"한국요리"의 검색결과 입니다.

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음세문 한식의 세계화 일본 문화 파리바게뜨 중국 음식 산업 외식창업계획서 모의수업지도안 한식 세계화 실패

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"한국요리" 검색결과 1,481-1,500 / 22,797건

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조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k

새우를 먹고 한입에 넣으면 입안에서 사르르 씹히면서 넘어가는 맛을 어떤 요리보다도 최고의 맛을 낸다고 볼 수 있다.튀기기(한국 한자: 炸 작; 영어: deep-frying 디프 ... 으로 변해 이ㅤㅏㅆ으면 외관상에도 보기 안좋아 튀김의 맛이 떨어지는 기분이 들어온다. ‘보기좋은 떡이 먹기도 좋다’는 말이 있듯이 바싹바싹하게 잘 튀긴 요리는 입맛을 돋구기도 한다. 좋 ... 하는 기후대에 따라서 지방산의 조성이 다르게 나타난다.2. 튀김에 적합한 유지 선택 기준튀김요리를 할 때는 발연점, 다시 말해 기름이 연기를 내면서 타오르기 시작하는 온도가 200도

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| 방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19

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의성어개념,의태어개념,의성어의태어교육의필요성

에 의해서 자연스레 습득이 될 것으로 보이지만 , 외국인 학습자가 한국인처럼 의성어와 의태어의 형태와 의미 사이의 관계 를 긴밀한 것으로 인식하기는 어렵다 . 의성어⋅의태어 의 경제 ... 의 의성어와 의태어는 시각적 , 청각적 으로 강조되어 학습 효과를 높 임 ☞ 학습 방안 : 2009 년 여름에 방송된 한국코카콜라의 TV 광고를 활용1. ‘ 부르르 ’ 가 떠 ... 를 사용하여 작문을 해보거나 과제로 제시한다 .4) 요리 활동을 통한 의성어·의태어 교육 방법 ( 고급 ) ☞ 학습 어휘 말랑말랑 , 따끈따끈 등 ☞ 학습 목표 및 효과 사전에 숙지

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| 리포트 | 34페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.18

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[건강가정론] 사회의 변화에 따라 가족의 모습은 변화한다. 이 중 남녀 역할의 변화에 대해 생각해보자. 나의 가족 내의 남녀의 역할은 어떠한가, 과거에 비해 최근 어떠한 부분에 변화가 있었는지 분석하여 서술하시오.

이 되면서 가족 내 남녀의 역할이 분업화되는 양상을 보였다.그렇다면 한국 사회에서 가족의 모습은 어떠할까? “본격적인 경제개발이 시작되기 전인 제1시기는 농촌 중심의 공동체 문화 ... 었으며, 나 역시 직장생활을 시작하면서 가사노동 또한 남편과 분담하고 있다. 예를 들어, 요리, 설거지, 빨래, 청소 등 모든 가사노동을 내가 담당했던 것과 달리 최근에는 남편 ... 이 설거지, 청소를 담당하고 있고 나는 요리와 빨래를 하고 있다. 요리의 경우에도 과거에는 하루 세 끼를 모두 준비해야 했지만 최근에는 아침 식사는 간편식으로 하고 있으며, 점심

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.29

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한일 술자리 문화 비교 레포트 A+

으로 아주 중요한 역할을 한다. 사람들은 술이 신 혹은 죽은 자와 사람 사이를 연결해준다고 생각한다.- 한국과 일본에서는 요리를 할 때 자주 술로 맛을 낸다. 한국에서는 청주(맛술 ... )을 주로 사용하고, 간혹 소주나 맑은 감주(미림)를 사용하며, 일본에서는 청주(요리주)나 맑은 감주(미림)를 주로 사용한다.3.2 한,일 술자리 문화의 차이점- 한국과 일본 무두 소주 ... 한,일 문화비교 레포트-한,일 술자리 문화 비교-목차1. 머리말2. 한국과 일본의 술자리 문화2.1 한국의 술자리 문화2.2 일본의 술자리 문화3. 한국과 일본의 술 문화 비교3

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.10

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포괄적 노인간호사정 및 간호중재 보고서

기능- 빈뇨, 긴박뇨, 배뇨곤란, 야뇨증 없음- 요실금 없음- 하루 5~6회 배뇨함6) 배변 기능- 하루 한번 일정한 시간에 배변함.- 변비, 설사 없음7) 기능상태? 한국형 일상 ... 만 무거운 것은 갤 수가 없거나, 장롱에 올려놓지 못하는 경우에는 2에 해당3. 식사준비- 음식재료를 준비하고 요리하고, 상을 차리는 것.질문: 어르신께서는 식사 준비(음식재료를 준비 ... 의 도움을 받는다. ¹□ 3. 식사준비를 할 수 없어서 전적으로 다른 사람의 도움에 의존한다.□ 4. 식사 준비를 하지 않는다.¹ 음식재료만 다른 사람이 준비해주면 혼자 요리

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.14

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사회복지사가 어떠한 역할을 하는지 사회복지사의 다양한 역할을 참조하여 제시하고 이유를 설명

봉사), 요리경연대회 등을 실 시한다. □ 중도입국청소년 프로그램 “L(ove) in K(0rea)” 지역사회자원개발과 지지체계 구축을 통한 중도입국 청소년의 건강한 한국생 활 적응 ... 자녀를 둔 한국가족 5팀을 대상으로, 다문화가족 멘토링 결연 및 관계 맺기, 다문화가족 멘토링 집단활동 및 개별활동, 다문화가족 모의 직접강 의를 통한 문화알림, 컨텐츠를 활용 ... 언어에 대한 일반상담서비스를 제공한다. □ 희망찬 레시피(남성어르신 요리 프로그램) 달성군 지역내 65세이상 독거남성 노인 및 부자세대를 대상으로 규칙적이고 영양적인 식생활의 자립

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| 리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.09.13 | 수정일 2024.07.17

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학교급식 학부모 교육자료

씩 집어먹도록 하면 더욱 효과적.학부모 교육자료 - 4위대한 우리 음식, 비빔밥( 5대 영양소 골고루 섭취, 잡곡밥으로 하면 금상첨화 )'가장 한국적인 것이 가장 세계적'이라는 말 ... 섭취하면 카로틴 흡수률이 높아지므로 볶음 요리에 자주 넣어 먹는다.3. 간 기능을 회복시키는 조개모시조개부터 바지락까지 모든 조개는 간의 정상적인 기능을 돕고 철분이 풍부해 빈혈 ... 을 예방해 준다. 요리할 때 바지락 삶은 물을 육수로 사용한다.4. 껍질채 먹어야 하는 사과사과는 무조건 껍질째 먹는 것이 좋다. 껍질에 풍부한 수용성 식이섬유, 펙틴은 대장 내 유산

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.22

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(사회복지와 문화다양성) 결혼이주여성 관련 TV 프로그램 내용을 요약 정리하고, 시청한 프로그램이 문화다양성의

. 며느리가 보기에는 한국인 사람은 요리하는 데에 시간을 너무 많이 쓴다고 생각하는데, 이러한 우리나라 문화는 이해하지만 자신은 한국 사람이 아니라고 하면서 자신은 자기만의 시간 ... 을 즐기기를 바란다. 며느리가 한국 드라마를 통해 본 시어머니의 모습은 이상하고 무서웠다고 하며 시어머니는 며느리를 처음 보았을 때 한국말을 못 하는 것을 보고 놀랐다. 며느리는 한국 ... 에서 8년을 살았지만 아직 한국말이 서툰데, 며느리는 남편과 주말 부부로 지내고 있지만, 남편이 있는 집으로 돌아왔을 때는 시어머니께 집에서 무언가를 배달로 음식을 먹자고 한다

방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.19

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주방 용어 의미장

‘정지 음식을 제공하는 주방. 호텔운영에 따라 독립형태의 주방으로 형성되어 있기도 하고 고객의 주문에 따라 지원주방과 함께 사용되기도 함각 업장별 주방한국 식당 주방을 비롯해 양식주방 ... 를 걷어낼 때, 또는 요리 중인 국물에서 음식을 건져 낼 때 사용냄비음식을 끓이고, 튀기고, 삶고, 볶는 데 쓰는 조리 용구. 보통 솥보다는 운두가 낮고 손잡이가 고정되어 있 ... 을 빨리 익힐 수 있음생선 찜통걸치개와 뚜껑이 있는 길쭉한 용기. 생선을 통째로 요리할 때 사용한다.깡통 따개깡통을 따는 기구. 깡통 뚜껑의 가장자리 안쪽을 따라 자름칼갈이봉좁은 홈

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| 리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.11

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최근 외식산업에서 외식, 중식, 내식의 개념이 모호해진 이유에 대해서 서술하세요

의 유형을 나누는 기준이 조리 주체와 조리 장소, 식사 장소 등에 의한다는 것을 이해하여야 한다. 이에 가정 외의 사람이 요리 주체가 되어 가정이 아닌 장소에서 조리를 하고 식사 역시 ... 와 함께 1인 가구를 위한 적절한 양의 간편식이 계속해서 출시 중이다. 1인용의 원재료 및 조미료가 들어 있는 이러한 간편 조리식은 현대의 대표적인 내식이 되겠다. 특히 한국 ... 한 외식산업의 현 모습이라 하겠다. 대표적인 중식의 유형이라 할 수 있는 배달 음식은 과거에도 중화요리나 치킨 등을 중심으로 활발하게 전개 된 부분이라 하겠다. 하지만 이제는 보다 다양

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

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자유주제 한페이지 글쓰기- '먹는 방송'의 영향과 앞으로의 방향

, 문화적인 측면으로는 한식을 세계에 알릴 수 있다. 유튜브는 해외 각국에서 시청이 가능하다. 또한 외국에서는 조용히 식사를 즐기지만 한국은 소리를 위주로 먹는 방송을 진행한다. 이 ... 는 타 문화권에 거주하는 사람들에게 새롭게 다가와 더 흥미를 유발한다. 이와 같은 이유로 먹방을 통해 해외에 다양한 한식이 알려지는 것은 물론이고 요리법, 먹는 방법도 소개된다.이 ... 를 보여준 뒤 개고기가 차려져 있는 장면이 연출되었다(이정은, 한국일보, 2019). 이들은 사람들의 관심을 얻기 위해 자극적인 콘텐츠를 진행한 것이다. 또한, 경제적·환경적인 측면

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| 리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.11

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생애주기영양학-식품구성자전거, 한국인을 위한 식생활지침

형__________________________________________________________________________________1. [2020 한국인 영양소 섭취기준 ‘활용’]을 참고하여 ‘식품구성자전거’에 대해 ... 설명하시오. (‘2015년 한국인 영양소 섭취기준’의 ‘식품구성자전거’와의 차이점에 대한 설명을 포함하시오) (15점)식품구성자전거는 한국인의 영양소 섭취기준에서 권장하는 식사 ... 하다. 따라서 식품구성자전거를 활용하면 적절한 영양 및 건강 유지를 위한 한국인 영양섭취기준을 충족하고, 다양한 식품군의 섭취를 통해 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 도와준다. 또한 충분

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.13

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비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

빌이 한식세계화 프로젝트의 일환으로 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석하여 런칭한 한식 전문브랜드이다.비비고는 한식의 정통성에 현지문화를 융합시키는 창의적인 컨셉으로 다양한 한식 ... 과 노력, 가정에서 음식을 요리하는 것이기 때문에 식당에서 식사를 하는 것과 비슷하고, 외식을 할 때에, 소비자들은 한식, 중식, 서양식, 패스트푸드점, 패밀리 레스토랑 등 선택 ... 마케팅의 하나이다. 미국 UCLA의 한국학 수업의 일환으로 시작된 한식 세미나는 직접 학교로 찾아가 한식의 대표적 메뉴인 비빔밥의 유래와 의미를 소개하며 학생들이 맛볼 수 있도록 하

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| 리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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결혼이주여성의 가족관계(시부모부모자녀) 문제의 현황과 실태, 사회복지사로서의 개입방안

의 가족이 결혼이민여성을 단속 혹은 보호의 대상으로 하여 인식하고가사노동과 한국요리의 습득 등 우리나라의 문화에 대해서 강압적으로 문화를 수용하라고 하는 요구로 인해서 일어나는 것 ... 한국 가족체계가 이전에 친족을 중심으로 하는 것에서 부부를 중심으로 하는 것으로 변화하고 있음에도 불구하고 아직도 우리나라는 전통적으로 유교사상이 존재하는 특수성은 외국인 며느리 ... 와 시댁 등의 갈등에 많은 영향을 주고 있다는 것을 알 수 있다.일반적으로 한국 사람들을 보면 가족관계 중에서도 특히나 시어머니와 며느리의 관계가 가장 어렵다고 말한다. 한국의 고유

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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다음 문법의 유사점과 차이점에 대해 설명해 보십시오.1) 진행 '-고 있다'와 '-는 중이다' 2) 조사 '이/가'와 '은/는'

외국어로서의 한국어문법교육론서론한국에서 태어나 한국어를 말하는 한국인으로 살고 있으나 우리가 습득한 한국어는 외국어처럼 문법을 바탕으로 한 학습이 아니라 태어나서부터 지금 ... 까지 자연스럽게 노출되어 습득하게 된 모국어이다. 그런만큼 말에서의 유창성은 있으나 그에 대한 문법 체계를 잘 알고 있다고 할 수는 없다. 이는 영어를 모국어로 사용하는 사람들이 한국인 ... 는 요리를 하신다.5) 구어에서 ‘는’을 ‘ㄴ’으로 줄여서 쓰기도 한다.예. 나는 알아요. → 난 알아요.6. ‘이/가’와 ‘은/는’의 유사점과 차이점1) 유사점(1) 행위 및 상태

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.11.01

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일본 영화 '우동' 감상문

가루를 반죽하여 면을 만들고 육수를 부어 만드는, 면 요리인 것 같지만 사누키 우동에는 조금 특별함이 있는 것 같다. 900개가 넘는 우동 가게에는 각각의 우동이 다른데 어떤 가게 ... 는 젓가락과 그릇을 가지고 가야 먹을 수 있고, 어떤 가게는 직접 파를 뽑아 우동에 넣어 먹고, 영업시간이 1시간뿐인 가게가 있다. 이러한 각각의 특성과 전통을 이어받아 만드는 우동이야말로 한국의 흔한 우동과는 다른 명물 우동이라고 생각한다.

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| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.16

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모의수업지도안 1차(피드백 포함)

PPT를 보고 연습할께요.1. 미나씨는 한국 음식을 정말 좋아하고 만드는 것에도 관심이 많습니다. 그래서 내년에는 요리학원에 다니고 싶어합니다.타오씨 ... 보고 신경을 쓰는 거예요. 예를 들면 학생C는 한국드라마에 관심이 많아서 유튜브에서 동영상을 계속 찾아봐요. 맞지요?여기서 ‘많아서‘는 ’많다‘에서 활용된 말입니다.그리고 ‘많 ... ) 소질은 원래 가지고 있는 성질. 또는 타고난, 잘하는 능력을 얘기해요. 예를 들면 학생D는 요리에 소질이 있는 것 같아요.경험이 있다 (학생들 대답) 경험이란 실제로 해보

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.17 | 수정일 2024.12.16

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사회학개론_다문화 사회로 진입하는 과정에서 발생할 수 있는 문제점은 무엇이고 해결방안은 무엇인가

이 잦아진다. 예를 들어, 유교적인 전통문화나 시부모와의 관계에 대한 이해 부족, 한국 요리나 관혼상제에 대한 미숙함 등이 갈등의 원인으로 작용하고 있다. 이러한 문제는 남편뿐만 아니 ... REPORT사회학개론한국사회는 다문화 사회로 진입하고 있다. 이러한 과정에서 발생할 수 있는 문제점은 무엇이고 해결방안은 무엇인가?제 출 일담당 교수아 이 디학 번이 름Ⅰ. 서론 ... 최근 한국 사회는 외국인 노동자와 해외 유학생 등으로 다양한 문화와 인종이 유입되는 다문화 사회로의 전환을 겪고 있다. 전통적으로 단일민족 국가로 자부해온 한국은 이제 글로벌

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.09

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(호텔산업의이해) 교재 8장과 9장을 참고하여, 호텔 객실의 (1)시설과 이용, (2)서비스 등의 특성에 관하여 핵심내용을 요약하여 서술

bed room이다. 이는 4인이 투숙할 수 있는 객실이다. 셋째, Ondol room인데 이는 한국의 특징을 살린 객실이라고 말할 수 있다. 온돌방의 구성 비율은 도심지에 위치 ... 카페테리아나 뷔페 등이 이에 속한다.다음은 음식 품목에 따른 분류이다. 우선 서양식 레스토랑으로는 프랑스식, 이탈리아식, 스페인식, 미국식이 있다. 프랑스식은 주로 코스 요리 ... 를 선보인다는 특징이 있기 때문에 식사 시간이 길다. 그리고 이탈리아식은 신선한 육류와 해산물 그 본연의 맛을 살린다는 특징이 있으며 스페인식은 해산물 요리가 풍부하다는 특징이 있

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.19

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초등학교 방과 후 학교 운영계획서 및 프로그램을 분석하시오.

는 여러 수업(취미, 돌봄 등)의 통칭이다. 한국민족문화대백과사전과 방과후학교포털시스템에 의하면 방과 후 학교는 2006년부터 생겨났으며, 2009년부터는 방과 후 학교 우수학교에 대해 ... , 다문화 이해 프로그램, 한국 문화 적응 프로그램, 사제동행 체험 프로그램, 토요 다문화 멘토링으로 구성되어있다. 운동부는 태권도부, 수영부, 육상부, 배구부로 나뉜다. 지도교사 ... , 한국어 및 한국문화 배우기 등으로 구성된다. 이외에도 사제동행 체험프로그램 운영을 통해 각종 문화체험을 하고 있다.(2) 프로그램의 강점과 그 이유거의 모든 프로그램들이 좋아보였

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| 방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.11

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