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"염산침출" 검색결과 141-156 / 156건

  • [식품저장및가공] 콩 단백질의 특성과 가공품의 종류
    말엽에 일본이 심한 식량난에 있을 때 실시되었던 방법인데 오늘날에도 일부 실시되고 있다. 즉 단백질 원료를 염산으로 가수분해 후 알칼리로 중화해서 짧은 시간에 간장을 제조할 수 ... 을 엎고 띄우면 자바국균인 아스퍼질러스 웬티가 자연 발생하여 메주가 된다. 담금 후에는 햇빛을 쪼이고 일주일간 숙성시킨 것을 끓여서 단백질을 침출시키고 여과액에 첨가물을 넣
    리포트 | 27페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.16
  • [단백질 정량실험] 단백질 정량 실험보고서
    + 2H3BO3 -> 2NH4H2BO3 (반응식 1 )그 다음 형성된 붕산암모늄을 규정 염산 용액으로 적정한다 :2NH4H2BO3 + 2HCL -> 2NH4Cl + 2H3BO3 (반응 ... 식 2 )위의 (반응식 1) 과 (반응식 2)를 더하면 염산으로 적정하는 다음의 전체반응식이 나온다 :2NH3 + 2HCl -> 2NH4CL이 반응식으로부터 :1몰 HCl = 1몰 ... 를 물로 침출하고 용해한 질소화합물 중에서 단백질 침전제를 사용하여 단백질을 침전시켜 여과, 분별하여 순단백질만을 분리시켜서 정량하는 방법이다. 이 방법에서는 침전시키는 방법, 정량
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.26
  • [식생활] 간장
    시킨다양조간장콩과 탈지대두, 밀 등 전분질을 원료로 혼합 사용하며 종국을 접종 배양시켜 담근장산분해간장탈지대두와 소맥전분의 부산물인 글루텐에 염산을 가하여 가수분해하여 아미노산을 생성 ... 다. . 담금 후에는 햇빛을 쪼이고 일주일간 숙성 시킨 것을 끓여서 단백질을 침출 시키고여과액에 첨가물을 넣고 달여서 제품화한다.>간장 만들기(하나)간장을 담글 때는 반드시 어린이
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.05.07
  • [한국음식] 한국의 김치 역사와 종류
    는 현상이다.소금뿐만 아나라 절임시 사용되는 조미료에는 많든 적든 간에 의와같이 채소내 수분을 침출시켜 조미료의 성분을 채소내로 침투시키는 침투력이라고 하는 것을 갖고 있다 이침투 ... 다.산은 대부분이 신맛을 가지고 있으며 감치류에는 이 신맛이 이용된다.산은 크게 2가지 종류로 나눌 수 있다. 그 하나는 무기질의 산으로서 염산, 황산, 인산 등이 그것이며 또 하나는
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.10 | 수정일 2015.09.06
  • [화학공학] 단증류
    의 점 b까지 가면 된다.기체흡수, 증류, 침출 또는 액체추출 중 어느 다단식 반응기에서나 이상단수를 구하는데는 같은 방법을 이용할 수 있다. 이상단 수를 알기 위해 조작선과 평형선 ... 계, 물-염산계, 물-질산, 물-황산계와 같이 동종분자간 인력이 이종분자간 인력보다 작을 때 이러한 현상이 일어난다. 이러한 용액을 비이상용액 (nonideal solution)이
    리포트 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.11.30
  • [식품화학] 갈변의 억제 및 이용에 대한 설명
    들은 하여 불활성화 시킴채소, 과일조림의 blanching. pH조절 : 식품의 pH를 변화(pH3이하)시켜 효소 활성화를 억제 시킴과일을 박피 후 산용액에 침지, 구연산이나 염산용액 ... ), 소금의 사용.. 효소 및 기질 제거 : 갈변기질이 수용성인 경우 물에 담가 침출시켜 산소의 접촉을 막거나, 타닌을제거할 목적으로 과즙에 젤타틴 같은 것을 가하면 결합하여 침전
    리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.02
  • 토양유기물정량
    전처리 방법에 따라 전처리 한 후 일정량을 취하여 분액깔대기에 취하여 주석산 암모늄용액(10W/V%중금속 시험용) 10-20㎖를 넣고 암모니아수 또는 염산 (1+50)을 넣 ... 을 원래 비이커에 소량의 물로 씻어서 넣고염산(1+1) 4㎖를 넣고 가열하여 녹인다.↓이 용액을 앞의 여지를 사용하여 여과하면서 여지에 남아 있는수산화제이철을 녹인다.↓온수로 여지를 씻 ... mg/L첨가로 유효하게 된다.마그네슘 정량1. 시약의 조제(1) 표준 고토액특급시약 고토(Mg) 1g을 1ℓ의 메스플라스크에 취하고 염산 10㎖를 서서히 가해 녹이고, 방냉 후
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2001.09.22
  • 아실화(Friedel Crafts반응)
    dichloromethane)무수알루미늄클로라이드(AnhydrousAlCl3)아세틱안하이드라이드[Acetic anhydride(IUPAC ethanoic anhydride)]염산(HCl)수산화나트륨 ... 며, 고-액추출을 침출(浸出)이라 할 때도 있다. 실험실에서는 각종 분리 ·정제(精製) ·분석 등에 이용되고 있는데, 고체에서 추출하는 데는 속슬렛(Soxhlet) 추출기, 액체
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.04.09
  • [식품공학] 간장에 관하여
    식간을 때 실시되었던 방법인데 오늘날에도 일부 실시되고 있다. 즉 단 백질 원료를 염산으로 가수분해 후 알칼리로 중화해서 짧은 시간에 간장을 제조할 수 있었다. 발효기간에 비해 맛 ... 숙성시킨 것을 끓여서 단백질을 침출시키고 여과액에 첨가물을 넣고 달여서 제품화한다.4 무염간장 : 소금이 성인병의 원인이 되거나 또는 성인병에 해롭다는 것은 주지의 사실이
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.04.24
  • [식품위생] 어류 육류 우유의 신선도 검사
    된 어육을 물로 침출시켜 단백질을 제거한 후 동물에 피하주사를 해서 중독사를 본다. 한편 생선의 신선도는 세균 수에 의해서도 감별할 수 있다.▶ 생선의 연제품에 20%의 염산수를 살짝
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.22
  • [식품공학] 게껍질의 신비
    되어 그리스어의 ‘속옷’ 또는 ‘덮개’를 뜻하는 키톤(chiton)에서 유래하였다. 키틴을 대량으로 얻을 때는 새우나 게의 껍데기를 염산에 담그고 탄산칼슘을 녹여낸 다음, 알칼리와 함께 ... 니 이처럼 고마울 수가 있겠는가?키틴.키토산의 인공피부는 이밖에 출혈을 억제하고,체내에서의 침출액을 표면에 배출하며 항종양성이 있으며 피부를 정상으로 하는 등 기가 막히는 특성
    리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.19
  • 중금속의 종류
    에서 산이나 암모니아로 배소광석(焙燒鑛石)을 침출(浸出)시켜 수소환원을 시행하는 방법도 있으며, 황산으로 추출한 다음 납합금 양극(陽極)으로 전기분해하는 방법도 있다. 정제하는 데 ... (15oC), 녹는점 : -38.87oC, 끓는점 : 356.58oC용해성 : 물 = 2 x 10-6C(25oC) 에테르, 에탄올, 물, 묽은 염산, 묽은 황산 = 녹기 어려우며 진 ... 다. 화합물의 원자가는 2, 3, 4, 5, 6가이며, 그 중에서 6가의 것이 가장 안정하다. 염산 ·묽은 황산에는 녹지 않지만 뜨겁고 진한 황산 ·질산 ·왕수(王水)에는 녹
    리포트 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2001.06.04
  • 결명자
    의 한해살이 풀의 종자로 양질의 결명자를 엄선하여 은근한 불로 정성껏 볶고 옥수수와 잘 조화시킨 혼합 침출차로서 맛과 향이 구수하고 은은하여 남녀노소 누구나 부담 없이 즐기실 수 있 ... 염산염, L-글르타민산나트륨, 비타민C 등♣ 천연한방팩 이용- 용도: 혈액순환촉진♣ 유미장쾌보{** 유미장쾌보의 특징·한방원료를 사용하여 인체에 부작용이 없이 쾌변에 도움을 주
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.03
  • CuAl합금
    의 외표면에 침출할 때, 주석한을 흘린다고 한다.주석청동주물은 강도가 높고, 마모, 수압에 잘 견디며, 외관도 아름답고 기계부품과 미술주물에 이용되고 있다. 10% Sn이하 ... 만드는 표면처리가 행해지고 있다. 순알루미늄은 일반적으로 유기산에는 내식성이 있고, 포름산, 옥살산, 희염산에는 용해하지만, 희유산에는 침해되지 않는다. 알칼리용액은 알루미나 피막
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.26
  • [식품 가공] 간장
    은 장시일이 걸려서 제품이 생산된다. 최근에는 원료를 염산으로 단시간 내에 가수분해하여 아미노산을 생성한 다음, 소금으로 간을 맞추고 재래식 간장의 색 ·맛 ·향기를 내는 화학약품 ... . 담금 후에는 햇빛을 쪼이고 일주일간 숙성시킨 것을 끓여서 단백질을 침출시키고 여과액에 첨가물을 넣고 달여서 제품화한다.4 무염간장 : 소금이 성인병의 원인이 되거나 또는 성인병
    리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.01
  • [수질오염학] 수질오염학 (기말고사)
    ) → 자연현상침출수의 유입(매립지 주변) → 폐기물농업용수의 유입비료등 농약) → 산업활동* TCE(Trichloroethylene)에 의한 지하수 오염(TCE는 금속세정등 개방 ... : 처리때의 pH로 만들어주는 것(황산, 염산, 탄산가스, 석회, 소다회, 가성소다)2) 약품침전법콜로이드성 물질은 침전하기 어려우므로 응집제를 첨가하여 플럭을 형상하여 침전하게 하
    시험자료 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.20
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