업능력을 보장할 수 없다. 얼마나 학문적 가치를 학생들에게 효과적으로 전달할 수 있는지, 옳은 교육을 제대로 할 수 있지를 따져 ... 을 개선하여야 한다. 흔히 말해 현장에서 먹히는 수업을 할 수 있는 교사를 뽑아야 한다. 교사를 채용하는 과정에서 실습이나 시강제도를 도입하고 보다 철저한 현장위주의 교육

리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.26

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치과위생사 국가고시 지역사회구강보건+구강보건행정 핵심요약정리

후 치석제거와 충치치료가 필요하다는 치과의사의 진단이 있었다.이후 진행될 과정은->합리적인 치료를 위해 개인에 맞게 구체적으로 계획한다.● 예방지향적 포괄구강진료의 준칙?구강질병 ... 구강보건임산부 구강보건영유아 구강보건특성치아우식, 치은염 치주염 발생,구강점막질환 및 기타 구강병 발생 빈번우유병을 물고 자면 우유병(유아기)우식 유발방법- 질병- 식이지도(발효 ... - 가급적 발효성 탄수화물 식품의 간식섭취 억제● 학교 정기구강검진 목적- 구강상병을 초기에 발견하여 치료 유도- 학생의 구강건강상태 파악- 학교구강보건 기획에 필요한 자료 수집- 교사

시험자료 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.11.04

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발표와 토론(대학교 필수 교양) - 발표 계획서 작성 (발표 주제 - 환경 오염과 소재 기술)

다. 발표를 준비하는 과정에서 발표 중에 발생할 수 있는 질문에 대해 대비하고 답변에 대해 미리 생각해 볼 필요가 있다.2. 관심 있는 분야나 전공 분야와 관련하여 화제를 정하 ... --------------육지, 해양, 대기 오염원과 최신 소재 기술을 통해해결하는 과정을 설명하였습니다.이번 발표에서 소개된 여러 기술뿐만 아니라,지금 이 시간에도 연구자 ... 으로빨대가 박히게 되어 이를 환경단체 직원들이 치료하는 과정을 보여주는 사진입니다인간 역사에서 플라스틱이라는 소재가 등장한지 100년이 넘어가는 시점에, 태평양 한가운데

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.03 | 수정일 2023.12.03

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평소 관심있는 사회복지법 중에서 법의 한계와 문제점에 대해 설명

하려고 하는 움직임 등이 활발하게 전개되기 시작했다.2.본론1)장애인차별금지법의 문제(1)개요제정의 과정에 있어서 이해집단 사이의 시각차이로 인해서 특정한 부분에서는 당초에 장애계에서 원 ... 하지 못하다.(4)사법, 행정절차의 미흡장애인차별금지법을 보면 법이 시행되는 발효시점이 늦춰진 것만이 아니라 곧바로 시행되는 사법, 행정 절차상에 있어서 정당한 편의제공에서도 역시 ... 고지나 피해자 신문과정 등에 있어서 이에 적절하지 않은 장애가 있는지의 여부를 확인하는 과정을 법에 넣어 개정하는 것이 필요할 것이다.(5)사업장 범위시행령을 보면 상시 30명 이상

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.14

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세계의음식,음식의세계 ) 오늘날 우리나라 음식문화에 영향을 주었다고 생각하는 국가 5곳을 선정하고, 각 나라마다 우리 음식문화에 어떤 계기로, 어떤 영향을 주었는지 등에 관해 자신의 생각을 서술하시오.

에 들어왔던 산분해간장인데, 이는 발효를 기본으로 해왔던 전통간장과는 분명히 다른 종류의 것이었다. 2020년 전통발효간장 제조자들로 이루어진 간장협회에서는 산분해간장을 식민지 유산 ... 었지만, 아나톨리아 반도에 정착한 이후 주변국들의 문화를 수용하는 과정에서 다양한 문화가 한데 뒤섞여 매우 복잡한 형태를 띠는 터키만의 음식문화가 생겨나게 되었다. 아나톨리아 반도는 그 생산력만으로.

방송통신대 | 13페이지 | 3,300원 (5%↓) 3135원 | 등록일 2021.08.23 | 수정일 2021.10.08

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(가축영양학) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제

는 직접 소화가 되지는 않지만 장내 미생물에 의해서 발효가 된다. 장내 미생물은 프리바이오틱스 소재를 대사하여 에너지를 생산하고 초산과 프로피온산, 부티르산 등 단쇄지방산을 생산한다.단 ... 가몸이 조절되는 특징이 있다.가축의 소화효소로는 쉽게 소화하기가 어려운 식이섬유를 발효시켜서 단쇄지방산을 만드는 주역이 장내세균이라는 것이 알려 지면서 프리바이오틱스는 다시 한 번 ... 다. 레반에는 수 천개 내지는 수 백만개의 과당 분자가 길게 연결되어 있다. 소장에서는 분해가 되지 않으며 맹장이나 결장 등에서 분해를 하는 과정에서 비피더스 유산균의 선택적인 먹이가 되

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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수업교재인 동북아 국제관계와 한반도의 주요 장(논문) 중에서 한 장을 골라 그 요약

설정이 먼저 고려되었다. 1952년 일본이 미 군정에서부터 독립한 이후 외교정책은 미일 안전보장조약 체제 발효라는 성격으로 시작되었고 이후에도 초대 요시다 정권에서 미일 동맹 및 ... 다. 셋째, 일본외교 분야의 경우 안전보장외교 및 통상외교와 대외원조외교, 환경 및 문화외교, 국제기구 외교로 구성되며 각 분야에 따라 정책결정과정이나 결정요인 등에 따라서 관여 ... 후 1951년 샌프란시스코에서 대일 강화조약 및 미일 안보조약이 맺어지고 이에 초대받지 못했던 중국이 일본 보수정권에 대하여 비판하였고 한국전쟁 과정에서 중국과의 적대관계를 수립

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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식품학-식품의 색

= 진공상태에 보관(3) 탄닌카테킨류쓴맛, 떫은맛↑ → 녹차 발효 과정시 카테킨, 갈로카테킨(떫은맛)→ 홍차의 테마플라빈(적색색소)=떫은맛X페놀옥시 다아제루코안토시아닌무색 → 강산 ... 6장. 식품의 색1) 클로로필( 4개의 피롤이 메틴기에 의해 결합)(1) 산에 의한 변화● 색변화- 가열과정, 침채류 조리과정 → 유기산 용출- 가열 → 세포막 파괴→엽록소 산 ... - 간장, 된장 등의 산성 식품, 녹색 채소 양념시 식초 첨가시- 오이지, 김치 → 오래 저장시→ 발효에 의해 생성된 초산, 젖산- 푸른잎 방치 → 점점 갈색→ 자기소화에 의해 식물

시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.22

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위생사 필기 정리 [식품 위생학]

과정 중 생성 or 섭취 후 체내 생성(아크릴아마이드, 벤조피렌, 나이트로사민)(4) 위생적인 식품 취급- 채소는 흐르는 물에 5회 이상 씻는다. (채소 육류 어류 순으로 세척) ... 효 등에 이용- 과일과 건조 식품을 변패, 독소를 만드는 것도 있음4. Rhizopus 속- 빵, 곡류, 과일 등에 번식- 알코올 발효 공업에 이용- 원예작물에 증식하는 변패 ... > 제2중간숙주 : 개구리, 뱀, 조류최종숙주 : 개, 고양이식품첨가물(1) 식품첨가물의 정의식품을 제조. 가공. 조리 또는 보존하는 과정에서 식품의 외관, 향미, 조직, 저장

시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

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