"프랑스 음식"의 검색결과 입니다.

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"프랑스 음식" 검색결과 141-160 / 15,698건

프랑스문화 - 음식문화 / 광고문화 / 생활문화등등

프랑스목차Ⅰ. 서론 프랑스는? Ⅱ. 본론 1. 예술 감각이 뛰어난 나라 프랑스 1-1. 패션 1-2. 건축 1-3. 영화 2. 요리와 포도주의 나라 프랑스 2-1. 요리 2-2 ... . 포도주 3. 프랑스의 광고 스타일 Ⅲ. 결론프랑스는?1. 디자인 감각이 뛰어난 나라 프랑스패션오트 쿠튀르 (Haute Couture)프레타 포르테 (pret-a-porter)샤넬 ... 프랑스칸영화제2.요리와 포도주의 나라 프랑스요리포도주보르도 (Bordeaux)부르고뉴 (Bourgogne)3. 프랑스의 광고 스타일프랑스 광고 문화 ① 자신들이 가진 창의력이나 예술

리포트 | 22페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.10.04

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[요리][조미료][향신료][프랑스][이탈리아][일본][한국][북한]요리(조리) 개념, 조미료, 향신료, 프랑스요리(프랑스음식),이탈리아요리(이탈리아음식),일본요리(일본음식),한국요리(한국음식),북한요리(북한음식)

요리(조리)의 개념과 조미료, 향신료 고찰 및 프랑스요리(프랑스음식), 이탈리아요리(이탈리아음식), 일본요리(일본음식), 한국요리(한국음식), 북한요리(북한음식) 분석Ⅰ. 개요Ⅱ ... Marjoram, Maggiorana)6) 멘타(민트: 박하Mint, Menta)7) 오리가노(오레가노Oregano, Origano)Ⅳ. 프랑스요리(프랑스음식)Ⅴ. 이탈리아요리(이탈리아음식 ... )1. 토마토2. 토마토 홀3. 말린 토마토4. 와인 비네거 - 포도주 식초5. 팔마산 치즈6. 모짜렐라 치즈7. 올리브 오일8. 마늘Ⅵ. 일본요리(일본음식)1. 고항모노(밥 요리

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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한국인이 바라보는 프랑스의 음식과 그 문화

한국인이 바라보는프랑스 음식과 그 안의 문화목차----------서론--------------------본론----------1. 인류와 음식, 그리고 문화2. 프랑스의 자랑 ... -음식과 그 다양성3. 프랑스 음식의 발달에 영향을 미친 각종 요소4. 한국의 음식문화5. 프랑스와 ‘똘레랑스’------------------------------인간에게 있어서 의 ... 을 느낀다. 그래서 인류의 기나긴 역사와 음식은 계속 함께해왔다고 말할 수 있다.중국, 터키, 프랑스는 세계 3대 음식국가로 불린다. ‘중국 사람들은 하늘을 나는 것 중에는 비행기

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.19

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[프랑스] 프랑스음식예절및 초대방법

다. 수프는 프랑스 사람들 인식의 아주 질이 낮은 음식으로 가족끼리 간단히 식사할 때나 먹지 손님을 초대했을 땐 내놓지 않는 것이 보통이며 만약 스프를 대접할 때는 새우 수프라든지 해산 ... ◎음식 예절 및 초대방법A가정에서 B가정의 점심 식사 초대 방법이다. 먼저 거실에 위스키ㆍ과실주 등 여러 가지 술과 비스킷 등 짭짤한 마른안주를 마련하거나 조그만 소시지 또는 땅 ... ‘전채’라는 입맛을 돋우는 음식이 나오는데 이를 ‘오르되브르’라고 한다. 점심 식사엔 절대로 수프는 나가며 안 되며 저녁에는 간혹 나가도 되지만 오히려 오르되르므를 나갈 때가 많

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.10

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[요리][음식][서양요리][동양음식][향신료]서양의 향신료와 동양의 향신료 및 프랑스요리(프랑스음식), 슬로바키아요리(슬로바키아음식), 일본요리(일본음식), 중국요리(중국음식), 한국요리(한국음식) 심층 분석

서양의 향신료와 동양의 향신료 및 프랑스요리(프랑스음식), 슬로바키아요리(슬로바키아음식), 일본요리(일본음식), 중국요리(중국음식), 한국요리(한국음식) 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ ... . 참기름, 들기름, 식용유24. 깨소금25. 식초26. 설탕, 꿀, 물엿27. 파, 마늘, 생강Ⅳ. 프랑스요리(프랑스음식)1. 바게트2. 과일플람베3. 마롱글라세4. 사바랭5. 크 ... 다. 생강은 껍질에 주름이 없고 싱싱한 것이 좋다.Ⅳ. 프랑스요리(프랑스음식)1. 바게트프랑스의 막대빵이다. 무게는 315g, 길이는 75cm 정도이다. 프랑스에서의 원료 배합

리포트 | 18페이지 | 7,500원 | 등록일 2009.04.13

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[프랑스] 프랑스문화(음식, 영화, 패션)

한다는 법도 없으리라는 생각을 감히 해보면서 프랑스 이야기를 꺼내보려 한다.더불어 이 보고서는 음식안에 숨겨진 프랑스 문화, 영화속에 투영된 프랑스 문화, 의복과 향수로 본 프랑스 ... 의 패션문화라는 세 부분으로 나눌 수 있다. 전반적인 프랑스 문화를 다루었다기 보다는 필자가 관심을 가지고 있던 사항들을 살펴보고 정리한 보고서이다.Chapter. Ⅰ음식안에 숨겨진 ... 프랑스문화모든 나라에는 각 민족만의 독특한 음식문화라는 것이 존재하기 마련이다. 예를 들어 '중국인은 기름진 요리 때문에 차(茶)를 마셔가며 식사를 한다.'라던지 '인도인은 젓

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.15

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[프랑스문화] 프랑스의 음식문화

은 국민들의 분노를 산 일도 있었다. 이처럼 식습관은 한 국가의 중요한 문화 가운데 하나이다. 세계 3대 요리라는 중국요리, 프랑스요리, 터키요리는 이런 음식문화를 특히 발전 ... 요리였다. 따라서 지금부터는 세계 3대 요리중 특히 프랑스요리에 대해 알아보고자 한다.Ⅱ. 프랑스의 음식문화의 형성배경우스갯 소리로 '프랑스사람은 이빨로 무덤을 판다'는 말이 있 ... Ⅰ. 서론사람이 사는데 있어서 무엇보다 중요한 일은 바로 먹는 일이라 하겠다. 따라서 세계 각국마다 독특한 식문화를 형성해 왔으며 좀더 맛있게 먹으려는 욕구가 오늘날 음식이

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.08

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[음식문화]프랑스요리와이탈리아요리

음식에 탐욕스러울 만큼 왕성한 호기심을 가진 프랑스인은 단순히 맛있는 음식을 먹는 다기 보단 요리를 돋보이게 하는 그릇*서비스*식사예절까지 포함하는 풍부한 식사를 추구함으로써 음식 ... Ⅰ.프랑스 요리-프랑스요리란 프랑스에서 발달한 요리의 총칭. 넓게는 세계 각국에서 만든 프랑스 풍 요리도 포함한다.프랑스 요리는 고도로 발달된 조리법과 세련된 맛을 지닌 서양 ... 의 대표직 요리로 세계에 널리 퍼져 있다.프랑스는 대서양과 지중해에 면하여 기후가 온화하고 토지가 기름져 농산물*수산물*축산물이 모두 풍부해 요리에 좋은 재료를 제공하고 있다. 프랑스

리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06

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[음식문화][식생활][멕시코][프랑스][터키][중국][일본][한국]멕시코와 프랑스의 음식문화(식생활), 터키와 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석

멕시코의 음식문화(식생활), 프랑스의 음식문화(식생활), 터키의 음식문화(식생활), 중국의 음식문화(식생활), 일본의 음식문화(식생활), 한국의 음식문화(식생활)에 관한 분석Ⅰ ... . 멕시코의 음식문화(식생활)Ⅱ. 프랑스의 음식문화(식생활)1. 일상요리와 축제요리1) 일상식사2) 포도주3) 스프4) 전채요리5) 주요리(생선류 혹은 육류)6) 후식2. 지방 ... ) 앙트르꼬뜨 보르들레즈entrec te bordelaiseⅢ. 터키의 음식문화(식생활)1. 터키의 식생활2. 터키인들이 자주 먹는 음식1) 케밥2) 에크맥3) 교프테4) 파스트르마Ⅳ

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2009.03.31

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[프랑스 문화] 프랑스 음식문화 요리

다. 프랑스에 대한 다른 다룰 이야기도 많은데 굿이 음식 문화를 선택한 이유는 음식에 대한 나의 관심도 때문이다. 꽤 긴 리포트가 될 것인데 너무 어려운 주제를 선택하게되면 너무 지루 ... 하고 힘이 들 것 같아서이다. 그렇다고 프랑스 음식의 애호가는 아니다. 프랑스 전통 요리를 아직 한번도 먹은 적도 없고 잘 알지도 못하기 때문이다. 난 누구보다도 한국 음식을 좋아한다 ... 프랑스.. 부끄럽게도 나는 프랑스에 대해 아는 것이 별로 없다. 하지만 '서양 요리'라 할 때 가장 먼저 떠오르는 것은 프랑스 요리이다. 물론 프랑스는 요리 뿐 아니라 패션

리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.07.12

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[프랑스문화와 예술] 프랑스의 음식문화

, 조개 등..PAGE:32. 역사적 배경과 발전 과정1) Gaule(골)족 음식의 영향2) 고대 로마제국의 지배(프랑스 요리의 출발점)3) 중세(전쟁, 기독교가 사회 지배)기독교 ... 의 발달다양한 식재료의 사용포도주와 치즈, 빵, 육류가공품 등 특산품의 발달식사시간을 매우 중요시 여김..PAGE:8Ⅲ. 지방별 음식문화의 특성..PAGE:91. 일 드 프랑스 ... (lle de France)파리를 중심으로 하는프랑스 중앙부프랑스 문화의 중심으로 각 지방의 음식문화 혼재..PAGE:102. 노르망디 (Normandie)서해안 지방으로 해산물

리포트 | 57페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.28

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프랑스 음식문화

서론프랑스‘미식가의 나라’‘ 요리 예술의 나라’이유 : 중세부터 귀족 중심의 사치스런 고급 음식 문화 등장해서 현재 까지 발달해 그러한 전통이 생활속에서 음식 문화에 높은 가치 ... 수산업(대구,연어,고등어,새우,굴,조개)3면이 영,불 해협, 대서양, 지중해에 면해 있음2. 역사적 배경과 발전 과정Gaule(골)족 음식의 영향골족이 살던 곳에 프랑스 인이 이동 ... 해 온 후 골인의 거친 음식법을 전수고대 로마 제국의 지배(프랑스 요리의 출발점)로마 요리 기술을 빌림, 세련되진 못했지만 온갖 재료와 요리법 연구됨중세(전쟁,기독교가 사회 지배

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.07.18

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(프랑스 음식문화) 테이블 메너_식사예절

? 테이블 매너(1) 초대한 측의 예절① 프랑스의 가정에서는 식탁을 거실 한켠이나 따로 마련된 식당에 놓는다. 부엌에 있는 가족끼리 식사하는 식탁에서는 손님을 접대 하지 않 ... 을 한다.⑥ 초대자에게 감사의 표시로 꽃이나 포도주 ? 화초 등 가벼운 선물을 하고 선물은 안주인에게 건 넨다. 미리 이야기 된 것이 아니면 음식물은 피하는 것이 좋고, 과자 ... 아 마신다. 두 번째 잔은 다른 것으로 마셔도 되지만 더 이상은 마시지 않는 것이 좋다. 안주도 주인이 권하면 들도록 한다.② 프랑스인들의 식사는 매우 길다. 포도주를 마시면서 이야기

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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[음식문화의 이해] 프랑스 와인

I. 서론프랑스 와인이 발달하게 된 여러 요인들과 배경을 살펴보고 프랑스 와인의 전반적인 내용을 통해 와인에 대한 지식을 습득하여 와인과 함께 즐길 수 있는 음식을 알아보고 그것 ... 을 바탕으로 와인을 쉽게 이해해 보자.II. 본론1. 프랑스 와인의 역사BC 600년그리스인들에 의해 처음 바르세유에 전파된 포도나무가 니스를 거쳐 론 계곡까지 확대됨.BC 100 ... 하면서 기술적인 면에서 발전이 이루어짐1863~1900년필록세라(Phylloxera:포도나무뿌리진디)가 프랑스 전역의 포도밭을 강타하는 시기. 이에 따라 대부분의 포도밭이 새로운

리포트 | 11페이지 | 3,600원 | 등록일 2004.06.17

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[식품과 음식문화] 프랑스 요리

다. 골 족의 입맛은 거칠었으며, 또 그 후에 골에 이동해온 프랑스 족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나 고대 로마 요리의 영향은 피할 수 없는 것이어서, 그 땅의 산물 ... 프랑스 요리1. 서론(1) 프랑스의 자연환경(2)프랑스 역사적 배경과 요리2. 본론(1)식품(생산) 종류① 우유와 우유 가공품(치즈)② 육류(Viande de boucherie ... )③진공에서 요리하기(뀌르 수 비드)④로스팅하기(Roasting)(4) 식사 형태3. 결론4. 참고문헌1. 서론(1) 프랑스의 자연환경프랑스는 거의 정육각형에 가까운 모양으로 3면은 영

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.06

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[식생활과 문화] 프랑스 음식문화

《목 차》1. 프랑스의 음식문화 선정 이유2. 프랑스라는 나라에 대해서3. 프랑스 음식문화의 역사1) 프랑스 음식문화의 출발점2) 프랑스 음식문화의 형성과 변천4. 프랑스 음식 ... 문화의 근대화5. 프랑스 음식문화의 특징1) 프랑스 음식문화 예절2) 포도주와 프랑스 음식3) 계층별 식품소비형태6. 프랑스 음식의 종류와 특징1) 프랑스의 대표적 음식의 종류 ... 와 특징2) 프랑스의 지역별 음식의 종류와 특징3) 지방의 특산요리4) 프랑스의 대중요리5) 프랑스의 유명 술의 종류와 특징6) 지방별 와인의 프로필7) 프랑스 와인의 등급8) 프랑스

리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.01

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[와인]프랑스의 여러 종류의 와인과 특징, 음식과의 조화

-조사주제-프랑스의 여러 종류의 와인과,특징, 음식과의 조화(표지 그림:http://user.chollian.net/~ljwoo1/ART/GLASSMULTI2.jpg)Ⅰ.보고서 ... 은 뭐지? 음식마다 마 시는 와인도 다를까?아주 사소한 호기심으로 시작해서 저희 조의 주제는 정해졌습니다.2.프랑스의 와인, 한 걸음 가까이(주제 설명,주제 범위,조사 목적)‘프랑스 ... 목차1.주제 설정 동기, 설명2.프랑스 와인의 종류와 특징A.품질관리 체제에 의한 프랑스 와인의 종류, 특징B.색깔에 따른 와인의 종류, 특징C.당분에 의한 와인의 종류, 특징D

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.07.13

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[식문화] 프랑스 음식문화와 우리나라 음식문화의 비교및 발전방향

? 음식문화 비교및 우리나라 식문화의 발전방향① 한국의 음식문화 VS 프랑스의 음식문화그렇다면 한국의 식사유형과 교육은 어떤 관계가 있을까?한국의 식사특징은 모든 식사가 한자리 ... 에서, 한 번의 상차림으로 완료된다는데 있다. 프랑스처럼 차례차례 음식이 서비스되는 시간 전개형이 아니라 한 상에 밥이며 국, 찬 등 전부를 차려내는 공간전개형이다. 한판 끝내고 나 ... 은 에너지를 소비한 나머지 학교교육으로 인생의 교육이 모두 끝나버리는 일습형 교육의 형식을 띄고 있다.또 한가지의 우리의 음식문화의 특징을 들자면, 잡식성을 들 수 있다. 프랑스 음식

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.03.19

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[식문화] 프랑스 음식문화의 형성배경 및 특징

? 프랑스 음식문화의 형성배경 및 특징프랑스의 전반적인 소개프랑스는 지형이 거의 6각형으로 피레네, 보쥐, 아르덴, 알프스 등의 국경 산악 지방을 제외하고는 국토의 80%가량 ... 도 관광객을 기다리고 있다.음식문화의 형성 배경프랑스의 지형은 일반적으로 남동부가 높고 북서쪽으로 갈수록 낮아지며 알프스?피레네 산맥을 제외하고는 비교적 완만하여 국토의 2/3가 평야 ... 업도 발달하였다.현재의 프랑스는 옛날 골(gaule)족이 살던 곳이었다. 골인의 음식 맛은 거칠었으며 후에 골로 이동해 온 프랑스족은 그대로 골인의 음식법을 이어받았다. 그러나

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.19

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[식생활][음식문화][식사문화][식사예절]멕시코와 스위스의 식생활(음식문화), 프랑스와 독일의 식생활(음식문화), 이라크와 이탈리아의 식생활(음식문화), 한국과 북한의 식생활(음식문화) 분석

멕시코의 식생활(음식문화), 스위스의 식생활(음식문화), 프랑스의 식생활(음식문화), 독일의 식생활(음식문화), 이라크의 식생활(음식문화), 이탈리아의 식생활(음식문화), 한국 ... ) 멕시코의 식사예절Ⅱ. 스위스의 식생활(음식문화)Ⅲ. 프랑스의 식생활(음식문화)Ⅳ. 독일의 식생활(음식문화)Ⅴ. 이라크의 식생활(음식문화)Ⅵ. 이탈리아의 식생활(음식문화)1 ... 만 지진 달걀 반숙)의 순서로 장식을 한다. 맨 마지막으로 파프리카(헝가리음식에 많이 사용되는 고춧가루 비슷하고 약간 매운맛의 식물)가루를 달걀 위에 살짝 뿌린다.Ⅲ. 프랑스의 식

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.03.30

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