"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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탄수화물 검출 탄수화물 검정 식생활과 건강 탄수화물 정량 효모 발효 실험 해조류 환경미생물학 탄수화물 정성

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"다당류의 종류" 검색결과 1,421-1,440 / 3,938건

생리학이란

. 탄수화물의 종류는 단당류, 이당류, 다당류로 분류할 수 있습니다. 대표적 단당류에는 포도당, 갈락토오스, 과당이 있고, 이당류에는 맥아당(포도당+포도당),자당(포도당+과당 ... ), 유당(포도당+갈락토오스)이 있다. 수많은 단당류가 결합하여 다당류가 되는데, 가장 대표적인 것은 전분과 글리세린입니다.이당류나 다당류의 합성과정은 탈수합성이나 축합이라는 반응 ... . 이와 같은 결합을 글리코시드 결합이라고 합니다. 다당류인 전분이나 글리세린이 단당류인 포도당으로 분해되어 에너지로 활용되려면 당 사이의 글리코시드 결합이 끊어져야 합니다. 이

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.12.02

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서울대학교 [생물학실험] 광합성과 식물색소 분리

시켜 포도당을 합성한다. 광합성 결과 생성된 6탄당인 포도당은 대부분 녹말로 전환외어 일시적으로 저장된다. 녹말은 포도당이 여러개 모인 다당류이다. 식물은 포도당을 이용하여 대사 ... (xanthophylls)도 가지고 있다. 이 색소들은 엽록소와는 다른 파장의 빛을 흡수하여 포획된 에너지를 엽록소에 전달한다.엽록소는 a, b, c, d 네 종류가 있는데, 고등 식물과 조류 ... 및 남세균은 a와 b를 가지고 있고 규조류 및 갈조류는 a와 c를, 홍조류는 a와 d를 가지고 있다.*크로마토그래피크로마토그래피는 혼합물 속에 들어있는 각 성분들의 정상상태(s

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.02.25

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식생활과 건강

에서 10개이상 올리고당(oligosaccahrides), 10개이상 다당류(polyssanarides)로 분류-다당류로부터 가수분해를 통하여 단당류로 분해단당류-더 이상 작은 단위 ... 한 기호 식품에 사용다당류-단당류가 10개이상 결합된 당류-전분·아밀로스와 아밀로펙틴·아밀로스 glucose가 직선으로 결함·아밀로펙틴 glucose가 곁가지로 형성-셀룰로스·식물체 ... 성 변비의 식사요법-섬유소와 난소화성 다당류의 섭취를 제한-채소는 연한 것을 사용-자극성이 강한 조미료와 향신료는 사용하지 말아야함-음료중 커피, 콜라, 홍차, 녹차등은 피해야 함

리포트 | 44페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.12.21

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극한조건과 미생물

이 없다.-슈도무린(pseudomurein) 형태의 세포벽-전체가 두꺼운 다당류로 구성된 세포벽-단백질, 당단백질로 이루어진 20~40nm의 층으로 구성된 세포벽3. 고세균은 특이 ... 의 5개의 문(phyla)으로 분류된다. 각 문에 해당되는 고세균의 특징과 종류를 극한조건이라는 환경과 관련지어 알아보도록 하자.1. Crenarchaeota주로 초고온성이며 물 ... 은 온도에서 살아갈 수 있는 것일까?*극단적인 온도에서 살아가는 ‘초고온성균’▶ 특별한 샤페로닌: 초고온성 고세균들은 일반적으로 가장 높은 생장 온도에서만 기능을 나타내는 특별한 종류

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.10.31

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식품가공학- 과실 가공

이나 가공품의 품질에 영향을 주는 다당류 물질이다.펙틴질은 세포벽을 구성하는 중요한 물질로는 ①불용성 protopectin ② 가용성 펙틴인 pectinic acid ③ pectin ... 장의 벽에 젤리 모양의 벽을 만들어 유독성 물질의 흡수를 막고 장 안에서의 이상 발효도 방지한다. 펙틴질은 과실이나 야채류의 세포막이나 세포막 사이에 결착물질로 존재하면서 조직 ... 와 양조의 원료로도 이용되며, 그밖에 잼, 건과, 분말, 통조림 등의 가공품으로 이용된다.⑤ 과일음료⑴ 종류과일음료는 단일 또는 2종 이상의 과일을 압착하여 얻어진 과일즙을 주 원료

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.22 | 수정일 2015.12.09

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참치 영양상식(식품상식), 생선회, 젓갈 영양상식(식품상식), 술 영양상식(식품상식), 탄수화물 영양상식(식품상식), 효소 영양상식(식품상식), 비타민 영양상식(식품상식) 분석

의 분비를 촉진시킨다.따라서 아무리 단백질을 많이 섭취하더라도 탄수화물을 적게 섭취해서는 효율적인 식사를 했다라고 할 수 없다.탄수화물은 단당류와 다당류로 구분(이당류는 중요하지 않 ... 다당류는 부정적인 효과없이 비교적 천천히 지속적인 에너지를 제공한다. 우리는 주로 이 다당류를 먹어야 하는데 이것은 현미, 고구마, 감자, 채소, 쌀밥으로 섭취할 수 있다. 하루 ... 된다Ⅱ. 생선회관련 영양상식(식품상식)1. 건강장수식품2. 다이어트 식품Ⅲ. 젓갈관련 영양상식(식품상식)1. 젓갈이란2. 젓갈은 어패류를 염장법으로 담근 것으로 오랫동안보관이 가능

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.03

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10. 탄수화물 검정

), 이당류(엿당), 다당류(녹말), 증류수를 베네딕트, 바르푀르, 요오드 용액으로 효율적인 시험방법을 설정해 검정 할 수 있다.2. 관련이론- 탄수화물의 종류* 탄수화물 : 당류 ... 류라고 하여 구별한다. 다당류는 생물계에 널리 존재하며 종류도 다양하나, 일반적으로 생물체의 구성성분이거나 에너지 저장체로서 존재한다. 즉 저장용 다당류와 구조용 다당류로 구분 할 수 ... 는 deoxyribose의 경우를 들 수 있다. 탄수화물을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분하기도 한다.① 단당류 : 일반적으로 단맛이 나는 무색 결정

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.30

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Brock의 미생물학 1장~ 4.6절 정리 (저희학교 미생물학시험에서는 중간고사 범위였습니다.)

으로서 존재한다. (성질이 다름)식물과 조류의 단단한 세포벽 성분인 섬유소는 β-1,4 결합니다.- 복합다당류다당류는 단백질과 지질 같은 다른 종류의 거대분자와 결합하여 당단백, 당지질이 ... Structure세포는 기본적으로 단백질, 핵산, 지질, 다당류로 구성된 고도의 유기적인 구조이다. 이 네가지 화합물을 '거대분자'라 한다.Cell membrane 세포막 or ... 에 자주 사용되는 염료의 대부분은 양전하를 띄는 염료로서 Base Dyes 염기성 염료라 불리며, 음전하를 띠는 (핵상, 산성다당류) 세포성분과 결합한다.* 단순염색 : 건조시킨 새포

시험자료 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.23 | 수정일 2014.07.01

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해조다당류

해조 다당류의 기능성1) 해조류의 일반성분해조류는 60-95% 정도가 수분으로 되어 있고 나머지 성분 중에는 탄수화물이 가장많아 당질이 건물량 기준으로 거의 50% 이상 된다 ... . 탄수화물에 이어 회분이 많아 40%나되는 것도 있으며 종류에 따라 차이가 심하다. 단백질은 대체로 15%이하 이지만 녹조나홍조 중에는 20%를 넘는 것도 있다. 하지만 해조류 단배 ... (수온, 영양염 등)은 물론 일조량, 계절, 생육 장소, 조체 부위 등 여러 요인에따라 크게 영향을 받는다.2) 해조 다당류조체에서 수분을 제외하면 다당류가 대부분을 차지한다. 해조

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.08

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소아 당뇨 간호

들의 이해를 구하는 것이 중요하다.)-경도의 저혈당 처치: 다당류 섬취-중도의 저혈당: 설탕, 포도당액 경구섭취, 정맥주사 등인슐린 요법을 실시할 때는 아무것도 먹지 않더라도 인슐린 ... 은 복합탄수화물로 섭취하며 가능한 설탕 같은 단당류 섭취를 억제하는 것이 좋다. 복합탄수화물은 분해가 되는 과정이 필요하므로 혈당이 서서히 증가하나, 설탕 종류나 단 음료수는 바로 흡수 ... )로 표시되어 있다.종류작용속효성 인슐린레귤러 인슐린(RI)은 투명하고 맑은 용액으로 혈당강하 효과는 주사후 15분 이내에 나타나고 2~3시간 내에 정점에 도달하고 4~6시간 지속

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.09.22

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지도사, 연구사 및 7,9급 공무원 준비-작물생리학(향문사와 문제집) 요약정리

% 차지. 꽃가루 세포벽에는 켈로스 함유 (혼합다당류 : 헤미셀룰로스와 펙틴, 전분 글리코겐 셀룰로스는 단순다당류)① 헤미셀룰로스 : 세포벽의 25~50%, 미세섬유 서로 연결 ... ) 소포체 : 막, 액포 또는 분비경로로 운송될 단백질의 합성, 가공 및 분류, 그리고 이들 단백질에 대한 배당결합의 형성과 다양한 종류의 지질분자의 합성(2) 골지체① 합성된 단백질

시험자료 | 103페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.12.25

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Digestion- 생리학 보고서

는 시간은 매우 짧기 때문에 입에서의 starch 소화는 부분적이고 미미하다. 따라서 대부분의 다당류와 complex sugars의 소화는 소장에서 이루어진다. 또한, 타액 ... 에는 lysozyme이라는 효소가 존재하고 있어서 이것이 타액의 살균효과를 나타내는 것으로 알려져있다. lysozyme은 bacteria의 세포벽에 존재하는 다당류를 분해하여 살균 ... 역할을 한다. 또한 타액 중의 amylase는 소화효소로 작용해서, 전분과 이당류를 maltose와 glucose로 분해한다(그림 1, 그림 2). 그러나 음식물이 입 안에 머무

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.03.02

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탄수화물과 지질의 검출

중의 하나인 탄수화물은 대부분 식물성 식품에 공급되는데 곡류에 70~80%, 채소에 3~7% 과일에 10%정도 함유되어 있다. 그리고 결합단위에 따라 단당류, 소당류, 다당류 ... 로 구분한다.1) 탄수화물의 기능 체내에 소화되면 최종적으로 단당류로 되어 흡수되고 많이 먹으면 지방으로 되어 간과 근육에 글리코겐으로 저장된다. 이와 달리 섬유질은 체내에 소화 ... 으나 산소 수가 더 적음 지질의 종류가 다른 것은 산소의 양 때문이며 유기용매에 녹지만 물에는 녹지 않는다. 생명체에 필수적① 생장과 비타민의 이용에도 필요② 소화가 느려서 배고픔을 덜

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.07

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생활속의응급처치 요약

. 콜라겐과 엘라스틴 및 무코다당류로 구성신체의 탄력과 윤기를 유지1)유두층- 솔방울 모양의 돌기는 모세혈관에 몰려있어 기저층에 영양공급. 노화되면 물결모양이 편편해진다.촉각과 통각 ... 인간의 뼈의 수? 206개◆우리 인간의 근육의 수? 약 640여개◆우리 인간의 관절의 수? 측정불가◆관절의 종류1)부동관절 : 뼈가 단순히 연결될 뿐 움직이지 않는 것2)가동관절 ... ◆약물중독을 일으키는 약물의 종류1.아편제제 - 헤로인, 아편제제, 메롤2.중추신경억제제 - 수면제3.중추신경흥분제 - 암페타민, 에페드린, 커피, 콜라, 코카인 / 4.니코틴

리포트 | 19페이지 | 10,000원 | 등록일 2017.11.23

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식이섬유의 특징, 식이섬유의 구조, 식이섬유의 영양성, 식이섬유에 대한 생각

에 의해서 가수 분해되어 -글루코오스를 만든다. 자연계에 있는 유기물질 중에서 가장 많이 존재하는 섬유소는 주로 식물 세포막을 이루는 주성분이며, 물에 녹지 않는다. 다당류는 단당류가 ... -1.4 결합으로 약 3,000개가 직쇄 결합을 하며, 인체 내에는 다당류가 없어 영양소로 이용되지 않고 소화관을 자극하여 연동운동을 촉진하며, 대변의 배설을 촉진시킨다. 최근 ... 소화성 다당류를 말한다. 어린잎에는 10%, 목재에는 5%, 솜에는 90% 이상의 섬유소가 들어있다. 백색 섬유상으로서 약한 환원성이 있으며, 물, 묽은 산, 묽은 알칼리에는 녹

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.30

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식물성, 동물성식품

.- 뿌리나 줄기에 다량의 전분과 기타 다당류를 저장.- 곡류나 두류에 비해 저장성이 나쁘나 주식 또는 주식 대용으로 이용됨.3-1. 고구마- 메꽃과에 속하는 저장용 덩이뿌리. ... , 비타민 C가 매우 많음. 폴리페놀류가 많아 산화효소에 의한 갈변이 일어남.4-3. 과채류의 종류와 특성- 호박 : 애호박, 청둥호박, 쥬키니 등이 있고, 비타민 B1이 많음.- 오이 ... , 인이 풍부하며 이뇨작용을 함.4-4. 화채류의 종류와 특성- 브로콜리 : 양배추의 변종, 가지 끝에 녹색 꽃눈이 빽빽하게 들어찬 꽃봉오리. 비타민 A, B2, C, 철분, 식이

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16

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막여과 기술과 개발품 (농산가공학A+)

적으로 혼레포트를 작성하면서 비열처리공정의 큰부분을 차지하는 막여과법의 종류와 현황을 알아보고 앞으로의 가능성을 생각해보고자 한다.2.본론(1) 막의 분류막은 세공막(macroporous ... 보기 크기 여과 대상크기의 범위(nm)효모와 곰팡이1000 - 10000박테리아300 - 10000콜로이드상태의 고형물질100 - 1000바이러스30 - 300거대분자(단백질, 다당 ... 류 M.W.104-106)2 - 10효소(M.W. 104-105)2 - 5항원(M.W. 300-1000)0.6 - 1.2유기산(M.W. 100-500)0.4 - 0.8무기이온(M

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.29

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[영양학] 제 6 의 영양소, 식이섬유소

된 음식의 성분'이라고 정의하였다. 그러나 식물의 세포벽에는 리그닌(lignin)이란 다당류가 아닌 페닐프로판(phenyl propane)이 포함되어 있어, 1976년에는 이것을 수정 ... 하여 ‘인간의 소화효소에 의해 가수분해 되지 않는 식물성다당류와 리그닌’이라 정의하였다. 그 후 연구가 계속되면서 리그닌과 큐틴(cutin)을 비롯하여 갑각류의 껍질에 많이 함유 ... 전분질 다당류로 1일 16~24g, 혹은 총 식이섬유질로 27~40g을 섭취할 것을 권장하며, 미국의 식품의약품안전청(FDA, 1997)에서는 1일 20~35g을 권장하고 있

리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.02.21 | 수정일 2015.03.10

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아동간호- 무기질, 비타민 장애

적으로 불현성 결핍증으로 많이 나타나는데 사회 경제적 상태가 낮은 집단에 서 균형 잡힌 음식을 섭취하기 어렵기 때문에 비타민 결핍증이 많다.? 비타민 종류별 기능 및 공급원기 능공 ... 손상 예방 및 노화 예방-*갑상선과 부신호르몬 합성 관여감귤류, 고추, 딸기, 토마토, 브로콜리, 푸른잎 채소결 핍 증 상과 잉 증 상비타민 A(Retinol):안구건조증, 야맹증 ... 는 무기질 섭취가 되지 않으면 무기질 간의 상호작용을 유발하여 예기치 못한 결핍이나 과잉현상을 일으킬 수 있다.기 능공 급 원< 다당 무기질류 >칼슘(Calcium)-*뼈와 치아발달

리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.08

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고지방저탄수화물

단계 . 곡물 제한 1 하루 한 끼만 탄수화물 섭취 . 밥 한 공기만 ( 아침 또는 브런치 ). 2 밀가루 · 백미보다는 현미 · 잡곡 등의 복잡다당류 섭취 권유 . 고구마 허용 ... ( 감자는 안 됨 ). 3 맥주 · 소주 · 막걸리 · 과실주 금지 , 드라이와인 또는 위스키 , 고량주 , 증류식 소주 , 일본식 소주 등의 증류주만 허용 4 모든 종류의 견과

리포트 | 100페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.01.25 | 수정일 2017.02.17

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